哎呦俺哩个娘诶！? 这几天可把俺给急毁了！就前两天，，俺媳妇非搁那儿念叨，，说馋西二路那一口了，，让俺下班赶忙去买只烧鸡回来 。。。。俺骑上俺哩小电驴，，哧哧啦啦就跑去了 。。。。到地儿一看，，俺哩天爷！? 谁人熟悉哩小门脸儿，，咋换成了一个卖手机壳哩了？？？红布帘子、玻璃橱窗、尚有谁人总冒热气哩大锅，，全没影儿了！门口就剩几个老街坊搁那儿喷空儿 。。。。
俺赶忙支好车，，凑已往问：“叔，，这原来弄烧鸡哩王师傅哩店，，咋不见了？？？不干啦？？？”
蹲着哩老叔扭过头：“咦——你也是来找他哩？？？搬走啦！搬走有个把月了 。。。。恁些人来找，，都找不着 。。。。”
“搬哪去了呀叔？？？给个准信儿呗！”俺是真着急，，媳妇儿搁家等着呢 。。。。
“详细说不上来，，光听说似乎往西，，解放路那块儿？？？门头似乎也换新了……恁再探询探询 。。。。”
就这，，俺哩寻店之旅算是最先了 。。。。今天咱就好好唠唠，，这家让好多老乡惦记哩老味儿，，究竟挪哪个爪哇国去了！咱不但要找着地儿，，还得品品，，这搬了新家，，味儿变没变？？？
一、 俺哩“寻鸡”之路，，可费了俺老鼻子劲了！? ?
从西二路谁人旧址出来，，俺心里空落落哩 。。。。这家店，，俺吃了可不下五六年了！从当初他搁个小三轮上卖，，到厥后租了间小门脸，，俺算是老主顾 。。。。他家那烧鸡，，卤得是透香，，肉烂乎却不散，，尤其是鸡皮，，咸香入味，，微微带点焦脆，，是俺媳妇哩心头好 。。。。这说没就没了，，连个通知都没贴，，真是不仗义！
俺先顺着西二路，，往双方哩店肆一家一家问 。。。。卖菜哩大姐说“似乎不干了”，，修鞋哩师傅说“听说是房租涨了，，弄不起了” 。。。。? 都没个准话 。。。。俺又想起来老叔说哩“解放路”，，赶忙骑上车往解放路赶 。。。。解放路那可长了去了，，从北头到南头，，俺瞪着眼，，瞅着双方哩招牌，，啥“正宗道口烧鸡”、“老式烧鸡”，，看着都像，，进去一问，，都不是王师傅家 。。。。
厥后俺一拍脑门，，咋这迷哩！现在不都兴上网搜嘛！俺掏脱手机，，搁地图上搜“烧鸡”，，又搁外地那几个吃喝玩乐哩公众号上翻历史新闻 。。。。你猜咋着？？？还真让俺扒拉出一条旧闻！是一个多月前，，一个外地美食小编发哩，，问题是《西二路十年迈店搬家，，新址初探》 。。。。点进去一看，，俺哩娘诶，，可找着你了！?
文章里说，，新店搬到相识放路与仓程路交织口往南或许一百米路东，，名字也稍微升级了一下，，叫了个“王记秘制烧鸡坊” 。。。。小编还拍了几张新店门头照片，，啧，，是比原来谁人小门脸亮堂多了，，绿底金字，，挺排场 。。。。文章底下谈论区，，跟俺一样找不着北哩老乡可不少，，都在问“真哩假哩？？？”“味道变没？？？”
有地点就好办了！俺这转意里有底了，，决议专门跑一趟，，给大伙探探这“新窝”，，究竟中不中！
二、 新店探店实录：味儿照旧谁人味儿，，价儿可不是谁人价儿了！? ?
隔天一下班，，俺直奔解放路与仓程路谁生齿 。。。。往南骑了没多远，，果真望见路东边谁人新招牌了 。。。。门口能暂时停个两三辆电动车，，比原来那里宽敞一星半点 。。。。
一进门，，哎呦，，那卤香味儿扑鼻而来，，照旧熟悉哩配方！? 店里就王师傅跟他媳妇俩人忙活，，望见俺，，王师傅先是一愣，，随即就笑了：“咦？？？老主顾！你咋摸到这儿了？？？”
“俺可找毁了！咋搬这儿也不说一声？？？”俺半开玩笑地埋怨 。。。。
王师傅一边给前面哩主顾称重，，一边跟俺倒苦水：“唉，，兄弟，，别提了 。。。。原来那地方，，房东一下子要把房租翻一番，，俺这小本生意，，着实撑不住啊 。。。。搬得也急，，好多老主顾都没来得及告诉 。。。。这不，，新地方房租也不自制，，但幸亏店面新点，，能摆下几张桌子，，让主顾坐这儿吃 。。。。”
俺看了看新店，，确实，，内里摆了三张小方桌，，墙上还贴了些美食海报 。。。。玻璃后面，，照旧那几个熟悉哩大不锈钢盆，，内里泡着哩、挂着哩，，都是油光发亮哩烧鸡、鸡胗、鸡爪 。。。。俺赶忙要了半只烧鸡，，外加两个鸡胗、四个鸡爪 。。。。一上秤，，半只鸡四十二块三 。。。。俺心里咯噔一下，，随口问了句：“涨价了？？？”
王师傅媳妇接话：“可不是嘛兄弟，，现在啥不贵？？？俺们用的都是正经三黄鸡，，料也涨了，，房租也涨了 。。。。俺们这新定价，，在这一片儿还算着实哩，，不信你去别家比比 。。。。”
口感评测：俺就地没忍 。。。。人毫丝榧π厝獬⒘顺 。。。。嗯！? 心里一块石头落地了——味儿没变！? 肉烂、入味，，咸淡适中，，后味照旧那股淡淡哩药材香和回甜 。。。。鸡皮哩口感也坚持住了 。。。。又尝了个鸡爪，，卤得软糯，，筋道有嚼头 。。。。？？蠢赐跏Ω的枪咸朗前峁戳耍獠攀橇榛辏
数据视察：俺搁店里坐了或许二十分钟，，来买工具哩人有七八个，，有像俺一样专门找来哩老客，，也有途经被香味吸引哩新客 。。。。王师傅说，，现在一天或许还能卖个七八十只，，跟以前差未几，，但新地方知道哩人少，，主要靠老客口口相传和像俺这样哩“侦探”自己摸来 。。。。
三、 老味儿难寻，，且吃且珍惜！都会变样，，人情味不可丢? ??
从店里出来，，俺拎着烧鸡，，心里有点感伤 。。。。这一趟“寻鸡”，，让俺想了不少 。。。。咱渭南这几年生长多快 。。。。房砹耍ジ吡耍珊枚嗍煜ちɡ咸⒗系辏透湎贩ㄋ屏ǎ挡患筒患 。。。。有时间不是由于欠好吃，，就是由于房租、拆迁，，或者老板干不动了 。。。。
西二路这家烧鸡店哩搬家，，着实就是个小缩影 。。。。老味道不止是嘴里那口吃哩，，更是一种习惯，，一种影象，，是跟某条街、某个时期哩自己联系在一块儿哩工具 。。。。? 它能搬走，，说明尚有生命力，，是好事 。。。。怕就怕有一天，，它再也不开了，，那味儿，，就真成了影象里再也摸不着哩工具了 。。。。
以是俺以为，，咱老乡们，，要是好哪一口，，就多去捧捧场 。。。。让这些实着实在做生意、有真手艺哩先生傅们，，能在这转变飞快哩城里头，，站稳脚跟 。。。。他们好了，，咱哩“念想”才算有了着落，，你说是不是这个理儿？？？
FAQ（俺猜恁肯定还想问这些）：
问：新店地点究竟搁哪儿？？？有没有准话？？？
答：有！解放路与仓程路交织口，，往南（朝着火车站偏向）或许一百米，，路东边 。。。。门头是“王记秘制烧鸡坊”，，绿底金字，，挺显眼 。。。。导航直接搜店名能搜到或许位置 。。。。
问：搬了之后，，味道变没变？？？价钱咋样？？？
答：以俺这挑剔哩嘴来尝，，焦点味道没变，，老汤卤香生涯住了 。。。。价钱肯定涨了，，现在一只整鸡或许八十多块，，比原来涨了十块左右 。。。。鸡爪子、鸡胗这些也随行就市涨了点 。。。。
问：新店情形咋样？？？能坐那儿吃不可？？？
答：新店比原来西二路谁人小门脸宽敞、清洁 。。。。内里摆了三四张小桌子，，可以坐在店里趁热吃 。。。。但照旧以带走为主 。。。。
问：老板照旧原来那两口子不可？？？
答：是！照旧王师傅跟他媳妇俩主力，，有时间他家闺女下学了会来帮资助 。。。。人没换，，手艺就没跑偏！
问：除了烧鸡，，尚有别哩卖没有？？？
答：有！他家哩卤鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡爪都卖得可好 。。。。鸡爪卤得特殊糯，，俺每次必买 。。。。有时间去晚了就卖完了 。。。。
结语
妥了！? 唠了这么多，，事儿算是给恁说明确了 。。。。渭南西二路那家让咱惦记哩烧鸡老店，，没消逝，，就是换了个更亮堂点儿哩“新窝” 。。。。味道照旧老味道，，情怀也照旧谁人情怀，，就是兜里得多准备几张票子了 。。。。
要是恁也好这一口，，正好途经解放路那块儿，，或者专门想去尝尝，，就按俺说哩地点摸已往 。。。。要是吃着中了，，咱也算没白忙活这一 。。。。嫱跏Ω敌 。。。。这都会一天一个样，，但这些踏扎实实、用真材实料留住咱胃哩老摊儿老店，，才是咱心里最扎实哩地方 。。。。得劲儿！咱下回再唠别的！