哎呀 ，，，，，伙计们 ，，，，，咱今天拉呱个着实话题。。。。。。? 兀的“yp几多钱” ，，，，，我估摸不少后生家心头都犯过嘀咕。。。。。。是咧 ，，，，，请人用饭、服务应酬 ，，，，，钱花少了怕丢面儿 ，，，，，花多了又肉疼 ，，，，，这个分寸可欠好拿捏。。。。。。
前阵子 ，，，，，为个挺要紧的客户 ，，，，，可把俺难活住了。。。。。。? 对方是南方来的 ，，，，，口胃考究 ，，，，，时势还得撑起来。。。。。。俺上网一搜“yp预算” ，，，，，好家伙 ，，，，，要么是虚头巴脑的空话 ，，，，，要么是贵得吓死人的推荐 ，，，，，没个准谱。。。。。。最后 ，，，，，硬是靠着碰了几回钉子、交了些“学费” ，，，，，才摸出点门道。。。。。。
今儿 ，，，，，就把俺这“真金白银”换来的履历 ，，，，，跟老醯们说道说道。。。。。。咱不搞虚的 ，，，，，就唠唠这钱 ，，，，，咋花在刀刃上。。。。。。
你可不敢以为 ，，，，，“吃顿饭”就是个统一价。。。。。。里头的水深了去咧！价码崎岖 ，，，，，主要看这几样：
头一样 ，，，，，看“为甚吃”。。。。。。? 这目的差别 ，，，，，花销那可是天上地下。。。。。。
求人服务的商务宴请：兀就是个“时势活”。。。。。。? 饭菜适口是基础 ，，，，，要害是情形要私密、服务要到位、酒水要撑得起来。。。。。。这种场合 ，，，，，饭菜钱可能只占一半 ，，，，，酒水和情形服务费占了大头。。。。。。在咱这厢好点的馆子 ，，，，，人均500到800是起步价 ，，，，，上好酒？？？？？那可就没顶了。。。。。。
哥们弟兄寻常聚餐：图个热闹、愉快！? 口胃要好 ，，，，，分量要足 ，，，，，气氛要轻松。。。。。。人均150到300就能吃得很不赖 ，，，，，花太多 ，，，，，兄弟们反而以为你外道、生分。。。。。。
答谢资助的暖心饭：重在心意诚。。。。。。? 不必追求高等 ，，，，，但一定要清洁、有特色、显专心。。。。。。挑对方喜欢的口胃 ，，，，，或者找个有说头的私房菜 ，，，，，人均200到400 ，，，，，吃得舒坦 ，，，，，友谊也到了。。。。。。
第二样 ，，，，，看“在哪吃”。。。。。。? 地段、馆子类型 ，，，，，价差海了去。。。。。。
焦点商圈的大酒楼：吃的就是气派和利便。。。。。。同样一桌菜 ，，，，，比通俗社区店贵出3到5成都算正常 ，，，，，贵就贵在房租和品牌上。。。。。。
深巷里的老字号/私房菜：吃的味道和情怀。。。。。。价码可能不低 ，，，，，但钱主要花在食材和手艺上 ，，，，，请懂行的人去这儿 ，，，，，比去大旅馆还显至心。。。。。。
新派的融合菜餐厅：吃个情形和新鲜。。。。。。适合请年轻朋侪或看重格调的客户 ，，，，，人均不菲 ，，，，，但适合照相、有话题。。。。。。
第三样 ，，，，，看“怎所在”。。。。。。? 点菜是门大学问 ，，，，，直接决议账单数字。。。。。。
商务局：“凉菜精巧 ，，，，，热菜硬挺 ，，，，，汤羹收尾”是老规则。。。。。。要点一两道撑时势的“硬菜”（好比海鲜、特色主菜） ，，，，，再搭配些时蔬、点心。。。。。。万万别点一堆油腻家常菜 ，，，，，显得小气。。。。。。
朋侪局：“招牌菜必点 ，，，，，下酒席管够”。。。。。。大伙儿想吃甚点甚 ，，，，，丰俭由人 ，，，，，吃得愉快最主要。。。。。。
自己把控预算的诀窍：先定下人均标准 ，，，，，再倒推点菜。。。。。。好比8个人 ，，，，，预算3000 ，，，，，人均就是375。。。。。。点菜时 ，，，，，心里默心算个大账 ，，，，，酒水单独预留预算 ，，，，，这样就禁止易超支失控。。。。。。
说一千道一万 ，，，，，不如看实例。。。。。。俺分享两次履历 ，，，，，一败一成。。。。。。
头一回 ，，，，，翻车现场。。。。。。? ? 请三位客户 ，，，，，想着吃好点 ，，，，，去了一家网红融合菜。。。。。。惠顾着看情形漂亮 ，，，，，点菜没谱。。。。。。点了些花里胡哨但不顶饱的创意菜 ，，，，，四个人吃了快三千！效果呢？？？？？客户没吃纵情 ，，，，，背后还说“华而不实 ，，，，，那后生不着实”。。。。。。钱花了 ，，，，，还祛除下好 ，，，，，兀才叫个憋屈！教训就是：商务宴请 ，，，，，稳妥胜过猎奇 ，，，，，客户没吃过的食材做法 ，，，，，慎点！
第二回 ，，，，，办得挺靓。。。。。。? ? 照旧商务接待 ，，，，，五个人。。。。。。俺提前做足作业：
探询出对方向导是淮扬菜口胃。。。。。。
没选最贵的 ，，，，，选了家口胃正宗、包间清静的淮扬菜馆。。。。。。
点菜时 ，，，，，一道清炖狮子头（显功夫）、一道软兜长鱼（显特色）、一道大煮干丝（显隧道） ，，，，，再配些时蔬、点心。。。。。。
酒水 ，，，，，自带了两瓶客户家乡的中档白酒 ，，，，，比在旅馆开省了一半钱 ，，，，，还显得知心。。。。。。
最后结账 ，，，，，连菜带酒 ，，，，，花了四千出面。。。。。？？？？？突С缘煤苁侵 ，，，，，直夸“懂行、专心”。。。。。。事也谈得格外顺遂。。。。。。你看 ，，，，，钱未必花得最多 ，，，，，但每一分都花在了对方的心坎上。。。。。。
经由几回 ，，，，，俺也总结了些省钱又加分的秘招 ，，，，，你收好：
“私人订制”比“豪华套餐”更感感人。。。。。。? ? 提前问一句对方“有甚忌口或特殊想吃的” ，，，，，这个小行动 ，，，，，比你在人均一千的餐厅机械点菜 ，，，，，效果强十倍。。。。。。显心细、懂礼数。。。。。。
酒水学问大 ，，，，，自带是王道。。。。。。? ? 许多餐厅允许自带酒水 ，，，，，只收未几的开瓶费。。。。。。自己提前备好 ，，，，，能省下一大笔！尤其是红酒、白酒 ，，，，，餐厅的加价率吓死人。。。。。。这省下的钱 ，，，，，够你点两个佳肴了。。。。。。
控制节奏 ，，，，，比狂点一大桌强。。。。。。? 点菜宁稍欠 ，，，，，不铺张。。。。。。先点一部分 ，，，，，吃着看 ，，，，，不敷再加。。。。。。一上来就堆满桌 ，，，，，吃不完铺张不说 ，，，，，还给人“暴发户”、“没妄想”的愣头青感受。。。。。。恰到利益 ，，，，，才是最高境界。。。。。。
使用“非岑岭”时间。。。。。。? 有些餐厅在事情日中午或下昼有高品质的商务套餐或折扣 ，，，，，同样情形和菜品 ，，，，，价钱比晚上自制不少。。。。。。若是时间能安排开 ，，，，，选择这时间 ，，，，，性价比极高。。。。。。
Q：人均预算究竟咋定？？？？？有个标准没？？？？？
A：有或许其规模。。。。。。在咱这儿（以二线以上都会计）：
朋侪聚餐：150-300元/人 ，，，，，就能吃得很不赖。。。。。。
主要商务：500-1000元/人 ，，，，，是常见区间 ，，，，，看事情要紧水平。。。。。。
求人服务/答谢大忙：800元/人往上走 ，，，，，酒水另算。。。。。。
记着 ，，，，，预算要包括15%左右的服务费或备用金 ，，，，，以防万一。。。。。。
Q：怎所在酒？？？？？白酒、红酒、啤酒怎搭配？？？？？
A：看场合 ，，，，，看主客。。。。。。
正式商务 ，，，，，以白酒为主 ，，，，，提前探询对方鲜笔便型（酱、浓、清）。。。。。。红酒备一两支 ，，，，，有喝不惯白酒的客人可以选。。。。。。
朋侪聚会 ，，，，，啤酒、自酿粮食酒为主 ，，，，，图个愉快 ，，，，，可以多备些名堂。。。。。。
要害原则：酒要比菜稍好一点。。。。。。菜一千 ，，，，，酒就选一千二三水准的。。。。。。若是酒太次 ，，，，，佳肴也白搭。。。。。。
Q：结账时 ，，，，，怎操作不尴尬？？？？？
A：提前埋单是上策！? ? 吃到后半程 ，，，，，捏词出去吸烟或上洗手间 ，，，，，悄悄把单结了。。。。。。这样最后散场时 ，，，，，从容不迫 ，，，，，显得安排周全。。。。。。万万别比及最后叫服务员过来 ，，，，，各人抢着买单 ，，，，，时势尴尬又欠悦目。。。。。。
最后 ，，，，，咱再叨拉两句。。。。。。
“yp”花几多钱 ，，，，，基础不在数字 ，，，，，而在分寸。。。。。。? 这分寸 ，，，，，是对关系的掂量 ，，，，，是对对方喜欢的推测 ，，，，，更是你为人办事详尽水平的体现。。。。。。
最怕的 ，，，，，不是钱花得少 ，，，，，是钱花得蠢。。。。。。? 把钱花在显摆豪华上 ，，，，，不如花在显摆专心上。。。。。。摸准了对方心思 ，，，，，三百块也能吃出三千块的友谊；； ；；摸禁绝 ，，，，，花三万也落不下个好。。。。。。
希望俺这些摔打出来的履历 ，，，，，能给你提个醒、支个招。。。。。。下次再遇到“宴客”这事 ，，，，，心里能有个盘算 ，，，，，从容不迫 ，，，，，把事情办得漂漂亮亮！咱这拉拉呱 ，，，，，就到这儿！?