哎妈呀,,,,,,老铁们,,,,,,今儿个俺可得跟大伙儿唠唠一个贼拉带劲的事儿!? 就前儿个,,,,,,俺在咱这嘎达的城中村里头,,,,,,溜达的时间瞅见一家小店,,,,,,招牌不咋显眼,,,,,,但人气老旺了。。。。。。俺这人就好凑热闹,,,,,,一寻思,,,,,,进去瞅瞅呗,,,,,,效果你猜咋地??花了150块钱,,,,,,整了一桌子菜,,,,,,那颜值,,,,,,杠杠的!? 俺其时就惊了,,,,,,这价钱能整出这名堂??赶忙专长机拍了几张,,,,,,发朋侪圈儿,,,,,,一帮哥们儿姐们儿都问俺是搁哪儿找的。。。。。。这不,,,,,,俺就琢磨着,,,,,,必需得跟大伙儿说道说道,,,,,,保准你看了也得心动!
先说说俺是咋找着这地儿的。。。。。。那天吧,,,,,,俺原来是想去城中村淘换点二手家具,,,,,,逛了半天腿都溜细了,,,,,,肚子咕咕叫。。。。。。? 一仰面,,,,,,瞅见个小巷子,,,,,,里头飘出来一股香味儿,,,,,,馋得俺直咽口水。。。。。。俺顺着味就已往了,,,,,,效果发明一家叫“老张家小馆”的铺子,,,,,,门脸儿不大,,,,,,就摆了几张桌子,,,,,,但坐得满满登登的。。。。。。俺扒拉门缝一瞅,,,,,,里头菜色看着可鲜亮了,,,,,,红是红绿是绿的,,,,,,贼有食欲。。。。。。俺心一横,,,,,,就推门进去了,,,,,,老板是其中年大叔,,,,,,笑呵呵地问俺吃点儿啥。。。。。。俺一看菜单,,,,,,最贵的套餐才150块,,,,,,还带四菜一汤,,,,,,俺心想这能行吗??但来都来了,,,,,,就整一套呗!
等菜的时间,,,,,,俺跟老板唠了会儿嗑。。。。。。老板说,,,,,,他家在这城中村开了五六年了,,,,,,一直就做街坊生意,,,,,,价钱历来不敢往高了要,,,,,,怕大伙儿吃不起。。。。。。? 但手艺是祖传的,,,,,,菜都是当天早上现买的,,,,,,包管新鲜。。。。。。俺听了心里更扎实了,,,,,,没多会儿菜就上来了,,,,,,那摆盘,,,,,,绝了!青花瓷的盘子,,,,,,菜码得整整齐齐,,,,,,颜色搭配得跟画儿似的,,,,,,俺赶忙咔咔拍了几张。。。。。。旁边桌的大姐还逗俺:“小伙子,,,,,,第一次来吧??他家菜不但悦目,,,,,,味儿更没的说!”俺这心里更期待了,,,,,,赶忙动筷子尝了尝。。。。。。
头一道菜是红烧肉,,,,,,油亮油亮的,,,,,,肥瘦相间,,,,,,夹一块放嘴里,,,,,,嗯呐!入口即化,,,,,,甜咸适中,,,,,,一点都不腻。。。。。。俺平时不太爱吃肥肉,,,,,,但这回破例吃了好几块。。。。。。? 第二道是清炒时蔬,,,,,,青菜青翠青翠的,,,,,,火候掌握得正好,,,,,,脆生生还带点儿甜味。。。。。。第三道是家常豆腐,,,,,,豆腐煎得金黄,,,,,,配上木耳胡萝卜,,,,,,酱汁浓郁,,,,,,下饭神器。。。。。。〉谒牡朗撬崂碧,,,,,,料足味鲜,,,,,,喝一口全身舒坦。。。。。。汤里尚有蛋花和木耳丝,,,,,,酸酸辣辣的,,,,,,开胃!这四菜一汤,,,,,,加上一大碗米饭,,,,,,总共150块钱,,,,,,俺以为值大发了!?
吃完俺还特意问了老板,,,,,,这价钱能赚着钱不??老板哈哈一笑,,,,,,说薄利多销呗,,,,,,主要图个转头客。。。。。。俺算了算,,,,,,城中村房租自制,,,,,,老板自己掌勺,,,,,,省了人工,,,,,,以是本钱压得低。。。。。。但菜量一点不迷糊,,,,,,俺一个巨细伙子,,,,,,吃得撑得走不动道儿。。。。。。出门的时间,,,,,,俺看墙上贴着一摞奖状,,,,,,都是街坊送的,,,,,,写啥“良心店家”、“味道标杆”,,,,,,看来俺这回真是淘着宝了!?
回来以后,,,,,,俺把这履历跟朋侪一说,,,,,,他们都不信,,,,,,说城中村哪有这好事儿。。。。。。俺就把照片发群里,,,,,,一帮人立马炸锅了,,,,,,纷纷问地点。。。。。。俺这就把详细位置贴出来:在建设路那里的城中村,,,,,,从大马路拐进第三条巷子,,,,,,门口挂个红灯笼的就是。。。。。。?? 老板说营业时间是早上10点到晚上9点,,,,,,周末人多,,,,,,最好及早去。。。。。。俺去那次是周三下昼,,,,,,人还不少呢,,,,,,可见这店多火。。。。。。
除了吃,,,,,,俺还注重了情形。。。。。。小店虽然不大,,,,,,但料理得利利索索,,,,,,桌椅擦得锃亮,,,,,,墙上贴了些老照片,,,,,,挺有情怀的。。。。。。老板说,,,,,,平时尚有外卖,,,,,,但俺以为堂食更好,,,,,,菜端上来热乎,,,,,,颜值坚持得最好。。。。。。? 俺问过老板为啥不涨价,,,,,,他摆摆手:“咱这地儿,,,,,,来的都是老熟人,,,,,,涨啥价。。。。。??大伙儿吃得兴奋,,,,,,俺就兴奋!”这话说得着实,,,,,,俺听了心里暖烘烘的。。。。。。
对了,,,,,,俺还探询了点数据。。。。。。老板说,,,,,,一天能卖出去百八十份套餐,,,,,,转头客占七成以上。。。。。。俺自己视察,,,,,,饭点的时间,,,,,,等位的人得排到门外去,,,,,,但翻台快,,,,,,一般等个十来分钟就能吃上。。。。。。这性价比,,,,,,在城里其他地方,,,,,,少说也得200往上。。。。。。俺在网上一搜,,,,,,还真有人发过帖子夸这家,,,,,,但形貌没俺这么细,,,,,,以是俺以为俺这分享,,,,,,绝对独家!?
三大板块,,,,,,俺给大伙儿捋一捋:
第一板块:咋找着的这家店???
俺就是靠鼻子和眼睛!城中村那地方,,,,,,馆子多,,,,,,但香味骗不了人。。。。。。这家“老张家小馆”藏在巷子深处,,,,,,要不是闻着味儿,,,,,,俺可能就错过了。。。。。。? 以是老铁们,,,,,,下次去城中村,,,,,,多往里头走走,,,,,,别光瞅大马路边的店。。。。。。老板说,,,,,,他也没做过广告,,,,,,全凭口碑,,,,,,街坊带街坊,,,,,,逐步火起来的。。。。。。俺去那天,,,,,,还遇见一对小情侣,,,,,,说是从城那头专门开车来的,,,,,,就为吃这口,,,,,,你说神不神??
第二板块:150元都能吃点啥???
俺点的套餐是标准四菜一汤,,,,,,红烧肉、清炒时蔬、家常豆腐、酸辣汤,,,,,,加米饭管够。。。。。。? 菜量不小,,,,,,够两三个人吃,,,,,,要是饭量小的,,,,,,打包回家还能再整一顿。。。。。。老板说,,,,,,套餐内容有时间会变,,,,,,凭证当天买的菜来定,,,,,,但包管有荤有素。。。。。。俺看菜单,,,,,,尚有100块的简餐,,,,,,俩菜一汤,,,,,,但俺推荐150的,,,,,,名堂多,,,,,,吃得过瘾。。。。。。对了,,,,,,饮料另算,,,,,,但俺以为白开水就中,,,,,,解腻!
第三板块:味道究竟中不中???
俺用东北话讲,,,,,,那是“老好吃了”!? 红烧肉炖得烂糊,,,,,,蔬菜清甜,,,,,,豆腐入味,,,,,,汤鲜亮。。。。。。每一道菜都看得出功夫,,,,,,不是瞎搅事儿的。。。。。。俺厥后查了查,,,,,,老板以前在大饭馆干过,,,,,,厥后自己开店,,,,,,手艺没丢。。。。。。街坊都说,,,,,,吃了这么多年,,,,,,味儿历来没变过。。。。。。俺个人打分的话,,,,,,颜值9分,,,,,,味道9.5分,,,,,,性价比10分!不怕它自满。。。。。。
FAQ环节,,,,,,俺整几个大伙儿可能问的:
问:真就150块钱??没有隐藏收费吧???
答:千真万确!俺结账的时间,,,,,,老板就收150块,,,,,,现金扫码都行。。。。。。俺特意看了小票,,,,,,明码标价,,,,,,不迷糊。。。。。。老板说,,,,,,他家历来不加收服务费啥的,,,,,,放心造!?
问:位置好找不??城中村会不会乱???
答:位置俺上头说了,,,,,,建设路城中村第三条巷子。。。。。。那地儿白天人多,,,,,,挺清静的,,,,,,晚上有路灯,,,,,,但俺建议白天去,,,,,,吃完了还能走走。。。。。。城中村现在料理得挺清洁,,,,,,别怕!??
问:菜量够大不??能打包不???
答:菜量绝对足,,,,,,俺一个男子吃撑了。。。。。。打包没问题,,,,,,老板给备了餐盒,,,,,,不收钱。。。。。。但俺以为,,,,,,堂食最好,,,,,,趁热吃口感最佳。。。。。。?
问:人多的时间得等多久???
答:饭点可能等10-20分钟,,,,,,但老板手脚麻利,,,,,,翻台快。。。。。。俺去那次等了15分钟,,,,,,正好摄影相,,,,,,跟邻桌唠唠嗑,,,,,,时间过得快。。。。。。?
问:适合带家里人去不???
答:太适合了!情形清洁,,,,,,菜色家常,,,,,,老人孩子都能吃。。。。。。俺看店里经常有一家子来聚餐的,,,,,,热闹但不吵吵。。。。。。????
结语部分,,,,,,俺再叨咕两句。。。。。。老铁们,,,,,,城中村这地方,,,,,,真是藏龙卧虎,,,,,,别看外表不起眼,,,,,,里头废物不少。。。。。。俺这150块钱花的,,,,,,值!? 要是你也想找点实惠又好吃的,,,,,,无妨去转转,,,,,,保不齐有惊喜。。。。。。俺这家店,,,,,,俺肯定还去,,,,,,下回试试别的菜。。。。。。大伙儿要是有啥好地儿,,,,,,也跟俺唠唠,,,,,,咱一起淘换美食!? 别忘了,,,,,,用饭是大事,,,,,,吃得兴奋,,,,,,日子才过得带劲!??