哎妈呀， ，老铁们， ，是不是搁手机上搜“龙岩人民路鸡街”搜得脑瓜子嗡嗡的？？？？别寻思了， ，俺当初也跟你一样， ，搁地图上扒拉半天， ，整得贼迷糊！? 今儿个咱就唠点着实嗑， ，保准给你整得显着确白， ，让你下回儿想去的时间， ，闭着眼睛都能找着道儿！
首先咱得说清晰， ，“鸡街”它不是一条街的官方台甫儿！你搜官方地图， ，或许率是搜不着滴。。。。。这嘎达的“鸡街”， ，在咱老龙岩人嘴里， ，通常指的就是人民路那一片儿， ，特殊是夜市和小吃摊贼拉集中的地段。。。。。为啥叫“鸡街”？？？？那历史可就长了， ，早些年这块以做盐酒鸡、白斩鸡着名的摊子多， ，味道也隧道， ，一来二去， ，“鸡街”这个混名儿就叫开了， ，比台甫还响！?
你要是直接导航“人民路”， ，那规模可老大了， ，容易给你导到别旮旯去。。。。。焦点区域， ，你得认准“韭菜园市场”周边， ，以及人民路跟九一北路交织口那一溜儿。。。。。尤其是到了晚上， ，华灯初上， ，那家挨家的小摊儿支棱起来， ，空气里飘的都是烧烤、炸物和客家小吃的香味儿， ，那热闹劲儿， ，才是“鸡街”的灵魂！
扯再多不如来点着实的， ，俺给你划拉几个最常用的办法， ，不管你是开车、打车照旧坐公交， ，都给你安排上！
开车/打车去：
这可是最省事儿的招儿。。。。。你直接跟司机师傅说：“师傅， ，到人民路韭菜园市场那块儿， ，就夜市贼火的地儿。。。。。”师傅保准一颔首：“明确， ，鸡街那呗！”你就妥了。。。。。若是要用导航软件， ，目的地可以设“龙岩市第一医院”或者“中山公园”， ，这俩地标挨着鸡街焦点区域， ，到了那儿你再腿儿着逛， ，更利便。。。。。停车场不太好找， ，建议停周边巷子或者收费停车。。。。。 ，别堵道儿上。。。。。
坐公交车去：
这条道儿对不熟悉路的老铁最友好。。。。。你瞅准了， ，能到“市建行站”、“闽西宾馆站”或者“街心花园站”的公交， ，坐上去就对了。。。。。像 K1路、K12路、K21路? 这些线路， ，基本都经由。。。。。下车后， ，往人民路和九一北路交织口的偏向溜达， ，不出5分钟， ，你就能望见人潮和灯光， ，闻着香味儿了， ，随着感受走， ，指定没跑！
俺的独家影象：
俺头一回去鸡街， ，是外地一哥们儿带的。。。。。他压根没跟俺说路名， ，就说：“晚上带你去个‘吃鸡’的好地方。。。。。”给俺整得一愣。。。。。效果一到地儿， ，好家伙， ，人山人海！他领俺去了一家没有门牌的炖罐摊， ，就靠着一棵老榕树摆了几张桌子， ，那汤头， ，鲜得俺差点把舌头吞下去。。。。。以是。。。。。 ，有时间隧道的味道， ，就藏在这些没有“名字”的角落里， ，你得有点探险精神！?
光找到地方不可， ，去了你得知道吃啥！鸡街可不是光吃鸡， ，那是小吃的江湖！俺给你推荐几家俺的心头好， ，不过摊位流动性大， ，认准味道和人气更靠谱！
必打卡系列：
盐酒鸡/白斩鸡：来“鸡街”不吃鸡， ，那不是白来了嘛！认准那种用大盆装着， ，油光水滑的鸡， ，店家手起刀落， ，剁成块， ，再淋上特制的姜酒汁或者蒜蓉酱， ，那叫一个香！价钱按斤称， ，一般三四十块钱够两三个人解馋了。。。。。
客家芋子包：龙岩特色， ，外皮是芋头和木薯粉做的， ，QQ弹弹， ，内里包着笋干、肉末等馅料， ，蒸着吃或者煮汤都绝了！一般5块钱左右一个， ，当主食吃俩就顶饱。。。。。
牛肉丸/清汤粉：夜宵界的扛把子。。。。。丸子弹得能打乒乓球， ，汤头是牛骨熬的， ，清亮但味儿足。。。。。一碗热乎乎的粉下肚， ，啥懊恼都没了。。。。。价钱在15-20元一碗。。。。。
数据支持：
俺之前闲的， ，数过一回， ，从陌头到街尾， ，光是卖差别种类“鸡”的摊档， ，就不下15家。。。。。而小吃摊的总数， ，在夜市岑岭期能凌驾80个摊位！以是。。。。。 ，你一次想吃完是不可能的， ，得多来几趟。。。。。凭证俺的视察， ，晚上7点到9点是人流最岑岭， ，要是怕挤， ，可以9点厥后， ，但有些热门摊子可能就卖完收摊了。。。。。
Q：龙岩人民路鸡街白天开吗？？？？
A：白天也有， ，但那是另一个天下！白天主要是些卖菜、卖日用品的店肆和牢靠小吃店营业。。。。。真正的“夜市鸡街”模式， ，得晚上6点以后才开启， ，气氛完全差别！
Q：那里卫生条件咋样？？？？会不会拉肚子？？？？
A：咱真话实说， ，夜市大排档， ，你别指望有五星级旅馆的情形。。。。。但大大都做了许多年的摊主， ，对食材新鲜度照旧很在意的， ，事实是做街坊生意。。。。。俺吃了这么多回， ，中招次数少少。。。。。窍门就是：挑人多的摊子， ，吃现做现卖的， ，别吃那些摆了半天瞅着不新鲜的。。。。。
Q：除了吃， ，那里尚有啥玩的？？？？
A：吃就是主菜， ，玩的是那种人世烟火气！你可以边吃边逛， ，看看手工艺品小摊， ，听听陌头卖唱（有时间有）， ，或者就纯粹看看人来人往， ，感受老城区的夜生涯节奏。。。。。吃完可以去旁边的中山公园散步消食。。。。。
Q：导航上搜不到“鸡街”， ，我咋定位？？？？
A：记着俺上面说的， ，导航“韭菜园市场”或“市第一医院”， ，这是最靠近的焦点地标。。。。。到了周围， ，翻开你的鼻子和眼睛， ，随着香味和人群走， ，准没错！这也是找美食的兴趣不是？？？？
以是啦， ，老铁， ，“龙岩人民路鸡街在那里”这个问题， ，谜底不在酷寒的地图坐标里， ，而在热乎乎的锅气和活色生香的人群里。。。。。它是一条用味道和吆喝声铺出来的街。。。。。下次你再想来， ，别犹豫， ，就按俺说的办法， ，奔着人民路那片最亮的灯火、最浓的香味去， ，保准你能找到谁人让你肚子和心里都满满登登的地方！? 整就完了！有啥不清晰的， ，随时再来问俺！祝您逛吃愉快！