俺说伙计们，，恁要是去到南宁，，肚儿咕咕叫，，想找地儿怼碗饭，，是不是光看着满大街的招牌发懵？？？？？? 一碗粉从8块到20块都有，，究竟该咋。。？？？？俺在南宁混了有小半年儿，，别的本事没长，，就这找自制、实惠、还得味儿的快餐本事，，那可是摸得门儿清！今儿个就跟恁唠唠，，在南宁吃快餐，，都得“懂”点啥，，保管恁不花冤枉钱，，还能吃得得劲！?
初来南宁那会儿，，俺可是没少交“学费”。。? 在热闹的向阳广场边上，，看着店面鲜明，，一碗老友粉就要了俺18块！量少不说，，味儿也平平。。厥后跟外地送货的师傅混熟了，，人家才指点俺：“老弟，，恁这钱花得冤。。〕钥觳，，得看地方、看人、看锅气！” 就这一句话，，点醒了俺。。往后俺就专往巷子钻，，跟老板们唠嗑，，总算成了半个“南宁快餐通”。。今天俺就把这本“用饭经”倒给恁。。
想吃自制又着实的快餐，，位置是第一关。。那些大阛阓里头、景点边上的，，大都是“游客价”，，咱可不可去当这冤大头。。?
钻“城中村”，，宝藏各处：像琅西、琅东村这些地方，，那是俺的食堂。。为啥？？？？？房租自制，，做的都是街坊和上班族的生意，，他不敢胡来。。? 一份两荤一素的快餐，，米饭随便加，，也就12到15块。。俺常去琅西一家叫“洪记”的，，13块钱，，红烧肉+酸菜炒肉末+青菜，，肉给得实着实在，，俺这巨细伙子都能吃撑。。
写字楼“困绕圈”：中午饭点儿，，恁就瞅哪栋写字楼底下人多。。那些小摊子或者小店，，出餐快，，味道稳固。。? 俺在东盟商务区那里，，发明一家专做自选快餐的，，18块钱能选四个菜，，尚有例汤和水果。。老板说啦，，做的就是熟客生意，，味道欠好第二天就没人来了。。
学校周边是“价钱洼地”：大学旁边，，那更是自制。。俺去广西大学周围溜达，，8块钱一碗的螺蛳粉，，配菜任加！虽然情形简朴，，但学生娃娃们吃得欢，，味道绝对不正。。数据上俺统计过，，同样的连锁品牌粉店，，在学校周边的价钱普遍比商圈自制2-5块钱。。
南宁快餐名堂多，，但有些品类是经由老黎民舌头磨练的“硬通货”，，闭着眼点，，大差不差。。
米粉系列，，yyds：在南宁，，不懂吃粉那可不可。。除了螺蛳粉，，老友粉、桂林米粉、生榨米粉，，都是快餐好选择。。? 俺的履历是，，看店里有没有那种抱着大盆子、嗦粉嗦得呼啦啦的外地人。。有，，那就中！一碗老友粉，，酸笋、豆豉、辣椒爆香，，再加肉片，，下饭又顶饿，，均价12块左右。。俺牢靠去一家不挂招牌的店，，就老板一个人忙活，，那锅气，，绝了！
烧腊快餐，，明码实价：烧鸭、叉烧、白切鸡，，挂在明档里，，看得见的新鲜。。? 要点“烧鸭饭”或者“蜜汁叉烧饭”，，一般15-18块一份，，会配青菜和酸菜。。俺的独家窍门是：让老板浇一勺汁！烧鸭汁或者卤汁拌饭，，那味道能上一个层次。。这是老饕才懂的服法。。
“大食堂”自选，，丰俭由人：这是最稳妥的。。像一些单位食堂对外的，，或者大型的中式自助快餐，，进去拿个盘子自己选。。? 素菜3-5块，，荤菜6-10块。。俺一般一荤一素一米饭，，也就15块上下。。利益是能望见菜色，，不新鲜的一眼就看出来了。。南宁有些老牌食堂，，像“双孖仔”这样的，，味道几十年稳固，，价钱也着实。。
光找到地方、选对品类还不敷，，这里头的“门道”深了去了，，懂了这些，，恁才算真的“南宁快餐懂”。。
饭点“人流”就是指南针：万万别在中午12点半以后去那些已经没啥人的店。。? 要么是味道不可，，要么是菜是早上炒的，，回锅了N次。。要挑那种11点半到12点之间，，还在排队的店，，食材新鲜，，味道有包管。。这是俺用肚子换来的教训。。
多跟老板或打菜姨妈唠一句：问一句“今天啥菜新鲜。。？？？？”或者“招牌是啥？？？？？”效果纷歧样。。? 人家一听恁是懂行的，，有时间手就不抖了，，肉还给多夹两块。。俺常去的一家店，，姨妈现在望见俺，，都不必说，，直接给俺多浇一勺肉汁。。
善用地图APP的“街景”和“谈论”：别光看评分，，要点开最新的带图谈论。。? 看别人拍的菜品实物图，，比啥都强。；；；；鼓苡媒志肮π，，提前“云”逛一下那条小吃街，，看看哪家店门口停的电动车多——电动车多，，说明外地食客多，，准没错！俺用这办法，，开发了好几条“宝藏”快餐街。。
Q1：在南宁，，一顿像样的快餐究竟几多钱？？？？？
A：像“样”是啥标准？？？？？要是吃饱吃好，，15块钱是道坎儿。。? 10块以下能吃饱（像素粉、包子），，但想带点荤腥、营养平衡点，，15-20块是主流区间。。这是俺吃了不下50家店后得出的数，，准成。。
Q2：一个人用饭，，点菜不利便咋弄？？？？？
A：俺可太懂了！去那种自选称重的快餐店，，或者卖炖盅、蒸饭的。。? 一份排骨蒸饭，，一个炖汤，，也就20来块，，一个人吃恰恰，，不铺张。；；；Ｉ杏忻追鄣，，单人一碗粉，，啥都齐了，，最省心。。
Q3：怕卫生不可，，咋看出来？？？？？
A：俺教恁几招：一看店面地面和桌面，，干不清洁；；；；二看老板和伙计的围裙、袖套，，油不油；；；；三看食材的摆放，，生熟分不脱离。。? 再一个，，只管别点那些提前炒好、放了良久的菜，，点现煮的粉或者现切的烧腊，，更稳妥。。
Q4：想尝尝外地特色，，又怕吃不惯？？？？？
A：先从“微辣”或者“免酸笋”最先实验！好比吃老友粉，，可以先要免辣的试试味儿。。许多店都可以凭证口胃调解。。俺一最先也吃不了酸笋，，现在？？？？？嘿嘿，，“加酸笋，，多加点！”? ? 逐步来，，恁的胃会爱上南宁的。。
Q5：有没有啥APP或者工具能资助找店？？？？？
A：除了公共点评，，多用用抖音和快手，，搜“南宁 快餐 打工饭”这类要害词，，许多外地年轻人会拍视频分享，，比图文更真实。。?? 尚有就是俺上面说的，，地图APP的街景，，是“侦探”神器。。俺的私藏小店，，一半是师傅先容的，，一半是自己“街景侦探”发明的。。
说了这么多，，焦点就一点：在南宁吃快餐，，别光看门脸，，得往里看、往人堆里扎。。? 那些看起来不起眼，，但饭点儿人声鼎沸的小店，，往往藏着最隧道的味道和最着实的价钱。。
俺以为啊，，用饭这事儿，，最能体现一个都会的温度。。这些快餐小店，，喂饱了几多为生涯奔忙的人。。希望俺这点履历，，能让恁在南宁的陌头，，无论多忙多累，，都能快速、实惠、舒心地怼上一顿热乎饭。。那感受，，得劲！
恁要是按俺说的去试试，，保准有惊喜。。要发明了啥更好的地儿，，记得回来跟俺唠唠。。≡壅庖菜恪耙苑够嵊选绷耍?