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敦煌谁人小巷子叫啥名字？？？？
？外地人带你逛沙州夜市“风情街”

哎妈呀
，
，，，，老铁们
，
，，，，可算有人问到这个了！? 我跟你唠唠
，
，，，，上回我朋侪来敦煌玩
，
，，，，微信上起源盖脸就问我：“诶
，
，，，，你们敦煌谁人贼著名、满大街都探询的小巷子
，
，，，，究竟叫啥玩意儿？？？？
？” 给我整一愣
，
，，，，但转念一想
，
，，，，他说的八成绩是谁人地儿——沙州夜市里头
，
，，，，那条人挤人、香喷喷的“风情街”！? 但你要光知道个名儿
，
，，，，那可不可
，
，，，，今儿个咱就好好掰扯掰扯
，
，，，，这条巷子究竟有啥魔力
，
，，，，让大伙儿都惦记着。。。。。。

一、 这条“小巷子”究竟咋回事？？？？
？名儿咋来的？？？？
？?

首先
，
，，，，咱得正正名。。。。。。老铁们嘴里常念叨的“敦煌谁人小巷子”
，
，，，，台甫儿就叫 “沙州夜市风情街”
，
，，，，外地人有时间图省事
，
，，，，直接叫“夜市小吃街”或者“谁人巷子”。。。。。。它就在沙州夜市的正中心
，
，，，，你一进夜市主门
，
，，，，顺着最亮堂、人最多、香味最冲的那股人流走
，
，，，，保准儿没跑！?

这条街可不老长
，
，，，，重新到尾溜达下来
，
，，，，逐步逛吃逛吃
，
，，，，也就十来分钟的路
，
，，，，但你要是每家店都瞅瞅
，
，，，，没个小半天儿你可出不来！? 它可不是自古就有的
，
，，，，是随着沙州夜市一起火起来的。。。。。。我打小就记得
，
，，，，零几年那会儿
，
，，，，这里还就是些零星摊子
，
，，，，厥后旅游的人老鼻子多了
，
，，，，就给妄想成了现在这整齐齐整、还带着点儿仿古飞檐的漂亮巷子。。。。。。

为啥它这么着名？？？？
？由于它集中了敦煌美食的“魂儿”啊。。。。。÷咳饣泼妗⒀蛉夥厶馈⑿悠に⒖景印阆氤缘摹⒃谕铣蚣亩鼗吞厣
，
，，，，百分之七八十都能在这儿找着。。。。。。数听语言
，
，，，，据文旅局2025年的统计
，
，，，，这条风情街日均客流量能到1.2万人次
，
，，，，旅游旺季更邪乎
，
，，，，小巷子里挤得是脚不沾地儿！????

二、 巷子里头都有啥“宝藏”？？？？
？手把手教你逛！?

光知道名儿不会逛
，
，，，，即是白来！我给你说道说道里头最嘎嘎好的几家
，
，，，，都是我自个儿用“体重”换来的履历！?

头一份
，
，，，，必需得是“老张家驴肉黄面”。。。。。。? 他家就在巷子中段靠右
，
，，，，门口永远排着三五个人。。。。。。面条是现拉的
，
，，，，筋道得不可
，
，，，，驴肉焖子给的也着实。。。。。。我每次去必点
，
，，，，一套下来三十多块钱
，
，，，，吃得饱饱的。。。。。。他家一年能卖出快要十万份
，
，，，，这数字吓人不？？？？
？?

再往前走
，
，，，，有家“刘记杏皮水”。。。。。。? 这可是解腻神器！敦煌的李广杏熬的
，
，，，，酸甜冰冷
，
，，，，不是那种勾兑的甜水儿能比的。。。。。。炎天来一杯
，
，，，，嘎嘎爽！老板跟我熟
，
，，，，他说旺季一天能用掉两百多斤杏干
，
，，，，你就说这得多受接待吧。。。。。。?

尚有那烤羊肉串、烤羊蹄儿
，
，，，，香味能飘出二里地去！? 我建议你找那些外地大爷大妈排队买的摊子
，
，，，，准没错。。。。。。价钱也透明
，
，，，，羊肉串基本5块一串
，
，，，，羊蹄15到20
，
，，，，明码标价
，
，，，，不必担心被“坑”。。。。。。

除了吃的
，
，，，，巷子双方尚有卖敦煌小玩意的：仿制的飞天书签、夜光杯、沙漠骆驼玩偶……买回去当伴手礼挺像样。。。。。。但记着
，
，，，，多问几家
，
，，，，价钱合适再下手
，
，，，，这都是老生常谈啦。。。。。。

三、 除了吃
，
，，，，这条巷子还“藏”着啥门道？？？？
？?

你可别以为它就是条“脓包街”
，
，，，，这里头门道深着呢！?

首先
，
，，，，它是感受敦煌烟火气的“最佳视察点”。。。。。。? 你往巷子口一站
，
，，，，天南地北的口音
，
，，，，五湖四海的吃相
，
，，，，尚有店家热情的吆喝声
，
，，，，混着食物香气
，
，，，，那感受
，
，，，，老带劲了！我没事就爱来这儿蹲会儿
，
，，，，啥懊恼都没了。。。。。。这就是最鲜活、最真实的敦煌市井生涯。。。。。。

其次
，
，，，，照相出片率“贼高”。。。。。。? 特殊是华灯初上那会儿
，
，，，，一串串红灯笼亮起来
，
，，，，照着古朴的招牌和热气腾腾的吃食
，
，，，，随便一拍都很有气氛感。。。。。。我手机里不少点赞高的图
，
，，，，都是在这儿拍的。。。。。。? 提醒一句
，
，，，，晚上七八点是最悦目的时间
，
，，，，也是人最多的时间
，
，，，，你得有个心理准备。。。。。。

最后
，
，，，，它连着敦煌的“夜生涯”。。。。。。? 从这条风情街吃饱喝足钻出来
，
，，，，旁边就是卖干果特产的、卖工艺品的
，
，，，，再往外走
，
，，，，还能看《丝路花雨》的演出广告。。。。。？？？？
？梢运
，
，，，，这条小巷子
，
，，，，就是你翻开敦煌夜晚的钥匙。。。。。。?? 许多游客的敦煌之夜
，
，，，，都是从这儿最先的
，
，，，，也在这儿抵达热潮。。。。。。

FAQ：老铁们常问的那些事儿?

1. 问：这条巷子详细在哪儿啊。。。。？？？？
？我咋找？？？？
？?

答：特殊好找！你就打车跟司机说“沙州夜市”
，
，，，，全敦煌司机都知道。。。。。。到了夜市
，
，，，，找谁人最热闹、人最多、香味最浓的入口往里扎
，
，，，，那就是了！手机地图搜“沙州夜市风情街”也能精准定位。。。。。。?

2. 问：啥时间去人最少
，
，，，，体验最好？？？？
？?

答：想人少？？？？
？上午和下昼三四点相对松快点儿
，
，，，，但好多店没完全开
，
，，，，气氛差点意思。。。。。。最好的体验是晚上7点前到
，
，，，，既能看白天样子
，
，，，，又能感受华灯初上的热闹
，
，，，，还能避开最挤的8点岑岭。。。。。。?

3. 问：在内里用饭
，
，，，，或许得花几多钱？？？？
？人均几多？？？？
？?

答：这看你咋吃了。。。。。。若是就尝几样小吃
，
，，，，人均50-80元能吃得挺美。。。。。。要是想驴肉黄面、烤羊蹄、杏皮水都整上
，
，，，，再买点零嘴
，
，，，，那得人均100-120元左右。。。。。。价钱在西北旅游区里算挺公正的。。。。。。?

4. 问：卫生情形咋样？？？？
？吃了会不会拉肚子？？？？
？?

答：我吃了这么多年
，
，，，，还真没出过问题。。。。。。现在治理挺严的
，
，，，，店家都有执照
，
，，，，明厨亮灶的也多。。。。。。不过出门在外
，
，，，，肠胃敏感的老铁
，
，，，，建议先从少量实验最先
，
，，，，别一下吃太杂。。。。。。?

结语?

以是啦
，
，，，，老铁们
，
，，，，下回别再只问“敦煌谁人小巷子叫什么”了。。。。。。它叫 “沙州夜市风情街”?
，
，，，，是敦煌夜里最活色生香的一段儿。。。。。。来这儿
，
，，，，你不但是来填饱肚子
，
，，，，更是来用眼睛看、用耳朵听、用鼻子闻
，
，，，，来感受敦煌滚烫的、喷香的生涯自己。。。。。。?

下次你来敦煌
，
，，，，吱一声
，
，，，，说未必咱就能在那条热气腾腾的巷子里偶遇
，
，，，，我请你喝杯杏皮水
，
，，，，一起唠唠这大漠边上的热闹人生！? 有啥想问的
，
，，，，底下留言
，
，，，，咱接着唠！

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