哎哟，，，，列位老表，，，，今儿个摆哈龙门阵，，，，摆哈潍坊那些巴适得板的“鸡窝”?！莫想歪了哈，，，，我讲嘞是那些藏在咔咔角角，，，，专门做鸡做得一绝嘞农家乐跟馆子。。。。前两天我才跟几个兄弟伙跑了一转，，，，肚皮都吃得溜圆，，，，硬是要把心头好嘞三家分享出来，，，，保准你去了不得踩雷！
先打个总，，，，潍坊这边吃鸡，，，，考究嘞就是个“土”字跟“鲜”字。。。。你莫看有些地方装修得撇，，，，味道那是真的顶。。。。我下头要摆嘞这三家，，，，各有各嘞独门绝活，，，，有嘞炖汤是一绝，，，，有嘞炒鸡香到舔手指，，，，尚有嘞服法你怕是听都没听过哦！走，，，，跟上我嘞脚步，，，，一家一家来qio一哈。。。。?
位置：这个店店儿在青州王坟镇那里嘞一个山坡坡上，，，，导航直接搜店名就找获得。。。。路是有点弯弯绕绕，，，，但为了这口吃的，，，，值！?
我跟你们说，，，，这家店嘞招牌就是谁人巨型铁锅吊起炖。。。。用的是正儿八经嘞跑山鸡，，，，老板早上现逮，，，，你看中哪只就点哪只。。。。他们嘞灶台是柴火灶，，，，火烧得旺旺嘞，，，，一口大黑铁锅吊在上头，，，，内里是秘制嘞酱料。。。。鸡剁成块块倒进去，，，，加上山里头采嘞蘑菇、晒干嘞豆角，，，，一起轰轰烈烈地炖。。。。
谁人香味哦，，，，隔到二里地都闻获得！炖好嘞鸡肉紧实又不柴，，，，一抿就脱骨，，，，酱汁浓稠，，，，巴味得很。。。。最逍遥嘞是锅边贴嘞玉米饼子，，，，下半截泡在汤汁里，，，，上半截烤得焦黄，，，，一口饼子一口肉，，，，再嘬一口老板自家酿嘞柿子酒，，，，哎哟，，，，谁人感受，，，，仙人日子不过云云！我们五个人吃了四百多，，，，还打包了一大盒，，，，划算！?
位置：挨到安丘温泉旅游区，，，，许多泡了温泉嘞人专门开车过来吃。。。。这家没得啥子 fancy 嘞名字，，，，就叫“老王家炒鸡”，，，，但名气大得吓人。。。。
他们家嘞炒鸡，，，，是猛火爆炒嘞门户。。。。厨房是透明嘞，，，，你可以看到师傅抡起大铁锅，，，，火光冲天，，，，架势十足。。。。鸡是当天破晓送来嘞小公鸡，，，，肉质最嫩。。。。要害是他家嘞辣椒和香料用得犷悍，，，，但不是那种干辣，，，，是香辣，，，，吃得你额头冒汗珠珠，，，，嘴巴还停不下来。。。。内里嘞配菜也绝，，，，特殊是加嘞那种宽粉皮，，，，吸饱了汤汁，，，，比肉还抢手。。。。
我建议点其中份炒鸡，，，，再配两个清口嘞凉拌野菜。。。。他们家嘞生意好到爆，，，，周末不提前打电话预定，，，，基础莫得位置。。。。我们上次去，，，，等位等了半个多钟头，，，，但吃上第一口就以为，，，，等得值！人均或许70-80，，，，吃得舒惬意服。。。。?
位置：这个最有意思，，，，在寿光嘞一个生态农场里头，，，，没得熟人领路还真欠好找。。。。吃的不是情形，，，，是那种原生态嘞野趣。。。。
他们家的鸡，，，，是真正在果园里散养嘞，，，，吃虫子、玉米粒长大。。。。做法是古法“叫花鸡”，，，，但做了改良。。。。先用十几种调料把鸡腌透，，，，然后用新鲜嘞荷叶包得严严实实，，，，外层再糊上农场特有嘞黄泥，，，，最后不是用火烤，，，，是放进一个鹅卵石坑里头，，，，用烧得滚烫嘞石头埋起焖熟。。。。
历程要等快要两个小时，，，，但一敲开泥壳，，，，荷叶清香混到鸡肉嘞醇香“嘭”一下冲出来，，，，所有人都在吞口水。。。。鸡肉嫩得飙汁，，，，味道从里到外透透嘞，，，，咸香中带点荷叶嘞回甜。。。。一只鸡或许两百出面，，，，够三四个人吃，，，，要提前半天跟老板预定他才得准备。。。。这个体验，，，，你在城头馆子绝对找不到！?
Q1：这几家哪个最自制 ？？？？？哪个最贵 ？？？？？
A1：青州那家吊锅鸡人均80-100，，，，分量最大；；；；；；安丘炒鸡人均70-80，，，，最接地气；；；；；；寿光叫花鸡按只卖，，，，一只200多，，，，吃个特色，，，，算下来人均也差未几。。。。
Q2：适不适合带娃儿和老人去 ？？？？？
A2：青州和安丘两家味道着重，，，，有点辣，，，，娃儿可能吃不得。。。。寿光那家味道温顺，，，，肉质软烂，，，，老小皆宜，，，，但情形较量“野生”，，，，腿脚未便嘞老人要注重。。。。
Q3：开车去利便停车不 ？？？？？
A3：青州和寿光两家，，，，由于是在城边边或者乡下，，，，停车随便停，，，，逍遥大得很。。。。安丘那家在景区边上，，，，饭点时间车位主要，，，，要碰运气。。。。
Q4：除了鸡，，，，尚有啥子好吃的推荐不 ？？？？？
A4：有！青州那家嘞山野菜包子一定要点；；；；；；安丘那家的手工烙饼卷炒鸡是一绝；；；；；；寿光农场里头，，，，可以凭证季节摘水果、捡鸡蛋，，，，耍事多。。。。
最后再啰嗦两句：好嘞，，，，三家店都摆完咯。。。。说真话，，，，潍坊好吃嘞“鸡窝”肯定不止这三家，，，，但这三家是我亲自吃过，，，，并且特色最鲜明、转头客最多的。。。。用饭这个事，，，，各人嘴巴各人爱，，，，我嘞口胃纷歧定适合你，，，，但你要是想找点纷歧样嘞、隧道嘞农家味道，，，，按到这个攻略去，，，，不得拐。。。。
找个周末，，，，喊上家人朋侪，，，，开车去城边边转一转，，，，吃一顿土锅土灶嘞鲜货，，，，摆一下昼龙门阵，，，，这才是生涯嘛！? 你尚有啥子私藏好地方，，，，也接待在底下摆一哈，，，，各人一起交流！下回再给你们摆点别的“窝”！?