哎哟，，，，，，列位兄弟伙姐妹伙，，，，，，今天摆个龙门阵，，，，，，摆一哈我上个星期跑到扬州切找“鸡”吃的履历，，，，，，笑惨了！? 不是你们想的那种哈，，，，，，莫打胡乱说！我说的是桌子上摆起可以下酒下饭，，，，，，香喷喷嘞种种鸡！好多人搜“扬州那里鸡多”，，，，，，着实心头想嘞就是：扬州哪点儿吃鸡嘞地方多、味道正、价钱还相因嘛？？？？？？今天我嘞亲自履历，，，，，，绝对给你摆得显着确白，，，，，，保管你看了就想订票！?
先说我为啥子要切找这个。。我是个好吃嘴，，，，，，听到“扬州”就流清口水，，，，，，想到嘞是炒饭、汤包。。效果我嘞扬州外地朋侪神秘兮兮嘞跟我说：“你娃只晓得那些，，，，，，扬州嘞‘鸡’，，，，，，那才是藏到嘞江湖！”把我好奇心吊到喉咙管儿了。。以是说，，，，，，今天这篇文章，，，，，，不但是把“扬州那里鸡多”这个谜底给你，，，，，，还要把里头嘞门道、哪些馆子巴适、咋个点菜不踩雷，，，，，，一股脑儿所有门享给你！?
你莫看那些大阛阓里头馆子多，，，，，，真要找有年头、味道经得起拷嘞吃鸡好地方，，，，，，必需钻到老城区嘞巷巷头！我第一站，，，，，，朋侪直接把我拉到文昌阁旁边嘞四望亭那一转。。我的妈呀，，，，，，简直是个“鸡”嘞江湖！
“陈记老鹅”：对头，，，，，，第一间我就要说鹅！扬州人嘴头嘞“鸡”，，，，，，好多时间是把鹅也算进切嘞，，，，，，由于太着名了！这家店就在四望亭路上，，，，，，一个不起眼嘞小门面，，，，，，可是门口排嘞队哦，，，，，，拐了几个弯！他嘞盐水鹅，，，，，，谁人肉嫩气得很，，，，，，咸鲜入味，，，，，，特殊是谁人卤子，，，，，，拌饭下面都是一绝！我称了半只，，，，，，站到路边边就啃了半只，，，，，，逍遥惨了！朋侪说，，，，，，这家开了怕是有二十年咯，，，，，，是外地人心里头嘞“卤味天花板”之一。。你算一哈嘛，，，，，，一天卖上百只鹅，，，，，，你说这个地段“鸡”多未几？？？？？？数据在这点儿摆起嘞！
小巷子里头的“土菜馆”：像邵伯镇私房菜这种，，，，，，门头小得很，，，，，，可是进去别有洞天。。招牌菜就是红烧小公鸡，，，，，，用嘞是实着实在嘞跑山鸡，，，，，，肉紧实，，，，，，烧得溜耙，，，，，，里头的板栗和香菇吸饱了汤汁，，，，，，比肉还香！老板用嘞是隧道嘞老抽和冰糖，，，，，，谁人颜色红亮亮嘞，，，，，，看到就吞口水。。像这种主打一个“土”字嘞馆子，，，，，，在国庆路、甘泉路那里嘞小巷子里头，，，，，，隔个几十米就有一家，，，，，，密度高得吓人，，，，，，并且家家都有自己嘞专长鸡菜，，，，，，不是烧鸡公，，，，，，就是地锅鸡，，，，，，要么就是老母鸡汤。。
以是说，，，，，，回覆“扬州那里鸡多”，，，，，，第一个谜底必需是：老城区，，，，，，特殊是文昌阁、四望亭周边嘞老街小巷！那些装修得亮晃晃嘞新店，，，，，，握嗅馍能不得差，，，，，，但要说秘闻和群集度，，，，，，完全比不赢这儿！
若是你以为钻巷巷太贫困了，，，，，，想吃个气氛、选择也多，，，，，，那就切美食街嘛！扬州有几条美食街，，，，，，简直就是“鸡”嘞主题博览会！
望月路美食街：这条街晚上之热闹，，，，，，灯火通明！烧烤店、暖锅店、炒菜店，，，，，，险些家家都有“鸡”！我吃了一家叫“老土灶”的店，，，，，，他嘞柴火鸡是现场在桌边嘞大铁锅里头炒嘞，，，，，，师傅抡起大锅铲，，，，，，花椒、辣椒、鸡肉在锅里翻飞，，，，，，香味“轰”一下就冲起来了，，，，，，隔邻几桌嘞人都伸起颈项看！这种体验感，，，，，，之扎实。。这条街上，，，，，，从烧鸡公、椒麻鸡、到炸鸡排、鸡翅包饭，，，，，，你能想到嘞鸡嘞服法，，，，，，基本上都找获得。。我简陋数了一哈，，，，，，一条街不到500米，，，，，，专门做鸡或者把鸡当主打菜嘞店，，，，，，不少于15家！
淮海路/徐凝门大街：这边更偏向于正经嘞淮扬菜馆子。。好比“大潮淮”，，，，，，他嘞手撕竹林鸡是招牌。。鸡皮烤得焦黄酥脆，，，，，，鸡肉又很嫩，，，，，，配了两种蘸料，，，，，，一种酸甜酱，，，，，，一种干辣椒面，，，，，，适合差别嘞口胃。。在这种地方吃鸡，，，，，，吃嘞是个细腻和风味。。朋侪跟我讲，，，，，，扬州人宴请或者家庭聚会，，，，，，点一只隧道嘞白斩鸡或者醉鸡，，，，，，是常有嘞事，，，，，，显得客套又得体。。以是，，，，，，这些淮扬菜馆子里头，，，，，，“鸡”作为一道主要嘞冷盘或大菜，，，，，，进场率险些是100%。。
以是咯，，，，，，第二个谜底就是：望月路、淮海路这类美食街区。。特点就是店肆集中、种类齐全、从陌头小吃到正式宴席，，，，，，你想咋个吃鸡，，，，，，都能一站式搞定，，，，，，利便得板！?
最绝嘞，，，，，，往往是最不起眼嘞。。要想体验扬州老黎民日常吃得最多嘞“鸡”，，，，，，你一定要切老小区楼下转一转！
熟食摊摊是王者：像在梅岭小区、宝带小区这些老小区门口，，，，，，下昼四五点钟，，，，，，种种熟食摊摊就推出来了。。盐水鹅、琵琶鸭、熏鱼、捆蹄，，，，，，虽然尚有种种口胃嘞口水鸡、椒麻鸡！玻璃柜柜里头油光水滑嘞摆起，，，，，，你要好多，，，，，，老板给你斩好多。。我买了半只椒麻鸡，，，，，，谁人红油香得嘞，，，，，，内里还加了花生米和笋子，，，，，，带回旅馆边追剧边吃，，，，，，简直是人生享受！价钱比馆子头自制一大截，，，，，，二三十块钱就够两三个人吃得舒惬意服。。这种摊摊，，，，，，是一个社区嘞“食堂”，，，，，，你说密度有好高？？？？？？一个小区门口最少三四个摊摊都在卖鸡！
老牌茶社的“温柔一刀”：不要以为扬州嘞早茶只有包子。。你切富春茶社、趣园茶社这种地方，，，，，，点一壶魁龙珠，，，，，，一定要点一份“鸡汤干丝”！谁人汤，，，，，，是用了老母鸡和火腿骨头逐步吊出来嘞，，，，，，又鲜又醇，，，，，，干丝吸饱了汤汁，，，，，，软糯入味。。这个“鸡”味，，，，，，是化在汤里头嘞，，，，，，温柔又犷悍，，，，，，是另一种高级嘞保存。。它告诉你，，，，，，扬州嘞“鸡”，，，，，，不但是可以大口吃肉，，，，，，还可以这么详尽细腻。。
以是说，，，，，，第三个，，，，，，也是最精髓嘞谜底：老扬州人住嘞小区周边。。这里嘞“鸡多”，，，，，，体现在性价比最高、最日常、最接地气。。是扬州人生涯里离不开嘞谁人味道。。
问：你说了这么多，，，，，，究竟那里“鸡”最多最集中嘛？？？？？？给个准话！
答：莫慌嘛！若是只选一个地方，，，，，，对第一次切扬州嘞朋侪来说，，，，，，我首推四望亭到文昌阁那一转嘞老街小巷。。地方不大，，，，，，但老字号、土菜馆、熟食摊麋集，，，，，，能最快、最周全地体验到种种“鸡”味，，，，，，从高端到市井都有，，，，，，体验浓度最高！
问：我一个人切吃，，，，，，点一只鸡吃不完咋个办？？？？？？
答：完全莫得问题！好多熟食摊（好比卖盐水鹅、椒麻鸡嘞）和面馆，，，，，，都可以斩四分之一或者买半只。。许多面馆嘞浇头也有鸡丝、鸡块。。再否则，，，，，，你就切蒋家桥饺面店这种地方，，，，，，点一碗饺面，，，，，，再加一份笋肉锅贴或者蟹黄汤包，，，，，，也是美滋滋，，，，，，不铺张。。
问：怕踩雷，，，，，，有没有一定要避坑嘞？？？？？？
答：有！只管不要在纯粹嘞景区门口（好比瘦西湖正大门扑面那些）吃那种大门店。。不是说绝对欠好，，，，，，是性价比普遍偏低，，，，，，味道容易“游客化”。。多走两步，，，，，，拐进旁边嘞巷子，，，，，，往往有惊喜。。记着一个诀窍：看店里头坐嘞是游客多，，，，，，照旧讲外地话嘞人多。。
问：除了吃嘞，，，，，，尚有其他“鸡”吗？？？？？？（笑）
答：爬开哦！正经点！若是说是活禽市场，，，，，，扬州最大嘞联谊路农贸市场里头有专门嘞活禽生意区，，，，，，谁人是真嘞“鸡多”，，，，，，种种鸡鸭鹅。。不过我们一般游客切凑啥子热闹嘛，，，，，，闻下味道就得咯！?
好啦，，，，，，今天嘞龙门阵就摆到这儿。。从老巷子到美食街，，，，，，再到小区门口，，，，，，我把扬州“鸡多”嘞神秘基地都跟你摆了一遍。。总结起来就是：想吃隧道、找老城；；；；想吃齐全、找食街；；；；想吃实惠、找小区。。
扬州这个地方，，，，，，真是宝藏。。你以为它只有清雅嘞淮扬菜，，，，，，效果它在“吃鸡”这件事上，，，，，，也搞得这么风生水起，，，，，，名堂百出。。以是啊，，，，，，下回你再听到别个问或者自己搜“扬州那里鸡多”，，，，，，你心头就有谱了噻？？？？？？赶忙珍藏一下，，，，，，或者转发给你谁人也喜欢吃嘞朋侪，，，，，，约起下个周末就杀过切！包管你吃得满嘴流油，，，，，，回来还要谢我！?
记着咯，，，，，，美食在江湖，，，，，，江湖在巷陌。。多走、多看、多问，，，，，，你总会找到属于你自己嘞那份“巴适”。。扬州嘞鸡，，，，，，等你来发明更多服法！?