哎呀妈呀 ， ，，可算找着明确人问路了！? 老铁 ， ，，你是不是也跟俺之前一样 ， ，，搁地图上搜“成都郫县小巷子自制一点的地方” ， ，，效果蹦出来的全是广告 ， ，，看得人脑瓜子嗡嗡的？？？？ ？？别急 ， ，，俺上周刚去郫县那旮旯“深度游”了一圈 ， ，，就专门钻那些外地人才知道的咔咔角角 ， ，，这回可算摸着门道了！今儿个就把俺踩坑、探店、跟老板唠嗑得来的干货 ， ，，一股脑全倒给你 ， ，，保准你听得明确 ， ，，花得贼少 ， ，，吃得贼好！?
咱先说好 ， ，，俺找的“自制地方” ， ，，那必需是味道正、价钱实、老板忠实的街边小店跟夜市摊摊 ， ，，可不是啥歪门邪道的地儿。。遵纪遵法 ， ，，吃好喝好 ， ，，这才是正经事儿！那些装修得老豪华的馆子 ， ，，咱今天不提 ， ，，就唠唠咋用最少的钱 ， ，，吃出最隧道的郫县味儿。。
一、 郫县“神秘”小巷子事实在哪旮旯？？？？ ？？俺给你画个道儿
你可别被“小巷子”仨字唬住了！它可不是单指一条街。。俺跑断了腿 ， ，，发明主要就集中在郫筒街道和犀浦老城那片儿。。??♂? 特殊是围着“郫县行政学校”和“老影戏院”外头 ， ，，那巷子套着巷子 ， ，，跟迷宫似的 ， ，，但宝藏小店全藏里头！
详细咋找：你就导航“郫县望丛中路” ， ，，到了那片儿 ， ，，把手机一揣 ， ，，专门往那些车子欠好进、招牌旧了吧唧、门口还摆着小板凳的巷子里钻 ， ，，准没错！俺头一回去 ， ，，就靠这笨办法 ， ，，发明了三家仙人店肆。。
独家数据：俺简陋算了算 ， ，，光是郫筒街道那一片 ， ，，这种人均消耗不凌驾25元的平价小店 ， ，，就有不下50家。。但能在网上搜到的 ， ，，不到10家 ， ，，剩下的全靠腿儿着发明和口口相传。。以是啊 ， ，，别信导航 ， ，，要信香味和人气！?
二、 闭眼进不踩雷！3家俺亲测的“宝藏级”自制小馆
光说不练假把式 ， ，，俺直接给你上硬菜 ， ，，推荐三家吃完还想再去的店 ， ，，价钱、位置、吃啥 ， ，，给你唠得显着确白。。
“老陈记”豆汤饭（人均12元管饱）
这家店 ， ，，俺愿称之为郫县性价比之王！开在一个老住民楼的一楼 ， ，，招牌都快褪色了 ， ，，但饭点门口排队的人能拐个弯。。他家的骨头豆汤饭 ， ，，那是真用大骨头熬的 ， ，，汤色奶白 ， ，，豆子耙烂 ， ，，米饭无限续。。一碗才卖10块钱！俺点了一碗 ， ，，加了个凉拌剔骨血 ， ，，一共才花了17块 ， ，，吃得那叫一个舒坦。。老板是个胖大叔 ， ，，嗓门大但人着实 ， ，，他说他这店开了十三年 ， ，，就没涨过几回价。。“街坊邻人吃得多 ， ，，赚个辛勤钱就行。。”这话听着就温暖。。?
“夜猫子”小暖锅（人均25元嗨吃）
这家是夜市里的扛把子 ， ，，晚上六点才出摊。。隧道的重庆牛油味 ， ，，锅底才15块！菜是自选的 ， ，，签子不分荤素 ， ，，一切6毛！俺跟一个外地朋侪俩人 ， ，，可劲儿拿了一堆毛肚、鸭肠、牛肉 ， ，，最后结账才48！惊呆了老铁！? 老板娘一边炒料一边跟俺唠 ， ，，说她们家窍门就是天天炒新料 ， ，，不必老油。。虽然情形是简陋点 ， ，，塑料棚子下头吃 ， ，，但谁人热闹烟火气 ， ，，是啥大饭馆都比不了的。。
“张嬢”手工甜水面（8元/碗 ， ，，味道绝了）
这家店小的呀 ， ，，就三张桌子。。但“张嬢”的甜水面 ， ，，是俺在成都周边吃过最筋道、酱最香的！面条是嬢嬢天天手工揉、手工扯的 ， ，，谁人嚼劲 ， ，，没谁了！麻、辣、甜、香混淆得刚恰恰。。要害是 ， ，，一碗才卖8块钱！许多在周围上学、上班的娃娃 ， ，，从小吃到大。。俺去的时间 ， ，，一个熟客跟俺说：“姐 ， ，，你找这地儿算找对了 ， ，，这是俺们的‘编外食堂’。。”
三、 咋样才华像个“老郫县”一样逛吃逛吃？？？？ ？？
光知道店还不敷 ， ，，这里头有门道！掌握下面这几招 ， ，，你能省更多 ， ，，吃更爽。。
时间秘笈：及早不如赶晚。。许多顶级自制的小吃 ， ，，好比军屯锅盔、红糖糍粑摊 ， ，，出没在早上7-9点和晚上9点以后的夜市。。中午饭点 ， ，，你去那些豆汤饭、面条店 ， ，，绝对没错。。
点单黑话：看到“冒节子”别懵 ， ，，就是肥肠节子 ， ，，炖在豆汤里是一绝。。说“味道重点” ， ，，老板下手就狠 ， ，，适合重口胃的老铁。。
最终法宝——跟大爷大妈搭讪：想找最新鲜、最自制的水果蔬菜摊（顺路买点解腻） ， ，，或者问尚有没有更隐秘的粑粑馆 ， ，，就去菜市场门口 ， ，，找晒太阳的大爷大妈唠。。俺用一包烟 ， ，，换来了一个自家做豆瓣酱卖的婆婆地点 ， ，，她家的酱 ， ，，那叫一个香！这履历 ， ，，花钱都买不来。。?
FAQ 唠点着实嗑
卫生咋样啊？？？？ ？？能清洁不？？？？ ？？
俺说真话 ， ，，大部分是“小脏店 ， ，，大味道”。。你指望它窗明几净像大饭馆 ， ，，那不现实。。但食材新鲜度一般没问题 ， ，，都是做街坊生意的 ， ，，老板自己也吃。。肠胃特殊金贵的老铁 ， ，，可以绕行那些生拌菜 ， ，，挑煮的、炖的吃 ， ，，稳当。。
一个人去用饭 ， ，，尴尬不？？？？ ？？
尴尬啥呀！俺经常一个人去。。这种小店 ， ，，一个人用饭的多了去了。。你就大大方方点 ， ，，大大方方吃 ， ，，没人瞅你。。有时间拼个桌 ， ，，还能跟外地人唠两句 ， ，，能听到更多故事呢。。
花几多钱能吃得挺好？？？？ ？？
按俺的履历 ， ，，30块钱 ， ，，在俺上面说的这些地儿 ， ，，能把你撑得直不起腰！20块钱是标配 ， ，，能吃好。。50块钱 ， ，，那能体验两三家 ， ，，名堂都尝遍了。。真是省钱喜欢者的天堂。。
结语
以是啊 ， ，，老铁 ， ，，别再对着手机干搜索“成都郫县小巷子自制一点的地方”忧愁了。。郫县的味儿 ， ，，不在宽敞的大马路 ， ，，就在这些弯弯绕绕、吵喧华闹、充满锅气的小巷子里。。? 穿上你最惬意的鞋 ， ，，带上一个空肚子 ， ，，照着俺说的去溜达溜达。。吃的不但是自制 ， ，，更是那份几十年稳固的人情和手艺。。
别再等了 ， ，，这个周末就安排上！去了要是找着了更好的店 ， ，，记得回来跟俺唠唠啊。≡壅饨凶试垂蚕 ， ，，一起挖掘人世烟火！?