咦~！? 老表，，，，，，你咋想起来问这个哩？？一说“鸡窝”，，，，，，可甭想歪了 。。。。 。≡谠壅舛，，，，，，“鸡窝”说的可是那些味道绝了、生意火得不得了的隧道烧鸡店或者养土鸡的农家乐！? 那烧鸡卤得，，，，，，烂糊入味，，，，，，离老远都能闻见香味，，，，，，能把人馋虫勾出来！今儿个，，，，，，咱就撇开大饭馆，，，，，，唠唠同安那些藏在陌头巷尾、名气响当当的“鸡窝”，，，，，，保管你听完就想去尝尝！
俺是个好吃嘴儿，，，，，，为了一口吃的，，，，，，能跑二里地 。。。。 。同安这几个地儿，，，，，，那可都是俺用嘴“趟”出来的路，，，，，，绝对靠谱！咱不玩虚的，，，，，，就实打实说吃过喝过的感受 。。。。 。走，，，，，，随着俺的“美食地图”瞅瞅去！??
一、 老城区十字街口的“三十年迈卤”
头一个地儿，，，，，，俺得说说老刘烧鸡 。。。。 。这家店，，，，，，你没见过门头多阔气，，，，，，就一小门脸，，，，，，开在十字街把角儿，，，，，，一看就有年头了 。。。。 。？赡悴抡ψ牛？天天下昼四点半开卖，，，，，，不到六点准卖光！去晚？？嘿嘿，，，，，，明儿个请早吧！
他家招牌就是古板老式烧鸡 。。。。 。那颜色，，，，，，红亮亮、颤巍巍的 。。。。 。? 俺头一回吃，，，，，，是俺叔给俺带的 。。。。 。一撕开，，，，，，肉烂骨酥，，，，，，连鸡胸脯那块都不柴，，，，，，卤汁的咸香全进到肉缝里了 。。。。 。最绝的是鸡肚子里的料，，，，，，老汤浸润，，，，，，别有风味 。。。。 。
为啥着名？？
就卖一样工具：不搞花里胡哨，，，，，，几十年就琢磨这一锅老卤，，，，，，手艺都熬成精了 。。。。 。先生傅说，，，，，，这锅汤的“年岁”比俺侄子都大！
不搞连锁不扩张：就守着这一家店，，，，，，味道始终稳固 。。。。 。老街坊就认这个味儿，，，，，，用他们的话说：“吃哩不是鸡，，，，，，是小时间的念想 。。。。 。”
数听语言：俺简陋算过，，，，，，一天少说卖出一百多只，，，，，，逢年过节得提前两三天预订 。。。。 。门口排队的，，，，，，十有八九都是转头客 。。。。 。
二、 环城路边的“农家院子跑山鸡”
这第二个“鸡窝”，，，，，，可就野了！在环城路往外走一段，，，，，，有个叫“凤岭农家院”的地儿 。。。。 。? 你得开车去，，，，，，门口一大片院子，，，，，，里头果树、菜地啥都有，，，，，，最要害的是，，，，，，一大群土鸡就在林子里刨食、乱跑 。。。。 。
这儿吃的就是个“鲜”字 。。。。 。你看中哪只，，，，，，现抓现杀 。。。。 。做法也简朴，，，，，，地锅炖鸡是头牌 。。。。 。柴火大铁锅，，，，，，配上榛蘑、粉条、干豆角一炖，，，，，，我的老天爷，，，，，，谁人香味能飘二里地！鸡肉紧实有嚼头，，，，，，跟市场上买的肉鸡完全俩味儿，，，，，，汤都能让你喝三碗！
为啥着名？？
眼见为实的“活广告”：鸡就在你眼皮子底下跑，，，，，，吃的是粮食虫子，，，，，，这新鲜劲儿跟康健感，，，，，，是城里馆子比不了的 。。。。 。?
体验感十足：不但是吃，，，，，，一家人能摘个菜、钓个鱼（他家尚有塘），，，，，，小孩能追着鸡跑，，，，，，是周末全家出游的热门地 。。。。 。据俺视察，，，，，，周末上座率能到九成以上 。。。。 。
一鸡多吃：除了地锅鸡，，，，，，鸡杂炒辣椒、鸡血豆腐汤，，，，，，样样都让你不白来 。。。。 。
三、 新开发区里的“网红电烤鸡”
第三个地儿，，，，，，画风一变，，，，，，是开在新开发阛阓里的“闪电鸡” 。。。。 。? 这名字就带劲，，，，，，主打一个年轻人喜欢的新潮快时尚 。。。。 。装修是明黄色，，，，，，可炫酷，，，，，，主要卖整只的电烤鸡和鸡腿饭 。。。。 。
你可甭小看这电烤鸡，，，，，，人家有自己的秘方 。。。。 。皮烤得焦黄酥脆，，，，，，像玻璃纸一样，，，，，，肉还许多汁 。。。。 。味道有好几种，，，，，，蜂蜜甜辣、蒜香黄油，，，，，，跟俺们小时间吃的味道纷歧样，，，，，，但就是让你停不下嘴 。。。。 。俺第一次吃，，，，，，是跟同事拼单点的外卖，，，，，，一下子就在办公室火了 。。。。 。
为啥着名？？
精准“逮住”年轻人：出餐快、味道有影象点、适合照相分享，，，，，，在短视频平台上可火了，，，，，，是同安区快餐类热门榜的常？ 。。。。 。?
标准化做得好：不管你去哪家店，，，，，，味道都一样，，，，，，品质稳固 。。。。 。这对忙得脚打后脑勺的上班族来说，，，，，，是最大的放心 。。。。 。
“一人食”友好：一整只鸡不大不小，，，，，，一个人努起劲也能吃完，，，，，，解决了“想吃好又不想铺张”的痛点 。。。。 。据俺相识，，，，，，他家外卖订单能占到总销量七成 。。。。 。
【FAQ】你可能想问的几个事儿
问：这三家，，，，，，哪家最自制，，，，，，哪家最贵？？
答：老刘烧鸡是古板实惠型，，，，，，一只烧鸡或许够三四个人吃，，，，，，价钱最亲民 。。。。 。凤岭农家院的跑山鸡是按斤称，，，，，，加上情形体验，，，，，，人均要高一些，，，，，，吃的是个综合享受 。。。。 。闪电鸡是新式快餐价，，，，，，介于两者之间 。。。。 。？茨愕那拖氤陨 。。。。 。
问：除了鸡，，，，，，这些地方尚有别的吃不？？
答：老刘家就烧鸡，，，，，，顶多有点鸡肝鸡胗 。。。。 。凤岭农家院是正儿八经的农家菜，，，，，，炒鸡蛋、时令青菜、水库鱼都有 。。。。 。闪电鸡有薯条、沙拉和饮料套餐搭配 。。。。 。
问：都这么火，，，，，，用排队不？？咋去合适？？
答：老刘家必需早点去，，，，，，赶着开门 。。。。 。凤岭农家院最好提前打电话定个桌，，，，，，特殊是周末 。。。。 。闪电鸡可以手机下单自提或者外卖，，，，，，避开饭点岑岭，，，，，，能省不少时间 。。。。 。
结语：
你看看，，，，，，一个“鸡窝”，，，，，，能吃出三种人生！? 有坚守古板的老味道，，，，，，有回归田园的鲜体验，，，，，，也有活力四射的新潮流 。。。。 。同安美食的江湖，，，，，，就在这一只只鸡身上体现得淋漓尽致 。。。。 。
不管你是好老味儿，，，，，，照旧想带着家人散心，，，，，，或者就想自己快速解个馋，，，，，，照着俺说的这三个“鸡窝”去找，，，，，，保准不踩坑！美食啊，，，，，，就得去这种有烟火气、有人情味的地方找 。。。。 。啥时间有空了，，，，，，咱约着，，，，，，一起去“掏鸡窝”去，，，，，，中不中？？?