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兰州安定区“鸡窝”搬到那里去了，，
，新址营业时间、价钱、味道有啥转变不？？？

唉呀，，
，可算是让额问住了！?♂? 前一阵子，，
，好几个相跟的伙计都来问额：“欸，，
，听说安定区谁人‘鸡窝’寻不见啦？？？搬得哪去啦？？？味道还一样不？？？” 问得额也是一头雾水。。。。这地方，，
，在咱们这片儿那可是几多后生、女人们的“深夜食堂”跟“解馋据点”啊，，
，说没就没了可不可！于是，，
，额上个星期专门花了半天时光，，
，跟探询地下事情似的，，
，可算是把这事儿给“跌办”清晰了！今儿就给各人唠个明确！?

一、先唠清晰：大伙儿念想的“鸡窝”，，
，究竟是个甚？？？

可不敢瞎想。。。。? 此“鸡窝”非彼鸡窝。。。。在咱们这搭，，
，特殊是安定区念过书、上过班的后生们，，
，一提“鸡窝”，，
，十有八九指的就是原来在水挂庄、桃海市场或者师大后门那片儿（详细位置各人影象有点收支）的一家炒鸡、黄焖鸡或者是大盘鸡的饭馆！?

为啥叫这么个名儿？？？额寻思着，，
，一是可能店名里带个“鸡”字，，
，二是地方不大，，
，甚至有点破旧拥挤，，
，但味道那是真真儿的美气，，
，价钱也实惠，，
，学生们爱扎堆去，，
，叫“鸡窝”显得亲热、接地气。。。。久而久之，，
，真名反而没人记了，，
，这个混名倒传开了。。。。这地方承载的可不是一顿饭，，
，是好多人的青春影象。。。。∠铝送碜韵啊⑼沙隼础⒐ぞ叱臣芰，，
，去“鸡窝”搓一顿，，
，啥懊恼都忘了。。。。

二、为甚就寻不见啦？？？搬家背后的“道道”

额为了找这个新地方，，
，可是费了牛劲了。。。。先是跑到印象里的老地方，，
，一看，，
，傻眼了！要么是换了招牌成了别的店，，
，要么爽性就拆了，，
，围起来在施工。。。。?

跟旁边开小卖部的老娘娘探询了一下，，
，才或许明确了咋回事：

1. 都会整治，，
   ，情形升级：? 咱们兰州这几年生长多快，，
   ，安定区又是大学城，，
   ，市容市貌抓得紧。。。。原来那种“窝”在巷子里、证件可能不全、油烟排放、卫生条件都一般的小店，，
   ，确实是重点整治工具。。。。不是不让干，，
   ，是得规范着干。。。。

2. 房租涨得扛不。。。。? 这是最着实的原因！老店那一块，，
   ，随着周边生长，，
   ，房租是一年一个样，，
   ，蹭蹭往上涨。。。。一个小饭馆，，
   ，利润原来就不厚，，
   ，全靠走量。。。。房租一涨，，
   ，老板直呼“吃不必”，，
   ，不搬就得赔本赚吆喝。。。。

3. 老板想扩大点儿“时势”：? 老客那么多，，
   ，生意一直不赖。。。。老板自个儿也有想法，，
   ，想找个更体面、更宽敞的地方，，
   ，正儿八经开个像样的店，，
   ，把“鸡窝”这个金字招牌擦得更亮。。。。以是，，
   ，搬家是被迫，，
   ，也算是个新时机。。。。

三、新“鸡窝”探店实录：地点、味道、价钱全攻略！

重点来啦！额凭证各蹊径报，，
，终于在一个拐弯抹角的地方（也没那么夸张）找到了疑似的新店！为啥说疑似？？？由于人家现在有了大气响亮的新店名，，
，好比“XX炒鸡王”或者“XX秘制大盘鸡”之类的，，
，但你进去一看老板，，
，或者一吃那味道，，
，确认过眼神，，
，是原来的感受！??

新址大揭秘（大致规模）：

经由额核实，，
，原来安定区“鸡窝”的老味道，，
，现在许多都搬到了安定区金牛街北侧、枣林路周围，，
，或者费家营十字往里的那些新建的、相对规范的美食街区、小吃城里了。。。。这些地方租金稳固，，
，治理统一，，
，有排烟排污设施，，
，是这些小餐饮的新群集地。。。。你在地图软件上搜“大盘鸡”、“炒鸡”找那片儿评分高的，，
，或许率就能碰上。。。。

味道变了吗？？？—— 额替你们尝了！

额点了一份招牌的辣子炒鸡，，
，外加一份裤带面。。。。一端上来，，
，谁人熟悉的香味一扑鼻子，，
，额心里就扎实了一半。。。。?

• 口胃：? 鸡肉照旧那么入味，，
  ，酱汁浓重，，
  ，辣得过瘾，，
  ，带着点儿药材的秘制香气，，
  ，跟影象里的相似度能到90%以上！老板说，，
  ，配方没变，，
  ，火候没变，，
  ，变的只是灶台和情形。。。。

• 口感：? 鸡肉炖煮的时间够，，
  ，不柴，，
  ，很烂乎。。。。新店的厨房火力可能更旺，，
  ，锅气似乎更足了一点。。。。

• 份量：? 额感受，，
  ，碗似乎大了一点？？？? 鸡肉和配菜（土豆、青椒）给得照旧那么着实，，
  ，两个后生吃一份，，
  ，加点主食，，
  ，能吃得饱饱的。。。。

价钱与营业时间：

• 价钱：? 这是大伙儿最体贴的！额看了价目表，，
  ，招牌炒鸡/大盘鸡小份的价钱，，
  ，或许在48-58元之间，，
  ，比额印象里老店时间（或许三四年前）涨了10块钱左右。。。。？Ｋ剂康秸饧改物价飞涨，，
  ，房租也高了，，
  ，这个涨幅额以为能接受。。。。事实味道没打折。。。。?

• 营业时间：? 新店时间更牢靠了，，
  ，一般上午11点开门，，
  ，一直能开到晚上10点半甚至11点。。。。适合夜猫子们去吃宵夜！

情形与服务：

情形那是鸟枪换炮了！? 有清洁的桌椅，，
，有空调（炎天可太主要了），，
，墙上可能尚有点简朴的装修。。。。服务员可能是老板自家人，，
，也可能是新雇的，，
，但老板（若是照旧原来谁人）照旧会出来招呼熟客，，
，递根烟，，
，唠两句。。。。卫生条件肉眼可看法提升了，，
，吃得也更放心。。。。

【你肯定还想问这些】（FAQ）

• 问：额就想吃原来谁人味儿，，
  ，咋能100%确定找对店？？？

  • 答：? 教你个绝招！进去之后，，
    ，直接问老板：“咱家以前是不是在XX地方开的？？？”? 或者点菜时说：“就要原来老‘鸡窝’那种做法的。。。。” 老板一听就懂了，，
    ，相视一笑，，
    ，都是老熟客。。。。?

• 问：新地方好停车不？？？

  • 答：? 比原来那小巷子强多了！美食街区一般周边有妄想的停车位或者地下停车场，，
    ，开车去的朋侪利便了不少。。。。但照旧饭点主要，，
    ，早点去。。。。

• 问：现在去还用排长队不？？？

  • 答：? 额是周末中午去的，，
    ，或许等了20分钟。。。。事实名气在外，，
    ，老客会闻着味找来，，
    ，新客也会慕名来尝。。。。饭点排队照旧常态，，
    ，但比以前情形好，，
    ，等着没那么难受。。。。

• 问：除了炒鸡，，
  ，尚有啥推荐的？？？

  • 答：? 必需得加份手工宽面或者“裤带面”。。。。〉燃Τ缘貌钗醇噶，，
    ，把面往浓稠的汤汁里一拌，，
    ，吸饱了味道，，
    ，那才是灵魂！? 另外，，
    ，凉菜里的红油面皮也挺爽口。。。。

结语

以是说，，
，伙计们，，
，别再叹息“鸡窝不见啦，，
，青春竣事啦”！咱们的“鸡窝”它没消逝，，
，只是“鸟枪换炮”，，
，升级了！它从一个拥挤但温暖的小据点，，
，搬到了一个更体面、更规范的新家。。。。?

味道，，
，照旧谁人能让你想起学生时代、想起一帮穷哥们儿凑钱喝酒吃肉的味道；
；；；；价钱，，
，虽然涨了点，，
，但在这个年头也算良心；
；；；；情形和服务，，
，那是实打实地变好了。。。。这不就是咱们老黎民盼的好事么？？？?

若是你也在找这份安定区的老味道，，
，别再往老地方跑了。。。。就去额上面说的那片新区域转转，，
，用额教你的“旗号”去问问。。。。那份熟悉的、热辣滚烫的知足感，，
，包管能让你找回来！? 找见了，，
，回来给额点个赞就成！?

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