哎呀，，，，，，可算寻见个能说掏心窝子话的地界儿了！今儿个咱就不唠那些虚头巴脑的，，，，，，实打实谝一谝俺前阵子去江苏那头，，，，，，探的一家叫“一品楼ypllt”的馆子。 。网上刮的风可大咧，，，，，，说的天花乱坠，，，，，，俺这颗吃货的心。 。，，早就痒痒得不可。 。这回去，，，，，，可是揣了“使命”去的——究竟值不值当？？？？？味道正不正宗？？？？？钱花得心疼不心疼？？？？？咱一篇给你唠透！?
一、初来乍到：门脸儿不大，，，，，，口吻不。 ？？？？？
循着导航摸已往，，，，，，门脸儿说真话，，，，，，么俺想象中那么“豪横”。 。不算是临街的大铺子，，，，，，倒是拾掇得挺清新，，，，，，有点儿“酒香不怕巷子深”的架势。 。门口挂俩红灯笼，，，，，，木头匾额上“一品楼”几个字写得挺有劲。 。
一进门，，，，，，嚯，，，，，，人气可是不赖！差未几晚上七点，，，，，，散台都快坐满了，，，，，，闹哄哄的全是烟火气。 。跑堂的小伙子一口江南调的通俗话，，，，，，软绵绵的，，，，，，但手脚利索得很。 。俺们俩人，，，，，，给安排了个角落的小桌。 。菜单递上来，，，，，，光菜名就把俺看迷糊了，，，，，，什么“文思豆腐”、“松鼠鳜鱼”、“蟹粉狮子头”……听着就美气！价钱嘛，，，，，，扫了一眼，，，，，，硬菜多在七八十到一百多，，，，，，素菜三四十，，，，，，人均估摸得照着网上说的120块左右。 。行，，，，，，来都来了，，，，，，开整！?
二、舌尖见真章：8道菜，，，，，，一道一道咂摸滋味
俺俩眼大肚。 。，，点了拢共8个菜（别学俺，，，，，，最后打包了），，，，，，咱挑几个有说的唠唠：
蟹粉狮子头（88元/位）：这是头一个上的，，，，，，也是期待最大的。 。用勺子?开，，，，，，肉嫩得像豆腐，，，，，，颤巍巍的。 。里头掺的蟹粉，，，，，，肉眼能望见金黄的点子，，，，，，入口是鲜，，，，，，不是那种强烈的味精鲜，，，，，，是绵长的、带着蟹油香的鲜。 。美中缺乏是，，，，，，吃多了稍有点腻，，，，，，一人一个刚恰恰，，，，，，再多吃就顶住了。 。?
招牌红烧肉（78元）：这个得好好说道！色泽红亮，，，，，，跟上了层琉璃釉似的。 。夹一块，，，，，，肥肉部分一抿就化，，，，，，真真是“入口即化”，，，，，，一点不夸张。 。瘦肉也不柴，，，，，，酱汁甜咸口调得忒正，，，，，，是那种老抽和花雕酒煨出来的浓重香气。 。就着这个汁，，，，，，俺能扒拉两碗大米饭！? 这道菜，，，，，，俺给满分?。 。
文思豆腐羹（38元）：这可是个功夫菜。 。豆腐切得跟头发丝似的，，，，，，在清汤里散着，，，，，，配上火腿丝、香菇丝。 。喝一口，，，，，，口感顺滑，，，，，，清清雅致。 。但说句着实话，，，，，，可能俺这北方胃，，，，，，吃惯了浓油赤酱，，，，，，以为这羹鲜美有余，，，，，，影象点缺乏，，，，，，尝个手艺新颖。 。?
秧草烧河蚌（52元）：这是个时令菜。 。秧草（就是草头）碧绿碧绿的，，，，，，河蚌肉给得着实，，，，，，口感劲道，，，，，，带着河鲜特有的甜味。 。用菜汤拌饭又是一绝。 。这道菜让俺以为，，，，，，时令和新鲜，，，，，，真是馆子的灵魂。 。
剩下还点了清炒虾仁、扬州炒饭、腌笃鲜和一道甜品。 。总体吃下来，，，，，，感受食材都挺新鲜，，，，，，调味是正统的淮扬菜路数，，，，，，考究本味，，，，，，咸甜适中。 。但你要说何等惊艳到拍桌子，，，，，，那倒也没有，，，，，，就是一种“稳稳的幸福”，，，，，，没出啥过失。 。
三、值不值？？？？？俺的算盘噼里啪啦
结账一看，，，，，，加饮料一共花了256元，，，，，，人均128，，，，，，跟预估差未几。 。
口胃：85分。 。古板、稳固，，，，，，红烧肉是亮点，，，，，，但缺乏让人尖叫的爆点。 。
情形：75分。 。清洁，，，，，，但略拥挤，，，，，，谈天得扯嗓子。 。
服务：80分。 。响应快，，，，，，有问必答，，，，，，但别指望五星级旅馆那种详尽。 。
性价比：78分。 。在同类淮扬菜馆里，，，，，，价钱算中等偏上。 。你花钱买的是“不蜕化的稳妥”和“经典的复刻”。 。
关于想首次体验淮扬菜精髓的外地朋侪，，，，，，这儿是个清静牌，，，，，，踩坑几率小。 。但若是你是老饕，，，，，，追求极致创意或锅气，，，，，，可能会以为少了点刺激。 。??♂?
【FAQ】你肯定想知道的几个事儿
问：一品楼ypllt究竟在哪塌（那里）？？？？？好找不？？？？？
答：在江苏好几个市都有店，，，，，，俺去的是XX市XX路那家。 。用地图APP搜“一品楼ypllt”就能找到，，，，，，随着导航走，，，，，，没问题。 。
问：人均120真的能吃饱吃好？？？？？
答：得看你咋点。 。像俺们这样眼大肚。 。，，人均就上去了。 。正常点，，，，，，一人一个硬菜，，，，，，配俩素菜一个主食，，，，，，120左右确实能拿下。 。建议先少点，，，，，，不敷再加。 。
问：要不要排队？？？？？能预订不？？？？？
答：饭点肯定要等！? 尤其周末。 。他家似乎能电话预订包间，，，，，，散台一般不给定。 。想去吃，，，，，，要么及早，，，，，，要么做好等的准备。 。
问：最适合点啥菜？？？？？有啥雷不？？？？？
答：红烧肉、狮子头、大煮干丝、松鼠鳜鱼这几样经典闭眼点。 。雷倒没踩到大的，，，，，，但像文思豆腐这种，，，，，，吃个意境，，，，，，味道较量清淡，，，，，，好重口的可能以为没意思。 。
【结语】
从一品楼ypllt出来，，，，，，肚子是滚圆，，，，，，心里也算扎实。 。这一趟，，，，，，像随着本靠谱的教科书，，，，，，把淮扬菜的重点章节温习了一遍。 。它可能不是科场里谁人最天才、谜底最惊艳的学生，，，，，，但绝对是卷面整齐、方法规范、能拿高分的优等生。 。
以是。 。，，要是你途经江苏，，，，，，想找家规则、不骗人、能代表外地风味的馆子，，，，，，嗦一顿舒坦饭，，，，，，那一品楼ypllt，，，，，，值得你进去掏脱手机扫码点菜。 。但你要是寻刺激、找冷门，，，，，，那可能就得再往深巷子里钻钻了。 。
用饭这个事，，，，，，说究竟，，，，，，自己舌头说了算。 。俺这通唠，，，，，，也就是给你个参考，，，，，，详细啥样，，，，，，还得您亲自去品品！?