诶呦喂，， ， ，，，我说列位，， ， ，，，最近可是让俺挠头了！? 好些个外地来的朋侪，， ， ，，，尚有网上熟悉的哥们儿姐们儿，， ， ，，，都跟探询宝藏似的问俺统一个地界儿：“恁说那郑州火车站边儿上内小胡同，， ， ，，，究竟在哪儿。。？？？？” 好么，， ， ，，，这一问，， ， ，，，直接把俺给问乐了，， ， ，，，也问懵了。。为嘛呢？？？？？您且听俺逐步跟您口语口语。。
这事儿啊，， ， ，，，它压根儿就不是一个“地点”能说清的事儿！您要拿着手机地图，， ， ，，，输入“郑州火车站小胡同”，， ， ，，，我敢打包票，， ， ，，，导航都得跟您急眼：“未找到相关所在”。。? 为嘛？？？？？由于它就不是个官方地名，， ， ，，，更像是咱老黎民口口相传的一个“江湖代号”！
俺头一回听说介地方，， ， ，，，照旧三年前。。那会儿俺去郑州服务，， ， ，，，出站想找个地儿垫巴一口。。问站前广场一摆摊儿的大爷：“大爷，， ， ，，，周围哪有好吃不贵的？？？？？” 大爷眼皮都没抬，， ， ，，，手往西边一片老住民区那么一指：“里边儿，， ， ，，，小胡同里，， ， ，，，嘛都有，， ， ，，，自个儿寻么去吧。。” 您听听，， ， ，，，多哏儿！
您要非得让俺在地图上给您比划出来，， ， ，，，它或许其就在火车站西广场出来，， ， ，，，沿着京广路辅路往南，， ， ，，，或者顺着钱塘路往西，， ， ，，，那一大片纵横交织的住民区里头。。? 严酷来说，， ， ，，，它不是一条胡同，， ， ，，，而是好几条老旧街道和巷子拧在一块儿的一个“片区”。。
焦点规模：以马寨街、苗圃街、保全街这一带为焦点，， ， ，，，辐射出去的几条小巷子，， ， ，，，什么永安街、煤仓北街支线等等，， ， ，，，都算在“小胡同”的江湖领域里。。您一走进这片，， ， ，，，感受立马就纷歧样了，， ， ，，，高楼大厦的榨取感没了，， ， ，，，满眼都是三四层的老楼、密密麻麻的招牌、和空气里混杂的油烟香气。。
生涯数据：俺厥后跟一卖炒凉皮的大姐聊过，， ， ，，，大姐说就这一片，， ， ，，，挤着不下两三百家小吃摊和微型店肆。。从清早五点的胡辣汤、油馍头，， ， ，，，到深夜两三点的砂锅、炒面，， ， ，，，24小时您都饿不着。。价钱嘛，， ， ，，，那是相当感人，， ， ，，，人均10块到20块，， ， ，，，能吃一肚歪。。一碗烩面12块，， ， ，，，肉夹馍7块，， ， ，，，凉皮6块，， ， ，，，这物价您要是在火车站周边明面上找，， ， ，，，门儿也没有。。
以是说，， ， ，，，您问“郑州火车站小胡同在哪”，， ， ，，，就像问“江湖在哪”一样。。它不在导航里，， ， ，，，在那些为生涯奔忙的人的胃口里，， ， ，，，在外地老饕的指点里。。??♂??
吸引力规则在这儿就三条：自制、隧道、烟火气。。跟您掏心窝子说，， ， ，，，火车站周边那些窗明几净的大馆子，， ， ，，，它不坑人就不错了，， ， ，，，味道通常也是“标准化”的，， ， ，，，没劲。。但小胡同里，， ， ，，，那是另一番天地。。
味道是“脏摊儿”的魂儿：您可别嫌“脏摊儿”这词欠好听，， ， ，，，在咱这儿这是个褒义词，， ， ，，，意思是不拘小节、味道当家。。俺最耐（爱）的一家卖麻辣猪手的摊儿，， ， ，，，就在一个楼梯间拐角，， ， ，，，下昼四点才出摊。。老板是个大叔，， ， ，，，话未几，， ， ，，，那猪手炖得，， ， ，，，嚯！软烂脱骨，， ， ，，，麻辣鲜香浸到每丝肉里，， ， ，，，25块钱半只，， ， ，，，能用汤汁儿拌两碗米饭。。? 这味道，， ， ，，，您在大饭馆花80也吃不着。。
品类是“混搭”的江湖：在这儿，， ， ，，，您能望见河南的胡辣汤配水煎包，， ， ，，，也能看到武汉的热干面、西安的肉夹馍、兰州的拉面，， ， ，，，甚至尚有东北烤冷面、湖南臭豆腐。。它是流感生齿的胃作育的美食联合国。。俺亲眼见过一个卖鸡蛋灌饼的姐，， ， ，，，由于她舍得刷酱、生菜给得足，， ， ，，，一个饼不过5块钱，， ， ，，，天天排队倾轧去十来米。。
气氛是“陶醉式”的体验：蹲在马路牙子边儿上吃碗烩面，， ， ，，，耳边是天南地北的口音，， ， ，，，眼前是拖着行李的学生、换班的司机、刚下班的小伙计……这种杂乱的、鲜活的、扑面而来的生涯气儿，， ， ，，，自己就是一道“硬菜”。。? 这跟坐在空调房里规规则矩用饭，， ， ，，，感受完全差别。。
您要是听了俺的口语，， ， ，，，心动了，， ， ，，，想去找找，， ， ，，，那俺可得给您打几针“预防针”，， ， ，，，说点大真话：
第一，， ， ，，，放平心态，， ， ，，，准备“探险”。。别指望有什么“小胡同接待您”的牌楼。。您就朝着那片最旧、最热闹、电线最像蜘蛛网的住民区里扎。。鼻子比眼睛好使，， ， ，，，闻着香味儿走，， ， ，，，一逮一个准儿。。?
第二，， ， ，，，注重清静，， ， ，，，看好财物。。人多眼杂，， ， ，，，老住民区路也窄，， ， ，，，背包只管背前头，， ， ，，，手机揣好了。。尤其晚上去，， ， ，，，结伴最好，， ， ，，，别往太黑太深的巷子里钻。。
第三，， ， ，，，考究卫生的，， ， ，，，您得忍忍。。许多摊位的情形卫生，， ， ，，，也就将将及格。。您要是望见老板用手抓了钱又抓饼，， ， ，，，也别大惊小怪，， ， ，，，眼不见为净，， ， ，，，吃嘛嘛香。。肠胃金贵的，， ， ，，，提前备好药。。
第四，， ， ，，，别怕问路。。这是最快的要领。。找周围看着面善的店主、骑电动车的快递小哥、或者遛弯儿的大爷大妈，， ， ，，，递上一句：“屈驾，， ， ，，，问您一下，， ， ，，，这周围吃早点/夜宵的小吃摊儿集中地在哪儿。。？？？？” 比您自己闷头找强百倍。。
Q：有详细的门店推荐吗？？？？？
A：咳，， ， ，，，俺这么说吧，， ， ，，，哪家人多往哪挤，， ， ，，，一般错不了。。今天火的摊儿，， ， ，，，明天可能就换了，， ， ，，，流动性大。。但像“老陈胡辣汤”、“马记鸡蛋灌饼”这类有牢靠小门脸的，， ， ，，，相对稳当。。别信网红攻略，， ， ，，，信自己的眼睛和鼻子。。
Q：什么时间去最热闹？？？？？
A：早晨6-9点（早点），， ， ，，，中午12-1点（午餐），， ， ，，，晚上6-8点（晚餐），， ， ，，，以及深夜10点以后（夜宵）。。这几个时段是“重火力”展示的时间，， ， ，，，气氛最足。。
Q：消耗或许几多钱？？？？？
A：一人30块钱，， ， ，，，能吃得像过年。。一碗面10-15块，， ， ，，，加个凉菜或肉菜10-15块，， ， ，，，再来瓶饮料，， ， ，，，齐活。。这价钱在火车站周边，， ， ，，，简直是“慈善价”。。
Q：找不到怎么办？？？？？
A：找不到才是常态！? 找到了是惊喜。。您就把它当成逛老城区的意外收获。。着实找不着，， ， ，，，就在钱塘路、陇海路那一带找个外地小馆子，， ， ，，，味道和价钱也比火车站正面的强。。
以是，， ， ，，，列位，， ， ，，，以后再有人问您“郑州火车站小胡同在哪”，， ， ，，，您可以把这篇玩意儿甩给他。。然后告诉他：别找“小胡同”，， ， ，，，去找那片最乱、最响、最香的老屋子。。找到了，， ， ，，，您就找到了中国所有火车站背后，， ， ，，，谁人最真实、最滚烫、也最柔软的江湖。。
那儿没有细腻的摆盘，， ， ，，，但有绝不掩饰的饥肠辘辘；；；没有优雅的情形，， ， ，，，但有碰杯吹瓶的爽朗笑声。。那儿的饭，， ， ，，，吃的是个扎实，， ， ，，，是个愉快，， ， ，，，是个风尘仆仆中依然能被食物稳稳接住的暖意。。????? 得嘞，， ， ，，，俺就口语到这儿，， ， ，，，您要是有时机去，， ， ，，，替俺吃一碗那条gai上最西头的炒面，， ， ，，，多放芽菜，， ， ，，，少放辣子！