哎，，，，，夜来跟几个老弟兄在电话上呱嗒，，，，，提及南京城里头宴客用饭的排时势子事，，，，，就绕不开这个“唐人阁九品”。。。。。? 恁是不知道，，，，，网上夸的夸死，，，，，骂的骂死，，，，，把俺也弄得心痒痒。。。。。上个月，，，，，俺舍了老本，，，，，揣上俩月零花钱，，，，，亲自去探了一回路。。。。。今儿就跟恁掏心窝子唠唠，，，，，这地方究竟是金镶玉，，，，，照旧驴粪蛋蛋外貌光？？？？？恁要是也想在主要场合撑个时势，，，，，可得听俺仔细说道说道。。。。。?
小序：牌子响，，，，，价码高，，，，，里头门道知几多？？？？？?
俺去之前，，，，，心里也直打鼓。。。。。一顿饭，，，，，人均小二百，，，，，这放在寻常，，，，，够俺下十天馆子了！? 但架不住它名声在外，，，，，都说“宴请上九品，，，，，主客都有面”。。。。。俺这回是请一位多年不见的老伙计，，，，，人家从南方回来，，，，，可不可掉了份儿。。。。。去了一趟，，，，，俺算是咂摸出点味儿来了。。。。。这地方，，，，，真不是随便推门就进的地界，，，，，去对了是享受，，，，，去错了可真是冤大头。。。。。俺把俺的酸甜苦辣都记下来了，，，，，恁可看好了。。。。。
头一宗，，，，，咱得弄明确它这“九品”是咋回事。。。。。不是九个菜，，，，，是九种做法、九样考究。。。。。从“下品”的鲜推测“上品”的功夫菜，，，，，一层一层往上走。。。。。俺们点了套“中庸之选”的套餐，，，，，一个人268块。。。。。
头一道“鲜品”，，，，，是冰醉小龙虾。。。。。端上来仙气飘飘，，，，，一尝，，，，，酒味是足，，，，，可虾肉紧是紧，，，，，鲜甜味差点意思。。。。。俺伙计是行家，，，，，他说这虾不像当日活醉，，，，，像是冰镇过头了。。。。。? 这道算开胃，，，，，但没开好，，，，，心里先咯噔一下。。。。。
让俺拍大腿叫好的，，，，，是第四品“炙品”——黑椒烤雪花牛肉。。。。。服务员推个小车过来现切，，，，，那肉纹路真跟雪花似的。。。。。? 用石板余温一烫，，，，，滋啦一声，，，，，香气“轰”就上来了。。。。。入口即化，，，，，黑椒汁调得浓淡正好，，，，，不抢肉味。。。。。就这一道菜，，，，，俺伙计连说三回“值了”。。。。。俺算了下，，，，，这一份肉在外面专卖店，，，，，少说也得一百五六，，，，，在这儿，，，，，配上情形服务，，，，，感受就回来了。。。。。
最坑的是第七品“养品”，，，，，叫金汤野米烩鲍鱼。。。。。名字唬人，，，，，端上来一小盅，，，，，鲍鱼薄得能透光，，，，，野米没几粒，，，，，汤就是通俗的南瓜浓汤味儿。。。。。这品号称“滋养”，，，，，可俺吃了个寥寂，，，，，感受像喝了碗高级糊糊。。。。。? 同去的老姐们直撇嘴：“这不如俺家熬的小米粥养人。。。。。” 看，，，，，功夫菜玩脱了，，，，，就成花架子了。。。。。
再说这情形跟排。。。。。，，，，这才是“九品”敢要价的大头。。。。。一进门，，，，，那真是一步一景，，，，，清静雅致，，，，，语言都不由自主压低声。。。。。包间里，，，，，茶是专门的小妹给泡，，，，，一套行动行云流水，，，，，俺这糙男子看着都觉着舒坦。。。。。? 请的伙计倍有体面，，，，，这“情绪价值”算是拉满了。。。。。
但细节也有闹心处。。。。。席间换了四次骨碟，，，，，勤快是勤快，，，，，可每次换都正好打断俺们语言。。。。。正说到兴头上，，，，，“您好，，，，，打搅一下”，，，，，话茬就断了。。。。。? 俺觉着，，，，，这服务培训得有点“过”，，，，，光图流程完善，，，，，没看客人眼色。。。。。
尚有个独家发明：它家免费送的餐前水果和餐后甜品，，，，，反而最出彩！餐前是玲珑剔透的“妃子笑”冰球，，，，，咬开是爆汁荔枝。。。。。餐后是杨枝甘露，，，，，芒果味浓得咧，，，，，西米煮得颗颗明确。。。。。俺脸皮厚，，，，，问能不可再添一份，，，，，人家笑眯眯就端来了。。。。。? 厥后俺琢磨，，，，，这怕是商家的心机，，，，，用免费好工具堵你的嘴，，，，，让你忘了那道坑人的“金汤鲍鱼”。。。。。
俺偷偷掐表算过，，，，，一顿饭吃了俩半钟头，，，，，有足足四十分钟是在享受情形和仪式。。。。。这么一算，，，，，人均268里，，，，，最少有100块是买了这清静雅致和体面。。。。。请主要客人，，，，，这钱得花；；自个儿解馋，，，，，那就得琢磨琢磨咧。。。。。
听了上头，，，，，恁可能懵了：这地方究竟值不值得去？？？？？俺给个准话：看场合，，，，，看人，，，，，还得看你会不会点！别一头撞进去当冤大头。。。。。
首先，，，，，商务宴请、见准岳父、求人服务，，，，，这种场合，，，，，去！必需去！这地方的气。。。。。，，，，能自然把事儿办成三分。。。。。? 俺亲眼见隔邻桌，，，，，一最先还绷着脸，，，，，三品菜事后，，，，，气氛显着松快了，，，，，最先称兄道弟。。。。。这钱，，，，，花在刀刃上了。。。。。
要是情侣纪念日、闺蜜想照相打卡，，，，，俺教恁个妙招：下昼茶时段去！? 它家下昼有中式茶点套餐，，，，，一人98块。。。。。Ｇ樾我谎茫，，，，人少更清静，，，，，那园林小景随便拍。。。。。? 小红书上那些悦目照片，，，，，八成都是下昼拍的。。。。。点个“一品”点心塔，，，，，配上好茶，，，，，体面有了，，，，，钱包不疼，，，，，美滋滋。。。。。
最不划算的，，，，，就是一家老小日常用饭。。。。。老人嫌菜量小吃不饱，，，，，娃娃嫌规则多坐不住。。。。。俺结账时，，，，，望见前头一各人子，，，，，七八个人花了近两千，，，，，老人出来直嘟囔“没吃个甚”，，，，，小孩闹着要去买烤肠。。。。。您说这钱花得窝心不？？？？？
最后，，，，，教恁个必杀技点菜法。。。。。去了别傻乎乎只点套餐。。。。。单点！瞄准“炙品”（烤肉）、“炸品”（天妇罗）、“汤品”这几样，，，，，都是硬功夫，，，，，禁止易蜕化。。。。。像“养品”、“鲜品”这种虚头巴脑的，，，，，慎点。。。。。这么点，，，，，人均能控在200以内，，，，，还能吃好。。。。。这可是俺用真金白银换来的履历！?
问：究竟贵不贵？？？？？人均200多能吃撑不？？？？？?
答：真话实说，，，，，吃气氛吃不太饱。。。。。菜是一道道上，，，，，摆盘细腻量小。。。。。想靠它吃到扶墙出，，，，，那不可能。。。。。但仪式感拉满，，，，，时间拖得长，，，，，逐步吃也能有个七八分饱。。。。。大肚汉去之前，，，，，先垫巴点工具。。。。。?
问：位置好找不？？？？？要不要提前预定？？？？？?
答：在秦淮河滨那块，，，，，闹中取静，，，，，导航准。。。。。但一定要预定！一定要预定！? 俺提前三天订，，，，，好时段都没了。。。。。暂时去，，，，，百分百跑空。。。。。尤其是包间，，，，，紧俏得很。。。。。
问：服务生态度咋样？？？？？会不会看人下菜碟？？？？？?
答：这点俺得夸。。。。。从进门到脱离，，，，，服务没得挑，，，，，全程笑容。。。。。俺穿个运动鞋就去了，，，，，人家也一样客套。。。。。倒茶分菜，，，，，眼力见有。。。。。就是太讲流程，，，，，有点刻意，，，，，但绝对不狗眼看人低。。。。。?
问：有啥菜品是雷，，，，，必需避开？？？？？?
答：按俺的血泪教训，，，，，名字起得越玄乎的越要小心。。。。。好比“金汤”、“xx凝脂”、“xx英华”这类。。。。。就点名字着实的，，，，，好比“烤牛肉”、“炸大虾”、“清蒸鱼”，，，，，保准错不了。。。。。再就是，，，，，时令菜若是价太高，，，，，慎点，，，，，纷歧定是时令，，，，，可能是“市价”。。。。。
叨叨了这么一大堆，，，，，恁应该明确了。。。。。这“南京唐人阁九品”，，，，，它就不是个寻常用饭的地儿。。。。。? 您要是想追求锅气、想大口吃肉、想经济实惠，，，，，那出门左转，，，，，烧烤摊、暖锅店在等您。。。。。但您要是需要一场不丢份的宴请，，，，，一次有影象点的纪念，，，，，它就是个能拿脱手的“硬通货”。。。。。
俺的履历是：宴客，，，，，请对了，，，，，宾主尽欢，，，，，这钱花得值。。。。。但自个儿消耗，，，，，就得用俺说的巧办法。。。。。说究竟，，，，，看恁想要甚了。。。。。是图个肚子圆，，，，，照旧图个脸面光？？？？？想清晰了，，，，，再去。。。。。俺横竖体验过了，，，，，条记也交给恁了，，，，，剩下的，，，，，恁自家掂量。。。。。下回再有这种“华而不实”的好地方，，，，，俺再去给恁探路！再见！?