哎，，，，， ，我说伙计，，，，， ，恁要是以为“品茶”这事儿，，，，， ，就是搁那高级茶楼里，，，，， ，端个小杯子，，，，， ，眯缝着眼瞎琢磨，，，，， ，那可真是外行了！? 俺前一阵子去南昌溜达了一圈，，，，， ，可算叫俺开了眼——南昌人那品茗，，，，， ，叫一个“深入骨髓”，，，，， ，从街边摊到老茶楼，，，，， ，里头门道深着哩！? 今儿个，，，，， ，咱就抛开那些虚头巴脑的，，，，， ，用咱这接地气的话，，，，， ，好好喷喷“南昌品茶”究竟是咋回事。。。。。。
在南昌，，，，， ，你可别以为品茶都得是雅致地方。。。。。。恰恰相反，，，，， ，最隧道的茶风，，，，， ，就藏在烟火气里。。。。。。
俺头一回见识，，，，， ，是在船山路的一家水煮店。。。。。。人声鼎沸，，，，， ，辣的嘶哈嘶哈的，，，，， ，你猜桌桌边上摆的啥？？？一大扎壶的茶水，，，，， ，免费续，，，，， ，管够！? ? 一最先俺还寻思，，，，， ，这能是啥好茶？？？端起来一喝，，，，， ，咦？？？不是通俗的绿茶，，，，， ，带点淡淡的金银花跟菊花的香气，，，，， ，尚有点甘草的回甘，，，，， ，专门解辣、去火用的。。。。。。
老板一边擦桌子一边跟俺唠：“咱这的吃食，，，，， ，重油重辣，，，，， ，不来点这自己配的‘凉茶’，，，，， ，客人肠胃受不了哇！这叫‘茶食不分居’。。。。。。”? 俺这才琢磨过来，，，，， ，在南昌，，，，， ，茶首先不是品味的道具，，，，， ，而是生涯的朋侪，，，，， ，是照顾人身体的知心玩意儿。。。。。。
厥后俺视察，，，，， ，不但是水煮店，，，，， ，好多拌粉店、早餐摊，，，，， ，哪怕是个巴掌大的小店，，，，， ，门口也肯定有个大茶桶，，，，， ，里头是热乎乎的免费茶。。。。。。这叫“规则”，，，，， ，也是人情。。。。。。你喝的不是茶，，，，， ，是南昌人那股子着实、热络的劲儿。。。。。。
要说正经“品”，，，，， ，那还得去老城区巷子里的茶楼坐坐。。。。。。俺去的是万寿宫周围一家老店，，，，， ，门脸不大，，，，， ，里头坐的都是头发花白的老茶客。。。。。。?
俺点了一壶外地人最推许的“庐山云雾茶”。。。。。。先生傅提来个长嘴铜壶，，，，， ，凤凰三颔首，，，，， ，那水线准得很。。。。。。茶叶在玻璃杯里舒睁开，，，，， ，真跟山里头起的云雾一样，，，，， ，清亮透绿。。。。。。?
抿一口，，，，， ，哎哟，，，，， ，那股鲜爽劲儿，，，，， ，跟俺在北方喝的炒青绿茶完全纷歧样。。。。。。香气狷介，，，，， ，滋味醇厚，，，，， ，回甘特殊快。。。。。。旁边一位老爷爷看俺像模像样地品，，，，， ，笑着凑过来：“小伙子，，，，， ，懂行。。。。。？？？俺跟你说，，，，， ，品俺们这的云雾，，，，， ，不可急。。。。。。一观其形，，，，， ，二闻其香，，，，， ，三小口啜饮，，，，， ，用舌头掂量掂量。。。。。。” ?
他告诉俺，，，，， ，南昌人品茗，，，，， ，历史长着哩。。。。。？？？可匠陨，，，，， ，靠水吃水，，，，， ，靠着庐山跟鄱阳湖，，，，， ，这茶里就有山水气。。。。。。老茶楼已往是“百业台”，，，，， ，谈生意的、听曲的、调解纠纷的，，，，， ，都在这儿。。。。。。一壶茶，，，，， ，就是一个社会。。。。。。? 现在虽然清静了，，，，， ，但老茶客们照旧雷打不动，，，，， ，一来坐半天，，，，， ，喝的不但是味道，，，，， ，更是个习惯，，，，， ，是个念想。。。。。。
他还给俺透露了个“独家数据”：别看南昌不产巨量名茶，，，，， ，但茶叶消耗量在周边都会里排前头，，，，， ，尤其是中档偏上的绿茶，，，，， ，销量稳得很。。。。。。“咱不追求天价茶，，，，， ，但嘴刁，，，，， ，是不是好茶，，，，， ，是不是昔时的新茶，，，，， ，一喝就喝出来咯。。。。。。”
在南昌耍完，，，，， ，想给家里朋侪带点茶叶，，，，， ，这里头学问也大。。。。。。你可别瞎买！
焦点特产：庐山云雾茶是绝对的王牌，，，，， ，送礼有面儿，，，，， ，自己喝也中。。。。。。但一定得分品级，，，，， ，明前茶（清明前采的）最金贵，，，，， ，滋味也最鲜爽，，，，， ，但价儿也高；；；；；；雨前茶（谷雨前）性价比最高，，，，， ，滋味浓郁，，，，， ，是许多老茶客的自留款。。。。。。??
特色“拼配茶”：就像水煮店的凉茶，，，，， ，南昌许多老字号药铺或茶庄，，，，， ，有自己的独家配方茶。。。。。。好比加了菊花枸杞的明目茶，，，，， ，加了山楂陈皮的消食茶。。。。。。这些不贵，，，，， ，但特殊适用，，，，， ，体现的是唯一无二的地区心思。。。。。。俺就给家里老人带了几包，，，，， ，都说比那些华而不实的点心强。。。。。。
“浮云”茶点：光有茶没有点心中？？？“茶饼”? 可是南昌一绝！尤其是椒葱口胃的，，，，， ，咸香酥脆，，，，， ，配着清茶，，，，， ，能把茶的甘甜衬得更明确。。。。。。这叫“干湿搭配”，，，，， ，是外地人下昼茶的黄金同伴。。。。。。?
俺在“黄记”老铺买茶时，，，，， ，掌柜的跟俺说：“生客来了，，，，， ，俺推荐贵的。。。。。。熟客来了，，，，， ，俺推荐对的。。。。。。恁是外省来的朋侪，，，，， ，俺就推荐雨前云雾配一盒茶饼，，，，， ，实惠，，，，， ，有特色，，，，， ，回去咋泡都好喝，，，，， ，不丢面儿！” 你看，，，，， ，这就是南昌生意人的着实。。。。。。
问：俺一个外地人，，，，， ，想去接地气的地方品茗，，，，， ，去哪不“踩坑”？？？
答：别奔着装修睦的大店去。。。。。。你就去万寿宫、绳金塔周边的老街巷里转悠，，，，， ，望见门口坐一堆老大爷下棋、屋里摆着八仙桌的老铺子，，，，， ，大胆进。。。。。。点一杯最自制的绿茶（通常就一二十块钱），，，，， ，能坐一下昼，，，，， ，看人来人往，，，，， ，那感受就对了。。。。。。
问：在通俗饭馆，，，，， ，桌上免费茶能喝不？？？有啥考究？？？
答：放心喝！那是南昌的基本待客之道。。。。。。一般都是清热去火的凉茶或大叶茶，，，，， ，解腻解渴用的。。。。。。考究就是别客套，，，，， ，自己下手，，，，， ，续上！壶空了可以喊服务员加，，，，， ，不另收费。。。。。。这才是入乡随俗。。。。。。
问：想买点好茶叶自己喝，，，，， ，或许啥价位靠谱？？？怕被宰。。。。。。
答：若是不是追求极品明前茶，，，，， ，每斤（500克）200元到600元这个区间，，，，， ，就能买到很是不错的、隧道的庐山云雾茶了。。。。。？？？梢匀南昌茶叶批发市场或者一些老字号品牌的直营店，，，，， ，让老板给你现称现包，，，，， ，比阛阓里包装细腻的划算多了。。。。。。记着口诀：“自己喝，，，，， ，重味道不重包装。。。。。。”
以是啊，，，，， ，在南昌“品茶”，，，，， ，品的远不止是树叶子的味道。。。。。。你品的是：早餐摊上的免费续杯，，，，， ，那是市井的慷慨；；；；；；老茶楼里的云雾缭绕，，，，， ，那是时间的沉淀；；；；；；一杯特调凉茶配上水煮的辛辣，，，，， ，那是生涯的智慧。。。。。。
它不装，，，，， ，不端，，，，， ，深深地嵌在每一天的日子里。。。。。。下回你要是去南昌，，，，， ，别光知道嗦粉啃猪血汤。。。。。。? 也寻个角落，，，，， ，坐下来，，，，， ，放心地、逐步地，，，，， ，喝一杯属于南昌的茶。。。。。。? 等你咂摸出味儿了，，，，， ，也就读懂了一半的南昌。。。。。。
（茶里乾坤大，，，，， ，杯中岁月长。。。。。。关于南昌品茗尚有啥想唠的，，，，， ，咱谈论区接着喷。。。。。。