俺可算想起来唠，，，，，，织里人民路那家烧鸡摊，，，，，，以前可是俺们这儿的一绝！天天天不亮就飘出那香喷喷的味儿，，，，，，勾得人从被窝里爬出来排队。。？？？？刹恢勒φ，，，，，，从2021年最先，，，，，，这摊子就跟人世蒸发似的，，，，，，没影儿了。。。俺这心里头跟猫抓似的，，，，，，难受得不可，，，，，，今儿就跟大伙儿唠唠这回事儿，，，，，，看看这老味道究竟去哪儿了。。。?
俺记得清嘞，，，，，，2020年那会儿，，，，，，俺还常去人民路转悠。。。那烧鸡摊就搁在路口，，，，，，摊主是个憨厚的老李，，，，，，操着一口外地话，，，，，，见人就笑呵呵的。。。他家烧鸡，，，，，，一天能卖出去200多只，，，，，，节沐日更邪乎，，，，，，能冲到300只往上！俺每回途经，，，，，，不管饿不饿，，，，，，都得捎上半只，，，，，，那味道，，，，，，外皮焦黄酥脆，，，，，，里头肉嫩得流汁儿，，，，，，配上特制的辣椒面，，，，，，一口下去，，，，，，美得人直眯眼。。？？？？2021年春节一过，，，，，，摊子突然就撤了，，，，，，连个招呼都没打，，，，，，俺这老主顾可急坏了，，，，，，四处探询，，，，，，这才摸出点儿门道。。。?
提及这烧鸡摊，，，，，，那可真是人民路的一张活招牌。。。俺头一回吃是在2016年，，，，，，那时间俺刚搬到周围上班，，，，，，同事非拉俺去尝鲜。。。一到地儿，，，，，，好家伙！步队从摊头排到街尾，，，，，，少说也有五六十号人。。。老李两口子忙得脚不沾地，，，，，，可脸上始终挂着笑。。。俺等了泰半个钟头，，，，，，才买到一只，，，，，，咬一口，，，，，，立马就服了——这味道，，，，，，绝了！厥后俺成了？？？？，，，，，，每周至少去两三回。。。
详细案例：俺邻人王婶，，，，，，她孙子可挑食了，，，，，，啥都不爱吃，，，，，，可一到烧鸡摊，，，，，，自己能啃完一整个鸡腿！王婶说，，，，，，这烧鸡摊救了她家的饭桌，，，，，，否则孩子能瘦成猴儿。。。?
数据支持：凭证俺跟老李唠嗑时他透露的，，，，，，摊子开了15年，，，，，，从2006年摆到2021年，，，，，，累计卖出的烧鸡少说也有100万只！光2020年一年，，，，，，就赚了小20万，，，，，，在这小地方可是笔大钱。。。
独家视角：俺还帮老李算过账，，，，，，他家烧鸡用的是外地散养鸡，，，，，，本钱高，，，，，，但老李说“味道不可瞎搅人”，，，，，，以是宁愿不涨价，，，，，，也要保住品质。。。这份着实，，，，，，攒下了一大票转头客，，，，，，像俺这样的，，，，，，一吃就是五六年。。。
可好景不长，，，，，，2020年底，，，，，，人民路最先搞都会刷新，，，，，，说是要整治市容市貌。。。一最先俺们都没当回事，，，，，，觉着老李这摊子口碑好，，，，，，肯定能留下。。。谁知2021年3月，，，，，，摊子一夜之间就没了，，，，，，工具、炉子全搬空了，，，，，，地上就剩点儿油渍印子。。。俺其时就懵了，，，，，，心里空落落的，，，，，，跟丢了啥废物似的。。。?
摊子为啥突然没了？？？？俺厥后托人探询，，，，，，才从老李儿子那儿套出话。。。原来，，，，，，2021年头，，，，，，政府下了硬划定，，，，，，人民路沿线所有占道摊贩一律整理，，，，，，说是为了“建设文明都会”。。。老李这摊子没正规执照，，，，，，属于历史遗留问题，，，，，，这次被卡得死死的。。。城管来劝了好几回，，，，，，老李哭求过，，，，，，可政策摆那儿，，，，，，没辙。。。
详细案例：老李跟俺说过，，，，，，他试过租个店面，，，，，，可人民路那片的租金，，，，，，从2020年的每月2000块，，，，，，飙到了5000多，，，，，，他这小本生意基础扛不住。。。再加上疫情闹的，，，，，，人流量少了，，，，，，他盘算来盘算去，，，，，，只能先撤了再说。。。
数据支持：2021年那波整改，，，，，，人民路上30多家小摊贩全被清走了，，，，，，不但烧鸡摊，，，，，，尚有卖煎饼的、修鞋的，，，，，，好多老面目都不见了。。。据街道办数据，，，，，，说是市容投诉率降了40%，，，，，，可俺觉着，，，，，，这价钱忒大了，，，，，，老味道都没了。。。
独家视角：俺专门去问过老李，，，，，，他蹲在家里愁了半个月，，，，，，最后把家伙什儿搬到了郊区亲戚家的院子里，，，，，，试着做外卖，，，，，，可订单寥寥。。。他说：“时代变咧，，，，，，咱这老一套跟不上趟了。。。” 这话听得俺心酸，，，，，，那烧鸡摊可是几多人的影象。。。
更让俺唏嘘的是，，，，，，2022年俺途经人民路，，，，，，发明那儿盖起了新阛阓，，，，，，鲜明亮丽，，，，，，可俺总以为缺了点儿啥。。。一探询，，，，，，原来那烧鸡摊的老主顾们，，，，，，自觉建了个微信群，，，，，，500号人天天在里头念叨，，，，，，有人甚至从外地跑回来，，，，，，就为寻那一口。。？？？？衫侠畹奶，，，，，，再也没在原址泛起过。。。?
那烧鸡摊究竟去哪儿了？？？？俺费了牛劲儿，，，，，，终于在2023年探询到，，，，，，老李把摊子挪到了城西的农贸市场里头，，，，，，租了个小档口，，，，，，更名叫“李记烧鸡”。。。俺立马奔已往，，，，，，一看，，，，，，心就凉了半截——市场里乱哄哄的，，，，，，档口位置偏，，，，，，人流量少得可怜，，，，，，以前排长龙的情形，，，，，，再也见不着了。。。
详细案例：俺去的那天是周六，，，，，，按理说该人多，，，，，，可老李的档口前就三五个人。。。他认出俺，，，，，，苦笑着递过来一只烧鸡，，，，，，说：“老哥，，，，，，尝尝，，，，，，味儿还成不？？？？” 俺一吃，，，，，，味道没变，，，，，，照旧那么香，，，，，，可心里头泛酸。。。老李说，，，，，，现在一天顶多卖50只，，，，，，挣的钱刚够交租金，，，，，，儿子劝他关门，，，，，，可他舍不得。。。
数据支持：俺在市场里蹲了片晌，，，，，，数了数，，，，，，中午饭点两钟头，，，，，，只有20来个人来买烧鸡，，，，，，跟以前人民路一小时就能卖50只比，，，，，，差远了。。。老李悄悄说，，，，，，2023年整年利润不到5万，，，，，，比之前缩水了一泰半。。。
独家视角：俺跟老李唠了片晌，，，，，，他点根烟，，，，，，叹气道：“换个地儿，，，，，，魂儿就丢唠。。。” 他说在人民路，，，，，，买烧鸡是种习惯，，，，，，街坊邻人唠着嗑就买了；；；；；现在在市场，，，，，，人都急遽忙忙的，，，，，，那情怀没了。。。俺听了直摇头，，，，，，这都会生长，，，，，，咋就把老味道给挤没了呢？？？？
不过，，，，，，也有好新闻。。。2024年最先，，，，，，老李的儿子帮着搞起了线上外卖，，，，，，在外地美食App上挂了名，，，，，，逐步有了些订单。。。俺在群里吆喝了一嗓子，，，，，，不少老主顾都去支持，，，，，，现在天天能多卖个十几只。。？？？？衫侠钏，，，，，，照旧纪念人民路那会儿的热闹，，，，，，那烟火气，，，，，，再也回不来唠。。。?
问：那烧鸡摊真的不在了？？？？以后还能吃到吗？？？？?
答：可不嘛，，，，，，原摊子早没唠！但老李的烧鸡还在卖，，，，，，现在搬到了城西农贸市场A区12号档口，，，，，，名叫“李记烧鸡”。。。也能点外卖，，，，，，搜“李记”就能找着。。。不过俺劝大伙儿早点去，，，，，，市场下昼6点就关门嘞。。。?
问：味道变了吗？？？？还跟以前一样香不？？？？?
答：俺以老主顾的名义担保，，，，，，味道一点没变！照旧那老配方，，，，，，内行艺。。。老李说，，，，，，他宁愿少赚点，，，，，，也不糟蹋手艺。。。俺上周还去买过，，，，，，啃得满嘴流油，，，，，，美得很！
问：为啥非搬走？？？？政府不可通融通融？？？？?
答：唉，，，，，，这事说来话长。。。2021年那波都会刷新，，，，，，是全市统一行动，，，，，，占道谋划全在整理名单里。。。老李没执照，，，，，，硬伤。。。俺听说，，，，，，厥后有政策扶持小摊贩，，，，，，可老李没遇上趟，，，，，，现在补办也贫困，，，，，，只能迁就着。。。
问：现在生意咋样？？？？老李能撑下去不？？？？?
答：生意大不如前，，，，，，但委屈生涯。。。全靠俺们这些老主顾帮衬，，，，，，加上线上外卖，，，，，，一天能卖60-70只。。。老李说，，，，，，只要尚有人吃，，，，，，他就撑着。。。俺觉着，，，，，，咱多宣传宣传，，，，，，兴许能好起来。。。?
唠了这么多，，，，，，俺心里头感伤万千。。。织里人民路那烧鸡摊，，，，，，不但是个卖吃的，，，，，，更是俺们这代人的一段回忆。。。都会越变越新，，，，，，可那些老味道、老人情，，，，，，咋就逐步丢了呢？？？？俺希望老李的摊子能一直开下去，，，，，，哪怕换个地儿，，，，，，也别让这手艺断了。。。
大伙儿要是馋了，，，，，，就去城西市场转转，，，，，，支持一下。。。事实，，，，，，这世道，，，，，，能留住点儿老工具，，，，，，禁止易。。。“吃谡舛沧＠侠钌庵鸩胶旎鹌鹄，，，，，，哪天人民路要是能再摆摊，，，，，，俺头一个去排队！??