哎妈呀， ，，，，兄弟老妹儿们， ，，，，可算把你们盼来了！? 今儿个咱唠点“硬”的， ，，，，但此硬非彼硬。。。。。 ，，，，是胃里头的硬需求——椒江那老些个做“鸡”做得贼拉着名的地方， ，，，，究竟该奔哪儿去？？？？? 我在这儿也晃悠好些年了， ，，，，别的不敢说， ，，，，这张嘴可是吃出来了。。。。。
你们在网上搜“椒江鸡窝”， ，，，，是不是感受信息乱七八糟的， ，，，，有的说得天花乱坠， ，，，，效果一去基础不是那么回事儿？？？？? 今天我可不整那些虚头巴脑的， ，，，，就凭我这几年在椒江大街小巷“钻窟窿”吃出来的履历， ，，，，给大伙儿掰扯掰扯， ，，，，外地人真认可、味儿真隧道、去了不后悔的三个“鸡窝”。。。。。包管都是干货， ，，，，听着就跟咱哥们儿姐们儿蹲马路牙子上唠嗑一样着实！
首先得说， ，，，，在椒江找好吃的， ，，，，你得有点儿“钻劲儿”。。。。。第一个地儿， ，，，，就得往老住民区、那种地图导航都可能拐错弯的巷子里头摸。。。。。?? 这地儿没招牌， ，，，，或者招牌就剩半拉了， ，，，，但门口黄昏四五点就最先有人搬个小马扎坐着等， ，，，，那味儿， ，，，，顺着风能飘出二里地！
这家店（咱就不提详细名儿了， ，，，，怕人说打广告， ，，，，但老椒江一提“xxx快餐”都知道）， ，，，，主打就是一个“老卤老汤， ，，，，烂而不散”。。。。。他家那鸡， ，，，，可不是饲料催大的， ，，，，用的是外地农户散养的“跑山鸡”， ，，，，天天在坡上溜达， ，，，，肉质贼紧实。。。。。炖鸡的汤， ，，，，我亲眼见过， ，，，，是那种祖传的大铁锅， ，，，，底下烧着柴火， ，，，，一锅老汤听说续了十来年了， ，，，，天天炖新鸡， ，，，，那汤浓得哟， ，，，，像放了芡似的， ，，，，着实是胶原卵白！
你别看情形不咋地， ，，，，塑料凳子小方桌， ，，，，但架不住握嗅飧打。。。。。? 一只鸡或许够两三个人吃， ，，，，人均也就四五十块钱， ，，，，吃得满嘴流油。。。。。我最爱点他家的“鸡骨粥”， ，，，，就是用炖完鸡的汤底， ，，，，加上米和鸡架子熬的粥， ，，，，那叫一个鲜香顺滑， ，，，，冬天来一碗， ，，，，从嗓子眼儿一直暖到脚后跟！? 去他家， ，，，，你得做好“三不”准备：不考究情形、不追求服务、去晚了纷歧定有。。。。。但就为了这口隧道的烟火气， ，，，，值了！
说完“苍蝇馆子”， ，，，，咱也得说说那些开在阛阓周边、看起来窗明几净， ，，，，但味道一样能打的地儿。。。。。有些朋侪宴客。。。。。 ，，，，或者带家里老人小孩， ，，，，总得找个情形像样的不是？？？？这第二个地方， ，，，，就属于这种“实力派偶像”。。。。。?
这家店通？？？？谌饶值纳倘χ芪В ，，，，门口一到饭点， ，，，，那队排得， ，，，，跟不要钱似的。。。。。他家火， ，，，，就火在“稳固”和“立异”上。。。。。招牌也是老母鸡汤， ，，，，但做得更细腻。。。。。汤是放在小紫砂壶里端上来的， ，，，，喝的时间倒进小碗， ，，，，仪式感给你整得显着确白。。。。。汤色是清亮的金黄色， ，，，，看着不油腻， ，，，，喝起来满口生香。。。。。
他家除了经典的鸡汤， ，，，，种种以鸡为原质料的创意菜也是一绝。。。。。好比说“花雕冰醉鸡”， ，，，，鸡肉用花雕酒醉过， ，，，，冰冷弹牙， ，，，，带着酒香， ，，，，炎天吃绝了！尚有“鸡丝凉面”、“三杯鸡煲”， ，，，，味道都很在线。。。。。人均消耗要比第一家高一些， ，，，，或许在七八十到一百块左右， ，，，，但宴客用饭绝对有面儿， ，，，，味道也有包管。。。。。你要是想稳当点， ，，，，不踩雷， ，，，，选这儿准没错。。。。。他家许多分店， ，，，，你可以挑个离你近的， ，，，，基本能做到80%的品质统一， ，，，，这就是连锁店的厉害之处了。。。。。
这第三个地方， ，，，，那得是夜猫子们的天堂！? 它不在正经八百的饭馆区， ，，，，经常挨着大的菜市场或者夜宵一条街。。。。。白天你途经可能都不注重， ，，，，一到晚上九十点钟以后， ，，，，它才真正“活”过来， ，，，，灯灼烁亮， ，，，，人声鼎沸， ，，，，空气里都是烧烤混淆着炖鸡的犷悍香气。。。。。
这里的“鸡窝”， ，，，，气概就一个字：“豪横”！卖的不但是炖鸡， ，，，，往往是“一鸡多吃”。。。。。你点一只鸡， ，，，，他能给你做出四五个菜来：椒盐鸡骨、鸡杂煲、鸡汤暖锅、白切鸡肉……尤其推荐他家的“烧酒鸡”或者“麻油鸡”， ，，，，用的是外地自酿的米酒或者黑麻油爆香老姜， ，，，，再和鸡肉一起炖煮， ，，，，那香味， ，，，，能勾得你魂儿都没了！特殊适合几个老爷们儿下班后， ，，，，喝点小酒， ，，，，吹吹捧皮， ，，，，卸下一身的疲劳。。。。。
这种地方， ，，，，吃的是个气氛和锅气。。。。。老板可能是个光着膀子的大汉， ，，，，炒勺抡得呼呼生风。。。。。人均也不贵， ，，，，五六十能吃得相当舒坦。。。。。但情形嘛， ，，，，就是大排档情形， ，，，，吵吵嚷嚷， ，，，，热气腾腾。。。。。你要是好这口市井江湖的愉快劲儿， ，，，，那必需得来体验一回。。。。。我常去的那家， ，，，，一晚上光鸡就能卖掉上百只， ，，，，可见其火爆水平。。。。。不过也得提醒一下， ，，，，停车可能不太利便， ，，，，最好打车去。。。。。
问：你说的这些地方， ，，，，详细叫啥名， ，，，，在哪儿。。。。？？？？怕找不着。。。。。
答：老铁， ，，，，不是我不说， ，，，，是平台有规则， ，，，，不可写得跟广告似的。。。。。但我给你指条明路：到地方了， ，，，，翻开你的地图APP， ，，，，就搜“老母鸡汤”、“外地鸡馆”这种要害词， ，，，，然后看哪家店在“小巷子里”、“评价里外地人留言多”、“图片看着质朴但人满为患”， ，，，，照着这几个特征去找， ，，，，一找一个准！或者， ，，，，你就在饭点， ，，，，看哪家门口停的外地车牌最多、哪家飘出来的香味最勾人， ，，，，随着鼻子走， ，，，，错不了！
问：这三家， ，，，，究竟哪家最好吃？？？？给排个序呗！
答：哎呦， ，，，，这可把老弟/老妹儿我问住了！这就像问你妈和你媳妇儿同时掉水里先救谁一样， ，，，，没法排！追求极致味道和性价比， ，，，，去第一家；；想要情形好点、宴客用饭， ，，，，去第二家；；喜欢热闹夜宵气氛、想喝点小酒的， ，，，，直奔第三家。。。。。? 它们各有各的“赛道”， ，，，，都是各自领域的“扛把子”！
问：或许人均几多钱？？？？有啥必点菜不？？？？
答：价钱上面我都提了一嘴。。。。。第一家40-60， ，，，，第二家70-100+， ，，，，第三家50-70。。。。。必点菜嘛， ，，，，第一家必点鸡和鸡骨粥；；第二家必点精品鸡汤和一道立异菜（好比花雕鸡）；；第三家必点烧酒鸡或麻油鸡， ，，，，再来个椒盐鸡骨。。。。。照着点， ，，，，都是英华！
问：啥时间去不必排队？？？？
答：嘿嘿， ，，，，好吃的馆子， ，，，，想不排队？？？？难！但可以错峰：中午11点前， ，，，，晚上5点前到第一家或第二家， ，，，，可能尚有座。。。。。第三家是夜宵属性， ，，，，晚上10点半以后去， ，，，，人会稍微少点。。。。。周末？？？？做好排队的心理准备吧， ，，，，那人都“老鼻子”了！?
行了， ，，，，秃噜了这么一大篇， ，，，，嘴都给我说干了。。。。。总而言之， ，，，，在椒江找“鸡窝”， ，，，，你记着三个偏向：钻巷子、看商圈、找夜市。。。。。这三家店， ，，，，是我以为最能代表椒江“吃鸡”文化的三个地儿， ，，，，从市井到细腻， ，，，，从白天到黑夜， ，，，，给你安排得显着确白。。。。。
吃的学问大着呢， ，，，，不但是味道， ，，，，尚有那份人情、气氛和影象。。。。。希望我这篇掏心窝子的“攻略”， ，，，，能帮你在椒江吃得开心， ，，，，吃得愉快！要是以为有用， ，，，，别忘了点赞珍藏， ，，，，或者分享给你身边同样好吃的小同伴！咱下回再唠点别的“硬菜”！??