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广东凤凰楼信息求助：哪位老饕能给说说，，，，这地界儿究竟值不值得专程去一趟？？？？？

哎呦喂，，，，列位哥哥姐姐们，，，，今儿个咱不聊煎饼果子，，，，也不唠狗不睬，，，，咱掰扯掰扯一“外来户”——广东凤凰楼
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。。。就前些日子，，，，我一发
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。。。戏饺耍┕凑椅，，，，非缠磨着要去试试这家，，，，说是在他们老家那头名头倍儿响
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。。。我这人吧，，，，嘴馋，，，，好奇心也重，，，，心说“是骡子是马，，，，咱得拉出来遛遛”，，，，这不就随着去探了回店
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。。。吃完之后，，，，嘿，，，，您猜怎么着？？？？？还真有不少话想跟大伙儿口语口语
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。。。?

一、先说吃食：嘛叫“一口到岭南”？？？？？

咱北方菜考究个咸鲜厚重，，，，火力旺
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。。？？？？？扇思以敛，，，，玩的是个“鲜”字，，，，食材本味和火候拿捏，，，，那叫一个细腻
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头一道金牌烧鹅端上来，，，，我跟您说，，，，那卖相就先赢了
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。。。皮是琥珀色的，，，，油光锃亮，，，，用筷子一碰，，，，“咔哧”一声脆响
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。。。咬下去，，，，哎呦喂，，，，皮是脆的，，，，底下那层肥油居然化了，，，，一点儿不腻人，，，，紧接着就是嫩得出水的鹅肉，，，，蘸上点酸梅酱，，，，那滋味儿……绝了！跟我之前吃的烧鸭完全不是一码事
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。。。我发小在边上直嘬牙花子：“嘛？？？？？隧道吧？？？？？这就叫‘玻璃皮’！”

再有一道虾饺皇，，，，也是镇店之宝
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。。。水晶皮薄得都能瞅见里头粉嘟嘟的大虾仁，，，，一个饺子里头少说包了仨整虾，，，，咬下去Q弹脆爽，，，，鲜甜味儿“蹭”一下就窜出来了
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。。。人均消耗或许在200-300块左右，，，，要说宴客或者琢磨吃点好的，，，，这个价儿，，，，我以为值
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二、再说讨情形和考究：嘛叫“食不厌精”？？？？？

进去之后，，，，那装潢就跟咱这儿的馆子不是一个路数
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。。。没有大红大绿的喧闹，，，，多是淡金色、米白色，，，，透着股低调的贵气
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。。。桌儿摆得开，，，，不挤挤插插的，，，，语言谈天儿自在
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服务也到位
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。。。服务员语言轻声慢语，，，，换骨碟、添茶水勤谨着呢
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。。。尤其是冲功夫茶那套手法，，，，行云流水，，，，看着就是一种享受
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。。。他们家主推的凤凰单丛茶，，，，香气高，，，，回甘强，，，，吃完油腻的来一杯，，，，肠胃那叫一舒坦
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我特意视察了，，，，大厅里不少看着就像谈生意的，，，，或者一家老小来过周末的
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。。；；Ｇ樾尾怀，，，，适合说事儿，，，，也适合一家人逐步吃、逐步聊
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。。。你要想整个大包间，，，，最好提前订，，，，尤其是晚上，，，，挺火的
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三、最后唠点着实的：究竟适合谁去？？？？？

经由我这一趟“实地考察”，，，，我觉着吧，，，，这几类人去，，，，最对路：

1. 请主要客人用饭的
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   。。；；Ｇ樾翁迕，，，，菜有层次，，，，味道拿得脱手，，，，还禁止易蜕化
   。
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   。。。粤菜口胃天下接受度都高
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   。。。

2. 想换换口儿的家庭聚餐
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   。。。带着老人孩子，，，，吃点清淡鲜美的，，，，肠胃没肩负
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   。。。他们家也有些细腻点心和煲仔饭，，，，孩子老人都爱吃
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3. 真正的粤菜老饕
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   。。？？？？？梢岳茨チ废隆拔涔Α钡夭凰淼
   。
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   。。。我发小说，，，，这儿的老火靓汤和清蒸海鲜，，，，跟他在广州吃的不差嘛
   。
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   。。。

4. 想过纪念日、生日的情侣或伉俪
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   。。。气氛清静，，，，服务周密，，，，菜品细腻，，，，能提升仪式感
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   。。。

虽然了，，，，您要是就想着“大口喝酒，，，，大口吃肉”，，，，追求那家常味儿、烟火气，，，，那这儿可能不太对你的路子
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。。。这儿吃的是一份细腻、一种体验
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【FAO】您可能还想问：

• Q：人均真那么贵吗？？？？？有嘛省钱服法不？？？？？

  A：嘿，，，，您算问着了
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  。。。中午有茶市，，，，能点点心，，，，虾饺、烧卖、肠粉啥都有，，，，人均100多就能吃挺美
  。
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  。。。这就是独家窍门！

• Q：开车去好停车吗？？？？？

  A：他们家一般都有相助的地下停车场，，，，消耗能抵停车时长
  。
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  。。。去之前最好电话问一嘴，，，，稳当
  。
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  。。。

• Q：菜量咋样？？？？？看着挺细腻，，，，怕吃不饱
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  A：粤菜考究“少食多味”，，，，看着盘子不大，，，，但按着“汤、菜、主食”的点法走下来，，，，保准吃得舒惬意服，，，，不是那种傻着实的撑
  。
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  。。。

• Q：开业多久了？？？？？靠谱吗？？？？？

  A：我探询了一下，，，，在咱这儿也开了有小十年了，，，，能立住脚，，，，说明经住了咱外地老饕们的磨练，，，，不是那花架子
  。
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  。。。

结语：

总而言之吧，，，，这“广东凤凰楼”，，，，就像个考究的南方来客
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。。。它不跟你闹哄，，，，也不以量取胜，，，，就安平悄悄地，，，，把食材的本味、厨师的功夫、用餐的体面，，，，都给您摆桌上
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。。。您要问我值不值得专程去，，，，我得说：若是您想体验一把纷歧样的、细腻的饮食文化，，，，它绝对是个不会掉面儿的选择
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。。。? 横竖我内发小是吃美了，，，，临走还打包了半只烧鹅
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。。。得，，，，下回再有嘛好吃的，，，，咱再接着唠！?

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