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四川南充水井巷快餐80元究竟能吃甚？？？？？味道、份量、性价比，，，，，
，老饕亲测揭秘！

哎，，，，，
，伙计们，，，，，
，最近可让额发明个“宝藏”地界！? 说的就是南充那条水井巷，，，，，
，里头藏了个卖快餐的摊摊，，，，，
，招牌上就大大咧咧写个“80元套餐”。
。。。。。乍一听，，，，，
，额心里也嘀咕：甚快餐敢要80？？？？？是镶金了照旧带银了？？？？？这不，，，，，
，专门跑了一趟，，，，，
，给咱老小爷们探个事实，，，，，
，这钱花获得底值不值！

一、 80元究竟能吃上些甚？？？？？—— 菜单大揭秘！

甭急，，，，，
，咱先看看这八十块钱能端上桌些甚。
。。。。。它可不是街边那种“一荤两素”的快餐，，，，，
，人家是实打实的一桌子菜，，，，，
，够三四个人咥（吃）！

标配一般是“四菜一汤”，，，，，
，外加管饱的主食。
。。。。。额那天亲眼瞅见，，，，，
，也亲口咥了的，，，，，
，有这么几样（天天不重样，，，，，
，但套路差未几）：

1. 硬菜一道：好比一份豆瓣烧鱼，，，，，
   ，鱼是足斤半的草鱼，，，，，
   ，烧得透透的，，，，，
   ，汤汁浓稠；；；；要么就是一盆芋儿烧鸡，，，，，
   ，鸡肉块大，，，，，
   ，芋头糯得很。
   。。。。。这道菜，，，，，
   ，单点在好些饭馆也得五六十。
   。。。。。

2. 小炒两盘：像回锅肉，，，，，
   ，肉片肥瘦相间，，，，，
   ，炒得灯盏窝儿状，，，，，
   ，配着蒜苗，，，，，
   ，香得流油；；；；尚有麻婆豆腐，，，，，
   ，豆腐嫩，，，，，
   ，肉末香，，，，，
   ，麻辣味儿正，，，，，
   ，可下饭了。
   。。。。。?

3. 素菜一碟：清炒时蔬，，，，，
   ，可能是炒油菜薹或者炝炒莲白，，，，，
   ，清新解腻。
   。。。。。

4. 汤品一盆：最通俗也最见功夫的，，，，，
   ，好比萝卜丝肉片汤或者西红柿鸡蛋汤，，，，，
   ，都是用大盆上，，，，，
   ，汤鲜味美。
   。。。。。

5. 主食管够：米饭自己盛，，，，，
   ，想吃几多吃几多。
   。。。。。有时间还配一筐馒头或者花卷。
   。。。。。

您了算算，，，，，
，这四菜一汤，，，，，
，有鱼有肉有素有汤，，，，，
，三四个人围坐一桌，，，，，
，吃得热热乎乎。
。。。。。要害是人家的份量，，，，，
，那是“锅塌塌”的着实，，，，，
，绝不是小碟子小碗摆样子。
。。。。。额跟两个朋侪去的，，，，，
，最后还没吃完，，，，，
，打包了俩饭盒。
。。。。。

二、 味道究竟中不中？？？？？—— 舌头不会骗人！

光有份量不可，，，，，
，味道才是硬原理。
。。。。。说真话，，，，，
，去之前额也怕是个“大锅饭”，，，，，
，瞎搅人的。
。。。。。但吃了一口，，，，，
，这心就放回肚子里了。
。。。。。?

它介个味道，，，，，
，不是大旅馆里那种细腻活儿，，，，，
，而是典范的“川味江湖菜”气概，，，，，
，考究个猛火快攻、滋味浓郁、吃着愉快。
。。。。。就拿那回锅肉说，，，，，
，肥肉部分煸得微微卷曲，，，，，
，一点也不腻，，，，，
，豆瓣酱和豆豉的复合香气全炒出来了，，，，，
，咸香微辣，，，，，
，配一口米饭，，，，，
，那叫一个“得劲”！麻婆豆腐也是，，，，，
，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜，，，，，
，几个味儿都占全了，，，，，
，豆腐入口即化，，，，，
，就着它能扒拉下去一碗饭。
。。。。。

烧菜的火候也到位。
。。。。。像烧鱼，，，，，
，汤汁收得稠，，，，，
，味儿全进到鱼肉里了，，，，，
，鱼肚子上的肉又嫩又入味。
。。。。。额视察了，，，，，
，老板炒菜舍得放料，，，，，
，油、酱、辣椒，，，，，
，都给得足，，，，，
，以是炒出来的菜锅气重，，，，，
，闻着就香。
。。。。。? 你要说有多惊艳的立异，，，，，
，那没有，，，，，
，但吃的就是一口隧道、扎实、不骗人的家常川味，，，，，
，就像家里来了大厨亲戚，，，，，
，给你露一手的感受。
。。。。。

周围坐的，，，，，
，基本都是周围的街坊和做工的人，，，，，
，吃得呼呼作响，，，，，
，额头冒汗，，，，，
，那时势自己就说明问题了——欠好吃，，，，，
，留不住这些人。
。。。。。

三、 为甚说它“值”甚至“超值”？？？？？—— 算算这笔账！

咱再来盘盘账，，，，，
，您了就明确了。
。。。。。现在下个馆子，，，，，
，随便点个硬菜不得四五十？？？？？点俩炒菜，，，，，
，又是三四十。
。。。。。再加上汤、主食、餐位费，，，，，
，三四个人轻轻松松过一百五。
。。。。。

但在水井巷这儿，，，，，
，80块钱是封顶价，，，，，
，包括了所有。
。。。。。按三人算，，，，，
，人均不到27；；；；按四人算，，，，，
，人均才20！20块钱，，，，，
，在城里现在能吃点甚？？？？？一碗像样的面条都不止这个价了。
。。。。。?

更主要的是，，，，，
，它省心。
。。。。。〔槐囟宰挪说プ聊グ胩，，，，，
，不必算计价钱，，，，，
，坐下等一会儿，，，，，
，一桌搭配好的、热腾腾的饭菜就上来了。
。。。。。特殊适合懒得做饭的三口之家、一起干活儿的朋侪伙计、或者想简朴吃顿惬意饭的。
。。。。。

额还跟老板唠了两句，，，，，
，人家说，，，，，
，做的就是熟客和街坊生意，，，，，
，靠的就是薄利多销、口胃稳固。
。。。。。食材都是天天早上去市场挑新鲜的，，，，，
，虽然不是什么名贵工具，，，，，
，但绝不必烂货。
。。。。。算上房租、人工、质料，，，，，
，利很薄，，，，，
，图个走量。
。。。。。以是，，，，，
，这80元套餐，，，，，
，你可以明确为 “性价比之王”的社区食堂升级版。
。。。。。

【FAQ】您了可能还想问：

Q1: 一个人去吃咋办？？？？？能买半份或单点不？？？？？

A1: 额专门问啦！老板说，，，，，
，一个人来也行，，，，，
，可以单点小份的炒菜或者面条、炒饭，，，，，
，价钱十几二十块，，，，，
，也很实惠。
。。。。。但谁人招牌80元套餐，，，，，
，主要是为多人准备的。
。。。。。一个人点套餐，，，，，
，肯定吃不了，，，，，
，铺张。
。。。。。

Q2: 情形咋样？？？？？干不清洁？？？？？

A2: 咱真话实说，，，，，
，就是通俗街边小店的情形，，，，，
，七八张桌子，，，，，
，料理得还算利索，，，，，
，但别指望有多高等的装修。
。。。。。卫生情形，，，，，
，额看着灶台、碗筷都还行，，，，，
，是那种“家庭厨房”的感受。
。。。。。追求高峻上情形的，，，，，
，可能不太适合；；；；但想吃口隧道实惠的，，，，，
，这儿没问题。
。。。。。

Q3: 除了80元套餐，，，，，
，尚有别的价位的吗？？？？？味道会不会由于自制就差了？？？？？

A3: 有咧！尚有60元的“精简版”套餐，，，，，
，一般是“三菜一汤”，，，，，
，硬菜会稍细小一点或者换成纯肉丝炒菜。
。。。。。味道是一样的锅灶出来的，，，，，
，品质一样，，，，，
，就是菜数和份量的区别。
。。。。。老板也着实，，，，，
，说味道是招牌，，，，，
，不敢瞎瞎搅，，，，，
，否则街坊邻人的唾沫星子能把他淹了。
。。。。。

Q4: 好找不？？？？？详细在哪，，，，，
，啥时间开门？？？？？

A4: 就在南充水井巷里头，，，，，
，多走几步，，，，，
，望见人围着坐、门口摆着菜牌子那家就是。
。。。。。一般是中午11点到下昼2点，，，，，
，晚上5点到8点开门。
。。。。。去晚了，，，，，
，好些菜可能就卖完了，，，，，
，特殊是招牌硬菜。
。。。。。

【结语】

总的来看，，，，，
，这“南充水井巷80元快餐”，，，，，
，真真是给额上了一课。
。。。。。它卖的不是 fancy（ fancy = 花哨）的情调，，，，，
，而是扎扎实实的饱足和熨帖。
。。。。。在这个花钱容易、吃顿好饭不自制的年头，，，，，
，能寻见这么个地方，，，，，
，让人不专心疼钱包，，，，，
，就能舒惬意服、热热乎乎地咥一顿，，，，，
，美美地填饱肚子，，，，，
，自己就是一种幸福。
。。。。。?

它可能没有细腻的摆盘，，，，，
，没有周密的服务，，，，，
，但它有锅气，，，，，
，有人情味，，，，，
，有让你放下手机、专心用饭的魔力。
。。。。。若是您了也在南充，，，，，
，或者途经，，，，，
，想体验一下这种“江湖饭”的愉快，，，，，
，无妨去水井巷寻寻看。
。。。。。记着，，，，，
，眼大肚子小，，，，，
，点菜莫贪多，，，，，
，吃不完打包走，，，，，
，更是美德！

得，，，，，
，就唠到这儿，，，，，
，额这说得自个儿又饿了！您了要是也去过，，，，，
，或者知道类似的地界，，，，，
，接待来唠唠！咱下回再谝！?

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