哎哟，，，列位哥老倌、嬢嬢些，，，今天摆点儿着实龙门阵！你们晓不晓得，，，在广佛这两座兄弟都会头打拼，，，最愁的是啥子？？？？？对我来讲，，，就是一天到黑忙得脚板儿翻，，，想好生吃顿饭，，，效果馆子头人挤人，，，等得磷火冒? 。。。。要否则就是点个外卖，，，送来都成“冷啖杯”咯，，，味道撇得伤心 。。。。
后头，，，我听一个“老广”同事神神秘秘地给我说：“兄弟，，，你Out咯，，，现在哪个还去排队嘛，，，都是搞‘预约茶快餐’ 。。。。” 我一最先还雾戳戳的，，，心想“茶快餐”是个啥子高级玩意儿？？？？？试了几盘才搞醒豁，，，简直是发明了新大陆！今天，，，我就以我踩过坑、也挖到宝的亲自履历，，，跟各人摆一哈这个广佛预约茶快餐的门道，，，包管你听得懂、用得上，，，再也不当冤大头? 。。。。
先莫慌，，，我给你们说清晰 。。。。这个“茶快餐”，，，不是说光品茗哈！它有点像广式早茶的“快节奏”版本，，，也像是茶餐厅的精简版 。。。。一般来说，，，就是那种可以提前打电话或者用微信订好的套餐 。。。。你好比说，，，一份烧鹅饭配例汤，，，或者一个碟头饭加杯奶茶，，，都是做好了的招牌菜，，，出餐快得很 。。。。
我为啥子喜欢它喃？？？？？数听语言：我上个月纪录了哈，，，用预约的方式，，，平均等餐时间从原来的35分钟降到了8分钟? 。。。。省下来的时间，，，我眯一哈不香吗？？？？？并且，，，能搞预约的店，，，许多都是做了好些年的街坊生意，，，味道稳当，，，不像有些网红店，，，今天好吃明天就水垮垮的 。。。。我常订天河那里一家，，，他家的叉烧滑蛋饭，，，我敢打包票，，，预约取货的比堂食的叉烧部位都要靓些，，，由于老板说留给熟客的都是预留的好货！这就是预约的“隐藏福利”啊 。。。。
不是所有能预约的都是好店哈，，，我交的学费也不少 。。。。有一回，，，我图利便预约了个“豪华三宝饭”，，，图片上看起油光水滑的，，，效果拿到手，，，烧肉皮都不脆，，，像嚼橡皮筋? 。。。。以是，，，我给各人总结几个技巧：
看渠道稳不稳当：最好找那些有自己小程序或者牢靠微信号的店 。。。。有些就只在第三方平台挂个链接，，，你预约了，，，他那里基础没收到单，，，扯皮扯到你脑壳痛 。。。。我现在的宝藏店，，，就是直接加老板微信，，，发句话“老规则，，，叉滑饭，，，12点取”，，，他就回个“OK?”，，，稳当得板 。。。。
看菜单“实不着实”：若是一家店的预约菜单，，，名堂多得来离谱，，，从川菜到日推测西餐啥子都卖，，，你就要小心了！这种大都是“中央厨房”批发的加热包，，，没得灵魂 。。。。专精几样招牌菜的店，，，往往才是王者 。。。。好比佛山禅城有家店，，，只做5种碟头饭，，，但样样是经典，，，饭点前半小时预约就关单，，，由于卖完了 。。。。
看取餐点“规不规范”：靠谱的店，，，会有专门的预约取餐窗口或者台子，，，去了报手机尾号，，，工具早就打包得巴巴适适等你，，，不延伸堂食的客人 。。。。若是是要你挤到人群头去催单，，，那这种预约就失去了意义 。。。。
好了，，，干货来了！摆哈我最近常惠顾的几家，，，你们可以去告一哈（位置我就不说那么详细了，，，省得说我是广告，，，说个或许区域和特色） 。。。。
广州天河“快靓正”烧腊档：这家就是我前面说的叉烧滑蛋饭之神 。。。。只接受微信预约，，，上午10点半开放下昼的单 。。。。他家的米用的是香米，，，蛋滑得像豆花，，，叉烧是蜜汁的，，，带点焦边，，，绝配！我每周必点两次，，，跟老板都混成脸熟了 。。。。
广州海珠“街坊食堂”炖汤馆：主打种种老火炖汤+笼仔饭 。。。。他家的天麻猪脑汤要提前半天约，，，否则基础喝不到 。。。。汤是真材实料隔水炖的，，，不是大锅汤分装 。。。。搭配一个北菇滑鸡饭，，，冬天吃起，，，全身暖烘烘的，，，惬意得不得了? 。。。。
佛山顺德“粥粉面饭”专家：这家厉害了，，，做的是生滚粥+布拉肠的预约套餐 。。。。你早上起来下单，，，约好时间，，，到店直接吃滚烫烫的牛肉粥，，，肠粉也是现拉现蒸的，，，口感一流 。。。。特殊适合早上想多睡半小时的上班族，，，完善解决早餐难题！
问：预约要不要加钱哦？？？？？
答：大部分都不加！相反，，，许多店为了勉励预约，，，还会给你减个一两块，，，或者送杯饮料、送份青菜 。。。。由于老板好备料，，，不铺张，，，他着实更赚 。。。。
问：约了不去 。。。。，，会不会遭拉黑？？？？？
答：兄弟，，，做人要讲诚信！你放一次鸽子，，，可能别个就算了 。。。。你要是搞成“鸽王”，，，那肯定遭拉黑 。。。。以是，，，确定好了再约，，，暂时有事最好提前打个电话说一声，，，各人都明确 。。。。
问：咋个找到这些可以预约的店喃？？？？？
答：我的履历是，，，少看那些花里胡哨的推荐，，，多看看外地生涯论坛，，，或者就在你公司、屋头周围，，，视察哪些小店生意好但不见排队，，，大胆点去问一句“老板，，，可以提前订餐不？？？？？” 十个有八个都会说“可以”！我就是这样发明海珠那家炖汤馆的 。。。。
总之，，，在广佛生涯，，，“广佛预约茶快餐”? 这个手艺，，，你真的值得拥有！它不是什么高峻上的工具，，，就是咱老黎民为了省时间、吃口好饭琢磨出来的生涯智慧 。。。。不延伸功夫，，，不委屈胃，，，花同样的钱，，，获得更高的效率和更好的品质 。。。。
希望我今天的分享，，，能帮到你们 。。。。以后莫再说“用饭难”咯，，，智慧地吃，，，巴适地过，，，才是正经事！你们要是也有私藏的好店，，，接待在底下悄悄分享一哈哇~ 独乐乐不如众乐乐嘛！?