唉呀，，，，，，伙计们，，，，，，最近可是在好些个地儿瞅见有人探询“武汉黄陂区玩快餐”是个啥说法。 。。。?俺这心里头一寻思，，，，，，这词儿听起来咋怪别扭的？？？？ ？？厥后一拍脑门儿，，，，，，明确啦！预计是有些外来的朋侪，，，，，，想寻摸点上菜快、味道不赖、价钱也实惠的馆子，，，，，，效果让这网络黑话给带沟里去了！要俺说，，，，，，在咱黄陂，，，，，，你想吃得快、吃得好，，，，，，那可真是问对地方了，，，，，，基础用不着那些个歪门邪道的说法。 。。。今儿个，，，，，，俺就作为一个在黄陂陌头巷尾吃了十来年的老馋货，，，，，，跟你好好唠唠，，，，，，在这片儿，，，，，，咋样正正经经、舒舒坦坦地“玩转快餐”！?
你可甭以为“快餐”就是洋牌子那些汉堡薯条。 。。。在咱这儿，，，，，，“快”餐的精髓，，，，，，在于那股子锅气腾腾、现炒现卖、充满烟火气的利索劲儿。 。。。你往那些老街口、菜市场边儿上一站，，，，，，嘿，，，，，，那股子香味儿勾得你走不动道儿。 。。。
俺记得最清的一家，，，，，，是在前川老街里头的一个小门脸。 。。。老板是个胖乎乎的大叔，，，，，，嗓门儿亮，，，，，，手脚那叫一个麻利。 。。。他家的豆丝炒肉，，，，，，那是俺的心头好。 。。。你这边儿刚坐下，，，，，，那里儿刺啦一声，，，，，，油锅就响了。 。。。不到一根烟的功夫，，，，，，一盘油光锃亮、镬气十足的炒豆丝就端到你跟前。 。。。豆丝软中带韧，，，，，，肉片滑嫩，，，，，，配上点青红椒，，，，，，哎呀，，，，，，那叫一个下饭！价钱更是着实，，，，，，一份带大碗米饭，，，，，，十五块钱管饱。 。。。这种“快”，，，，，，是让人心里头扎实的快，，，，，，是看着老板颠锅舞勺，，，，，，食物在眼前降生的那种快活。 。。。
光说不练假把式，，，，，，俺给你数叨数叨俺私藏的几家“快”餐馆子，，，，，，保准你吃得美滋滋，，，，，，钱包还没肩负。 。。。
第一家：“老味”热干面+蛋酒 (人均8元)?
? 这地儿欠好找，，，，，，在百秀街旁边的一个小社区口上，，，，，，没招牌，，，，，，就一辆小推车。 。。？？？？ ？？赡惚鹦】此，，，，，，天天早上排队的人能拐个弯儿！他家的热干面，，，，，，芝麻酱是自己个儿磨的，，，，，，香醇浓重，，，，，，面条掸得劲道。 。。。老板娘舀酱、撒料、拌匀，，，，，，一套行动行云流水，，，，，，三十秒一碗地出。 。。。配上一碗温润的蛋酒，，，，，，大清早的冷气一扫而光。 。。。这效率，，，，，，这味道，，，，，，才是咱老黎民的“快餐之王”。 。。。俺的数据是，，，，，，一连打卡23天，，，，，，没吃腻！
第二家：“利民”小炒店 (人均25-35元)?
? 这店在板桥大道那头，，，，，，店面不大，，，，，，就四五张桌子。 。。。老板兼厨师，，，，，，就一个人。 。。。他有个绝活，，，，，，叫“三分钟小炒”。 。。。招牌是酸辣土豆丝和爆炒猪肝。 。。。你点完菜，，，，，，他这边切配，，，，，，那里火就烧上了。 。。。那大火苗子噌噌的，，，，，，铁勺碰着铁锅，，，，，，叮看成响，，，，，，就跟接触似的，，，，，，可热闹了。 。。。要害是味道绝了！土豆丝酸辣脆爽，，，，，，猪肝嫩得呀，，，，，，一点都不腥。 。。。从进店到吃完走人，，，，，，慢悠悠地也就半小时，，，，，，吃得又饱又好。 。。。这种“快餐”，，，，，，吃的就是个锅气和新鲜。 。。。
第三家：“无名”烧鹅饭 (人均20元)?
? 这家在菜市场后门，，，，，，就中午开一会儿。 。。。老板是两公婆，，，，，，专做烧鹅饭和叉烧饭。 。。。鹅是早上现烤的，，，，，，皮脆肉嫩，，，，，，油光发亮。 。。。你点单，，，，，，老板娘“唰唰”几刀，，，，，，麻利地斩件，，，，，，码在热乎的米饭上，，，，，，再浇上一勺秘制酸梅酱，，，，，，配两条青菜。 。。。一分钟，，，，，，一份让人流口水的烧鹅饭就好了。 。。。坐在市场边的小凳上吃，，，，，，看着人来人往，，，，，，那感受，，，，，，啧，，，，，，生涯气息扑面而来。 。。。他家一天能卖出一百多份，，，，，，去晚了可就真没了。 。。。
想在黄陂吃得又快又好，，，，，，光知道店可不敷，，，，，，还得有点小门道。 。。。
第一，，，，，，看人气，，，，，，也看“锅气”。 。。。? 别光看排队的人多未几，，，，，，你得闻闻那店里飘出来的味儿香不香，，，，，，听听有没有大火爆炒的“刺啦”声。 。。。有锅气的馆子，，，，，，味道差不了。 。。。
第二，，，，，，随着外地街坊走。 。。。? 那些衣着拖鞋、操着外地话的大爷大妈们排队的地儿，，，，，，准没错。 。。。他们吃了一辈子，，，，，，嘴巴最刁，，，，，，也最知道哪家实惠。 。。。俺就是随着楼下王大爷，，，，，，才掘客出那家炒豆丝的。 。。。
第三，，，，，，错峰用饭是真香。 。。。? 中午十二点，，，，，，晚上六点，，，，，，那正是馆子里最忙、出餐可能最慢的时间。 。。。你稍微提前或者推后个半小时，，，，，，老板不忙了，，，，，，可能给你炒菜更专心，，，，，，分量说未必还更足呢！这是俺多次实测出来的小神秘。 。。。?
第四，，，，，，多用“旗号”。 。。。? 好比你跟老板说“多把点锅气”、“炒生点”（指蔬菜要脆）、“口胃重点”，，，，，，老板一听就懂你是会吃的，，，，，，说未必手下就多照顾几分。 。。。这叫“行家一脱手，，，，，，就知有没有”。 。。。
问：你说的这些店，，，，，，情形咋样。 。。？？？？ ？？干不清洁？？？？ ？？?
答：嗨，，，，，，咱吃的是味道和烟火气，，，，，，不是吃装修！这些店大多是家庭谋划，，，，，，食材新鲜，，，，，，锅灶明亮，，，，，，老板自己个儿也吃，，，，，，放心着哩。 。。。要是考究星级情形，，，，，，那可能不对适。 。。。
问：除了这几家，，，，，，尚有别的推荐不？？？？ ？？?
答：那可海了去了！双凤大道的牛肉粉，，，，，，罗汉街的炸酱面，，，，，，都是出了名的快且好。 。。。你到了地儿，，，，，，用俺上面说的“心法”去寻摸，，，，，，保准有惊喜。 。。。
问：人均真的那么自制吗？？？？ ？？现在物价可不低。 。。。?
答：俺说的可是实打实的价钱。 。。。在黄陂这些街坊店，，，，，，吃的就是个实惠。 。。。虽然，，，，，，你要是点硬菜，，，，，，那价钱肯定上去。 。。。但人均二三十块吃得心知足足，，，，，，是常态。 。。。
以是说啊，，，，，，朋侪们，，，，，，甭再搜什么“玩快餐”啦！在黄陂，，，，，，真正的快乐和知足，，，，，，就藏在那些锅铲翻飞、人声鼎沸、物美价廉的陌头小馆里。 。。。那是一种用着实的价钱，，，，，，换来一份热腾腾、香喷喷的食物的最质朴的幸福感。 。。。下次来黄陂，，，，，，别想那些虚头巴脑的，，，，，，就照着俺说的，，，，，，去寻寻这些“快”餐馆子，，，，，，保准你能吃得嘴角流油，，，，，，摸着圆滔滔的肚皮，，，，，，发自心田地说一句：“可真是美得太！” ? 这才是咱该追寻的、正儿八经的“快”乐生涯！