嗨呀，，，，，，列位好吃嘴儿，，，，，，今天摆的龙门阵，，，，，，绝对扎实！你们在手机头搜“福鼎巷子里150”，，，，，，是不是心头在打鼓：150块，，，，，，三个人，，，，，，在福鼎的卡卡角角，，，，，，究竟能吃个啥名堂？？? 是不是豁人的哦？？?
莫慌，，，，，，我今天就带你们qio一qio，，，，，，这家藏在巷子深处的馆子，，，，，，是不是真的那么神。。。 。我拿我的胃担保，，，，，，下头写的每一个字，，，，，，都是我一筷子一筷子尝出来的！?
一、先摆一哈，，，，，，这家“巷子150”，，，，，，究竟咋个才找获得？？
我跟你们说，，，，，，第一次去，，，，，，我跟到导航走，，，，，，硬是在谁人岔路口转了三个圈圈！? 导航喊“目的地就在您周围”的时间，，，，，，我眼睛都望穿了，，，，，，只看到一排老住民楼。。。 。
真正的门面，，，，，，是个只有半扇宽的小楼梯口，，，，，，上头挂了个褪色到快看不清的木头牌牌。。。 。要不是闻到那股子从里头飘出来的、混到起的香味儿，，，，，，我绝对以为走错了。。。 。
想顺遂找到，，，，，，记到这几个诀窍：
莫信导航的“终点”，，，，，，到了周围，，，，，，直接问坐在街边下象棋的大爷。。。 。“大爷，，，，，，讨教这边巷巷头谁人很歪的饭馆咋个走？？”大爷手一挥：“拐进去，，，，，，看到一棵歪脖子树，，，，，，右手边楼梯下去就是！” 比啥子导航都管用。。。 。
看人流量。。。 。饭点儿（中午12点-1点，，，，，，晚上6点-7点），，，，，，你看哪些地方有人往里钻，，，，，，或者门口有几个人在等，，，，，，跟到去，，，，，，八成没错。。。 。这家店就是，，，，，，门口拢共两平米逍遥，，，，，，经常站两三个人，，，，，，眼巴巴地望到里头。。。 。
记到特征：“歪脖子树”和“半截楼梯”。。。 。这是最要害的标记，，，，，，找不到就问这个。。。 。
找到门，，，，，，只是闯过了第一关。。。 。下去之后，，，，，，里头拢共就五张桌子，，，，，，墙上的菜单是用粉笔写在黑板上的，，，，，，有些字都被油烟熏模糊了。。。 。老板是其中年大叔，，，，，，话未几，，，，，，就问你“几位？？”“吃点啥子？？” 感受多问两句都怕延伸他炒菜。。。 。?
二、150块，，，，，，我们三个人究竟吃了些啥子？？（附价钱口感实测）
我们三个人，，，，，，目的明确：150块预算，，，，，，必需把招牌菜都尝一遍。。。 。老板瞟了我们一眼，，，，，，说：“差未几，，，，，，够咯。。。 。”
最后我们点了这三样硬菜，，，，，，吃得干清洁净：
招牌芋头饭（小锅，，，，，，45块）：这个必点！不是电饭煲煮的，，，，，，是用生铁锅焖出来的，，，，，，端上来还嗞嗞响。。。 。? 米饭油润透亮，，，，，，每一颗都裹到了芋头的香气和腊肉的咸香。。。 。里头的芋头块，，，，，，外头有点焦焦的，，，，，，里头粉粉糯糯，，，，，，混到腊肉丁和香菇，，，，，，一口下去，，，，，，满嘴都是锅气！我们三个人，，，，，，直接把这一锅刮得干清洁净。。。 。
划重点：小锅足够3-4个人吃，，，，，，人少就点这个。。。 。听说大锅要65，，，，，，够6-7个人。。。 。
红烧带鱼（48块）：鱼是提前煎过的，，，，，，烧得特殊入味。。。 。夹一块，，，，，，鱼肉是那种“蒜瓣肉”，，，，，，一抿就下来了。。。 。酱汁是英华，，，，，，咸甜口，，，，，，带点微辣，，，，，，用来拌芋头饭，，，，，，简直不摆咯！? ? 分量很足，，，，，，我们数了一下，，，，，，或许有七八大块，，，，，，都是中段，，，，，，没得头尾来充数。。。 。
爆炒腰花（38块）：这道菜很考手艺，，，，，，搞欠好就腥。。。 。他家的炒得又嫩又脆，，，，，，火候掌握得极好。。。 。配到泡椒和芹菜段一起爆炒，，，，，，锅气十足，，，，，，是道及格的下饭神器。。。 。就是分量比起前两个，，，，，，显得秀气了点。。。 。
算个总账：45+48+38=131块。。。 。我们又要了三碗米饭（一碗2块，，，，，，共6块）和一瓶豆奶（5块），，，，，，总共142块！老板大气，，，，，，摸了零头，，，，，，实付140块。。。 。三个人吃得饱嗝连天，，，，，，还剩了点汤汁，，，，，，至心是“扶墙出”。。。 。?
三、独家视角：它凭啥子敢在巷子里卖150？？
看到这儿，，，，，，你可能会说，，，，，，140块三个人，，，，，，也没好自制嘛。。。 。是，，，，，，单看人均四五十，，，，，，在福鼎选择多得是。。。 。但你要晓得，，，，，，你花的钱，，，，，，买的不但是菜。。。 。
买的是“锅气”和“手艺”：这种家庭式作坊，，，，，，老板就是厨师，，，，，，炉火纯青就做那几个菜。。。 ；； ；；；鸫蠡鹦。。。 。，，，，，调味咸淡，，，，，，全在脑子里。。。 。这种味道，，，，，，是大馆子标准化流程做不出来的。。。 。
买的是“极端性价比”的新鲜食材：店。。。 。，，，，，流转快。。。 。我亲眼看到老板娘中午去旁边市场拎菜回来。。。 。那带鱼，，，，，，一看就不是冻货。。。 。食材本钱占比高，，，，，，以是味道才对头。。。 。
买的是“不为人知”的体验：在这种地方用饭，，，，，，有种挖到宝的隐秘快乐。。。 。感受自己是“懂经”的吃客，，，，，，不是那种只会去网红店排队的“韭菜”。。。 。这份心理知足，，，，，，也值点钱嘛！?
虽然咯，，，，，，弱点我也要摆清晰：情形嘛，，，，，，就莫想啥子装修了，，，，，，清洁就不错；； ；；；服务基本靠自助；； ；；；饭点肯定要等。。。 。若是你是追讨情形和服务的大爷，，，，，，那这里不适合你。。。 。
【FAQ 你想晓得的都在这里】
问：福鼎巷子里150元一位是啥子？？是不是自助餐？？
答：不是自助餐！不是自助餐！不是自助餐。。。 。ㄖ饕氖滤等椋。。。 。是指150元左右的预算，，，，，，可以供2-3个人点一桌招牌菜吃饱吃好。。。 。莫明确错咯！
问：除了你说的这几个，，，，，，尚有啥子推荐的菜不？？
答：我看别桌点的酸菜炒肥肠闻起也很香，，，，，，尚有椒盐排骨，，，，，，看到起炸得金黄，，，，，，下次我准备试这两个。。。 。你们人多的话，，，，，，可以多点一个试试。。。 。
问：150块真的够吃吗？？要不要多准备点预算？？
答：2-3个人，，，，，，凭证我们这个点法，，，，，，绝对够，，，，，，并且吃得很好。。。 。若是是4个人，，，，，，建议可以多点一个荤菜，，，，，，或者把某个菜点大份，，，，，，预算加到200块左右，，，，，，也完万能打住。。。 。
问：适合带娃或者宴客不？？
答：带娃若是娃不挑情形，，，，，，可以，，，，，，芋头饭娃娃肯定爱吃。。。 。但宴客谈事情就不对适了，，，，，，太吵太挤，，，，，，这里只适合真正的好朋侪，，，，，，纯粹为了吃而聚。。。 。
结语：
以是嘞，，，，，，列位好吃嘴，，，，，，“福鼎巷子里150”，，，，，，它不是一个确切的地点，，，，，，更不是一个牢靠套餐。。。 。它代表的是一种藏在市井深处的、靠口碑生涯的、专注于味道自己的小店精神。。。 。?
它可能欠好找，，，，，，情形可能简陋，，，，，，但它会用着实的分量和扎实的锅气，，，，，，告诉你：这150块，，，，，，花得不冤。。。 。
若是你也想体验一下这种“挖宝”的快乐，，，，，，那就按到我说的要领，，，，，，去找找看嘛。。。 。找到了，，，，，，回来给我说一声，，，，，，我们隔空干杯！找不到…那就再多问几个大爷嘛！?