哎哟喂，，， ，，，介不巧了嘛！您可算问对人了，，， ，，，昨儿个我后晌还跟几个“卫嘴子”为了介口吃食，，， ，，，专门跑了一趟，，， ，，，差点没把腿儿溜细了！? 您要问“石碣鸡窝一条街在哪儿”，，， ，，，哎，，， ，，，咱得先掰扯清晰，，， ，，，您找的究竟是“嘛”？？
介地方名儿，，， ，，，听着邪乎，，， ，，，着实跟“鸡窝”没半毛钱关系，，， ，，，说的就是一条街，，， ，，，专卖那种用古板办法、砂锅焖出来的“泥焗鸡”！? 鸡肉那叫一个烂糊入味，，， ，，，骨头都是酥的，，， ，，，老天津卫的吃主儿，，， ，，，就好介一口隧道的“锅气”！
您可别误会，，， ，，，介可不是嘛不正经的地界儿。。。。早个十来年，，， ，，，那块儿就是个城乡连系部，，， ，，，路边支棱起几个棚子，，， ，，，老板们都用自家垒的土灶、大砂锅焖鸡。。。。那炉子跟个小堡垒似的，，， ，，，远看黑不溜秋，，， ，，，还真有点像“鸡窝”，，， ，，，叫着叫着，，， ，，，“鸡窝一条街”的名头可就传开了，，， ，，，比它正经的台甫儿响亮多了！
厥后，，， ，，，吃的人越来越多，，， ，，，一家带一家，，， ，，，愣是生长出小二十家专做泥焗鸡的馆子，，， ，，，绵延溜儿得有快要一里地。。。。您黄昏打那头儿过，，， ，，，好家伙，，， ，，，谁人香味儿啊，，， ，，，勾得人走不动道儿！每家都说自己是“正宗老味”，，， ，，，但说真话，，， ，，，味道和价钱，，， ，，，还真有“猫腻”。。。。?
得嘞，，， ，，，空话未几说，，， ，，，上干货！您掏脱手-机地图APP，，， ，，，直接搜“石碣镇崇焕中路”或者“石碣镇政-文路”那一疙瘩。。。。
焦点区段：最隧道、馆子最密的那一段，，， ，，，就在崇焕中路跟政-文路交口，，， ，，，往南方溜达的那几百米。。。。您就瞧吧，，， ，，，路边招牌上，，， ，，，十家有八家写着“XX泥焗鸡”、“XX瓦煲鸡”。。。。
交通攻略：
要是开车去，，， ，，，导航设定好，，， ，，，饭点儿（尤其晚上6点到8点）车位绝对主要，，， ，，，得眼疾手快。。。。周边有些小巷子能暂时停，，， ，，，但得注重别挡道。。。。
坐公交也利便，，， ，，，有好几趟车都到“石碣广场”或者“政-文路口”站，，， ，，，下车腿儿着几分钟就到。。。。
我给您提个醒，，， ，，，最好别赶着周六日正饭口去，，， ，，，好家伙，，， ，，，那人多的，，， ，，，等位子等得你心焦，，， ，，，等上菜等得你肝儿颤！?
独家标记：您认准一家叫“旺记”的，，， ，，，门脸儿不大，，， ，，，但门口排队的老头老太太最多。。。。它隔邻有家“鸿运”，，， ，，，门口老停着一辆银色小面包，，， ，，，都是熟客。。。。以这两家为坐标，，， ，，，您就撒开了找，，， ，，，准没错！
馆子多了也挑花眼，，， ，，，别慌，，， ，，，我给您支几招，，， ，，，保您钱花在刀刃上！
“看”招牌和人气：别光看门脸装修，，， ，，，就瞅哪家外地牌照的车多、店里拖家带口的中晚年人多。。。。这些“地头蛇”的嘴，，， ，，，那才是“活招牌”。。。。门口灶眼儿上砂锅摞得老高的，，， ，，，一般生意都不差。。。。
“问”清晰价和量：进去坐下，，， ，，，别欠盛意思，，， ，，，直接问：“姐姐，，， ，，，咱家鸡论只卖照旧论斤？？一只或许几斤？？现在嘛价了？？” ?? 我上次去，，， ，，，问了一圈，，， ，，，一只鸡的价钱从98到158不等，，， ，，，分量也有区别。。。。有的是“一口价”包配菜（芋头、支竹是绝配），，， ，，，有的是光鸡价，，， ，，，配菜另算，，， ，，，一定问明确了再点！
“品”细节分高下：
鸡皮：好的泥焗鸡，，， ，，，鸡皮应该是金黄油亮，，， ，，，带着焦脆感，，， ，，，但不是油炸那种硬脆。。。。
鸡肉：用筷子一扒拉，，， ，，，肉和骨头轻松疏散，，， ，，，肉汁是清的，，， ，，，不是污浊的酱汤，，， ，，，那说明没猛放添加剂。。。。
锅底：吃到最后，，， ，，，看锅底剩的汁。。。。英华全在里头！用来拌米饭，，， ，，，或者加点汤涮个青菜，，， ，，，那才是“杀-手锏”。。。。不少店的免费米饭都特好吃，，， ，，，就为配这口汁！
“记”搭配和实惠：单吃一只鸡可能腻，，， ，，，必点“支竹”（腐竹）和“炸芋头”，，， ，，，吸饱了汤汁，，， ，，，比肉还香！人少的话，，， ，，，点只鸡，，， ，，，加两配菜，，， ，，，足够。。。。人均或许在60-80块钱，，， ，，，能吃得很舒坦。。。。别点太多炒菜，，， ，，，他家主打就不是谁人。。。。
Q：哪家最好吃？？有推荐吗？？
A：介个真没法说“最”，，， ，，，口胃一人一样。。。。我常去“旺记”和靠里一点的“泉记”。。。。“旺记”味重，，， ，，，酱香浓；；； ；；；“泉记”偏药材清香，，， ，，，肉更嫩。。。。您要不嫌贫困，，， ，，，可以打包两家，，， ，，，回家搞个“盲测评”！
Q：情形怎么样？？干不清洁？？
A：嗨，，， ，，，奔着情形去的，，， ，，，我劝您及早换地儿！大部分就是大排档水平，，， ，，，桌椅油腻腻，，， ，，，地面滑溜溜。。。。考究的是个烟火气和着实味儿。。。。眼不见为净，，， ，，，吃着香就得了！
Q：除了鸡，，， ，，，尚有嘛好吃的？？
A：有些店搭配的 “钵仔饭”? 不错，，， ，，，腊肠的、排骨的都有。。。。再就是些家常小炒，，， ，，，椒盐鱿鱼须、炒田螺啥的，，， ，，，水准不稳固，，， ，，，看运气。。。。
Q：能打包吗？？带走味道变吗？？
A：能！太能了！老板会用锡纸和保温袋给你包得严严实实，，， ，，，回家照旧热乎的。。。。我个人以为，，， ，，，焖一会儿味道更融和，，， ，，，更好吃！
以是说，，， ，，，兄弟/姐姐，，， ，，，您要问“石碣鸡窝一条街在什么地方”，，， ，，，它不但是个地图上的坐标，，， ，，，更是一帮吃货用嘴投票投出来的“美食地标”。。。。那地方，，， ，，，吃的就是个粗犷、热闹和人情味儿。。。。别指望有啥五星级服务，，， ，，，但求一份大快朵颐的愉快。。。。
您要是好这口，，， ，，，抽闲去走走，，， ，，，按我说的办法，，， ，，，准能挖到宝。。。。去晚了，，， ，，，好鸡可就被抢光了！? 吃完记得回来，，， ，，，咱也唠唠，，， ，，，您觉着哪家最对您性情！