咦~ 老表们，，，，，，都来了。。。〗穸鲈鄄贿氡疣希，，，，，就唠唠重庆那“鸡窝”。。。恁可甭想岔了。。。，，，，，咱说嘞是卖鸡、吃鸡嘞好地方，，，，，，可不是谁人啥！? 俺前阵子专门坐高铁跑去耍了一趟，，，，，，那是真真儿嘞为了这口吃嘞。。。重庆那地界儿，，，，，，暖锅天下第一，，，，，，这咱都知道。。？？？？ ？？梢峒白黾Γ，，，，，人家那也是有一套，，，，，，有些馆子藏哩可深，，，，，，不是外地老饕领着，，，，，，基础摸不着门！今儿俺就把俺这趟“探鸡”之旅，，，，，，跟恁好好说道说道，，，，，，保准恁看完心里跟明镜儿似嘞。。。
头一个地儿，，，，，，咱得说说这个梁山鸡。。。这可不是水泊梁山谁人梁山，，，，，，但在重庆美食江湖上，，，，，，那也是响当当嘞一派！俺去嘞是沙坪坝那里一家老店，，，，，，门脸儿不大，，，，，，缩在一个住民楼底下，，，，，，要是导航信号欠好，，，，，，还真能给你带迷瞪喽。。。可是！一到饭点儿，，，，，，那队排嘞，，，，，，拐着弯儿，，，，，，可壮观！?
俺跟伙计俩人，，，，，，点了个中份嘞梁山鸡。。。乖乖，，，，，，一端上来，，，，，，谁人红油汤底，，，，，，看着都得劲！它这个辣，，，，，，跟暖锅嘞辣还纷歧样，，，，，，是那种香辣里头带着点药材味儿，，，，，，听老板说里头放了沙参、百合啥嘞，，，，，，有点子药膳嘞意思。。。鸡肉炖得是稀溜耙（就是可烂乎），，，，，，用筷子一挑就脱骨了，，，，，，入味儿得很！内里嘞配菜，，，，，，芋儿是灵魂，，，，，，又面又糯，，，，，，吸饱了汤汁，，，，，，比肉还好吃！俺们俩人，，，，，，一份鸡，，，，，，加了两份芋儿一份宽粉，，，，，，造得光光嘞，，，，，，人均也就七八十块钱，，，，，，实惠得很！不过不可吃辣嘞老表可得提前说，，，，，，让他做微辣，，，，，，否则真能给你辣出眼泪花儿。。。?
第二个地方，，，，，，那更有来头了，，，，，，叫李子坝芋儿鸡。。。诶，，，，，，对喽，，，，，，就是谁人网红轻轨穿楼嘞李子坝！俺去之前就想，，，，，，这看轻轨穿楼跟吃鸡有啥关系？？？？ ？？到了才明确，，，，，，人家这鸡，，，，，，是开在防朴陋里头嘞！?? 这体验，，，，，，全中国你也找不着几家。。。
钻进谁人防朴陋，，，，，，里头冬暖夏凉，，，，，，跟开了自然空调一样。。。墙壁都是原来嘞石头墙，，，，，，特有感受。。。他这嘞芋儿鸡，，，，，，做法跟梁山鸡又纷歧样，，，，，，是那种高压锅先压嘞，，，，，，以是鸡肉更紧实一点，，，，，，芋儿更耙。。？？？？ ？？谖干希，，，，，椒麻味儿更突出，，，，，，吃完嘴里麻麻嘞，，，，，，像过电一样，，，，，，可上瘾！并且由于在洞里，，，，，，回声大，，，，，，一屋子人用饭，，，，，，那可热闹，，，，，，语言都得大点儿声，，，，，，特有气氛。。。俺以为，，，，，，来这吃，，，，，，一半是吃味道，，，，，，一半是吃这个唯一无二嘞情形。。。价钱嘛，，，，，，跟梁山鸡差未几，，，，，，但冲着这个情形，，，，，，也值了！就是节沐日人太多，，，，，，最好错开饭点岑岭去。。。
最后要唠嘞这个，，，，，，可能名气没前两个大，，，，，，但在外地人心里，，，，，，职位那是杠杠嘞——烧鸡公。。。这种店一般没得啥豪华装修，，，，，，甚至有点“破破烂烂”嘞，，，，，，就开在老社区楼下，，，，，，桌子板凳都摆到路边边上了。。。但越是这种店，，，，，，味道往往越正！俺去嘞是南坪一个巷子里头嘞店，，，，，，是俺一个重庆朋侪领着去嘞，，，，，，说他们从小吃到大。。。
烧鸡公，，，，，，顾名思义，，，，，，是用至公鸡做嘞，，，，，，公鸡肉更香更有嚼头。。。做法是先爆炒再焖烧，，，，，，以是锅气十足，，，，，，端上来还在咕嘟咕嘟冒泡。。。它嘞味道是浓香型，，，，，，辣度一般人都能接受，，，，，，主要吃嘞是谁人酱香味和鸡肉嘞本味。。。最绝嘞是吃到一半，，，，，，喊老板加汤，，，，，，然后煮点青菜、豆皮、苕粉进去，，，，，，那吸了汤汁嘞菜，，，，，，真是给个仙人都不换！这种店，，，，，，吃的就是个市井烟火气，，，，，，人均五六十就能吃得美滋滋，，，，，，是俺个人最衔醇赶一种。。。?
Q1：这仨地儿，，，，，，哪个最辣。。？？？？ ？？
A1：要俺说。。。，，，，，梁山鸡是香辣带后劲，，，，，，李子坝芋儿鸡是突出椒麻，，，，，，纯粹论辣度，，，，，，可能梁山鸡更猛一点。。。不可吃辣嘞，，，，，，去哪都记得点微辣！
Q2：俺一个人去，，，，，，能吃不？？？？ ？？会不会铺张？？？？ ？？
A2：一个人确实不太好点菜，，，，，，由于都是锅仔，，，，，，分量不小。。。不过像烧鸡公有些店有小份，，，，，，或者点个单人套餐啥嘞。。。最好照旧凑俩仨人一起去，，，，，，能多吃几个菜！
Q3：这些店好找不？？？？ ？？用啥导航中？？？？ ？？
A3：现在都好找！用高德或者百度地图，，，，，，直接搜店名就中。。。就是有些店在巷子里，，，，，，车开不进去，，，，，，得走两步。。。到了周围瞅见哪儿人多排队，，，，，，一准儿没跑！
Q4：除了鸡，，，，，，尚有啥必点嘞？？？？ ？？
A4：那可多了！梁山鸡必加芋儿和面块；；；；；；芋儿鸡可以试试煮点笋子；；；；；；烧鸡公最后下点面条，，，，，，那是灵魂！再点个凉拌黄瓜、花生毛豆啥嘞清口，，，，，，齐活儿！?
结语：
好啦，，，，，，老表们，，，，，，俺嘞“重庆鸡窝”探访报告，，，，，，差未几就这些了。。。总结一下：想吃个新颖过瘾，，，，，，去李子坝防朴陋；；；；；；想体验香辣药膳，，，，，，去梁山鸡；；；；；；想感受重庆外地人嘞日常烟火，，，，，，那就找家住民楼下的烧鸡公，，，，，，准没错！? 着实。。。，，，，，重庆好吃嘞鸡远远不止这仨地儿，，，，，，但这仨绝对是经由无数老饕嘞嘴磨练出来，，，，，，各有各嘞“独门特技”。。。下回恁要是去重庆，，，，，，别惠顾着涮暖锅，，，，，，也去这几个“鸡窝”转转，，，，，，保准让恁对重庆美食，，，，，，有全新嘞熟悉！记得多吃点，，，，，，回来跟俺唠唠，，，，，，看俺推荐嘞中不中！?