诶， ，兄弟伙， ，你问这个算是问对人咯！? 上周我才从合肥那里耍了回来， ，专门为了找点儿“土味”美食， ，把几个网上传得凶的“鸡窝”都跑了一遍。。。。今天就跟各人摆一哈， ， 合肥鸡窝最着名三个地方究竟是咋个回事， ，绝对是我个人亲测， ，有一说一， ，不得豁你！先撂句话在前头：名气大不即是好， ，里头门道多得很！走， ，我们一起看下去。。。。?
说真话， ，我最最先听到“合肥鸡窝”这个说法， ，脑壳头想的跟你们差未几。。。。? 效果到了地刚刚晓得， ，人家指的是一些 主打土鸡、烧鸡公、地锅鸡的特色农家乐或者餐馆群集地， ，情形可能较量原生态， ，但味道是至心犷悍！我这次专门做了作业， ，花了三天时间， ，从北跑到南， ，吃了不下七八家， ，钱包都遭整瘪了， ，就为了给你找出最隧道、最值得去的三个“窝子”。。。。相信我， ，看完这篇， ，你绝对不得踩坑！
要说第一名气大的， ，绝对是北城那里， ，特殊是靠近双墩镇周围的一片农家乐。。。。这个地方， ，十个合肥外地老饕， ，有八个都要给你推荐。。。。我那天下昼四五点开车已往的， ，路是有点绕， ，但一到地头， ，好家伙， ，谁人香味哦， ，直接往你鼻子里头钻！?
这片区焦点就是 “老兵”系列的地锅鸡， ，听说最早是几个退伍老兵开的， ，味道巴适， ，分量扎实， ，逐步就形成天气了。。。。我去的是一家叫“老兵地锅鸡总店”的， ，门面看起不起眼， ，就是个农家大院， ，但里头坐得满满当当。。。。
价钱方面：一只鸡或许在 150-180块钱左右， ，送六个贴饼子， ，再加三四个素菜。。。。我们两个人基础吃不完， ，最后还打包了。。。。鸡是现点现杀， ，看得见的新鲜， ，肉质紧实， ，不是饲料鸡那种绵绵的口感。。。。锅边贴的饼子， ，一半浸在汤汁头， ，一半烤得焦脆， ，一口下去， ，简直不摆了！?
不过要提醒一哈：情形确实较量“原始”， ，就是农村大院坝， ，考究情调的可能要失望。。。。并且生意好得很， ，最好提前打电话订个位置， ，否则要等良久。。。。我亲眼看到旁边一桌， ，等得不耐心了， ，老板直接送了一盘花生米赔不是， ，态度照旧可以。。。。
第二个地方， ，我个人最喜欢， ，在包河区的大圩镇那里。。。。这边主要是 “农家乐+采摘+吃鸡”? 一条龙的模式。。。。许多家都是在葡萄架或者草莓棚旁边， ，情形比北城那里好得多， ，特殊适合一家人周末出来耍。。。。
我去的这家， ，是自己可以到后头鸡圈头选鸡， ，老板现场处理。。。。鸡是散养的土鸡， ，满院子跑， ，活动量足。。。。做法除了地锅， ，尚有红烧、茶树菇煲汤好几种选择。。。。我们点了个红烧的， ， 128块钱一锅， ，配了蔬菜和米饭， ，两个人吃得舒惬意服。。。。?
最大优势是综合体验：吃了饭， ，你可以去摘点应季水果（要单独算钱）， ，或者在田间逛一逛， ，比纯粹用饭有意思多了。。。。凭证我视察和跟老板摆谈， ，这边周末客流量能抵达 天天两百多人， ，大部分都是合肥外地开车来的家庭客户。。。。
可是哈， ，味道上可能没有那么重的酱香味， ，更突出鸡自己的鲜味和农家柴火气。。。。喜欢重口胃的朋侪可能会以为北城的更过瘾。。。。并且这边由于地方大， ，有时间服务员招呼不过来， ，要啥子得自己多喊两声。。。。
第三个着名的地方， ，不在城外， ，反而在城里头， ，就是罍街美食街区周边的一些小巷子头。。。。这些店一般没得啥子大招牌， ，可能就是个住民楼一楼刷新的， ，但往往是 “酒香不怕巷子深”， ，做的都是街坊和懂行老饕的生意。。。。
我找了一家叫“阿胖特色鸡煲”的， ，在一个老小区里头， ，导航都差点没找到。。。。店面小的很， ，就五六张桌子。。。。但你别看它小。。。 ，味道真是惊艳到我了！他家用的是 炒鸡+干锅的做法， ，鸡肉先爆炒得干香， ，再用小炉子边加热边吃， ，内里加了洋葱、辣椒、芹菜， ，越煮越入味。。。。?
价钱很是亲民， ，小份88， ，中份128， ，我们两个人点其中份， ，再加点涮菜， ，吃得饱饱的。。。。我特意问了下老板， ，他说一天光是鸡都要用掉五六十只， ，生意好得很， ，但历来不做宣传， ，全靠口碑。。。。
弱点嘛， ，就是情形一般， ，车位难找。。。。并且这种小店， ，有时间老板看心情休息， ，去之前最好打个电话问一哈开门没得。。。。但若是你想体验最市井、最本土的合肥“鸡”味， ，来这种巷子头， ，绝对不得拐！
“鸡窝”是不是不正规的地方？？？？
豁鬼哦！? 我文章头说的这三个地方， ，都是正儿八经的餐饮店或者农家乐， ，只是装修质朴、味道隧道， ，各人戏称叫“鸡窝”罢了。。。。莫想歪了哈！
这三个地方， ，哪个最自制？？？？
纯粹论单价， ，罍街周边的巷子店最自制， ，人均50-60就能吃得很巴适。。。。大圩镇农家乐人均或许70-80， ，北城地锅鸡由于分量大， ，人均要80-100， ，但性价比都高。。。。
适合带娃儿或者宴客不？？？？
大圩镇农家乐最适合带娃和家庭聚会， ，有得玩有得吃。。。。宴客的话， ，罍街周边店显得不敷层次， ，北城或大圩选个情形稍好的院子， ，照旧可以的。。。。
味道辣不辣？？？？能不可做微辣？？？？
合肥菜口胃着重， ，酱油和酱香味浓， ，辣度可以调解。。。。你点菜的时间一定要说“微辣”或者“少辣”， ，否则默认做出来可能对不吃辣的朋侪有点详细。。。。
开车去利便停车不？？？？
北城和大圩镇地方宽， ，停车一般没问题， ，免费。。。。罍街周边是老城区， ，停车最难， ，建议打车或者坐地铁已往， ，省心。。。。
好了， ，龙门阵摆得差未几了。。。。最后给你画个重点， ，利便你选择：
追求极致味道和江湖气， ，不怕情形吵， ，去北城老兵地锅鸡。。。。
想要综合体验， ，带家人度周末， ，首选大圩镇的农家乐。。。。
探索都会隐秘鲜味， ，喜欢市井气息， ，去罍街周边的巷子头挖宝。。。。
总的来说， ，合肥这些“鸡窝”代表了一种 粗犷、着实、不花哨的饮食文化， ，吃的就是个新鲜热络和隧道风味。。。。希望我这篇吐血亲测， ，能帮你找到最对胃口的那一锅！下次再去合肥， ，我也许又能挖出新地方， ，到时间再来摆哈！?? 记得， ，用饭不起劲， ，脑壳有问题！搞快安排起！