哎，，， ，，老乡们，，， ，，恁都坐稳扶好。。。 ? 今儿个咱不扯别的，，， ，，就唠唠这个“绵阳鸡窝”。。。我一说这个词儿，，， ，，恁可别想歪喽！在俺们这儿正经唠嗑里，，， ，，“鸡窝”那大都是说做鸡做得特殊着名、味儿特殊得劲儿的地儿！ ?
前一阵子，，， ，，也不知道咋回事，，， ，，好几个外地朋侪都跑来问我：“哥，，， ，，听说恁们那儿‘鸡窝’可着名，，， ，，给指条明路呗？？”给我问得一愣一愣的。。。厥后我一寻思，，， ，，噢～他们是馋绵阳地界上那几家做鸡一绝的老馆子了！今儿个，，， ，，我就以一個在四川混了十来年的老家饕客身份，，， ，，给恁掰扯掰扯，，， ，，绵阳城里，，， ，，究竟哪几个“鸡窝”是经由老黎民舌头磨练，，， ，，真正能让人香迷糊的。。。保准恁听完，，， ，，哈喇子流一地！ ?
要说第一个“窝”，，， ，，那必需得是藏在涪城区花园路那片老街巷子里的老字号。。。恁别看门脸不大，，， ，，招牌都褪色了，，， ，，但一到饭点，，， ，，门口塑料凳子上坐满等位的人，，， ，，那时势，，， ，，老壮观了！ ?
这家店开了得有小二十年了，，， ，，老板是个倔老头，，， ，，就凭一道“芋儿烧鸡公”打天下。。。
他家的鸡，，， ，，有啥说头咧？？
鸡是现点现杀：笼子就摆在店后面，，， ，，看得见的新鲜。。。用的都是外地跑山鸡，，， ，，肉质紧实，，， ，，不柴。。。
炒料是灵魂：老板亲自炒，，， ，，几十种香料，，， ，，那锅底又麻又辣又香，，， ，，要害是香味醇厚，，， ，，不烧心。。。我头一回带朋侪去，，， ，，他吃完直说：“这汤汁拌鞋底都好吃！” ?
芋儿比鸡还受接待：耙（软糯）得呦，，， ，，吸饱了汤汁，，， ，，入口即化。。。许多人专门为这口芋儿来的。。。
我跟恁说个真事：去年有个成都的美食博主偷偷跑来探店，，， ，，吃完发了个视频，，， ，，好家伙，，， ，，接下来一个月，，， ，，这家店下昼5点往后就没号了！人均也就60-80块钱，，， ，，吃得满嘴流油，，， ，，得劲儿得很！ ?
这第二个“窝”，，， ，，情形可就野多了，，， ，，在安昌江边上，，， ，，一个类似农家乐的地儿。。。特色就俩字——柴火！ ?
它家砌的是真正的土灶台，，， ，，烧的是果木料。。。一口大铁锅架上去，，， ，，师傅现场炒制。。。那锅气、那柴火香，，， ，，是煤气灶永远比不了的。。。
这儿吃的是个啥感受？？
历程像看演出：鸡肉、配菜、秘制酱料，，， ，，当着你的面，，， ，，刺啦一声下锅，，， ，，在柴火的爆炒下香气轰一下就起来了。。。围着灶台坐，，， ，，冬天吃得全身温暖，，， ，，炎天…炎天确实有点热，，， ，，但架不住嘴馋。。。 ?
贴饼子是绝配：锅边会贴上一圈玉米面饼子。。。等鸡吃得差未几了，，， ，，饼子下半截浸着汤汁，，， ，，上半截烤得焦黄，，， ，，一口下去，，， ，，啥懊恼都没了。。。
分量着实：一锅够三四个人吃，，， ，，通常点个套餐，，， ，，200块钱出面，，， ，，还能在江边溜达溜达。。。适合一家人或者朋侪聚会，，， ，，热闹，，， ，，有气氛。。。
我每次心情好或者心情欠好，，， ，，都爱来这儿。。。浚看着江，，， ，，吃着鸡，，， ，，喝着啤酒，，， ，，感受日子就该这么过。。。这地儿，，， ，，吃的不是细腻，，， ，，是愉快和烟火气。。。
第三个“窝”，，， ，，跟前两个都纷歧样，，， ，，它不在正经馆子里，，， ，，而在绵阳著名的“马家巷”夜市上。。。它是一个摊位，，， ，，但在我心里，，， ，，它是绵阳“鸡肴”的灵魂代表作之一。。。 ?
摊主是个嬢嬢，，， ，，卖了十几年的凉拌鸡。。。她谁人玻璃柜子里，，， ，，红油鲜亮，，， ，，鸡肉诱人。。。
为啥一个小摊能成为一“窝”？？
调味堪称一绝：她家的红油，，， ，，香而不燥，，， ，，辣中回甜。。。听说光研究这个红油，，， ，，嬢嬢就用了好几年，，， ，，内里加了啥，，， ，，谁也不告诉。。。鸡肉煮的火候恰到利益，，， ，，鸡皮脆弹，，， ，，鸡肉嫩滑。。。
口碑传出来的：最最先就是个夜市小摊，，， ，，效果吃过的都说好。。。现在好多住在城南、城北的人，，， ，，专门开车过来买，，， ，，一买就是半只、一只。。。好多外地游客也被种草，，， ，，成了“网红摊”，，， ，，但味道一点没变。。。
价钱亲民，，， ，，形式无邪：你可以买回去加菜，，， ，，也可以让她拌好，，， ，，就在夜市里边走边吃。。。半只鸡或许40多块钱，，， ，，就能获得极大的知足。。。
我敢说，，， ，，在绵阳，，， ，，没吃过马家巷凉拌鸡的吃货，，， ，，职业生涯是不完整的。。。它代表了绵阳小吃的那种藏在市井里的惊人鲜味。。。
Q：恁说了这么多，，， ，，究竟详细位置在哪儿。。。浚康赝忌夏芩训讲唬浚
A：中！我都给恁说说。。。第一家“烧鸡公”，，， ，，地图搜“花园路X记烧鸡公”（为阻止广告，，， ，，用X取代）。。。第二家“柴火鸡”，，， ，，搜“安昌江边柴火灶台鸡”能出来。。。第三家摊摊，，， ，，就在马家巷中段，，， ，，认准排队最长、玻璃柜最亮谁人嬢嬢。。。都好找！ ?
Q：这几家价钱咋样？？一个人去吃中不中？？
A：价钱上面都提了，，， ，，都不贵，，， ，，着实惠。。。一个人去吃…除了第二个“柴火鸡”分量大不对适，，， ，，第一家点个小份，，， ，，第三家买点尝尝，，， ，，一个人也可得劲！
Q：除了鸡，，， ，，尚有啥好吃的推荐不？？
A：那必需有。。。〕陨占鹜说愀觥翱砻妗毕鹿铮；；吃柴火鸡，，， ，，刮清洁锅底的“锅巴”是灵魂；；；在马家巷，，， ，，吃完凉拌鸡，，， ，，再来碗冰粉或者撸两串，，， ，，美滋滋！ ?
好啦，，， ，，唠了这么多，，， ，，口水也费了不少。。。 ? 恁看，，， ，，咱说的“绵阳鸡窝”，，， ，，是不是跟某些人想的谁人“歪门邪道”完全不沾边？？咱说的，，， ，，是扎扎实实的美食，，， ，，是热热闹闹的生涯，，， ，，是老黎民用舌头投票选出来的好味道。。。
以是。。。，， ，，以后谁再跟恁探询“绵阳鸡窝”，，， ，，恁就直接把这篇文章甩给他。。。告诉他：想找“鸡窝”？？来绵阳就对了！这儿有的是让你味蕾惊艳、肚子滚圆的“美食之窝”！
美食才是正经事，，， ，，瞎琢磨别的，，， ，，那都不中！接待列位老乡和外地朋侪，，， ，，来绵阳，，， ，，照着这个“地图”吃一遍，，， ，，保准不虚此行！咱吃的不但是鸡，，， ，，更是一种活色生香的地方滋味。。。得劲儿！ ??