列位好吃嘴儿，，， ，你们好哟！? 今天跟你们摆一哈“川骄荟成都”，，， ，这家馆子最近在我朋侪圈头火得很，，， ，都说去成都不吃一顿即是白来。。上个星期，，， ，我着实忍不住好奇，，， ，专门切告了一盘，，， ，今天就把我的真实体验，，， ，一五一十地跟你们摆清晰，，， ，绝对不“踩假水”！
哎呀，，， ，说老真话，，， ，我切之前心头是悬掉的。？？？赐贤计，，， ，情形是高等，，， ，但怕是个“样子货”，，， ，味道不得行。。效果一到店门口，，， ，我就晓得——来对了！铺面就在闹市口口上，，， ，招牌黑醒目，，， ，里头装修是那种新中式带点儿时尚的调调，，， ，莫得古板川菜馆子那种油腻感，，， ，坐起多惬意的。。我约的是星期五晚上，，， ，六点钟到的，，， ，外头已经有人在排队了，，， ，幸好我精灵，，， ，提前在网上拿了号。。
坐拢了，，， ，服务员妹儿嘿热情，，， ，一口隧道的腔调，，， ，听起来就亲热。。我第一个感受是，，， ，这儿不像有些网红店那么浮躁，，， ，从司理到跑堂的，，， ，都多稳重的，，， ，会自动给你先容招牌菜，，， ，不是光催到你快点菜。。我视察了一哈，，， ，来吃的大都是年轻人聚会，，， ，尚有些像是一家老小，，， ，气氛弄得嘿好，，， ，闹热又不吵。。我跟我朋侪两个人，，， ，点了几道他们墙高头推荐的菜。。等菜的时间，，， ，我瞄了一哈他们的厨房，，， ，是明厨亮灶，，， ，看获得师傅在里头颠勺，，， ，这个让我多放心的。。?
好了，，， ，重头戏来了！菜一端上来，，， ，我先不说味道，，， ，谁人卖相就先给我镇住了。。每道菜都像艺术品，，， ，盘子也细腻。。我们点了五个菜，，， ，我挨到给你们摆一哈：
招牌沸腾鱼：这道菜绝对是头牌！用的是黔鱼，，， ，没得啥子刺，，， ，肉质嫩得不得了。。端上来的时间，，， ，海椒和花椒铺闷了，，， ，油还在滋啦滋啦地响，，， ，谁人香味哦，，， ，瞬间口水就包起了。。吃一口，，， ，麻辣鲜香四个字占齐了，，， ，但又不是那种光辣得人跳的，，， ，是香辣，，， ，回味尚有点回甜。。这道菜，，， ，我可以拍胸口说，，， ，在我吃过的成都沸腾鱼里头，，， ，排得进前三！
蒜泥白肉卷：这个菜有创意！不是古板的片片肉，，， ，是把白肉切成薄片，，， ，卷起黄瓜丝和胡萝卜丝，，， ，蘸起特制的蒜泥酱料吃。？？？诟刑趵砀缓，，， ，肉的腻被清新的蔬菜中和了，，， ，蒜泥酱调得恰到利益，，， ，蒜味浓但不冲，，， ，带点儿甜咪咪的味道，，， ，我朋侪不爱吃肥肉的都干了三个。。
宫保虾球：这道菜是经典川菜的改良版。。虾球个头大，，， ，又弹牙，，， ，外头裹的糊糊炸得酥酥的。。味道是古板的“糊辣荔枝味”，，， ，就是酸酸甜甜带点儿糊辣香，，， ，老小皆宜。。我以为比有些地方的宫保鸡丁还好吃。。
麻婆豆腐烧脑花：这个组合我第一盘见！脑花处理得清洁，，， ，莫得腥味，，， ，和豆腐一起烧，，， ，口感都是嫩乎乎的，，， ，麻婆豆瓣的酱香味完全烧进去了，，， ，拌饭简直一绝！我靠它刨了两碗毛干饭。。
红糖锅盔：最后点的甜点。。锅盔煎得金黄，，， ，咬开里头是流心的红糖，，， ，嘿烫，，， ，可是嘿知足。。这个是完善收尾，，， ，解辣又暖心。。
总的来说，，， ，他们家味道是在古板基础上做了立异，，， ，不守旧，，， ，但精髓都在。。我打探了一哈，，， ，厨师团队里头有好几个先生傅，，， ，怪不得功底扎实。。人均我们吃下来，，， ，或许在120-150块钱左右（没点大菜像龙虾那些哈），，， ，我以为对这个味道和情形来说，，， ，性价比是有的。。
吃了这一盘，，， ，我也总结了些履历，，， ，咋个吃得更逍遥、更划算，，， ，你们可以记一哈：
首先，，， ，人少莫点大份。。他们家菜的分量不算小，，， ，我们两个人点五个菜，，， ，胀得我扶墙出。。我建议两个人点三个菜一个小吃就够了，，， ，人多的话可以多点几个招牌，，， ，摊下来人均还低些。。其次，，， ，注重时令菜。。菜单上有个“时令鲜蔬”的栏目，，， ，是服务员口头推荐的，，， ，谁人往往最新鲜，，， ，是当天从市场进的，，， ，可以点一个，，， ，比大棚蔬菜好吃得多。。
再说点单技巧。。若是你是第一次切，，， ，不晓得咋个点，，， ，我教你个懒步伐：直接看菜单上带“招牌”或者“推荐”图标的，，， ，一般不得拐。 ； ；；；蛘，，， ，你悄悄咪咪看隔邻桌子点得最多的菜是啥子，，， ，随着点，，， ，准没错！我们其时点菜的时间，，， ，就偷瞄到好几桌都点了沸腾鱼和虾球。。另外，，， ，他们家有套餐，，， ，但我以为套餐里的菜纷歧建都是你想吃的，，， ，不如单点自由。。
关于价钱，，， ，我专门研究了一哈。。若是想吃好又不想超预算，，， ，可以这样搭配：一道硬菜（好比沸腾鱼，，， ，98元）+一道特色炒菜（好比宫保虾球，，， ，68元）+一道素菜（好比时蔬，，， ，28元）+一份小吃（好比锅盔，，， ，18元）。。这样算下来，，， ，两个人200块钱出面，，， ，吃得又富厚又知足。。若是人多，，， ，可以点他们的“镇店之宝”大菜，，， ，好比“骄荟一品锅”，，， ，谁人分量足，，， ，宴客有体面。。
最后，，， ，提醒一下，，， ，最好提前预订！特殊是周末和节沐日，，， ，我上次六点去都排队，，， ，等了我们半个多小时。？？？梢源蚋龅缁，，， ，或者在公共点评上拿号，，， ，节约时间。。他们服务虽然好，，， ，但人多的时间，，， ，上菜速率会稍微慢一点，，， ，要有心理准备。。
1. 川骄荟成都究竟辣不辣？？？外地人吃得惯不？？？
答：嘿，，， ，这个问题问得好！他们家辣度是可以选的，，， ，点菜的时间跟服务员说“微辣”或者“免辣”就行。。并且他们的辣主要是香辣，，， ，不是干辣，，， ，许多菜是麻辣味型或者酸甜味型，，， ，外地朋侪来点菜的时间注重一哈，，， ，完全莫得问题。。我隔邻桌就是几个说通俗话的，，， ，吃得笑嘻嘻的。。
2. 人均消耗究竟好多？？？贵不贵？？？
答：看咋个点。。像我们这样通俗吃，，， ，人均120-150能拿下来。。若是想吃得豪华点儿，，， ，点些海鲜大菜，，， ，人均上200也正常。。在一律装修和味道的馆子里头，，， ，我以为他们家定价还算合理，，， ，不是天价。。
3. 除了上面说的，，， ，尚有啥子必点菜不？？？
答：有！我厥后听朋侪说，，， ，他们的“灯影牛肉丝”和“鸡豆花”也是一绝。。灯影牛肉丝炸得跟纸一样薄，，， ，酥香化渣 ； ；；；鸡豆花是道功夫菜，，， ，吃鸡不见鸡，，， ，口感像豆花一样嫩，，， ，讨沂得很。。我下盘切一定要补上！
4. 适合宴客或者家庭聚会不？？？
答：太适合了！情形巴适，，， ，有包间，，， ，菜式有特色又不失层次。。我用饭那会儿，，， ，就看到好几桌是家庭聚会，，， ，有老有小，，， ，点的菜各人都喜欢吃。。宴客户或者朋侪来，，， ，绝对不得丢分。。
5. 停车利便不？？？要不要排队？？？
答：店旁边就有个地下停车场，，， ，用饭可以领停车票，，， ，这个多利便的。。至于排队，，， ，事情日晚上或者周末，，， ，或许率是要排的，，， ，以是最好及早或者提前预定。。我等位的时间，，， ，他们门口有座位和小吃，，， ，服务照旧周密。。
摆咯这么多，，， ，最后简朴说两句我的个人感受。。川骄荟成都这家店，，， ，给我的印象嘿好。。它不是那种只靠炒作起来的网红店，，， ，是真的有实力，，， ，从味道、服务到情形，，， ，都挑不出大误差。。虽然咯，，， ，任何馆子都不可能十全十美，，， ，好比人多的时间等位久、个体菜价钱小贵，，， ，但这些在可接受规模内。。
若是你是想找一家味道正宗、情形不错、宴客聚会都合适的川菜馆子，，， ，那这家值得你一探。。若是你是老饕，，， ，想找些街边边的极致味道，，， ，那可能它对你来说“细腻”了点。。总而言之，，， ，我会把它放进我的“转头客”清单里头，，， ，下回有外地朋侪来，，， ，我就带他们切这儿！? 好了，，， ，今天的龙门阵就摆到这儿，，， ，希望对你有点儿资助。。你吃过没得？？？有啥子差别看法，，， ，接待底下摆一哈！各人吃好喝好，，， ，下回再见！