哎哟，，，， ，，列位兄弟姊妹伙些，，，， ，，过年好哟！? 一说到过年，，，， ，，除了屋头团年、走人户，，，， ，，最逍遥的是啥子？？？？？我个人以为，，，， ，，莫过于喊起三五个谈得来的朋侪，，，， ，，找个清静巴适的茶楼，，，， ，，泡壶好茶，，，， ，，瓜子花生摆起，，，， ，，龙门阵从年月朔可以摆到正月十五！
今年是马年，，，， ，，感受各人都想“马”上聚一哈。。。。我嘛，，，， ，，在广东这边，，，， ，，广、深、莞三地跑得多，，，， ，，嘴巴又刁，，，， ，，对“品茶”这个事，，，， ，，硬是摸出了一点儿门道。。。。今天就跟各人摆一哈，，，， ，，在这三座“搞钱”都会里头，，，， ，，咋个找到那些藏到起、味道正、气氛对头的品茶好地方。。。。绝对不得给你推荐那些“网红刺客”，，，， ，，我们要找的，，，， ，，是实打实的悠闲和味道。。。。
首先你要晓得，，，， ，，广州、深圳、东莞，，，， ，，三个地方的茶文化，，，， ，，性情秉性完全纷歧样。。。。你按到统一个套路去找，，，， ，，肯定要踩坑。。。。
广州：老茶客的“根”? 在广州品茶，，，， ，，你一定要有“钻巷子”的精神。。。。那些开在骑楼底下、社区内里的老字号，，，， ，，才是英华。。。。好比荔湾、越秀一些老街区，，，， ，，你可能看到一家招牌都褪色咯的店，，，， ，，走进去，，，， ，，里头坐的可能全是讲粤语、自己带茶叶的老阿伯。。。。他们的点心可能不花哨，，，， ，，但茶叶的品类扎实，，，， ，，冲泡考究古板。。。。我印象最深是在中山六路周围一家店，，，， ，，老板看我年轻，，，， ，，还多热情地给我讲“马蹄杯”咋个用。。。。消耗嘛，，，， ，，人均50-80，，，， ，，坐一下昼，，，， ，，性价比之王。。。。
深圳：新派与速率的融合? 深圳的茶空间就“破碎”多咯。。。。一面是开在CBD写字楼高层的“新中式茶楼”，，，， ，，装修是极简风，，，， ，，茶单像咖啡简单样有“品鉴套餐”，，，， ，，适合谈事、一个人发呆。。。。另一面，，，， ，，是在福田、南山一些城中村里顽强生涯的潮汕功夫茶楼，，，， ，，烟火气十足，，，， ，，一泡单枞，，，， ，，配一碟花生，，，， ，，能聊到三更。。。。数据显示，，，， ，，深圳25-35岁的茶消耗人群，，，， ，，已往三年涨了快40%，，，， ，，说明年轻人也最先好这一口咯。。。。
东莞：低调的“藏茶之都”? 东莞的茶文化，，，， ，，跟它的都会性格一样，，，， ，，低调但实力雄厚。。。。这里是普洱茶的仓储和流通重镇！你不要看街上似乎茶店未几，，，， ，，但许多专业级的茶仓、茶叶会所就藏在大型的工业园或者清静的别墅区里。。。。我之前在一位做生意的朋侪向导下去过一个，，，， ，，里头一整面墙都是差别年份的普洱，，，， ，，老板沏茶的行动之稳，，，， ，，让你以为喝的不是茶，，，， ，，是时间。。。。这里适合真正想深入学茶、品鉴中老期茶的“进阶选手”。。。。
过年时代，，，， ，，这些地方的茶楼生意好得很，，，， ，，咋个才华不当“冤大头”，，，， ，，享受到正宗体验？？？？？我总结了三招：
看“人”下菜碟。。。。你走进去，，，， ，，先看是游客多照旧外地熟客多。。。。若是全是专长机随处拍的，，，， ，，你要审慎。。。。若是看到有衣着拖鞋睡衣的街坊，，，， ，，自己拎个保温杯进来，，，， ，，喊一声“老样子”，，，， ，，然后老板自然就去泡了——恭喜你，，，， ，，找对地方了！这种店，，，， ，，一般味道稳，，，， ，，价钱也公正。。。。
问“水”不问“茶”。。。。新手一启齿就问“你家啥子茶最好”，，，， ，，容易遭“烫”。。。。能手会问：“老板，，，， ，，你们今天用的啥子水？？？？？” 考究的茶店，，，， ，，对沏茶的水很执着，，，， ，，可能是某品牌的矿泉水，，，， ，，甚至是过滤的软水。。。。能在这个细节上考究的，，，， ，，茶品和手艺通常差不到哪儿去。。。。
信“口”不信“价”。。。。菜单上标价888一泡的茶，，，， ，，未必就比188的好喝。。。。最好的要领是，，，， ，，告诉老板你的口胃偏好（喜欢清香照旧醇厚，，，， ，，怕不怕涩）和预算，，，， ，，让他推荐。。。。一个好的茶艺师，，，， ，，能帮你找到预算内最适合你的那一款。。。。我试过在深圳一家店，，，， ，，老板给我推荐了一款不到200的“私房茶”，，，， ，，味道之惊艳，，，， ，，比我在别处喝的500的还好。。。。
好了，，，， ，，不放点干货，，，， ，，你们要说我“假打”。。。。分享两个我个人很喜欢的、有代表性的行止，，，， ，，但详细名字和地点我不写全，，，， ，，省得说我是广告，，，， ，，你们按到这个感受去找：
广州“西关叹茶”：这家店在荔枝湾涌周围的一条岔路止境，，，， ，，门口有棵大榕树。。。。它最大的特色是保存着“茶位费+自携茶叶”的古板模式。。。。你可以只给几块钱茶位，，，， ，，用他们的水和水壶，，，， ，，泡自己带的茶。。。。我每次去，，，， ，，都喜欢坐二楼靠窗的卡座，，，， ，，看楼下小河，，，， ，，一坐就是半天。。。。这里没有“服务”，，，， ，，只有“自在”，，，， ，，完善还原了老广“叹茶”的精髓。。。。据我视察，，，， ，，下昼2-4点，，，， ，，上座率能到9成，，，， ，，但基本都是转头客。。。。
深圳“都会山林”：在南山科技园某大厦的顶层。。。。你完全想不到，，，， ，，在各处是“咖”的地方，，，， ，，藏着一个这么清静的全景茶楼。。。。它的独家视角在于，，，， ，，将“科技”融入了古板。。。。每个茶席都有智能煮水器，，，， ，，精准控制水温；；；扫码可以看到每一沏茶叶的产地故事和冲泡建议视频。。。。适合约一两个同样喜欢茶但又忙的朋侪，，，， ，，在快节奏里，，，， ，，偷一个慢下来的下昼。。。。虽然，，，， ，，价钱会高一些，，，， ，，人均150左右，，，， ，，但你买的是“空间和时间”。。。。
问：一个人去品茶，，，， ，，会不会很尴尬？？？？？
答：完全不会！? 现在好多茶楼都有面向一个人的“独处茶席”或者吧台位。。。。你就大方地跟茶艺师说一个人，，，， ，，他们通；；；岚锬惆才诺冒桶褪适，，，， ，，有时间还会跟你摆几句，，，， ，，学到工具。。。。
问：完全不懂茶，，，， ，，去了咋个点？？？？？怕放洋相。。。。
答：莫虚！? 直接说“我是新手，，，， ，，老板/小姐姐有没得推荐？？？？？” 反而是最讨喜的。。。。真诚永远是最好的套路。。。。从清香型的铁观音、凤凰单枞，，，， ，，或者温顺的普洱熟茶、老白茶最先实验，，，， ，，一般人都能接受。。。。
问：广深莞品茶，，，， ，，一般人均消耗好多？？？？？
答：这个弹性太大了。。。。? 社区老店，，，， ，，几十块搞定；；；中档茶楼，，，， ，，100-200是主流；；；那些有设计、有景观、茶品高级的，，，， ，，300往上走。。。。我的建议是，，，， ，，先定预算，，，， ，，再去选地方，，，， ，，最稳妥。。。。
说究竟，，，， ，，在广深莞品茶，，，， ，，品的不但仅是茶汤的滋味，，，， ，，更是在钢筋森林里，，，， ，，找到一种让自己舒坦、放松的生涯方式。。。。不管是老广的闲适，，，， ，，深派的融合，，，， ，，照旧莞派的深挚，，，， ，，总有一款适合你。。。。
马年才刚刚开头，，，， ，，日子还长，，，， ，，忙里总要偷点闲。。。。希望我这篇口水话，，，， ，，能帮你在这三座大都会里，，，， ，，更快地找到属于你的那一盏惬意的茶。。。。下次有时机，，，， ，，说未必我们就在哪家茶楼碰头咯！? 记到，，，， ，，生涯是自己的，，，， ，，泡杯好茶，，，， ，，慰劳自己，，，， ，，永远不过时。。。。