哎哟喂，，列位老几位，，您了们好！? 今儿个咱不聊别的，，就掰扯掰扯上海浦东那里儿，，“鸡窝”最着名、最隧道的三个地界儿。。。。咱说的“鸡窝”，，可不是别的啊，，是咱老黎民打牙祭、吃烧鸡、熏鸡、种种鸡鲜味的小馆子！? 我可是个馋人，，为这口吃的，，没少在浦东转悠，，今儿就把我踩过点、吃过瘾的履历，，跟您了念叨念叨。。。。
为嘛想起说这个了？？？？？上星期我一偕行来上海玩儿，，非让我领着找点“有灵魂的吃食”，，别光去大阛阓。。。。我一琢磨，，“鸡窝”文化在浦东那真是藏龙卧虎，，有开了二三十年的老摊子，，也有网红新派店，，但哪家最灵、最值得排队，，这里头门道可多了去了。。。。我吃过亏，，也尝过甜头，，咱就捞干的，，把这仨地界儿的优劣、怎么吃、避什么坑，，一股脑儿告诉您。。。。?
头一个，，必需得说八佰伴周边，，特殊是后身那条小马路上的“老味斋”。。。。这家店，，您了看门脸儿不起眼，，但您了可别小瞧，，人家在这片儿立了得有十五年以上了，，街坊邻人没有不知道的。。。。他家主打的是古板熏鸡和酱香鸡，，那味儿，，绝了！
我第一次去是奔着名气，，第二次、第三次去，，那就是纯粹嘴馋了。。。。他家的鸡，，颜色红亮，，不油腻，，要害是入味入得透，，从鸡皮到最里头的肉，，咸淡和香料味儿是匀匀实实的。。。。老板跟我说，，他家的老汤，，就没见底儿过，，天天续，，天天熬。。。。数据上咱说不准确，，但肉眼可见，，天天下昼四点来钟，，窗口前保准儿排上十来个人的队，，周末更是能排到拐弯。。。。?
独家视角：我发明他家好吃，，窍门在于“晾”的功夫。。。。鸡做得了，，不像别家急着卖，，而是挂在明档里头，，用风扇吹一会儿，，让皮子收紧，，形成一层特有的口感，，吃起来有嚼劲还不柴。。。。我亲眼见过一大姐，，每星期五准点来，，一次买两只，，说是闺女在松江上班，，就自得这口。。。。这转头客，，就是最好的证实。。。。他家的鸡胗、鸡爪这些小货也卖得特快，，去晚了指定没有。。。。
这第二个地界儿，，名气可就大了去了，，属于“酒香也怕巷子深，，但香极了巷子也藏不住”的那种——就是金杨新村那块儿的“金杨第一鸡”。。。。最早就是社区里一个小摊，，厥后被各路吃播、探店博主给“扒”出来了，，现在成了大网红。。。。?
真话实说，，我一最先对网红店是抵触的，，但耐不住好奇去了一回。。。。排队就排了四十多分钟！他家主打的是“白斩鸡”和“葱油鸡”，，尤其是葱油鸡，，跟古板本帮的还不太一样，，葱油熬得那叫一个香，，泼在滑嫩的鸡肉上，，滋滋啦啦一响，，口水就随着下来了。。。。鸡肉选材很嫩，，险些是脱骨的状态，，吃起来不费劲，，特殊适合家里有老人孩子的。。。。
可是，，咱得客观说。。。。网红店，，避坑是要害。。。。首先，，价钱比通俗店贵上一截，，一只鸡差未几要百十来块钱。。。。其次，，味道稳固性有时间看运气，，我吃过三次，，有两次惊为天人，，有一次就以为葱油有点闷，，不如前两次清亮。。。。？？？？赡芨碧焓Ω档幕鸷蛴泄叵。。。。最后，，服务基本靠自助，，别指望有啥笑容，，能顺遂买上就不错。。。。以是，，若是您了是图个新鲜、尝个名气，，可以去试试；；要是纯粹为相识馋、考究性价比，，那可能得琢磨琢磨。。。。
第三家，，我得说说张江高科那里的一个“异类”。。。。张江嘛，，码农群集地，，用饭考究个快和风味并存。。。。我在那儿发明一家做“花椒鸡”和“柠檬手撕鸡”着名的小店，，名字挺有趣，，叫“咕咕哒”，，被周围上班的年轻人戏称为“科技男的深夜食堂”。。。。?
这家店的特点就一个字——“新”。。。。味儿新，，做法新，，主顾也新。。。。他家的“花椒鸡”，，不是川菜那种麻辣，，而是突出鲜花椒的清香和麻爽，，鸡肉是冰镇过的，，炎天吃一口，，那感受，，重新发丝儿凉爽到脚后跟，，倍儿爽！“柠檬手撕鸡”则偏东南亚风味，，酸辣开胃。。。。我领我一个北京哥们儿去吃过，，他吃完直说“介玩意儿有点意思，，跟咱平时吃的真纷歧样”。。。。
详细案例：他家老板是个年轻人，，跟我说灵感就是来自天南海北的主顾。。。。店里还卖鸡丝凉面，，搭配着卖。。。。我视察过，，事情日中午，，店里外卖票据比堂食多一倍不止，，都是周围办公楼下的单。。。。数据支持谈不上，，但这种精准定位和立异口胃，，让它在张江那片“美食荒原”里活得很滋润，，翻台率极高。。。。若是您了在浦东，，吃腻了古板口胃，，想换换路子，，介地界儿值得您了绕道去一趟。。。。
问：这三家店，，详细地点在哪儿。。。。？？？？怕找不着。。。。
答：您了用地图APP搜店名，，基本都能准确定位。。。。“老味斋”在八佰伴后方商城路上；；“金杨第一鸡”在金杨路；；“咕咕哒”在张江祖冲之路上。。。。着实不可，，到周围一问老街坊，，门儿清。。。。
问：价钱或许嘛水平？？？？？哪个最划算？？？？？
答：“老味斋”最亲民，，一只熏鸡70-80元；；“金杨第一鸡”最贵，，靠近100-120元；；“咕咕哒”的创意鸡按份卖，，一份40-50元，，适合一人食。。。。论划算和古板，，首选“老味斋”。。。。
问：嘛时间去人最少，，不排队？？？？？
答：事情日的上午刚开业（通常10-11点），，或者下昼三四点这个非饭点。。。。切记避开周末的饭点儿和下班岑岭，，否则排队排到您了嫌疑人生。。。。
问：除了鸡，，尚有别的推荐吗？？？？？
答：“老味斋”的豆腐卷不错；；“金杨”的鸡粥可以试试；；“咕咕哒”的鸡丝凉面是招牌搭配。。。。都可以尝尝。。。。
问：能快递或外卖吗？？？？？
答：“老味斋”基本得自提，，老派作风；；“金杨”和“咕咕哒”外卖平台都能送，，但外卖口感肯定不如现场吃，，尤其影响皮的口感，，您了掂量着来。。。。
得了，，列位老几位，，关于浦东“鸡窝”最着名的三个地界儿，，咱今天就聊到这儿。。。。从古板扎实的“老味斋”，，到网红风大的“金杨第一鸡”，，再到立异蹊径的“咕咕哒”，，算是各有各的精彩，，各有各的拥趸。。。。?
说究竟，，吃这个工具，，一人一个口胃。。。。我的履历和履历，，就是给您了做个参考，，少走点弯路。。。。您了要是好那口古板的老味儿，，直奔第一家；；想跟风打卡，，去第二家；；想尝个新鲜特殊，，第三家等着您了。。。。横竖都是在浦东这片地界儿，，交通也利便。。。。
希望我这通口语，，能对您了有点资助。。。。要是您了也发明了嘛更好的“鸡窝”宝藏地界儿，，接待在底下言语一声，，咱一起交流交流！吃，，可是人生头等大事儿！咱下回再聊别的，，回见了您呐！?