哎呦喂，，， ，，，我说列位，，， ，，，咱今儿个可得说道说道这个事儿。。。这两天儿在网上瞎逛，，， ，，，愣是望见好几回“北京新茶已到接待品尝”这话，，， ，，，给我闹得，，， ，，，心里头直嘀咕。。。?
您说这“新茶”，，， ，，，它究竟是个嘛意思？？是茶叶店老板朋侪圈发的正经明前龙井。。。，， ，，，照旧街边儿那些个闪灼其词的小广告？？这里头，，， ，，，水可深了去啦！作为一个打小就跟家里老爷子沏茶楼、对茶叶有点“穷考究”的外地娃，，， ，，，我觉着有须要跟大伙儿掰扯掰扯，，， ，，，可万万别让人拿“新茶”的由头给瞎搅了。。。
首先，，， ，，，咱得把话撂明确喽。。。在咱正经品茗、爱茶的人眼里，，， ，，，“新茶”那可是个带着香味儿的好词儿。。。
指的是每年春季，，， ，，，从茶树上采摘下来的头几批新鲜茶叶，，， ，，，经由炒制，，， ，，，那叫一个鲜灵。。。好比明前西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春，，， ，，，这些个，，， ，，，才是咱心心念念的“废物疙瘩”。。。?
可现现在，，， ，，，网络上有些个信息，，， ，，，它玩儿“谐音梗”，，， ，，，挂羊头卖狗肉，，， ，，，愣是把“新茶”这俩字儿给弄变味儿了。。。您要是瞅见某些定位暧昧、照片模糊、就一句话“新茶到店”的联系方式，，， ，，，我劝您。。。，， ，，，赶忙划走，，， ，，，甭搭理。。。那大都不是嘛好“茶”，，， ，，，喝了准闹心，，， ，，，搞欠好还得惹贫困。。。
以是，，， ，，，望见“北京新茶”这几个字，，， ，，，您脑子里的弦儿得绷紧喽。。。咱今儿聊的，，， ，，，重新到尾，，， ，，，都是能洞开儿说、摆上桌的、正经的农产品茶叶！
那有朋侪问了，，， ，，，说我想买点真正的、好的春茶，，， ，，，在北京城，，， ，，，该奔哪儿去？？您别急，，， ，，，我给您盘道盘道，，， ，，，这都是我这些年“学费”交出来的履历。。。
1. 老字号的茶叶店——靠谱，，， ，，，但得会挑时间。。。
像张一元、吴裕泰这些个百年迈号，，， ，，，每年春天，，， ，，，那都是头一份儿热闹。。。他们家卖的明前茶，，， ，，，品质有包管，，， ，，，泉源清晰，，， ，，，您买着绝对放心。。。但弱点嘛，，， ，，，就一个字——贵！那是真贵，，， ，，，好几千一斤那是起步价。。。并且，，， ，，，您得及早，，， ，，，真正的顶级明前茶数目少，，， ，，，去晚了可就没了。。。
我记着有一年，，， ，，，为了让我家老爷子兴奋，，， ，，，我愣是破晓五点去张一元的总店门口排队，，， ，，，好家伙，，， ，，，那队排的，，， ，，，跟不要钱似的。。。最后抢到二两，，， ，，，老爷子乐得，，， ，，，见天儿显摆，，， ，，，那茶喝得，，， ，，，确实鲜爽回甘，，， ，，，值了！?
2. 马连道的茶叶城——学问大，，， ，，，磨练眼力见儿。。。
这儿可是华北地区最大的茶叶集散地，，， ，，，店肆海了去了。。。这里的“新茶”选择多，，， ，，，价钱条理也富厚，，， ，，，从几百到上万的都有。。。但您要是生瓜蛋子进去，，， ，，，那八成得交“学费”。。。
我的履历是，，， ，，，找那些开了十几年以上的老摊位，，， ，，，跟老板多聊。。。您问他：“老板，，， ，，，今年的西湖43号龙井，，， ，，，群体种的有嘛？？啥价？？” 您能问出点儿行话，，， ，，，老板就不敢太瞎搅您。。。最好能让老板就地给您泡一杯尝尝，，， ，，，好茶不怕比，，， ，，，一喝便知。。。
3. 靠谱的线上渠道、茶农直供——新路子，，， ，，，但水深。。。
现在不少年轻人图省事，，， ，，，在网上买。。。您要认准那些有口碑的、专门做茶的自媒体博主或者有实体店的网店。。。有些是茶农自己家开的店，，， ，，，能省去中心环节，，， ，，，价钱可能实惠点。。。
但万万别信那些图片拍得跟瑶池似的、价钱却低得离谱的。。。嘛“九块九包邮明前龙井”，，， ，，，您用脚后跟想，，， ，，，那也不可能。。。∧潜厩疾环。。。这种，，， ，，，不是陈茶翻新，，， ，，，就是外地茶冒充，，， ，，，喝着嘛味儿没有。。。
光知道去哪儿买不可，，， ，，，您自己个儿也得练就一双“火眼金睛”。。。我给您支几招，，， ，，，都是我踩过坑后总结的“血泪履历”。。。
看干茶：
真春茶：颜色是鲜活的绿，，， ，，，或绿中带黄，，， ，，，有光泽，，， ，，，身子骨紧实，，， ，，，匀称。。。抓一把，，， ，，，干爽，，， ，，，不粘手。。。
冒牌货：颜色发暗发乌，，， ，，，没精神头儿。。。要么特殊绿（可能是染色），，， ，，，要么有陈味儿。。。
闻香气：
这是最直接的一招！好新茶的香味，，， ，，，是那种清新、嫩爽的豆香、栗子香，，， ，，，闻着就让人惬意，，， ，，，没任何杂味、火气息或者霉味。。。您要闻着一股子“哈喇味”或者啥香味都没有，，， ，，，那就扔了吧。。。
品茶汤：
汤色：清亮、明亮，，， ，，，以绿黄色为主，，， ，，，看着就透亮。。。
口感：最大的特点就是“鲜爽”，，， ，，，入口微苦，，， ，，，但马上回甘，，， ，，，嘴里是甜的，，， ，，，喉咙感受特惬意。。。喝完了，，， ，，，杯子里的冷香都很好闻。。。
烂茶：汤色污浊，，， ，，，喝着要么涩得张不开嘴，，， ，，，要么就寡淡如水，，， ，，，喝完了嗓子发干。。。
最后记着一个“笨”原理：? 一分钱一分货，，， ，，，在茶叶这行当里，，， ，，，尤其灵验。。。别贪大自制，，， ，，，在您能接受的价位里，，， ，，，选个靠谱的渠道，，， ，，，比嘛都强。。。
Q：网上说的“新茶已到”，，， ，，，一般嘛时间是真的？？
A：真正的江南产区高级明前茶，，， ，，，一般得3月尾4月初才陆续到北京。。。要是刚过完年（2、3月）就嚷嚷“新茶已到”的，，， ，，，您就得打个大大的问号了。。。它可能是更南方的、口感稍次的茶，，， ，，，或者爽性就是圈套。。。
Q：在茶叶城买茶，，， ，，，能砍价吗？？
A：太能了！? 但别瞎砍。。。您先让老板报个实价，，， ，，，然后按七八折去试探。。。要害是多聊，，， ，，，显得您懂点行，，， ，，，老板以为您是转头客，，， ，，，价钱就好探讨。。。万万别装大款，，， ，，，一问三不知，，， ，，，那肯定挨宰。。。
Q：第一次买，，， ，，，买几多合适？？
A：听我的，，， ，，，先少买点！? 别管老板说得多好。。。您就买一两（50克）或者二两，，， ，，，拿回家好好泡着尝尝。。。以为真好，，， ，，，再回去买，，， ，，，老板还得高看您一眼，，， ，，，以为您是考究人。。。
Q：怎么生涯这娇贵的春茶？？
A：避光、密封、防潮、防异味。。。茶叶拿回家，，， ，，，赶忙放进铁罐或铝箔袋里，，， ，，，扎紧口，，， ，，，扔冰箱冷藏室。。。万万别跟韭菜、大酱放一块儿，，， ，，，串了味儿，，， ，，，这茶可就废了。。。?
得嘞，，， ，，，列位老几位，，， ，，，咱这龙门阵也算摆得差未几了。。。总结起来就一句话：“北京新茶已到接待品尝”这话，，， ，，，您得会听。。。? 冲着品茗寻香去，，， ，，，那是雅事；；要是动了别的歪心思，，， ，，，那前面等着您的，，， ，，，准保是个大坑。。。
品茗，，， ，，，喝的是个滋味，，， ，，，更是个心境。。。找对地方，，， ，，，买对茶叶，，， ，，，用盖碗或玻璃杯，，， ，，，静下心来，，， ，，，好好品那一口春天的鲜灵，，， ，，，这才是正经由日子的味儿。。。希望我这通大真话，，， ，，，能帮您在今春，，， ，，，喝上一杯真正的好茶！甭管外头怎么说，，， ，，，咱心里，，， ，，，门儿清！ ?