哎哟，，列位兄弟姊妹伙些，，过年好哟！? 一说到过年，，除了屋头团年、走人户，，最逍遥的是啥子？？？我个人以为，，莫过于喊起三五个谈得来的朋侪，，找个清静巴适的茶楼，，泡壶好茶，，瓜子花生摆起，，龙门阵从年月朔可以摆到正月十五！
今年是马年，，感受各人都想“马”上聚一哈 。。。。。我嘛，，在广东这边，，广、深、莞三地跑得多，，嘴巴又刁，，对“品茶”这个事，，硬是摸出了一点儿门道 。。。。。今天就跟各人摆一哈，，在这三座“搞钱”都会里头，，咋个找到那些藏到起、味道正、气氛对头的品茶好地方 。。。。。绝对不得给你推荐那些“网红刺客”，，我们要找的，，是实打实的悠闲和味道 。。。。。
首先你要晓得，，广州、深圳、东莞，，三个地方的茶文化，，性情秉性完全纷歧样 。。。。。你按到统一个套路去找，，肯定要踩坑 。。。。。
广州：老茶客的“根”? 在广州品茶，，你一定要有“钻巷子”的精神 。。。。。那些开在骑楼底下、社区内里的老字号，，才是英华 。。。。。好比荔湾、越秀一些老街区，，你可能看到一家招牌都褪色咯的店，，走进去，，里头坐的可能全是讲粤语、自己带茶叶的老阿伯 。。。。。他们的点心可能不花哨，，但茶叶的品类扎实，，冲泡考究古板 。。。。。我印象最深是在中山六路周围一家店，，老板看我年轻，，还多热情地给我讲“马蹄杯”咋个用 。。。。。消耗嘛，，人均50-80，，坐一下昼，，性价比之王 。。。。。
深圳：新派与速率的融合? 深圳的茶空间就“破碎”多咯 。。。。。一面是开在CBD写字楼高层的“新中式茶楼”，，装修是极简风，，茶单像咖啡简单样有“品鉴套餐”，，适合谈事、一个人发呆 。。。。。另一面，，是在福田、南山一些城中村里顽强生涯的潮汕功夫茶楼，，烟火气十足，，一泡单枞，，配一碟花生，，能聊到三更 。。。。。数据显示，，深圳25-35岁的茶消耗人群，，已往三年涨了快40%，，说明年轻人也最先好这一口咯 。。。。。
东莞：低调的“藏茶之都”? 东莞的茶文化，，跟它的都会性格一样，，低调但实力雄厚 。。。。。这里是普洱茶的仓储和流通重镇！你不要看街上似乎茶店未几，，但许多专业级的茶仓、茶叶会所就藏在大型的工业园或者清静的别墅区里 。。。。。我之前在一位做生意的朋侪向导下去过一个，，里头一整面墙都是差别年份的普洱，，老板沏茶的行动之稳，，让你以为喝的不是茶，，是时间 。。。。。这里适合真正想深入学茶、品鉴中老期茶的“进阶选手” 。。。。。
过年时代，，这些地方的茶楼生意好得很，，咋个才华不当“冤大头”，，享受到正宗体验？？？我总结了三招：
看“人”下菜碟 。。。。。你走进去，，先看是游客多照旧外地熟客多 。。。。。若是全是专长机随处拍的，，你要审慎 。。。。。若是看到有衣着拖鞋睡衣的街坊，，自己拎个保温杯进来，，喊一声“老样子”，，然后老板自然就去泡了——恭喜你，，找对地方了！这种店，，一般味道稳，，价钱也公正 。。。。。
问“水”不问“茶” 。。。。。新手一启齿就问“你家啥子茶最好”，，容易遭“烫” 。。。。。能手会问：“老板，，你们今天用的啥子水？？？” 考究的茶店，，对沏茶的水很执着，，可能是某品牌的矿泉水，，甚至是过滤的软水 。。。。。能在这个细节上考究的，，茶品和手艺通常差不到哪儿去 。。。。。
信“口”不信“价” 。。。。。菜单上标价888一泡的茶，，未必就比188的好喝 。。。。。最好的要领是，，告诉老板你的口胃偏好（喜欢清香照旧醇厚，，怕不怕涩）和预算，，让他推荐 。。。。。一个好的茶艺师，，能帮你找到预算内最适合你的那一款 。。。。。我试过在深圳一家店，，老板给我推荐了一款不到200的“私房茶”，，味道之惊艳，，比我在别处喝的500的还好 。。。。。
好了，，不放点干货，，你们要说我“假打” 。。。。。分享两个我个人很喜欢的、有代表性的行止，，但详细名字和地点我不写全，，省得说我是广告，，你们按到这个感受去找：
广州“西关叹茶”：这家店在荔枝湾涌周围的一条岔路止境，，门口有棵大榕树 。。。。。它最大的特色是保存着“茶位费+自携茶叶”的古板模式 。。。。。你可以只给几块钱茶位，，用他们的水和水壶，，泡自己带的茶 。。。。。我每次去，，都喜欢坐二楼靠窗的卡座，，看楼下小河，，一坐就是半天 。。。。。这里没有“服务”，，只有“自在”，，完善还原了老广“叹茶”的精髓 。。。。。据我视察，，下昼2-4点，，上座率能到9成，，但基本都是转头客 。。。。。
深圳“都会山林”：在南山科技园某大厦的顶层 。。。。。你完全想不到，，在各处是“咖”的地方，，藏着一个这么清静的全景茶楼 。。。。。它的独家视角在于，，将“科技”融入了古板 。。。。。每个茶席都有智能煮水器，，精准控制水温；； ；；；；扫码可以看到每一沏茶叶的产地故事和冲泡建议视频 。。。。。适合约一两个同样喜欢茶但又忙的朋侪，，在快节奏里，，偷一个慢下来的下昼 。。。。。虽然，，价钱会高一些，，人均150左右，，但你买的是“空间和时间” 。。。。。
问：一个人去品茶，，会不会很尴尬？？？
答：完全不会！? 现在好多茶楼都有面向一个人的“独处茶席”或者吧台位 。。。。。你就大方地跟茶艺师说一个人，，他们通；； ；；；；岚锬惆才诺冒桶褪适，，有时间还会跟你摆几句，，学到工具 。。。。。
问：完全不懂茶，，去了咋个点？？？怕放洋相 。。。。。
答：莫虚！? 直接说“我是新手，，老板/小姐姐有没得推荐？？？” 反而是最讨喜的 。。。。。真诚永远是最好的套路 。。。。。从清香型的铁观音、凤凰单枞，，或者温顺的普洱熟茶、老白茶最先实验，，一般人都能接受 。。。。。
问：广深莞品茶，，一般人均消耗好多？？？
答：这个弹性太大了 。。。。。? 社区老店，，几十块搞定；； ；；；；中档茶楼，，100-200是主流；； ；；；；那些有设计、有景观、茶品高级的，，300往上走 。。。。。我的建议是，，先定预算，，再去选地方，，最稳妥 。。。。。
说究竟，，在广深莞品茶，，品的不但仅是茶汤的滋味，，更是在钢筋森林里，，找到一种让自己舒坦、放松的生涯方式 。。。。。不管是老广的闲适，，深派的融合，，照旧莞派的深挚，，总有一款适合你 。。。。。
马年才刚刚开头，，日子还长，，忙里总要偷点闲 。。。。。希望我这篇口水话，，能帮你在这三座大都会里，，更快地找到属于你的那一盏惬意的茶 。。。。。下次有时机，，说未必我们就在哪家茶楼碰头咯！? 记到，，生涯是自己的，，泡杯好茶，，慰劳自己，，永远不过时 。。。。。