哎——呀！列位老醯（x）儿， ，，，，最近额（我）的朋朋圈和谈天群可让一个话题给刷屏咧！一提起“阜阳太和”， ，，，，后头紧接的就是甚？？？？？？“小巷子”、“100元团购”！好家伙， ，，，，说得有鼻子有眼， ，，，，似乎花上一张红票票， ，，，，就能在那巷巷里头吃成个天子。。。。。。额一最先也是心痒痒， ，，，，可转念一想， ，，，，天上真能掉馅饼， ，，，，还正好砸咱嘴里？？？？？？这事不弄个明确， ，，，，心里可硌硬得慌。。。。。。上星期， ，，，，额跟两个伙计， ，，，，揣上手机， ，，，，真真儿就奔着那听说去咧！今儿就跟大伙儿好好拉拉（聊聊）， ，，，，这“100元”的里头， ，，，，究竟是肥美的肉， ，，，，照旧扎嘴的骨头！?
先说效果：基础没寻见甚“100元一位”的团购！网上传得邪乎， ，，，，现实上主流的、能订到的， ，，，，都是“2-3人餐”， ，，，，价钱在268到328块钱之间。。。。。。额们最后选了个288元的套餐， ，，，，名字起得可美气咧——“浓情秘巷精品三人餐”。。。。。。
菜单“扒皮”：看看钱花在哪咧?
硬菜三道：一道是“秘制酱骨”（大份， ，，，，约莫6大块）， ，，，，一道是“老汤煨鱼”（鲤鱼一条， ，，，，斤半左右）， ，，，，一道是“小巷炒鸡”（用的是肉鸡， ，，，，半只的量）。。。。。。从卖相和量上看， ，，，，酱骨最着实， ，，，，肉炖得脱骨， ，，，，味道也入进去了；；鱼和鸡就通俗， ，，，，? 吃不出个“秘”字在哪儿。。。。。。
素菜两道：一份“清炒时蔬”（那天是油麦菜）， ，，，，一份“太和豆腐煲”（家常味道）。。。。。。素菜没甚可说， ，，，，就是吃个清新。。。。。。
主食一面：主食是“羊肉板面”（三小碗）。。。。。。面是劲道， ，，，，但羊肉沫子撒得小气， ，，，，汤头也淡。。。。。。
赠饮一扎：送了一扎酸梅汤， ，，，，味道冲得跟糖水似的。。。。。。
“算盘”扒拉：值照旧不值？？？？？？?
这么一桌子， ，，，，三个人吃， ，，，，肯定是吃饱咧。。。。。。咱按市场价粗粗一算：酱骨大份少说78， ，，，，鱼48， ，，，，鸡58， ，，，，两个素菜40， ，，，，三碗面30， ，，，，酸梅汤15。。。。。。加起来269块。。。。。。店家卖288， ，，，，看上去就贵了19块钱， ，，，，似乎不亏。。。。。。
但！这里头有门道：套餐里的菜， ，，，，全是“高毛利、易预制”的款。。。。。。那酱骨看着实惠， ，，，，可都是冷冻货， ，，，，本钱控得低；；鱼和鸡也都是走量的亨衢货。。。。。。真要单点， ，，，，你很可能不会这么配菜。。。。。。以是， ，，，，它是个“让你以为划算的数学题”， ，，，，而不是“让你吃得精彩的体验餐”。。。。。。
吃完这顿， ，，，，额跟一个开饭馆的远房表哥唠了唠， ，，，，再连系额自己的视察， ，，，，可算摸着点“100元传说”的底和真实的“漏”在哪儿。。。。。。
“100元”从哪来？？？？？？可能是“历史残留”与“营销钩子”?
表哥说， ，，，，前两年餐饮卷得厉害， ，，，，真有小店推过“100元一位， ，，，，酒水随便”的引流套餐， ，，，，但不到两个月就赔得做不下去咧。。。。。？？？？？？烧狻懊彼闶谴鋈チ。。。。。。现在有些店， ，，，，还会在团购平台某个角落， ，，，，藏一个“100元抵150元”的券， ，，，，但限制一大堆（好比仅限夜宵、不含酒水、指定菜品）， ，，，，就是个吸引你点进来看的“钩子”。。。。。。你奔着100元去， ，，，，最后花的必定是288、328。。。。。。
真真想“捡漏”， ，，，，你得这么干！? ??♂?
看时间：避开周五六晚上。。。。。。周二、周三中午， ，，，，同样的套餐， ，，，，有的店能自制20块钱， ，，，，并且人少， ，，，，上菜快， ，，，，服务员也有耐心。。。。。。
看“隐藏项”：点开套餐详情， ，，，，使劲往下拉， ，，，，看“用餐须知”里的小字。。。。。。额看的谁人288套餐， ，，，，就写着“包间使用需另付38元茶位费”！这可是额差点踩的坑！
看“替补队员”：别死盯着首页推荐的套餐。。。。。。翻到后面， ，，，，看看那些“销量不高但评价特好”? 的套餐。。。。。。额厥后就发明一个“198元双人特色小食餐”， ，，，，包括了太和板面、格拉条、卷馍好几样特色， ，，，，评价都说能尝鲜、吃得隧道。。。。。。人均不到100， ，，，，体验反而更好！
直接问老板：进了店， ，，，，别欠盛意思， ，，，，拿着手机套餐问老板：“掌柜的， ，，，，咱家有没更实惠的服法？？？？？？” 有时老板看你着实， ，，，，会推荐一两个菜单上没有的“今日特价菜”， ，，，，搭配着吃， ，，，，美得很。。。。。。
凭证这一趟的“探险”， ，，，，额给大伙儿总结个着实的榜单和规则。。。。。。
红榜（可以试试）? ?
“秘制酱骨”：在套餐里算是最扛打的一道菜， ，，，，肉多， ，，，，啃得过瘾， ，，，，单点的话值得。。。。。。
老板的“今日推荐”：脱离套餐， ，，，，单点老板口头推荐的时令菜， ，，，，好比春天的香椿鸡蛋， ，，，，往往新鲜、自制、有锅气。。。。。。
“错峰体验”：事情日中午去， ，，，，用套餐， ，，，，情形清静， ，，，，性价比最高。。。。。。
黑榜（只管绕行）? ?
“小巷炒鸡”：预制菜味道显着， ，，，，鸡肉又柴又面， ，，，，不如街边专业炒鸡店一半好吃。。。。。。
所有“免费”或“赠予”的饮品：无论是酸梅汤照旧大麦茶， ，，，，品质都极差， ，，，，不如花5块钱买瓶可乐或矿泉水。。。。。。
周末/节沐日叠加使用套餐：人巨多， ，，，，服务员忙不过来， ，，，，上菜慢， ，，，，菜品质量最不稳固， ，，，，体验打半数。。。。。。
“行动铁律”三条? ??
定律一：遗忘“100元一位”的神话。。。。。。在太和的小巷餐饮里， ，，，，人均80-120元， ，，，，是能吃好又吃得明确的合理区间。。。。。。
定律二：套餐是用来省事的， ，，，，不是用来占大自制的。。。。。。它的焦点是帮选择难题的人做决议， ，，，，并锁住客单价。。。。。。想占自制， ，，，，你得会“二次挖掘”。。。。。。
定律三：判断一家店值不值， ，，，，吃完看一个指标——你有没有记着一道菜的名字， ，，，，并愿意为它再来？？？？？？若是只记着“自制”， ，，，，那下次或许率不会来了。。。。。。
问：最后你们三人288， ，，，，人均96， ，，，，究竟算贵不贵？？？？？？
答：? 在太和， ，，，，不算自制， ，，，，但算个公正价。。。。。。贵不贵， ，，，，得看跟甚比。。。。。。跟街边一碗10块的板面比， ，，，，肯定贵；；跟城里阛阓里人均150的馆子比， ，，，，它又显得量足、接地气。。。。。。属于“花了钱， ，，，，能吃饱， ，，，，但惊喜未几”的类型。。。。。。
问：情形咋样？？？？？？是不是真在“小巷子”里， ，，，，卫生不？？？？？？
答：? 店确着实巷子里， ，，，，但里头装修得还行， ，，，，算清洁亮堂， ，，，，不是那种黑咕隆咚的路边摊。。。。。。但茅厕条件一般， ，，，，是老屋子改的， ，，，，介意的话， ，，，，饭前少喝汤汤水水。。。。。。
问：除了这个套餐， ，，，，有真正外地人爱吃的、不坑的推荐么？？？？？？
答：? 有！你进了那条巷子， ，，，，别看门头最大的， ，，，，看屋里外地中晚年人坐得多的。。。。。。额厥后发明一家卖“羊肉烧麦”的， ，，，，门口支着大蒸笼， ，，，，一笼20块钱， ，，，，汁多肉鲜， ，，，，配碗羊汤， ，，，，三十来块吃得可美气咧， ，，，，那才是外地人的食堂。。。。。。
以是说。。。。。。 ，，，，列位乡党， ，，，，甭管网上传得多邪乎， ，，，，“阜阳太和小巷子100元团购价”， ，，，，实质上就是个营销的由头。。。。。。它不保存于现实， ，，，，但保存于你比价、盘算、挑选的历程里。。。。。。这趟逛下来， ，，，，额最大的感伤是：用饭这事， ，，，，心里得有杆秤。。。。。。? 别图虚名， ，，，，要看实货；；别贪“全自制”， ，，，，要图“真对味”。。。。。。下次你要是去， ，，，，记着额的“行动铁律”， ，，，，避开黑榜， ，，，，挖掘红榜， ，，，，大胆问老板， ，，，，保准你能花明确钱， ，，，，吃个舒坦饭！咱山西人（啧， ，，，，又说顺嘴了）， ，，，，咱老醯儿， ，，，，该省。。。。。。 ，，，，该花花， ，，，，对差池？？？？？？你有甚新发明， ，，，，记得回来跟额唠唠！? 就这吧！
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必赢76net线路建设于2007年， ，，，，总部位于江苏太仓港国家级高新手艺开发区。。。。。。现拥有四个规模；兀 ，，，，划分漫衍于江苏太仓港、江苏省昆山市、浙江省丽水市和福建江阴港， ，，，，同时也是一家集聚氨酯树脂产品研发、生产、销售为一体的高新手艺企业...
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