哎呀，，，，，，老乡们，，，，，，今儿咱不拉别的，，，，，，就拉拉这网上、尚有不少外地朋侪老问起的——“天津一品楼”。。。。。。 ?
一提及这名儿，，，，，，不少人脑瓜子里就最先转悠咧：这是个甚地方？？是用饭的地儿？？照旧个甚事业？？网上搜吧，，，，，，信息零琐屑碎，，，，，，有说好的，，，，，，有说“也就那样”的，，，，，，把人看得更迷糊了。。。。。。这不，，，，，，俺前阵子恰恰去天津办点事，，，，，，心里也惦记着这个“一品楼”，，，，，，索性就真金白银去吃了一趟，，，，，，探了个事实。。。。。。今儿个，，，，，，就把俺的所见、所闻、所吃，，，，，，一五一十，，，，，，跟你说道说道，，，，，，保准都是大真话！
首先，，，，，，咱得把这个“楼”是甚，，，，，，搞灵清。。。。。。省得你跑错了地儿，，，，，，闹出笑话。。。。。。
这“天津一品楼”。。。。。。，，，，，它不是指一座有年头的事业楼阁，，，，，，像黄鹤楼、鹳雀楼那种。。。。。。它最早，，，，，，是指天津一家挺著名的饭庄子，，，，，，做津菜、鲁菜为主的。。。。。。在早几十年，，，，，，那在天津卫也是数得上的字号，，，，，，考究个“官礼风味”，，，，，，意思就是以前达官朱紫宴客用饭的规格和味道。。。。。。
但厥后。。。。。。，，，，，这餐饮行当日新月异，，，，，，老字号也分分合合。。。。。。现在咱老黎民嘴里常说的、网上能搜到的“天津一品楼”，，，，，，通常指的是一家继续了老字号名头和部分菜系的酒楼。。。。。。它详细在哪？？就在天津那老城里，，，，，，鼓楼那块儿，，，，，，南市食物街周围也能寻见它的招牌。。。。。。
以是，，，，，，你记着喽：“天津一品楼”，，，，，，现在主要是一个酒楼的名号，，，，，，吃古板天津风味的地儿。。。。。。你要是奔着看几百年的古修建去，，，，，，那可就要跑偏咧。。。。。。
俺去的是鼓楼周围那一家。。。。。。门脸儿不。。。。。。，，，，，看着挺气派，，，，，，古色古香的，，，，，，有点老派酒楼的意思。。。。。。里头装修也是中式的，，，，，，大厅敞亮，，，，，，也有包间。。。。。。咱不说虚的，，，，，，就唠唠实的。。。。。。
1. 招牌菜，，，，，，究竟值不值得点？？
既然来了，，，，，，肯定得尝尝它家叫得响的菜。。。。。。俺们三个人，，，，，，点了四五个菜，，，，，，有招牌，，，，，，也有家常的。。。。。。
罾蹦鲤鱼：这可是津菜一绝，，，，，，也是它家招牌中的招牌。。。。。。? 端上来架势十足，，，，，，鱼是带着鳞炸的，，，，，，仰面翘尾，，，，，，浇上滚烫的卤汁，，，，，，“刺啦”一声，，，，，，听着就馋。。。。。。浚口感是酥脆的，，，，，，连鱼鳞都能吃，，，，，，糖醋口，，，，，，偏甜。。。。。。说真话，，，，，，形式大于内容。。。。。。样子是真悦目，，，，，，宴客有体面。。。。。。但吃多了有点腻，，，，，，并且价钱不菲，，，，，，这一条鱼就得一百大几十。。。。。。尝个新鲜、图个吉祥行，，，，，，自己家里人吃，，，，，，得掂量掂量。。。。。。
老爆三：这个隧道！腰花、肝尖、肉片，，，，，，爆炒得那叫一个嫩，，，，，，火候掌握得可以。。。。。。咸鲜口，，，，，，带着蒜香和酱香，，，，，，很是下饭！这个菜，，，，，，俺以为是桌桌上最能体现津菜家常风味的，，，，，，好评！
八珍豆腐：也是天津名菜。。。。。。豆腐炸过，，，，，，外脆里嫩，，，，，，上面盖着海鲜、肉片、笋子等“八珍”料头勾的芡。。。。。。分量足，，，，，，味道鲜，，，，，，适合口胃清淡点的人。。。。。。但说真话，，，，，，没吃出太惊艳的感受，，，，，，中规中矩。。。。。。
锅塌里脊：这个菜做得好欠好，，，，，，很见功夫。。。。。。它家做得还行，，，，，，鸡蛋皮裹着里脊肉，，，，，，塌得金黄，，，，，，口感条理富厚。。。。。。但同样是，，，，，，没啥惊喜，，，，，，属于不会蜕化的稳妥选择。。。。。。
2. 情形与服务，，，，，，是个甚体验？？
大厅里有点吵，，，，，，事实是老牌酒楼，，，，，，用饭的人多，，，，，，语言声、杯盘声嗡嗡的。。。。。。服务嘛，，，，，，就是国营老店那种感受。。。。。。? 大姐们挺麻利，，，，，，但别指望有啥微笑服务、知心问候。。。。。。你喊她，，，，，，她就来； ；；；不喊，，，，，，她就忙她的。。。。。。上菜速率不算慢。。。。。。适合不在乎服务细节，，，，，，就冲着实惠和味道来的吃客。。。。。。
3. 最体贴的，，，，，，人均消耗贵不贵？？
俺们三人，，，，，，点了上面这些菜，，，，，，加上主食和饮料，，，，，，最后花了四百出面，，，，，，人均一百三四十块钱。。。。。。在天津的同类老字号酒楼里，，，，，，这个价钱算是中等偏上。。。。。。比街边小馆贵不少，，，，，，但比那些高等新派餐厅又自制点。。。。。。菜量普遍较量大，，，，，，挺着实，，，，，，适合多人聚餐。。。。。。你要是想尝尝罾蹦鲤鱼这种大菜，，，，，，人均很容易就上一百五甚至更高了。。。。。。
唠完着实的，，，，，，咱总结一下。。。。。。你去“天津一品楼”，，，，，，究竟是图个甚？？搞清晰这个，，，，，，才不白跑一趟。。。。。。
你去，，，，，，可能是图这几样：
尝个“正宗”与“名气”：就想试试教科书上写的、天津人都知道的那些古板名菜，，，，，，像罾蹦鲤鱼、老爆三。。。。。。这里能给你一个及格的、标准化的谜底。。。。。。?
带外地朋侪体验：情形有天津老味儿，，，，，，菜著名气，，，，，，摆上桌有体面，，，，，，尤其是罾蹦鲤鱼，，，，，，视觉效果拉满。。。。。。
怀旧与聚餐：许多外地中晚年人，，，，，，就认这个老字号的味道，，，，，，家里聚餐、办个小事，，，，，，选这里不会蜕化，，，，，，菜量也够。。。。。。
但你也得避开这些“坑”：
别指望“惊艳”：它的味道是古板的、稳当的，，，，，，但不是“立异的、惊艳的”。。。。。。若是你是个美食猎奇者，，，，，，可能会失望。。。。。。它更像一个“津菜博物馆”，，，，，，展品经典，，，，，，但不会变名堂。。。。。。
服务别要求太高：就当是去吃食堂姨妈打的饭，，，，，，味道着实就行，，，，，，服务上的细腻就别想了。。。。。。
一个人别去：菜量大，，，，，，招牌菜也多是大菜，，，，，，一个人点俩菜就吃不完，，，，，，还没法多尝几样。。。。。。最少也得三四个人一起去，，，，，，才华多点几样，，，，，，摊低本钱。。。。。。
提前问问有没有位：饭点去，，，，，，尤其是周末，，，，，，很可能要排队。。。。。。它家许多外地老主顾。。。。。。
Q1：详细位置在哪？？好停车不？？
A1：鼓楼那里有好几家叫“xx一品楼”的，，，，，，你得认准了。。。。。。最老牌的那家在南开区城厢中路（鼓楼周围）。。。。。。停车是个老浩劫！那里是老城区，，，，，，路边车位主要，，，，，，饭馆自己的停车场很小。。。。。。强烈建议坐地铁去，，，，，，地铁2号线鼓楼站下来走不远就到。。。。。。浚开车的朋侪，，，，，，最好提前在周围阛阓或公共停车场找好车位，，，，，，再走已往。。。。。。
Q2：除了鼓楼，，，，，，尚有别的店吗？？味道一样不？？
A2：有，，，，，，别的区似乎也有分店或者关联店。。。。。。但老天津人一般认鼓楼这家是“根儿”。。。。。。分店的握嗅馍能差未几，，，，，，但情形和感受肯定不如老店有谁人“味儿”。。。。。。要吃，，，，，，照旧建议来老店。。。。。。
Q3：适合带小孩和老人去吗？？
A3：挺适合。。。。。。菜口胃普遍较量“正”，，，，，，不辣，，，，，，咸鲜为主，，，，，，老人小孩都能接受。。。。。； ；；Ｇ樾稳饶郑，，，，，小孩闹点也没事。。。。。。有包间，，，，，，家庭聚会不错。。。。。。就是人多吵杂，，，，，，喜欢清静的老人家可能会以为有点闹。。。。。。
Q4：有没有推荐必点，，，，，，和万万别点的菜？？
A4：必点：老爆三（下饭神器）、罾蹦鲤鱼（尝鲜、宴客必点，，，，，，但别指望多好吃）。。。。。。可以点：锅塌系列、八珍豆腐。。。。。。慎点：一些特殊贵的海鲜，，，，，，或者名字花里胡哨的新菜，，，，，，性价比可能不高，，，，，，不如点它的古板招牌。。。。。。
Q5：和“狗不睬包子”、“桂发祥”比，，，，，，哪个更值得去？？
A5：这没法比，，，，，，不是一个赛道。。。。。。“狗不睬”现在主要吃包子（也贵），，，，，，“桂发祥”是买麻花的。。。。。。“一品楼”是正儿八经吃炒菜、吃席面的地方。。。。。。若是你想坐下来点一桌菜，，，，，，感受古板津菜，，，，，，那一品楼更合适。。。。。。
以是。。。。。。，，，，，老乡，，，，，，你问“天津一品楼”值不值得去？？
俺的谜底是：看你是图个甚！? ?
你要是外地游客，，，，，，想一次性尝尝罾蹦鲤鱼等古板津菜大菜的样子和味道，，，，，，感受下老字号气氛，，，，，，那可以去，，，，，，点上两三个招牌，，，，，，不枉此行。。。。。。
你要是天津外地人，，，，，，家里来了主要客人，，，，，，或者就想找个菜量大、味道稳、宴客不蜕化的地儿聚餐，，，，，，那它依然是个可靠的选择。。。。。。
但你要是追求极致鲜味、细腻情形、知心折务的美食家，，，，，，那可能会以为它“盛名之下，，，，，，着实难副”。。。。。。
归根究竟，，，，，，它就是一个在世的天津餐饮影象，，，，，，味道里带着岁月的厚重和顽强。。。。。。你去，，，，，，吃的可能不但是菜，，，，，，尚有那么一点老天津卫的情怀和烟火气。。。。。。
去之前，，，，，，把俺这篇文再看一遍，，，，，，心里有个谱，，，，，，保准你吃得显着确白！