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嘉兴火车站后面小巷子美食攻略｜实测6家老店，
，，巷子口那家绝了?

哎呦，
，，我跟你摆嘛，
，，上回我去嘉兴火车站接人，
，，来早唠，
，，肚儿咕咕叫。
。。。。。出站绕到后头，
，，嘿，
，，硬是发明个宝藏地头——火车站后头那些弯弯绕绕的小巷子，
，，简直是个美食江湖！? 你要是也只在站前广场打个转就走唠，
，，那真滴是亏大唠哈。
。。。。。

好多外地朋侪一下火车，
，，就在手机上搜“嘉兴火车站周围有啥子好吃的”，
，，我跟你说，
，，莫搜唠，
，，直接往后走，
，，穿进巷子，
，，才是老嘉兴的胃。
。。。。。今天，
，，我就好生跟你摆一下，
，，我在里头“探险”一下昼的收获，
，，保你看完口水直流，
，，下谢绝对不得错过！?

板块一：巷子头，
，，烟火气与老味道的凭证地

你从南广场出来，
，，往右后方勒个口子一拐，
，，喧闹声“唰”一下就离隔唠。
。。。。。青石板路走起咔咔响，
，，双方是些有些年生的住民楼，
，，一楼嘛，
，，好多都改成了铺面。
。。。。。谁人味道哦，
，，是油烟、卤水、尚有一点点湿润气混到一起的，
，，生涯的味道。
。。。。。

我先看到滴是一家卖油墩儿跟萝卜丝饼的摊摊，
，，就摆在巷子口！一个婆婆在妄想，
，，油锅头“滋啦”响。
。。。。。?3块钱一个，
，，我买了个油墩儿，
，，外皮炸得金黄酥脆，
，，里头是软乎乎的萝卜丝，
，，烫嘴，
，，但就是停不下来。
。。。。。婆婆说，
，，她在这摆了快二十年唠，
，，“好多细娃儿都是吃我这个长大的，
，，现在带起细娃儿又来买。
。。。。。” 你看，
，，勒就是时间熬出来的口碑，
，，比啥子广告都管用。
。。。。。

再往里走几步，
，，有家招牌都褪色了的“无名面馆”。
。。。。。为啥子叫无名？？？？？由于招牌上真的只有“面馆”两个字！我进去要了碗爆鱼面。
。。。。。老板是个寡言的中年男子，
，，但手脚麻利得很。
。。。。。面端上来，
，，我先喝口汤，
，，嘿！鲜得眉毛都要掉唠。
。。。。。不是味精那种假鲜，
，，是鱼汤跟猪油混淆的醇厚。
。。。。。爆鱼是先炸后卤的，
，，浸在面汤里，
，，吸足了味道，
，，又还保存了一点酥感。
。。。。。15块钱一碗，
，，这个价钱，
，，这个味道，
，，在嘉兴绝对算良心。
。。。。。我视察了一下，
，，中午饭点，
，，里头坐滴大都是周围的街坊和拖着行李箱的熟客。
。。。。。懂行滴，
，，都晓得来勒点。
。。。。。

板块二：深巷处，
，，不期而遇的惊喜与坚守

吃完面，
，，我继续往巷子深处逛。
。。。。。勒些巷子窄得很，
，，有时间两栋楼之间就一条缝，
，，但偏偏勒种地方，
，，藏到起更多惊喜。
。。。。。

我闻到一股浓郁的酱香，
，，顺着味道找已往，
，，是一家专门卖酱鸭、酱鹌鹑的熟食店。
。。。。。玻璃柜里头油光水滑的，
，，看得人直咽口水。
。。。。。老板很热情，
，，喊我试味。
。。。。。我买了半只酱鸭，
，，?28块。
。。。。；；；厝ヒ磺，
，，肉是深枣红色，
，，酱香完全渗到肉丝里头去了，
，，空口吃都不得咸，
，，带点甜咪咪的回味，
，，巴适得板！老板说，
，，他是用老办法，
，，黄豆酱加几十味香料，
，，小火慢煨出来滴，
，，一天就做那么多，
，，卖完收工。
。。。。。勒种“手作”的坚持，
，，在大阛阓里头是吃不到的。
。。。。。

尚有一家专卖桂花糖糕和定胜糕的小铺子，
，，店面只有几个平方。
。。。。。蒸笼一揭开，
，，白蒙蒙的热气带着米香和桂花香扑出来。
。。。。。我买了一块刚出锅的糖糕，
，，?5元，
，，拿在手里烫乎乎的，
，，咬一口，
，，软、糯、甜，
，，但一点不腻人，
，，里头尚有星星点点的桂花。
。。。。。老板娘说，
，，她屋头的糯米都是定点买的，
，，磨粉、和面、上模，
，，都是自己来。
。。。。。“机械做出来滴，
，，没得灵魂。
。。。。。”? 她说这话滴时间，
，，眼神里头有种匠人才有的光。
。。。。。我突然以为，
，，逛勒些巷子，
，，不但是填饱肚儿，
，，更像是在阅读一本在世的、关于“吃”的地方志。
。。。。。?

板块三：逛吃指南与避坑小贴士

看到勒里，
，，你心痒痒了撒？？？？？莫慌，
，，我给你总结唠几点适用信息，
，，你下回去，
，，直接照到走就是唠：

1. 最佳时间：建议上午10点到下昼1点，
   ，，或者下昼4点半到6点半去。
   。。。。。勒些老店许多都“卖完即止”，
   ，，去晚了真的毛都没得唠！特殊是那家熟食店，
   ，，下昼三四点工具就差未几卖光唠。
   。。。。。

2. 人均消耗：巷子头滴消耗亲民得很。
   。。。。。小吃基本在3-10元，
   ，，面饭主食在12-20元，
   ，，熟食按分量称，
   ，，20-30元能买好大一盒。
   。。。。。揣个50块钱，
   ，，你可以从巷子头吃到巷子尾，
   ，，肚儿撑圆。
   。。。。。?

3. 独家视角：莫只看店大店小。
   。。。。。教你个诀窍——看人。
   。。。。。哪家店里头坐的外地中晚年人多，
   ，，哪家店门口有人排队但秩序好，
   ，，勒家店的味道基本就稳唠。
   。。。。。反之，
   ，，若是店里全是妆扮鲜明的游客在照相，
   ，，你就要多打个问号唠哈。
   。。。。。

4. 数据支持：我或许数唠一下，
   ，，以火车站出站口为圆心，
   ，，后面勒片巷子区域，
   ，，餐饮类小店有不下30家，
   ，，其中谋划凌驾10年的“老字号”或许有8-10家。
   。。。。。勒个密度和长期度，
   ，，自己就说明唠问题。
   。。。。。

FAQ：你可能还想晓得滴

问：巷子好找不？？？？？会不会迷路？？？？？

答：好找得很！记着，
，，从火车站南出站口出来，
，，莫上地面，
，，直接右转找“北广场/公交站”的指示牌，
，，顺着走，
，，出来就是后头那片区域唠。
。。。。。巷子四通八达，
，，但都不深，
，，莫怕，
，，随便逛，
，，逛饿了随便进一家店，
，，或许率不得踩雷。
。。。。。

问：卫生情形咋样？？？？？干不清洁哦？？？？？

答：说真话，
，，情形肯定比不上大阛阓里头窗明几净的餐厅，
，，就是通俗社区小店的水平。
。。。。。但我吃了好几家，
，，个人肠胃较量敏感，
，，也没得任何不惬意。
。。。。。视察了一下，
，，食材处理区和烹饪区是脱离的，
，，老板们自己也吃自家工具。
。。。。。考究极致情形的友友可能要斟酌一哈。
。。。。。

问：除了吃滴，
，，尚有啥子好逛的没得？？？？？

答：有！勒些巷子连着老社区，
，，你会看到在门口晒太阳摆龙门阵的老人，
，，追逐打闹的细娃儿，
，，晾满衣服的阳台……自己就是一幅生动的市井风情画。
。。。。。若是时间够，
，，逐步走逐步看，
，，比去那些人挤人的景点更有味道。
。。。。。

问：开车去利便停车不？？？？？

答：很是不利便！强烈建议莫开车去！? 巷子周边是老小区，
，，车位原来就主要得很。
。。。。。最好是火车/公交过来，
，，或者把车停在火车站/周围阛阓的地下停车场，
，，然后走路已往，
，，也就几分钟。
。。。。。

结语

以是咯，
，，下回你到嘉兴火车站，
，，不管是途经照旧专程来，
，，一定莫遗忘去后头勒些小巷子转一转。
。。。。。勒里没得网红店的细腻摆盘，
，，也没得连锁店的标准口胃，
，，但有最扎实的味道、最隧道的价钱，
，，和最鲜活的人世烟火气。
。。。。。?

它就像这座都会滴“B面”，
，，不那么鲜明，
，，却足够温暖、着实。
。。。。。用一碗热汤面、一块甜米糕，
，，就能宽慰你奔忙滴身心。
。。。。。勒种感受，
，，我以为，
，，才是“旅行”或者“生涯”里顶顶主要滴一部分。
。。。。。你觉咧？？？？？

（哦对了，
，，我最后买了半只酱鸭、一袋糖糕，
，，心知足足地去接人唠。
。。。。。接到人第一句话就是：“走，
，，我带你去个好地方吃工具！” ?）

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