哎，，，，，，伙计们，，，，，，最近可是把额跑断腿咧！? 自打上回在视频里提了一嘴绵阳的鸡窝，，，，，，这后台私信就炸了锅，，，，，，全是问“究竟哪家最攒劲 ？？？？？”“会不会宰生客 ？？？？？”这类话。。。。。。额这人着实，，，，，，光说不练那是假把式。。。。。。这不，，，，，，专门抽了个周末，，，，，，叫上几个老饕朋侪，，，，，，真金白银把这市面优势最大的三家店挨个儿吃了一遍，，，，，，从城东跑到城西，，，，，，胃都快撑成皮球了！今儿就掏心窝子跟恁唠唠，，，，，，这“绵阳鸡窝”里头，，，，，，究竟哪几家是真有工具，，，，，，哪家是“驴粪蛋儿外貌光”。。。。。。
先甭急，，，，，，听额扯两句闲篇儿
为啥非得是鸡窝 ？？？？？在咱这地界儿，，，，，，能叫“鸡窝”的馆子，，，，，，那可不是一般的卖鸡小店。。。。。。首先，，，，，，时势得“窝囊”中带着亲热，，，，，，塑料凳、矮桌子是标配，，，，，，情形太亮堂、太清洁反而没那味儿了。。。。。。其次，，，，，，做法得是独门绝活，，，，，，不是那种大饭馆里能容易复制的手艺。。。。。。最后，，，，，，也是最主要的，，，，，，味道必需犷悍，，，，，，一口下去就能把人“拿住”，，，，，，吃完还得惦记好几天。。。。。。切合这几条，，，，，，才算进了咱今天唠嗑的名单。。。。。。下面这三家，，，，，，那是额跟朋侪们拿筷子投票，，，，，，吵吵了半天才定下来的“TOP3”，，，，，，各有各的绝活，，，，，，也各有各的性情，，，，，，恁可听好咯！?
头一家：老西巷“徐老五烧鸡公” —— 辣到灵魂出窍，，，，，，但停不下筷子！?
这地界儿，，，，，，导航都不太好使，，，，，，藏在老住民区的巷子深处，，，，，，门口就挂个快褪色的红布招牌。。。。。。但俗话说的好，，，，，，“酒香不怕巷子深”，，，，，，一到饭点，，，，，，那队排得叫一个蜿蜒曲折，，，，，，全是闻着味儿来的老吃家。。。。。。
独家招牌：必需是芋儿烧鸡公。。。。。。他家的辣，，，，，，那不是工业辣椒精的燥辣，，，，，，是用了三种辣椒混淆炒制的香辣，，，，，，后劲还带点麻。。。。。。鸡是现点现杀的小公鸡，，，，，，肉质紧实不柴。。。。。。最绝的是内里的芋儿，，，，，，炖得溜耙，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，入口一抿就化，，，，，，那股鲜辣醇厚的味道直接在嘴里炸开，，，，，，绝了！?
真实体验：额上次带个外地朋侪去，，，，，，他一最先还嘴硬说“多辣都能吃”，，，，，，效果半锅下去，，，，，，满头大汗，，，，，，鼻涕眼泪一齐流，，，，，，一边“嘶哈嘶哈”吸气，，，，，，一边还颤抖着手去锅里捞芋头，，，，，，时势那是相当滑稽。。。。。。他说：“这罪受得，，，，，，值！” 人均也不贵，，，，，，50-60块钱就能吃得肚儿圆。。。。。。
注重事项：①? 不可吃辣的一定要点微辣，，，，，，他家的微辣约即是别家的中辣！②? 最好下昼5点前就去占座，，，，，，去晚了等位一小时起步。。。。。。③? 老板娘性情有点冲，，，，，，点菜利索点，，，，，，甭问东问西。。。。。。
第二家：南河坝“徐记酸菜鸡” —— 酸爽开胃，，，，，，汤都能喝三碗！?
若是恁吃不了老五家那种猛火烹油般的辣，，，，，，那这家“徐记酸菜鸡”绝对是恁的救星。。。。。 ？？？？？丝於十年，，，，，，招牌都没换过，，，，，，来的基本都是街坊邻人和转头客。。。。。。
独家招牌：酸菜鸡暖锅。。。。。。精髓全在那一坛子自家泡的老酸菜里，，，，，，酸味醇厚自然，，，，，，还带点回甘。。。。。。跟鸡肉一起炖煮，，，，，，酸菜的爽利完善化解了鸡肉的油腻，，，，，，汤色金黄，，，，，，看着就诱人。。。。。。先吃鸡肉，，，，，，再用这酸香浓郁的汤泡一碗米饭，，，，，，哎呦，，，，，，给个仙人都不换！他家的鸡肉炖得越发软烂一些，，，，，，老人小孩吃起来都没肩负。。。。。。
真实体验：额最喜欢冬天来这儿，，，，，，冷飕飕的天，，，，，，围着一锅咕嘟咕嘟的酸菜鸡，，，，，，全身冷气一下子就被驱散了。。。。。。价钱更实惠，，，，，，小锅78块，，，，，，够两三个人吃。。。。。。许多老主顾就着这锅汤，，，，，，能慢悠悠唠一下昼磕，，，，，，吃的就是那份舒坦和家常。。。。。。
注重事项：①? 服法有考究，，，，，，一定要让老板给调一个青椒剁碎的蘸水，，，，，，鸡肉蘸一下，，，，，，风味提升一个层次。。。。。。②? 可以加一些素菜，，，，，，好比芽菜、粉条，，，，，，吸味得很。。。。。。
第三家：高新区的“王妈秘制干锅鸡” —— 焦香干爽，，，，，，夜宵王者！?
前两家都是带汤的暖锅，，，，，，这第三家，，，，，，画风一变，，，，，，是干锅！开在新区的一片热闹夜市里，，，，，，烟火气最足，，，，，，晚上九点以后才是它家主场，，，，，，人声鼎沸。。。。。。
独家招牌：秘制干锅鸡。。。。。。最大的特点就是“干香”！鸡肉过油爆得外皮焦脆，，，，，，内里却还锁着汁水，，，，，，然后跟大宗的洋葱、青红椒、花椒、麻花一起在锅里爆炒。。。。。。端上桌时，，，，，，铁锅底下尚有小火一连加热，，，，，，越吃到后面，，，，，，味道越浓郁，，，，，，配菜也越入味。。。。。。尤其是内里的麻花，，，，，，又酥又香，，，，，，比鸡肉还抢手。。。。。。
真实体验：这家是额的夜宵据点之一。。。。。。味道重，，，，，，特殊下酒！点一锅干锅鸡，，，，，，再来几瓶啤酒，，，，，，跟朋侪扯着嗓子谈天，，，，，，感受啥懊恼都没了。。。。。。它家除了鸡，，，，，，排骨、虾混炒也不错。。。。。。人均稍高，，，，，，70左右，，，，，，主要吃个气氛和那股锅气。。。。。。
注重事项：①? 情形较量嘈杂，，，，，，喜欢清静的甭来。。。。。。②? 建议加一份宽面，，，，，，等菜吃得差未几了，，，，，，把面倒进去拌着底料，，，，，，香迷糊了！③? 味道偏咸，，，，，，口淡的事前可以跟老板打招呼。。。。。。
FAO（恁可能还想问）：
Q：这三家，，，，，，外地人吃起来，，，，，，哪家最稳妥 ？？？？？
A：歪好是南河坝徐记酸菜鸡。。。。。。酸口接受度高，，，，，，不辣，，，，，，汤鲜味美，，，，，，属于“清静牌”。。。。。。
Q：人均消耗究竟咋样 ？？？？？会不会被宰 ？？？？？
A：把心放肚子里！这三家都是老黎民消耗的店。。。。。。烧鸡公人均50-60，，，，，，酸菜鸡人均40-50，，，，，，干锅鸡人均60-70。。。。。。只要不看菜单上的“市价”野生涯物，，，，，，照着招牌点，，，，，，洞开了吃，，，，，，一人100块顶破天。。。。。。
Q：究竟哪个最好吃 ？？？？？给个准话！
A：哎呦，，，，，，这问题难住额了！这就好比问是西瓜甜照旧荔枝甜。。。。。。好辣、追求刺激的去“徐老五”；；好酸、喜欢喝汤的去“徐记”；；喜欢干香、爱夜宵气氛的去“王妈”。。。。。。额个人最馋的，，，，，，照旧老五家那口辣得跳脚的芋儿！?
Q：停车利便不 ？？？？？
A：甭想太好！老五家在巷子里，，，，，，基本靠抢路边车位；；徐记门口稍微宽松点；；王妈在夜市，，，，，，晚上更是一位难求。。。。。。建议打车去，，，，，，喝点小酒也放心。。。。。。
结个尾
行了，，，，，，洋洋洒洒又唠叨了这么多。。。。。。这三家“鸡窝”，，，，，，算是额心目中绵阳城里顶有特色、经得住吃的代表。。。。。。它们没得 fancy 的装修，，，，，，也没得花里胡哨的服务，，，，，，靠的就是实打实的味道和多年积攒下的口碑。。。。。。美食这个工具，，，，，，甲之蜜糖乙之砒霜，，，，，，额说的也执偾一家之言。。。。。。恁要是信额，，，，，，就按图索骥去试试；；要是有更好的“窝子”，，，，，，也接待在底下说道说道，，，，，，让额也去开开眼！
总归一句话：在咱这儿找吃食，，，，，，胆量大点，，，，，，步子迈开点，，，，，，往那街边边、巷子里钻，，，，，，准没错！保管比那些阛阓里的大店，，，，，，来得着实，，，，，，来得愉快！?