哎妈呀,,,最近老多老铁私信问我,,,说想去上海整点茶喝喝,,,但兜里银子又不老宽绰,,,怕让那些“高端”地儿给忽悠瘸了,,,想问问有没有那种着实、不装、花钱少的地界儿。。你别说,,,这事儿我可太有讲话权了!作为一个在上海摸爬滚打好几年的“茶混子”,,,俺今天就跟大伙儿掏心窝子唠唠,,,咋能在魔都这片地儿,,,花小钱儿,,,办大事儿,,,品到不赖的茶!?
咱这儿说的“低端”,,,可不是说茶孬、服务差、情形埋汰!那叫“坑人”,,,不叫“低端”。。咱明确的“低端品茶”,,,焦点就仨字儿:性价比!?
价钱低端:人均消耗控制得显着确白的,,,从几十块到一两百块顶天了,,,主打一个经济实惠,,,不让咱通俗老黎民肝儿颤。。
气氛低端:没啥那些虚头巴脑的仪式感,,,不必正襟危坐,,,也不必担心说错话露怯。。就像到邻人家串门,,,舒坦、自在,,,能跟朋侪扯扯淡、吹吹捧。。
目的低端:咱不追求啥千年古树、巨匠手作。。就图喝个茶味正、口感清新、解渴润喉,,,顺便感受一下咱们的茶文化,,,这就齐活了!
以是。。,老铁们可别一听“低端”就以为掉价,,,咱这是智慧消耗,,,快乐享受!?
刚最先俺也是两眼一抹黑,,,厥后探索出几条道道,,,亲测好使!
钻“老小区”和“创意园区”:??
你别看有些老小区破破烂烂的,,,里头经常藏着开了十几二十年的伉俪茶铺。。茶叶多是老家亲戚自己种的,,,价钱贼拉着实。。俺在虹口一个老小区里就找着一家,,,一壶茉莉花茶才25,,,能续水坐一下昼,,,老板两口子没事还跟你唠唠嗑,,,那感受,,,绝了!
尚有一些非热门的创意园区,,,房租相对自制,,,容易找到一些年轻人开的有格调但定价不高的茶楼。。好比俺在闵行一个园区发明一家,,,装修是简约风,,,人均68就能选一款茶,,,还送茶点,,,清静又出片。。
瞄准“茶叶市场”周边:?
像天山茶城、大宁茶城那块儿,,,好多茶叶店前面卖茶,,,后面就摆几张桌子做茶座。。你在他家买点茶叶,,,或者直接付个位费,,,老板经常就让你在那儿泡着喝,,,还能给你讲讲茶。。花一份钱,,,既买了茶,,,又学了知识,,,还享受了服务,,,一举三得!俺上回在大宁,,,花了150买了半斤龙井,,,老板免费招待我喝了好几泡差别的,,,还教了我咋分辨优劣,,,这课在外面得上千!
善用“外地生涯”App,,,但得会筛!? ?
别光看评分高的和装修豪华的。。多翻翻谈论区,,,尤其是带图的、看起来像老客的评价。。要害词搜“平价”、“实惠”、“不限时”、“老板人好”。。俺就通过这招,,,在浦东找到一家“社区共享茶楼”,,,扫码开门,,,自助服务,,,一小时才30多块钱,,,私密性还好,,,适合谈点小事。。
光说好的不可,,,俺掉过的坑,,,也得让老铁们知道,,,可别重蹈覆辙!
“免费品鉴”的套路:有些街边店,,,热情招呼你进去免费喝。。一坐下就最先给你推销,,,从几千讲到几百,,,你不买谁人脸拉得比驴都长。。记。。禾煜旅挥忻夥训奈绮停,脸皮薄、耳根子软的可万万别进!? ?
“模糊定价”的陷阱:菜单上就写个“市价”或者“套餐价288起”,,,你不问清晰,,,结账时可能就冒出茶位费、服务费、点心费。。进去坐下第一件事,,,就问清晰“所有坐下来,,,一个人究竟几多钱”??????获得明确回复再点!? ?
“故事讲得好,,,茶叶卖得贵”:有些老板特殊能侃,,,从他太爷爷那辈最先讲,,,把几十块的茶说出几千块的故事感。。你就记。。翰瑁,最终是喝到嘴里的工具。。故事再悦耳,,,口感涩、锁喉、有异味,,,那都是白扯!? 多喝,,,相信自己的舌头。。
俺个人的履历是,,,那种老板自己也在那品茗、看书,,,不咋自动推销的店,,,往往更靠谱。。由于他开店可能不全是为了挣快钱,,,而是真喜欢这个气氛。。
Q1:你说的这种地儿,,,情形是不是都挺破的??????
A1:可不全是!分两种。。一种是有年月感的温馨,,,工具旧但清洁,,,有烟火气。。另一种是年轻人开的,,,装修很有想法,,,钱主要花在设计上,,,而不是营销和房租上,,,以是价钱也能下来。。要害看你要啥感受。。
Q2:人均或许几多,,,才算你说的“低端”??????
A2:以俺的实测来看,,,纯粹的茶位费,,,一般在30-80元之间(含一沏茶和无限热水)。。若是包括几样简朴的茶点,,,价钱会在60-120元这个区间。。凌驾150元,,,你就得琢磨琢磨它值不值了。。
Q3:一个人去,,,会不会很尴尬??????
A3:一点不!好多社区店都有吧台座,,,一个人去,,,边品茗边刷手机,,,或者看老板忙活,,,无意搭句话,,,反而更自在。。有些老板看你一个人,,,聊兴奋了还可能送你点小零食尝尝呢。。
Q4:能学到真茶知识吗??????
A4:比在高等茶艺馆能学到的着实!由于老板没压力,,,反而愿意跟你分享。。咋烧水、咋选用具、这个茶有啥特点、平时咋存放,,,这些接地气的知识,,,他们门儿清。。但你想学整套花里胡哨的茶艺演出,,,那可能够呛。。
总而言之。。,在上海想“低端品茶”,,,焦点思绪就是:避开焦点商圈,,,深入民间巷陌,,,放下心理肩负,,,直奔性价比。。 ?
品茶这个事儿,,,丰俭由人,,,心意最主要。;;ù笄谢ù笄南硎埽,花小钱也有花小钱的兴趣。。要害是你得出去找,,,带着一颗放松的心去体验。。希望俺这点碎碎念,,,能帮列位老铁在上海,,,用最少的银子,,,换来最舒坦的品茗时光!有啥新发明,,,也接待回来跟俺唠唠!咱下回再唠!?