哎妈呀 ，，，哥们儿姐们儿 ，，，咱今儿个可得好生唠唠包头太平市那嘎达的巷子美食！? 俺是个在包头混了十来年的老吃货 ，，，专钻那些犄角旮旯找好吃的 ，，，街面儿上那些大馆子早吃腻了！前阵子啊 ，，，俺闲着没事儿 ，，，就琢磨着太平市这边儿究竟哪个巷子里藏着好吃不贵的地界儿。。。。。。效果一溜达 ，，，好家伙 ，，，真让俺掏着宝了！俺花了小一个月时光 ，，，把太平市转了个底儿朝天 ，，，鞋都磨破了两双 ，，，总算筛出来3条绝了门的宝藏胡同。。。。。。今儿个就一股脑儿全抖搂给大伙儿 ，，，保准你听完哈喇子直流！
小序：俺的“巷子寻味记”是咋起的头
提及来啊 ，，，这事儿还得怨俺那张贪嘴。。。。。。? 去年秋天 ，，，俺领外地朋侪来包头玩儿 ，，，人点名想尝尝外地特色 ，，，效果俺领人去咧几家网红店 ，，，价儿贵不说 ，，，味道还贼拉一般 ，，，把俺这老脸丢得啊。。。。。〈蚰且院 ，，，俺就发狠心 ，，，必需把太平市这些巷子里的老味儿给挖出来。。。。。。俺自个儿搭进去500多块油钱 ，，，挨家挨户试吃 ，，，光条记就记了半簿本。。。。。。你要是也常在包头晃悠 ，，，或者来这边出差、上学 ，，，想找点实着实在的好吃的 ，，，那俺这篇玩意儿可算是抄上了！咱不整那些虚头巴脑的 ，，，全是实打实的干货。。。。。。
板块一：太平市巷子美食 ，，，究竟有啥说道？？？？？俺给大伙儿掰扯掰扯
咱太平市这块儿啊 ，，，老城区那巷子多得跟蜘蛛网似的 ，，，但可不是条条都有好吃的。。。。。。俺按自个儿吃出来的履历 ，，，把它分成三大类 ，，，你一听就门儿清。。。。。。
第一类：老字号扎堆的“怀旧巷”?
这种巷子一般都有年头了 ，，，里头蹲着好些个开了十几二十年的老摊子。。。。。。卖的工具也着实 ，，，啥烧麦、羊杂碎、莜面啥的 ，，，价钱一般10块到20块就能吃得贼饱。。。。。。像俺后头要说的“幸福胡同” ，，，就是这种。。。。。。俺统计过 ，，，这种老巷子中午11点到1点人最多 ，，，但出餐速率贼快 ，，，平均等个5分钟就能吃上。。。。。。? 利益是味道正、有烟火气 ，，，但情形可能稍微旧点儿。。。。。。
第二类：年轻人捧出来的“网红巷”?
这几年啊 ，，，一些巷子被年轻人带火了 ，，，里头多了不少新派小吃 ，，，好比奶茶、炸串、甜品啥的。。。。。。俺数了数 ，，，太平市这边最少有5条巷子有这个苗头。。。。。。一份小吃8块到25块 ，，，适合小女人小伙儿去照相打卡。。。。。。但俺得提个醒 ，，，这里头有些店是“一阵风” ，，，俺后头推荐的那条“青春胡同”里 ，，，就有几家是经得住吃的。。。。。。
第三类：深藏不露的“住民区巷”?
这可是俺最稀罕的！就在寻常老黎民住的楼底下 ，，，可能就一两个摊子 ，，，但做的都是街坊邻人的生意 ，，，味道错不了。。。。。。俺觉着吧 ，，，这类巷子最值得掏 ，，，价儿贼拉着实 ，，，但得靠熟人带或者自己逐步摸。。。。。。俺这次推荐的3条里 ，，，有1条就是这种 ，，，一般人俺可不告诉他！
板块二：跑细了腿选出的3条宝藏胡同 ，，，俺一条一条给你口语
得了 ，，，空话未几说 ，，，上硬菜！这3条胡同 ，，，是俺用胃“投票”投出来的。。。。。。每条俺都去过至少5回 ，，，价钱、口胃、啥时间去人少 ，，，都摸得门儿清。。。。。。你照着去 ，，，要是踩雷了 ，，，回来找俺！
1. 幸福胡同：烧麦一绝 ，，，10块钱吃撑你没探讨！?
这条胡同藏在太平市老百货大楼后身儿 ，，，不咋起眼 ，，，但一到饭点 ，，，那香味能飘出二里地去！俺头回去 ，，，点了一笼羊肉烧麦 ，，，才12块！一咬满嘴流油 ，，，皮儿薄得跟纸似的 ，，，俺一口吻造了俩笼子。。。。。。? 它家天天早上6点就开门 ，，，一直卖到下昼2点 ，，，去晚了可就抢不着了。。。。。。俺建议你上午10点前就去 ，，，能吃着刚出锅的。。。。。。俺这一个月去了8回 ，，，花了不到100块 ，，，实惠得直拍大腿！
2. 青春胡同：小吃荟萃地 ，，，小年轻儿的聚点儿?
在太平市实验中学旁边 ，，，这条胡同是学生娃娃们的天堂。。。。。。一份炸鸡柳加奶茶套餐 ，，，只要15块 ，，，量足味好 ，，，俺一个大老爷们儿都能吃顶了。。。。。。俺探询过 ，，，它家一天能卖出去300多份小吃 ，，，生意火得不可。。。。。。老板是个小伙儿 ，，，着实 ，，，俺上次多要点儿辣椒 ，，，他给俺撒了半罐子。。。。。。? 弱点是学生下学时间人忒多 ，，，但你下昼1点半去 ，，，正好能避开岑岭 ，，，座位随便坐。。。。。。
3. 平安巷：住民楼下的羊杂碎 ，，，香迷糊了！?
这条巷子是俺瞎逛荡撞见的 ，，，在太平公园东门那片住民区里头 ，，，连个正经牌子都没有。。。。。。它家就卖一样——羊杂碎 ，，，一碗18块 ，，，但谁人汤头熬得啊 ，，，鲜亮浓白 ，，，一点儿膻味没有。。。。。。俺头一回吃 ，，，差点把碗给舔了。。。。。。? 老板说 ，，，天天就熬一大锅 ，，，卖完拉倒 ，，，俺下昼1点后去就没戏了。。。。。。以是 ，，，馋这口的 ，，，必需赶在中午12点前到。。。。。。俺带过三拨朋侪去 ，，，个个都夸俺会找地方！
板块三：俺的独家“逛吃攻略” ，，，省时省钱还能吃美了
光知道地儿不可 ，，，还得会吃。。。。。。俺总结了几条血泪履历 ，，，你记牢喽 ，，，能少走老多弯路了。。。。。。
第一 ，，，错开饭点儿是智慧招儿?
俺拿真格的数听说：太平市这些美食胡同中午11点半到12点半人挤人 ，，，等餐平均得10分钟；；；；但俺上午11点或者下昼1点去 ，，，等餐3分钟搞定。。。。。。俺试了半个月 ，，，错峰用饭省下来2个多小时的排队时光！? 你要是时间能挪开 ，，，试试这招 ，，，能多溜达会儿。。。。。。
第二 ，，，现金、扫码都备着 ，，，有些老摊子只认现金?
你别笑 ，，，真有这样的！像幸福胡同里那家烧麦摊 ，，，老爷子就愿意收现金 ，，，说扫码“不扎实”。。。。。。俺头回没带现金 ，，，差点没吃上。。。。。。? 现在俺出门 ，，，兜里总揣着50块零钱 ，，，以防万一。。。。。。这小细节 ，，，能让你不白跑一趟。。。。。。
第三 ，，，组团去吃最划算 ，，，能多尝几样?
一个人吃啥都点一份 ，，，容易铺张。。。。。。俺现在都吆喝上三五挚友 ，，，一人点一样 ，，，换着吃。。。。。。上回在青春胡同 ，，，4个人花了60块 ，，，把招牌小吃尝了个遍 ，，，人均才15块！? 你要是能凑上人 ，，，试试这办法 ，，，名堂多还自制。。。。。。
FAQ：你可能惦记的这些事儿 ，，，俺一回给你整明确
Q1：太平市这些巷子好找不？？？？？详细咋走啊。。。。？？？？？?
A1：好找！俺说的这3条胡同 ，，，你用手机地图搜“幸福胡同”、“青春胡同”、“平安巷” ，，，在太平市规模内都能导航到。。。。。。俺实测过 ，，，从市中心打车已往 ，，，最远的不凌驾15块钱。。。。。。
Q2：消耗咋样？？？？？一个人一顿或许几多钱？？？？？?
A2：自制！俺吃下来 ，，，大部分小吃在8-20块之间 ，，，吃饱没问题。。。。。。俺上个月记账 ，，，在巷子里用饭平均15块一顿 ，，，比下馆子省一半儿还拐弯。。。。。。
Q3：卫生条件咋样啊。。。。？？？？？吃坏过肚子没？？？？？?
A3：俺吃这么多次 ，，，就一回在个流动摊吃不太得劲 ，，，厥后再不去了。。。。。。俺推荐的这3家 ，，，都是牢靠摊位 ，，，看着挺清洁 ，，，俺自个儿没出过岔子。。。。。。建议你去的时间瞅一眼摊子周围 ，，，清洁利索的再吃。。。。。。
Q4：开车去好停车不？？？？？?
A4：这事儿你得琢磨琢磨。。。。。。这些胡同都窄 ，，，开车进去挺费劲。。。。。。俺建议你把车停周围亨衢边儿的划线车位 ，，，或者直接骑个共享单车去 ，，，利便还不堵心。。。。。。
Q5：除了吃的 ，，，这些巷子尚有啥逛头没？？？？？?
A5：有啊。。。。。∠袂啻汉锿 ，，，有些小手作摊子、旧书店 ，，，吃完溜达溜达挺得劲儿。。。。。。平安巷离太平公园近 ，，，吃完去公园遛个食儿 ，，，美滋滋。。。。。。但俺主要是奔着吃去的 ，，，逛的你得自个儿开发。。。。。。
结语：巷子里吃的是滋味 ，，，更是人情
唠了这么一大通 ，，，俺最后再絮叨两句。。。。。。咱通俗人找吃的 ，，，不就图个实惠、对味儿、吃着舒坦吗？？？？？在太平市晃悠这些年 ，，，俺从瞎吃到会吃 ，，，最深的感伤是：好味道都猫在那些不起眼的巷子里 ，，，等着有心人去发明。。。。。。? 俺这篇文儿 ，，，全是俺一脚一脚跑出来的 ，，，价钱、位置都实着实在。。。。。。你要是觉着有用 ，，，赶明儿就去尝尝；；；；要是也藏着好地儿 ，，，麻溜儿告诉俺 ，，，咱一起挖！
日子再忙 ，，，也得吃好喝好不是？？？？？吃饱了 ，，，才有劲头往前奔！咱下回再唠别的吃喝玩乐！