哎呦我去,,,,前儿个有个南方哥们儿跟我唠嗑,,,,冷不丁问了一句:“你们那儿,,,,知道湛江98茶不??????” 给我问一愣!? 我心思,,,,咱这整天红茶绿茶茉莉花,,,,啥98茶??????听着像车牌号呢!效果一探询,,,,好家伙,,,,这可是茶圈儿里一个挺有意思的“旗号”,,,,南方老饕们可能门儿清,,,,咱这边知道的人还真不老多。。。。。这不,,,,我专门下了功夫,,,,找人探询、查资料,,,,整明确了里头道道儿,,,,今儿就跟大伙儿好好口语口语这个“湛江98茶”,,,,究竟是个啥来头!
一、 别懵圈!“98茶”究竟是个啥??????可不是1998年的茶叶!
首先,,,,咱得把最唬人的一点说清晰。。。。。你可别一听“98”,,,,就心思是1998年产的陈年迈茶,,,,那可岔皮了!?
在湛江那里儿,,,,尤其是老茶客的嘴里,,,,“98茶”特指的是一种茶叶的品级或者说是一个标杆。。。。。它最最先,,,,说的是上世纪90年月中后期,,,,在湛江茶叶市场里,,,,一种品质顶好、价钱也相对着实的普洱茶(尤其是熟普)的统称。。。。。那时间好茶流通,,,,各人伙儿不说牌子,,,,就说“喝98的”,,,,意思就是喝谁人级别里最好的。。。。。
打个例如,,,,就跟咱去买水果,,,,不说详细品种,,,,就说“给我来点谁人最好的、十块钱一斤档里最甜的苹果”,,,,这“十块钱一斤里最好的”,,,,就有点像“98茶”在谁人年月的职位。。。。。以是,,,,它不是一个商标,,,,不是一个详细山头,,,,更像是一个江湖封号,,,,代表着一个品质高度。。。。。现在你去湛江一些老茶行,,,,你说“来点98”,,,,先生傅都懂你要的是啥水准的玩意。。。。。
二、 这名儿咋来的??????扒一扒它的“发财史”
那为啥偏偏是“98”这个数呢??????这里头有几个说法,,,,我觉着都挺在理,,,,可能掺和着来的:
品质说:? 最早啊,,,,是有些茶商为了区分货色,,,,把到货的茶叶分品级。。。。。品质最优的那一批,,,,就给个代号叫“98分”,,,,意思靠近满分,,,,顶呱呱。。。。。时间长了,,,,叫着顺嘴,,,,“98茶”就叫开了。。。。。
价钱说:? 尚有个更着实的说法,,,,跟钱直接挂钩。。。。。上世纪九十年月末,,,,普洱茶在南方最先逐步热乎起来。。。。。那时间,,,,一斤品质相当不错的普洱茶饼,,,,零售价或许在98块钱左右。。。。。这在其时不算自制,,,,但懂行的、考究点的人都愿意为这个价位的茶掏钱,,,,由于它“性价比忒高”了,,,,滋味醇厚,,,,转化潜力也好。。。。。一来二去,,,,“98块钱谁人茶”就成了好茶的代名词,,,,简化成了“98茶”。。。。。
年份标杆说:? 也有人说,,,,指的是1998年到2002年前后,,,,那一批在湛江仓储转化得特殊好的普洱茶。。。。。湛江天气湿热,,,,存出来的茶有自己奇异的“湛江味”,,,,陈香显着,,,,口感滑。。。。。那一批茶成了经典,,,,厥后就用“98”来致敬谁人时代的经典口感。。。。。
不管咋说,,,,这名儿能立住,,,,焦点就一点:工具确实好,,,,获得了市场和老茶客们嘴巴的认可。。。。。这不是吹出来的,,,,是实着实在喝出来的名堂。。。。。
三、 现在的“98茶”:是传说,,,,照旧能喝着??????
说到这,,,,你肯定要问了:那现在还能买到“98茶”不??????这玩意儿得几多钱。。。。。?????
我这么跟你说吧,,,,真正的、老茶客们影象里上世纪那批“98茶”,,,,现在市面上基本是“喝一片少一片”,,,,主要在藏家和老玩家手里流转,,,,价钱早就不是昔时谁人数了。。。。。你要在正规拍卖或者资深茶圈里见到,,,,那价钱得按片(饼)算,,,,大几千甚至上万都不稀奇,,,,那喝的是稀缺性和时光的味道了。。。。。?
可是!这并不代表“98茶”这仨字儿就没用了。。。。。恰恰相反,,,,它在湛江以致广东的茶叶市场,,,,已经酿成一个“品质符号”和“口感标准”。。。。。
成磷七级货的代称:? 现在你去一些茶庄,,,,还能听到“这是咱们家的98级别”这种说法。。。。。意思就是,,,,这是他家店里层次最高、用料最好、按古板工艺做的那批茶,,,,是对标昔时谁人品质追求的作品。。。。。价钱嘛,,,,虽然比口粮茶贵不少,,,,但一般也在几百到一两千一饼,,,,看详细质料和年份。。。。。
代表一种口感气概:? 老茶客们说“有98味”,,,,指的是茶汤特殊醇、特殊厚、特殊滑,,,,喝下去嗓子眼儿那儿是惬意的,,,,有那种经典的陈香和甜润感。。。。。这是一种口感影象,,,,也是评判茶优劣的一把尺子。。。。。
新人容易踩的“坑”:? 正由于这名头响,,,,也有那不上道的,,,,拿个通俗茶就敢瞎标“98茶”卖高价。。。。。以是啊,,,,咱要是想实验,,,,最好找靠谱的、在外地有信誉的老字号,,,,或者真有懂行的朋侪带着。。。。。别光听名儿,,,,得开汤喝,,,,自己嘴巴说了算!我的个人履历是,,,,正经按“98”标准做的茶,,,,头几泡可能不惊艳,,,,但越喝越有滋味,,,,耐泡,,,,并且喝完了胃里暖呼呼的,,,,得劲儿!? ?
FAQ(大伙儿常问的):
问:湛江98茶究竟是普洱茶照旧其他茶??????
答:? 根儿上是普洱茶,,,,并且主要是熟普洱茶。。。。。是由于昔时在湛江流通和仓储出了名。。。。。现在也有些茶商把这个看法扩展到一些高品质的老树红茶啥的,,,,但最正统、最没争议的,,,,照旧指普洱熟茶。。。。。
问:通俗想尝尝,,,,或许啥价位??????怕被宰。。。。。
答:? 若是就是想体验下“98级别”的品质口感,,,,找靠谱商家,,,,买他们标注的“98配方”或“98工艺”的新茶或近年份茶,,,,价钱一饼(357克)在300元到800元之间,,,,就能喝到相当不错的了。。。。。别盲目追老茶,,,,水太深。。。。。
问:网上买的那些几十块一饼的“98茶”,,,,能是真的吗??????
答:? 兄弟,,,,听我一句劝,,,,基本可以肯定是忽悠人的。。。。。好质料、好工艺、好仓储都是有本钱的。。。。。几十块连本钱都不敷,,,,那能是啥??????就当交学费买了个包装吧,,,,喝的话就算了。。。。。?
问:除了湛江,,,,别地儿有没有类似的说法??????
答:? 有类似文化。。。。。就像北京“高沫”代表一种拼配的茶末一样,,,,各地老茶市都有自己内部的“行话”。。。。。湛江的“98茶”就是特殊著名、特殊乐成的一个案例,,,,险些成了一个文化符号了。。。。。
结语:
以是啦,,,,列位老铁,,,,下回再听人提起“湛江98茶”,,,,你可别再懵了。。。。。它不神秘,,,,就是一段关于品质、实惠和口碑的江湖往事。。。。。它告诉我们,,,,好工具自己会语言,,,,市场和老黎民的嘴是最灵的秤。。。。。现在这词儿酿成了一种传承和标准,,,,提醒做茶的人别忘本,,,,也告诉品茗的人,,,,心里得有杆秤。。。。。?
要是你哪天去湛江玩儿,,,,钻进老街的老茶楼,,,,无妨大咧咧问一句:“老板,,,,有没有隧道的‘98’给尝尝??????” 就冲你这句行话,,,,老板都得高看你一眼,,,,没准儿就能掏出点压箱底的好货,,,,跟你唠上一下昼的茶米人生。。。。。那滋味,,,,可比光品茗自己,,,,有意思多了!您说是不??????