哎哟，，，，可算是轮到俺说道说道这家店了！? 恁要是没听过“正宁鸡婆店”，，，，那可就亏大发了！俺头一回去，，，，照旧被个老饕朋侪硬拉去的，，，，效果这一吃，，，，可就上了瘾，，，，往后隔三差五就想往那儿跑。。 。。。。 今儿个，，，，俺就把俺这吃了不下20回的掏心窝子话，，，，全给恁抖落出来，，，，保管恁看完就想直奔已往！ 这家店，，，，可不是那起子网红店，，，，火一阵就没了，，，，人家是实打实靠味道，，，，在咱们这片地界上立了30年！ 门口那排队的人。。 。。。。，，，乌泱泱的，，，，可谁也没怨言，，，，为啥？？ ？？就为那一口！ ?
一、 这究竟是个甚店？？ ？？让俺跟恁细说端详！?
“正宁鸡婆店”，，，，听名儿可有点土气，，，，但工具是真不赖！ 它主要卖的就是种种鸡肉做的吃食，，，，尤其是那招牌的卤鸡和烧鸡，，，，哎呦喂，，，，想起来盎页诀口水。。 。。。。 俺头回进去，，，，还以为就是个通俗饭馆，，，，效果一瞅菜单，，，，名堂还真不少。。 。。。。 店里头装修不算新，，，，桌椅板凳都带着年头，，，，可料理得倍儿清洁，，，，一股子肉香味直往鼻子里钻，，，，闻着就扎实。。 。。。。 老板娘是个利索人，，，，记性还好，，，，俺去了几回，，，，她就记着俺好多加辣的口胃了。。 。。。。 这种人情味儿，，，，现在可未几见咧！
俺专门探询过，，，，这家店开了30年，，，，从个小摊摊做到现在三层楼的大店面，，，，全靠街坊邻生齿口相传。。 。。。。 俺估摸着，，，，它一天最少能卖出去200只以上的鸡！ 这数字可了不得。。 。。。。 俺有个在城里开饭馆的远房亲戚说过，，，，一家店能火过三年就不易，，，，能立住三十年，，，，那绝对有两把刷子。。 。。。。 俺以为，，，，它的刷子就是真材实料和老味道。。 。。。。 用的鸡听说都是定点收的跑山鸡，，，，不是那种几十天就出栏的肉鸡，，，，以是吃起来肉紧实，，，，有嚼头，，，，香味也足。。 。。。。 调料也是老板自家配的，，，，俺问过，，，，人家笑呵呵不说，，，，这可是商业神秘！
不过，，，，俺得给恁提个醒，，，，第一次去可别赶饭点！ 尤其是周末晚上，，，，俺最多排过1小时20分钟，，，，腿都站酸了。。 。。。。 厥后俺学精了，，，，要么错开点去，，，，要么提前打电话让老板娘给留上。。 。。。。 俺的履历是，，，，事情日下昼三四点去，，，，人最少，，，，还能挑到最好的部位。。 。。。。 这都是俺用等位的时间换来的教训。。 。。。。，，，恁可记好喽！
二、 俺的“血泪”点单史：这么吃才不花冤枉钱！?
头几回去，，，，俺也是瞎点，，，，看着啥都想尝尝，，，，效果花了钱还没吃美。。 。。。。 厥后去的回数多了，，，，才摸出门道。。 。。。。 现在俺去，，，，闭着眼点这几样，，，，保准恁和同去的人都夸恁会吃！ 头一样，，，，虽然是招牌卤鸡。。 。。。。 俺建议恁点半只，，，，或许3两重，，，，够两三个人解馋。。 。。。。 这卤鸡，，，，颜色红亮，，，，看着就喜人，，，，肉烂乎但不散，，，，骨头缝里都浸满了汤汁，，，，咸香里带着一丝回甜。。 。。。。 俺最爱撕着吃，，，，那感受，，，，得劲儿！ ? 俺偷偷视察过，，，，每桌必点，，，，绝对是镇店之宝。。 。。。。
第二样，，，，俺推荐鸡丝凉面。。 。。。。 这可是炎天里的仙人吃食！ 面条筋道，，，，鸡丝撕得细细的，，，，配上清新的黄瓜丝和秘制麻酱料，，，，一碗下去，，，，暑气全消。。 。。。。 俺一个人就醒目掉一大碗。。 。。。。 老板娘说，，，，这麻酱料里头有不下20种调料，，，，俺是吃不透，，，，横竖香就完了！ 第三样，，，，是给爱吃重口胃的恁准备的——麻辣鸡杂。。 。。。。 里头鸡胗、鸡心、鸡肠啥都有，，，，处理得干清洁净，，，，一点怪味都没，，，，炒得又麻又辣，，，，配上二两小酒，，，，那叫一个美！ 俺每次都得点上这么一盘。。 。。。。
光说好的不可，，，，俺也得说说俺踩的坑。。 。。。。 有一次，，，，俺想尝个鲜，，，，点了个“新品”鸡汤涮菜，，，，效果大失所望。。 。。。。 汤头寡淡，，，，菜也通俗，，，，价钱还不自制，，，，一份68块钱，，，，够俺点半只卤鸡加凉面了。。 。。。。 厥后俺跟熟客唠嗑才知道，，，，人家来这都是冲着招牌硬菜，，，，这种新派融合菜，，，，不是他家强项。。 。。。。 以是，，，，俺的独家视角就是：来这就吃古板招牌，，，，别瞎立异！ 把钱花在刀刃上。。 。。。。 按俺这个办法点，，，，人均50-60块钱，，，，就能吃得满嘴流油，，，，心知足足。。 。。。。
三、 想吃得美，，，，这些“门道”恁得知晓！?
除了会点菜，，，，尚有些小技巧，，，，能让恁的体验更上一层楼。。 。。。。 首先，，，，打包有考究。。 。。。。 他家的卤鸡，，，，打包回去吃，，，，味道会差一篁篁（一点点）。。 。。。。 俺的窍门是，，，，让老板娘把卤汤单独装一小袋，，，，回家吃的时间，，，，把鸡肉在汤里过一下，，，，或者上锅蒸几分钟，，，，那味道，，，，就跟在店里吃一模一样！ 俺试过，，，，这么一弄，，，，家里人都夸俺。。 。。。。
其次，，，，关于辣度。。 。。。。 他家的辣子是香辣，，，，不是干辣。。 。。。。 俺这种能吃辣的，，，，以为中辣正好。。 。。。。 要是不可吃辣，，，，点微辣或者“微微辣”就行。。 。。。。 万万别逞能，，，，俺有个朋侪非要挑战特辣，，，，效果灌了三瓶水，，，，哈哈！ ? 最后，，，，说说停车。。 。。。。 店在个老巷子里，，，，停车位可主要。。 。。。。 俺的建议是，，，，要么打车去，，，，要么把车停在500米外的阛阓停车。。 。。。。，，，再走过来。。 。。。。 为口吃的，，，，多走几步路，，，，不亏！
对了，，，，他家最近似乎也能外卖了，，，，但俺觉着，，，，这种吃食，，，，照旧趁热在店里吃最美。。 。。。。 外卖送一趟，，，，风味几多有损失。。 。。。。 不过要是着实馋又不想动，，，，点个外卖解解馋也行，，，，总比吃不着强！
FAQ（常见问题解答）?
问：正宁鸡婆店详细在哪儿？？ ？？好找不？？ ？？?
答：在正宁街那块，，，，地图上一搜店名就能出来。。 。。。。 门脸不大，，，，但排队人最多的那家就是！ 认准三十年迈店的招牌，，，，保准错不了。。 。。。。
问：价钱贵不贵？？ ？？人均几多？？ ？？?
答：真不贵！ 人均50-70元就能吃得挺好。。 。。。。 招牌卤鸡半只40多，，，，凉面十几块，，，，在现在这年头，，，，算是很着实的价钱了。。 。。。。
问：一个人去吃，，，，点啥合适？？ ？？?
答：一个人也好办！ 点一份鸡丝凉面，，，，再加一小份麻辣鸡杂，，，，或者单点四分之一只卤鸡，，，，保管恁吃得美滋滋，，，，还不铺张。。 。。。。
问：卫生情形咋样？？ ？？看着店有点旧。。 。。。。?
答：恁放一百个心！ 店是旧点，，，，但厨房是明档，，，，能望见，，，，料理得可清洁了。。 。。。。 俺吃了这么多次，，，，从没闹过肚子。。 。。。。 老板娘可敬重她这招牌了。。 。。。。
问：啥时间去人最少，，，，不必排队？？ ？？?
答：事情日的下昼2点到5点之间，，，，人相对少。。 。。。。 周末的话，，，，要么遇上午11点一开门就去，，，，要么就爽性晚上8点以后。。 。。。。 错峰出行，，，，是俺的最终窍门！
结语?
哎呀，，，，说得俺这肚里的馋虫又勾起来了！ ? 这家“正宁鸡婆店”，，，，在俺心里，，，，不但单是个用饭的地儿，，，，更是一种习惯了。。 。。。。 味道着实，，，，做人忠实，，，，这或许就是它能立住三十年的根儿。。 。。。。 恁要是还没去过，，，，真该去尝一尝。。 。。。。 按俺说的点，，，，保恁不踩坑。。 。。。。 要是去了以为欠好吃…… 嗯，，，，那可能咱口胃纷歧样，，，，但俺相信，，，，大大都人都会爱上这一口！ 不说了，，，，俺寻思着，，，，明儿个是不是又该去解解馋了？？ ？？