哎呦喂，， ，，，列位老几位，， ，，，咱可算从广州回来了！? 上回不跟大伙儿念叨想去尝尝正宗广式早茶嘛，， ，，，这回目的就一个——“一品香”！网上那叫一个火，， ，，，嘛攻略都说得去，， ，，，说得跟不去即是白去广州一样。。。咱这趟，， ，，，就本着“是骡子是马拉出来遛遛”的精神，， ，，，给列位来篇热乎的、带响儿的实地体验报告！
先说结论。。。号哦优诺霉磺，， ，，，但嘴一沾工具，， ，，，嘿，， ，，，值了！? 真不是跟风，， ，，，人家那玩意儿，， ，，，确实有两把刷子。。。? 您要问详细哪儿好？？？？？别急，， ，，，咱分几个嘎嘣脆的板块，， ，，，跟您细细道来。。。
咱是周二上午十点到的，， ，，，好家伙，， ，，，门口那步队都拐弯了！? 拿了个号，， ，，，前头尚有小四十桌。。。足足等了一个钟头零二十分钟才进去。。。您要周末去，， ，，，我劝您及早，， ，，，八点就去拿号都不冤！
坐下咱也没客套，， ，，，照着招牌和网友推荐，， ，，，咔咔点了七八样。。。头一个必需得是 “招牌虾饺皇”? 。。。介玩意儿是早茶界的试金石！一品香家的，， ，，，一笼四个，， ，，，晶莹透亮。。。用筷子轻轻一夹，， ，，，您猜怎么着？？？？？那皮儿劲道还不破，， ，，，里头大虾仁，， ，，，我数了数，， ，，，一个饺子里头少说包了仨整虾！? 一口下去，， ，，，鲜甜弹牙，， ，，，没有半点腥气，， ，，，掺的那点儿笋丁提鲜解腻，， ，，，绝了！跟我在别地儿吃的面疙瘩裹虾米仁那完全不是一码事。。。
第二个惊艳的是 “金莎红米肠”? 。。。介是个嘛呢？？？？？外头是软糯的红米皮，， ，，，中心裹着一层炸得倍儿酥脆的网皮，， ，，，最里头是丰满的虾仁。。。一口咬下去，， ，，，软、脆、鲜，， ，，，三层口感在嘴里打斗，， ，，，最后都化成一股香。。。沾点特调的酱油，， ，，，嘛懊恼都没了。。。 ?
像豉汁蒸凤爪，， ，，，炖得那叫一个烂糊，， ，，，险些脱骨，， ，，，豆豉的咸香全进味儿了。。。干炒牛河，， ，，，锅气十足，， ，，，牛肉嫩滑，， ，，，河粉不油不腻，， ，，，根根明确。。。陈皮牛肉丸也挺着实，， ，，，能吃出陈皮的清香，， ，，，就是口感稍微扎实了点。。。唯一以为一般的可能是流沙包，， ，，，流心是挺足，， ，，，但咸蛋黄味儿不敷浓，， ，，，甜度稍微高了点儿，， ，，，吃一个就有点顶。。。?
情形就是老牌酒楼那样儿，， ，，，大厅敞亮，， ，，，桌挨桌，， ，，，热闹是真热闹，， ，，，吵也是真有点吵。。。? 想安平悄悄说个悄悄话够呛。。。服务员大姐大姨们，， ，，，忙得脚不沾地，， ，，，您要指望海底捞式服务那不可能。。。但眼力见儿有，， ，，，添水、撤空盘挺实时。。。用广普喊“靓女，， ，，，加点茶”，， ，，，回应得也快。。。
有一点得提，， ，，，上菜速率惊人！? 点完单不到十分钟，， ，，，刷刷刷险些上齐了。。。预计是后厨的标准化做得溜，， ，，，包管了效率。。。这关于饿着肚子排完队的咱来说，， ，，，简直是沙漠里的甘霖。。。
嘈点嘛，， ，，，就是人太多，， ，，，想吃的“酥皮水牛奶菠萝包”? 中午之前就卖光了，， ，，，没尝着，， ，，，留了个小遗憾。。。另外，， ，，，桌子有点小，， ，，，点多了盘子摆不开，， ，，，得吃得快，， ，，，紧着倒地方。。。?
咱俩人造了二百出面，， ，，，吃得肚儿圆，， ，，，还打包了俩点心。。。人均100块左右，， ，，，在广州早茶界，， ，，，尤其这个名气，， ，，，我以为算中等偏上，， ，，，不可说自制，， ，，，但绝对对得起品质和分量。。。?
您想啊，， ，，，那虾饺的用料，， ，，，那红米肠的工艺，， ，，，都不是瞎搅事儿的。。。街边小店可强人均五六十，， ，，，但食材和口感确实有差别。。。介就像您买玩意儿，， ，，，一份钱一份货。。。一品香属于“贵，， ，，，但让您知道贵在哪儿了”的那种。。。请外地朋侪、带家人解馋，， ，，，来这儿不露怯，， ，，，有面儿。。。
Q：究竟用不必排队？？？？？排多久？？？？？
A：? 把“吗”去了。。。必需排！事情日上午至少准备1小时，， ，，，周小节沐日？？？？？祝您好运。。。建议早10点前或下昼2点后，， ，，，能稍微错开点峰。。。**
Q：有嘛必需点的？？？？？有嘛坑要避？？？？？
A：虾饺皇、金莎红米肠、豉汁凤爪，， ，，，闭眼点。。。干炒牛河水准在线。。。流沙包、蛋挞这些甜点，， ，，，看个人喜欢，， ，，，不算顶级。。。酥皮水牛奶菠萝包想吃就及早，， ，，，晚了真没。。。**
Q：人均消耗究竟几多？？？？？
A：? 正常吃，， ，，，人均90-120元能吃得挺美。。。想多尝几样，， ，，，人均150也打得住。。。茶位费一人8-12块不等。。。
Q：适合带小孩和老人去吗？？？？？
A：? 太适合了！菜品软乎、口胃适中。。。就是人多吵杂，， ，，，电梯可能得等，， ，，，腿脚未便的老人稍微照应下。。。**
总而言之啊，， ，，，这一品香，， ，，，算是在广州早茶地图上扎扎实实戳了个戳儿。。。? 您要是头回去广州，， ，，，想体验一把“人声鼎沸”、“美食扎堆”的市井饮茶文化，， ，，，它绝对是个不会蜕化的选择。。。排队是修行，， ，，，味道是回报。。。它可能不是最自制的，， ，，，也不是情形最优雅的，， ，，，但那份扎实的用料、隧道的口胃和扑面而来的烟火气，， ，，，就是它火了这么多年的底气。。。
去之前，， ，，，治理好预期：准备排队，， ，，，接受喧闹。。。然后，， ，，，放下手机，， ，，，专心尝尝每一道点心。。。等那口鲜味在嘴里化开，， ，，，您或许就明确“食在广州”四个字，， ，，，为嘛能成金字招牌了。。。? 得嘞，， ，，，咱就唠到这儿，， ，，，下回再有嘛好行止，， ，，，咱再接着分享！?