哎呦喂！可甭提了， ，， ，为寻这个“塘贝市场鸡街”， ，， ，额前前后后跑了三趟！头一回随着地图导航， ，， ，给额导到个死胡同， ，， ，周围全是住民楼， ，， ，连个卖鸡毛的也没瞅见！? 第二回学精了， ，， ，问路边下棋的老汉， ，， ，老汉手一指：“兀的！穿已往奏是！”效果穿已往是个菜市场， ，， ，鸡是有， ，， ，可零星三五家， ，， ，基础不是传说中的“鸡街”。。厥后照旧市场里一个卖调料的大姐看额可怜， ，， ，给额说了个显着确白。。今儿， ，， ，额就把这费老劲才整清晰的道道， ，， ，原原本本告给恁， ，， ，保准恁一去一个准儿， ，， ，还不花冤枉钱！?
说真话， ，， ，这个“鸡街”它就不是个官方名儿！地图上、路牌上基础寻不见。。它是老城南一带住民、特殊是开饭馆的老板们， ，， ，口口相传叫出来的“江湖名号”。。由于这一条窄巷子里， ，， ，重新到尾， ，， ，密密麻麻挨着不下二十家铺子， ，， ，全是做鸡鸭禽类生意的， ，， ，活的、宰好的、烧腊的、做成熟食的…应有尽有， ，， ，久而久之， ，， ，“鸡街”就叫响了。。知道这个， ，， ，恁就明确为啥难寻了——它是个“隐藏副本”！??♂?
额给恁说个最傻瓜、最管用的办法， ，， ，比啥导航都灵！
首先， ，， ，记着这个“老地标+新坐标”组合拳：
老地标：南城塘贝市场的正门（通常指靠大马路， ，， ，有牌楼的谁人主入口）。。恁先找到这儿。。
新坐标：进了塘贝市场正门， ，， ，别在卖菜卖肉的主通道停留， ，， ，径直往里走， ，， ，走到头（或许150米）， ，， ，会望见一个公共茅厕。。? 对， ，， ，就是这个茅厕！在茅厕的左手边， ，， ，有一条比主道窄一大都的巷子， ，， ，口上有个“老王鲜蛋批发”的红色招牌。。
对了！就是这条巷子！拐进去， ，， ，恭喜恁， ，， ，正式进入“鸡街”！? 这条巷子全长不到100米， ，， ，但双方铺面加路中心暂时摊档， ，， ，禽类相关摊位凌驾30个， ，， ，空气里都飘着一股特别的禽肉和卤料香味。。额问过老商户， ，， ，他们说光是生鸡的日流量， ，， ，岑岭期就能有上千只！
咋个去法最撇脱（利便）？？？ ？？？
坐公交：坐到“塘贝市场站”或者“南城小学站”， ，， ，下车问人“塘贝市场正门咋走”， ，， ，一般走两三分钟就到。。
坐地铁：最近的是5号线的“南城路”站D出口， ，， ，出来往后走， ，， ，第一个亨衢口右拐， ，， ，再走个七八分钟， ，， ，就能瞅见市场牌楼。。
开车/打车：这可就麻求烦了！直接跟司机说“到塘贝市场正门”， ，， ，万万别说“鸡街”， ，， ，没人知道！市场门口白天基本没法停车， ，， ，得停到旁边“兴业大厦”的地下停车场， ，， ，走过来五分钟。。
哇， ，， ，一进去可就花眼了！额给恁分分类， ，， ，恁按需索骥：
1. 烧腊卤味区（“熟食党”最爱， ，， ，来了必买。。
这条街的英华！有七八家烧腊档口， ，， ，历史最长的开了二十多年。。
“老陈记”吊烧鸡：在巷子中段， ，， ，玻璃柜擦得铮亮。。他家的荔枝木烧鸡是招牌， ，， ，皮脆肉嫩， ，， ，带着果木香。。一只或许四五十块钱， ，， ，下昼四点左右出炉， ，， ，那会子排队人最多。。?
“何记”卤水：在“老陈记”斜对过， ，， ，主打种种卤鸭货。。他家的卤鸭翅和卤水豆腐是一绝， ，， ，入味很深， ，， ，咸甜适中。。买二十块钱以上， ，， ，能让老板多加两勺卤汁， ，， ，回去拌面美滋滋。。
独家视角：额发明， ，， ，许多烧腊店后头直接连着加工小作坊， ，， ，新鲜出炉， ，， ，绝对非中央厨房配送。。买的时间可以试探问一句：“老板， ，， ，能要半只后腿多的不？？？ ？？？” 老板通常愿意挑， ，， ，由于外地老吃家都这么干。。
2. 生鲜禽肉区（“厨房能手”的战。。
这里才是批发价！饭馆采购都来这儿。。
“刘姐土鸡”：专卖走地鸡， ，， ，鸡脚细、毛色亮。。价钱比超市自制两三块一斤。。要害是可以现场挑选、现场处理， ，， ，去毛开肚料理得利利索索。。想炖汤， ，， ，就买老母鸡； ；想炒着吃， ，， ，小公鸡嫩。。
内脏下水专门摊：想吃爆炒鸡杂、鸭血粉丝？？？ ？？？这里有专门处理好的鸡胗、鸡心、鸭肠、鸭血， ，， ，成袋卖， ，， ，比菜市场自制近一半。。记着， ，， ，早市（7-9点）的货最新鲜。。
3. 蛋类及延伸区（“配套服务”全乎得很）
除了“老王鲜蛋”， ，， ，尚有专卖土鸡蛋、鹌鹑蛋、皮蛋的。。有一家甚至能买到活鸽子， ，， ，炖汤专用。。
巷子止境尚有两家卖香料和药材的， ，， ，当归、黄芪、枸杞、卤料包应有尽有。。买完鸡， ，， ，随手就把炖汤料配齐了， ，， ，一站式服务。。
这都是额跑了三趟， ，， ，花了小五百块钱买出来的履历！恁可收好了：
? 最佳逛吃时间：
上午 9点-11点：货最全， ，， ，生鲜最足， ，， ，适合采购。。
下昼 4点-6点：烧腊卤味新鲜出炉， ，， ，熟食最好吃， ，， ，但人也最多。。避开中午， ，， ，许多摊主休息， ，， ，货也不全。。
? 省钱/砍价小窍门：
多看几家， ，， ，别急着下手。。烧鸡价钱差个三五块正常， ，， ，比比个头和色泽。。
买生禽时， ，， ，可以小声问：“老板， ，， ，要多能自制点不？？？ ？？？”? 通常买两只以上就能抹个零头。。但熟食一般不管价。。
试试“搭着买”。。在烧腊店买只鸡， ，， ，再顺便要点卤豆干， ，， ，老板往往会把豆干算自制点。。
准备现金！虽然大部分能微信， ，， ，但有两家老摊主只收现金， ，， ，并且给现金有时能省个一块两块。。
?? 必看防坑指南：
注重卫生：事实是活禽宰杀区域， ，， ，地面难免湿滑。。穿双防滑的鞋， ，， ，别穿白鞋！买熟食时， ，， ，看准店家有没有防蝇罩， ，， ，伙计戴不戴手套和口罩。。
分辨“土鸡”：真正的走地鸡， ，， ，鸡脚杆子较量细且有磨损， ，， ，鸡皮偏黄， ，， ，毛孔较细。？？？ ？？？梢悦摸鸡的“胸骨”， ，， ，硬的是经常 ；疃。。
关于“隐藏服务”：有些卖生鸡的摊主， ，， ，若是你买整只， ，， ，可以免费帮你斩成块（煲汤块或炒鸡块）， ，， ，买的时间自动问一句。。
问：第一次去， ，， ，花多钱能吃到美？？？ ？？？
答：若是只是尝尝鲜， ，， ，50块足够：半只烧鸡（25元）+ 两个卤鸭翅（6元）+ 一份卤豆腐（8元）+ 一瓶饮料（10元）。。若是想采购， ，， ，100-200元能买一大堆。。
问：听说会“宰生客”？？？ ？？？
答：大部分老板做街坊和饭馆生意， ，， ，还算着实。。生客和熟客价差主要在于“抹零”和“搭头”。。记着咱上面说的窍门， ，， ，多问一句， ，， ，一般问题不大。。真要是斤两上搞鬼， ，， ，在这条街做不恒久。。
问：能带娃娃去不？？？ ？？？
答：能是能， ，， ，但不建议带太小的娃娃。。一是地面情形重大， ，， ，二是有活禽， ，， ，怕娃娃乱摸。。最好有两个人， ，， ，一个看娃， ，， ，一个采购。。
问：除了鸡， ，， ，尚有其他肉没？？？ ？？？
答：有！巷子口有一家不错的烧鸭店， ，， ，中段尚有卖兔子肉的。。但主体照旧“鸡”， ，， ，以是才叫鸡街嘛。。
以是说了半天， ，， ，“南城塘贝市场鸡街”， ，， ，它不是一个正式地名， ，， ，而是一个藏在老市场深处、充满烟火气的美食宝藏巷。。寻它， ，， ，需要一点耐心和窍门； ；逛它， ，， ，则需要带上胃口和一颗探索的心。。
额最后跑成了， ，， ，提着一只烧鸡半斤鸭脖回家， ，， ，以为前两回跑岔的道儿也值了！这种地方， ，， ，吃的不是细腻， ，， ，是那份热闹、着实和几十年稳固的市井味道。。?
恁要是也按额说的， ，， ，去转上一圈， ，， ，保准不会扑空。。要是再顺着巷子往里， ，， ，发明额没说到的好吃摊儿， ，， ，记得回来告给额一声哇！咱们这也算“以吃会友”啦！记着额的话：好肉不怕院子深， ，， ，寻对门道才是真！赶忙珍藏， ，， ，周末就去走走吧！??♀??