『老镖客城中村探店嘎嘎香，，， ，隧道东北味埋埋汰店贼拉实惠，，， ，这旮沓绝了！』
哎呀妈呀，，， ，列位老铁！? 俺今儿个可算摸着个好地儿了，，， ，必需跟大伙儿嘚瑟嘚瑟。。。俺这老吃茬儿，，， ，啥大饭馆没见过啊。？？？？？？但要说那贼有味儿、贼着实的吃食，，， ，还得是犄角旮旯里这些埋埋汰汰的小店。。。这不，，， ，俺溜抵达城南那老城中村，，， ，整了个“老镖客城中村探店”，，， ，一进去，，， ，好家伙，，， ，那味儿“噌”一下就上来了，，， ，给俺香迷糊了！?
俺寻思着，，， ，这年头大伙儿找吃的，，， ，不就图个味儿正、价儿实、吃得饱么？？？？？？那些花里胡哨的网红店，，， ，盘子老大，，， ，菜就一抠抠，，， ，齁贵不说还吃不饱，，， ，净瞎搅人！不像俺探的这家，，， ，那是真不把咱当外人，，， ，菜码大得像盆，，， ，肉片子厚实得能当鞋垫儿（开玩笑哈哈），，， ，花钱少，，， ，吃得贼拉舒坦！俺这就给大伙儿掰扯掰扯，，， ，这店究竟幸亏哪儿、咋个服法、值不值得跑一趟。。。
这店连个像样招牌都没有，，， ，就墙上拿红漆刷了几个大字，，， ，屋里头拢共不到十张桌，，， ，塑料凳子坐上去嘎吱响。。。老板娘是个爽利人，，， ，系个围裙，，， ，大嗓门一吆喝：“几位啊。？？？？？？里边儿坐！今儿个杀猪菜、酸菜汆白肉可都新炖的，，， ，血受！”
你就说这气氛，，， ，一下子就有那感受了，，， ，对差池？？？？？？? 俺看了看墙上的菜单，，， ，手写的，，， ，还带改的，，， ，价钱瞅着就亲民：招牌杀猪菜? 68一大锅，，， ，锅包肉? 38一盘，，， ，地三鲜? 22… 这物价，，， ，在市中心连盘像样的凉菜都点不下来！俺跟同去的老哥一点没客套，，， ，咔咔点了四个硬菜。。。
上菜速率那叫一个快，，， ，刚唠了没十分钟，，， ，菜“咣咣”就上齐了。。。那杀猪菜的锅子，，， ，咕嘟咕嘟冒着热气，，， ，血肠、五花肉、酸菜堆得冒尖，，， ，拿筷子一搅和，，， ，那酸香带着肉味儿直往鼻子里钻，，， ，哈喇子差点没收住。。“潮匦杷，，， ，就冲这着实劲儿，，， ，这店就赢了八成。。。现在哪儿找这么不“耍心眼”的饭馆啊。？？？？？？
光说不可，，， ，咱得上“干货”。。。俺挨个菜给品品：
招牌杀猪菜 (评分：★★★★★)：这绝对是镇店之宝！? 酸菜是自家积的，，， ，酸得正、脆生生，，， ，特殊解腻。。。五花肉是三层五花的，，， ，炖得溜烂，，， ，入口即化，，， ，一点儿猪腥味没有。。。血肠更是绝了，，， ，嫩得像豆腐，，， ，用筷子都得小心着夹。。。这一锅，，， ，够三四个人造，，， ，最后俺们连汤都泡饭喝了，，， ，鲜灵儿！
老式锅包肉 (评分：★★★★☆)：为啥扣一星？？？？？？由于不是番茄酱调的那种，，， ，是正宗老式的糖醋汁，，， ，一上桌那股呛鼻子的酸醋香，，， ，绝对正宗！? 肉片挂糊薄厚适中，，， ，炸得外酥里嫩，，， ，咬一口“咔嚓”响。。。就是量太大，，， ，俩人基础吃不完，，， ，打包回家用空气炸锅热一下，，， ，照样脆！
地三鲜 (评分：★★★★★)：这道家常菜最磨练功夫。。。他家的土豆、茄子、青椒，，， ，过油的火候拿捏得死死的。。。土豆外面有层焦壳，，， ，内里面乎乎的；；；；；；茄子软糯入味，，， ，还不油腻；；；；；；酱汁咸鲜下饭。。。就这一盘菜，，， ，醒目掉两碗大米饭！?
酸菜汆白肉 (评分：★★★★☆)：和杀猪菜有点像，，， ，但更清新。。。就是酸菜、五花肉片和粉丝，，， ，汤头奶白醇厚，，， ，喝一口从嗓子眼暖到胃。。。天冷的时间来上一碗，，， ，给个仙人都不换！?
总结一下：他家菜没有摆盘，，， ，没有装饰，，， ，就是实实惠惠一大盘子。。。味道是扎扎实实的东北家常味，，， ，重油重盐（口轻的记得提前说），，， ，追求康健轻食的可以绕道。。。但你要是想痛愉快快吃一顿，，， ，解解馋，，， ，过过肉瘾，，， ，来这儿准没跑！俺们仨人，，， ，四个硬菜，，， ，加饮料一共花了不到200，，， ，肚皮撑得滚圆，，， ，性价比简直逆天！?
光说好不可，，， ，俺得把“秘笈”都交接了，，， ，包管你去了不抓瞎。。。
? 咋找这地儿？？？？？？：就在城南“灼烁里”那片快拆的平房区，，， ，导航到“灼烁里社区居委会”，，， ，扑面有个小胡同，，， ，往里走三十米，，， ，望见人最多、烟囱冒热气那家就是。。。门脸破得很有气概，，， ，绝对认得出来。。。
? 啥时间去？？？？？？：一定避开正经饭点！建议中午11点前，，， ，晚上5点前就到，，， ，否则肯定排队。。。屋里就那么大地方，，， ，老板娘忙起来可顾不上给你排号。。。周日似乎还休息，，， ，去之前最好探询探询（虽然也没电话）。。。
? 咋点菜不踩雷？？？？？？：俩人，，， ，一个杀猪菜+一个素菜（地三鲜或尖椒干豆腐）绝对够，，， ，万万别眼大肚子小。。。三四个人，，， ，可以杀猪菜+锅包肉+地三鲜+个凉菜（好比拍黄瓜），，， ，完善设置。。。米饭免费，，， ，可劲儿造！
? 独家小贴士：
情形就别指望了，，， ，考究排场的别来，，， ，这就是吃个烟火气。。。
菜码重大，，， ，宁愿少点，，， ，不敷再加，，， ，否则铺张粮食可耻。。。
老板娘性子急，，， ，但人挺好，，， ，有啥忌口提前高声说。。。
最好带现金，，， ，那旮沓信号有时间不咋好，，， ，扫码费劲。。。
Q1：你说的“老镖客城中村探店”详细在哪啊。？？？？？？真那么难找吗？？？？？？
A1：哎呀，，， ，就在灼烁里胡同里头！是挺隐藏，，， ，但“酒香不怕巷子深”嘛。。。按俺上面说的走，，， ，保准能找到。。。着实不可，，， ，到了那周围逮个街坊问一嘴“那家好吃的杀猪菜在哪儿”，，， ，都指给你。。。
Q2：卫生情形咋样啊。？？？？？？看着埋汰能吃吗？？？？？？
A2：哈哈，，， ，这问题问到点子上了！俺的观感是：店是埋汰，，， ，但食材和锅灶挺清洁。。。你看那酸菜，，， ，都是自家大缸腌的；；；；；；肉也都是天天现买的。。。属于那种“后厨比前厅清洁”的类型。。。肠胃特殊金贵的，，， ，慎入；；；；；；想体验隧道市井鲜味的，，， ，洞开来！
Q3：价钱真像你说的那么自制吗？？？？？？现在尚有这么自制的店？？？？？？
A3：千真万确！俺拍胸脯包管。。。菜单俺都拍了（惋惜文章里不可发）。。。为啥自制？？？？？？没房租压力（自己的老屋子）、没装修、没服务员、不做广告，，， ，本钱全在食材和手艺上，，， ，可不是着实么！?
Q4：除了你说的这几个菜，，， ，尚有别的推荐不？？？？？？
A4：有！听隔邻桌老客说，，， ，雪衣豆沙做得很不错（就是得等），，， ，熘肉段也是老式做法。。。俺这次肚子容量有限，，， ，下回去一定尝尝，，， ，再给大伙儿汇报！
Q5：值不值得大老远专门跑一趟？？？？？？
A5：这么说吧，，， ，若是你是专门来旅游、时间特殊紧，，， ，那可能没须要。。。但若是你是外地吃货，，， ，或者就住在城南方，，， ，这绝对是你的“食堂级”宝藏小店！为这口胃道跑一趟，，， ，不亏！
嘚啵嘚啵说了这么老多，，， ，口水又快下来了。。。? 总而言之，，， ，言而总之，，， ，这次“老镖客城中村探店”行动，，， ，大获乐成！找到这么家不玩虚的、只靠味道和着实站稳脚跟的小店，，， ，俺这心里头，，， ，比吃了蜜还甜。。。
这年头，，， ，能让人吃得知足、笑得舒怀、钱包还不疼的地儿，，， ，是越来越少喽。。。俺把它分享出来，，， ，就是希望这份简朴的快乐，，， ，能让更多老铁感受到。。。啥米其林、黑珍珠，，， ，在俺心里，，， ，有时间真比不上这胡同里的一锅热腾腾的杀猪菜。。。
得嘞，，， ，不唠了，，， ，再说俺又饿了。。。老铁们要是信得着俺，，， ，就按俺说的，，， ，去试试。。。去了以为好，，， ，回来给俺点个赞；；；；；；以为欠好… 那不可！? 咱们谈论区见！有啥想问的，，， ，只管招呼！?