诶，，列位兄弟老表，，今儿个我们来摆一哈谁人传说中的“下沙鸡街”！? 是不是好多朋侪听到这个名字，，心头就跟到痒痒，，想晓得里头究竟有啥子名堂？？？？？？尤其嘞是“最着名嘞三个地方”，，网上传得神乎其神，，但说法纷歧，，搞得人云里雾里的。。。。。。
上个月，，我有个外地来的朋侪，，硬是拽到我去“见下世面”。。。。。。我嘞个天，，我也是打肿脸充胖子，，冒充是个“老江湖”，，带到他去转了一圈。。。。。。效果嘛，，钱花了，，路跑了，，总结出来嘞履历就一句话：名气大嘞纷歧定巴适，，巷子深嘞未必不可！? 以是嘞，，我爽性把我嘞亲自体验，，加上跟几个外地“街溜子”老饕摆谈来嘞情报，，汇总一哈，，给列位摆清晰，，下沙鸡街究竟哪三个踏踏最着名、最值得去，，又各有哪些门道，，省得你们跟我一样，，初来乍到就“踩坑”。。。。。。
要说下沙鸡陌头块牌子，，十个人有八个要指到“陈记老暖锅”。。。。。。它着名就着名在，，味道确实正宗，，是老重庆嘞牛油锅底，，厚重香醇，，越煮越有味道。。。。。。
详细位置：它不在主街上，，而是在鸡街中段嘞一个岔巷巷里头，，门口挂两个红灯笼，，晚上看起特殊打眼。。。。。。你看到那里人最多，，排起长龙嘞，，基本就是它了。。。。。。
特色是啥子：它家嘞“屠宰场鲜毛肚”和“耙鸡脚”? 是一绝。。。。。。毛肚是天天新鲜运到嘞，，烫个“七上八下”，，爽利化渣。。。。。。耙鸡脚是卤过再煮，，一抿就脱骨，，满口胶原卵白。。。。。。我上次点了其中辣，，朋侪是江西嘞，，都遭辣得鼻涕眼泪一起流，，但嘴巴还停不下来！?
人均开销：不算酒水，，人均或许在80-100块钱左右，，在这个地段算中等偏上，，但分量还算扎实。。。。。。
独家视角与避坑：
排队忠言：这家店下昼5点开门，，你4点半去可能都要品级二轮。。。。。。我上次周末6点到，，拿号拿到89号，，比及8点半才吃上。。。。。。以是，，要么及早，，要么错峰吃夜宵。。。。。。
锅底选择：它家微辣对外地人来说可能就是中辣，，不可吃辣嘞朋侪，，直接点“鸳鸯锅”，，莫要逞强，，否则第二天“菊花”要受罪。。。。。。我朋侪就是前车之鉴！
必点菜避雷：它家嘞“麻辣牛肉”码料码得太狠，，吃不出牛肉自己嘞香味了，，我个人不推荐。。。。。。不如多点一份“千层肚”或者“武隆苕粉”。。。。。。
第二个着名嘞踏踏，，是一条小街，，俗称“九眼桥烧烤江湖”。。。。。。着实它不真嘞在九眼桥，，是下沙鸡街后面连通嘞一条背街，，由于烧烤摊子多，，味道野，，气氛像江湖，，以是得了这个混名。。。。。。
详细位置：从“陈记”谁人巷子穿出来，，右拐，，走到头，，闻到一股浓郁嘞炭烤香和孜然味，，你就到了。。。。。。晚上灯火通明，，人声鼎沸，，全是小桌子小板凳。。。。。。
特色是啥子：这里嘞精髓在于 “自选、新鲜、热闹”? 。。。。。。没有大门店，，全是一家家小摊摊，，烤五花、烤鱿鱼、烤茄子、包浆豆腐……你想吃啥子，，直接到冰柜头拿，，递给老板烤就是了。。。。。。最好配到扎啤，，炎天晚上坐到街边，，那感受一下就来了。。。。。。?
人均开销：这个看个人，，素菜一般2-3元一串，，荤菜5-8元。。。。。。不喝酒嘞话，，人均50-70能吃得舒惬意服。。。。。。
独家视角与避坑：
选店窍门：莫看花眼了，，教你一招——看哪家外地人坐得多，，尤其是“光膀子年迈”多嘞那家，，味道一般不得拐。。。。。。我常去嘞是“王师烧烤”，，他嘞烤腰片火候掌握得极好，，又嫩又没得腥味。。。。。。
食材新鲜度：由于都是摆在外头嘞，，只管晚上9点前往，，那时间食材最新鲜。。。。。。到了后三更，，有些菜可能就不咋个了。。。。。。
价钱小坑：有些摊摊没得明码标价，，你拿嘞时间最好多言问一句“这个好多钱一串？？？？？？” 省得最后算账扯皮。。。。。。我见过有外地游客遭烧嘞。。。。。。
第三个地方，，可能许多急遽过客找不到，，但真正嘞“好吃狗”都晓得——“巷子深冷锅鱼”。。。。。。这家店是“酒香不怕巷子深”嘞典范代表，，铺面小得可怜，，但味道足以让你遗忘它嘞情形。。。。。。
详细位置：在下沙鸡街嘞最里头，，一个住民楼嘞一楼，，连个像样嘞招牌都没得，，就墙上用红漆写了“冷锅鱼”三个字。。。。。。导航都纷歧定导得准，，最好问下周围嘞烟摊摊老板。。。。。。
特色是啥子：它家就做一道菜——冷锅鱼。。。。。。鱼是现点现杀（主要是花鲢），，锅底是老板秘制嘞，，端上来嘞时间鱼已经煮好了，，在滚烫嘞油里滋滋作响，，面上铺满干海椒和花椒。。。。。。鱼肉又嫩又入味，，麻辣鲜香，，但吃起来是温嘞，，不烫嘴，，以是叫“冷锅”。。。。。。吃完鱼还能煮点青笋、魔芋，，巴适得板！??
人均开销：按斤称鱼，，一般是30-40元一斤，，一条鱼通常3斤多，，再加点蔬菜，，人均60-80元左右，，性价比极高。。。。。。
独家视角与避坑：
预定！预定！预定！：主要嘞事情说三遍。。。。。。这家店一天只接待十来桌，，不预定99%吃不到。。。。。。老板电话我放到后头FAQ里头。。。。。。并且老板性子直，，过时不候，，莫得菜单，，莫得服务，，你就只管吃。。。。。。
辣度选择：它家默认辣度对一般人来说就够劲了。。。。。。若是你不是特殊能吃辣，，万万不要学网上说“要最辣”，，否则你会体会到什么叫“嘴巴着火”。。。。。。
情形预期：对情形有要求嘞朋侪就算了。。。。。。店小、嘈杂、没得情形，，就是吃味道嘞。。。。。。但我个人以为，，这种“市井气”也是它嘞魅力之一。。。。。。
摆完这三个地方，，我想多说两句。。。。。。下沙鸡街着名，，是由于它浓缩了外地嘞夜生涯气息和饮食文化，，但并不是每个角落都完善。。。。。。
清静与卫生：这些地方普遍保存地面圆滑、喧华、卫生条件一般嘞问题。。。。。。肠胃金贵嘞朋侪，，建议随身带点肠胃药。。。。。。珍贵物品也要看好。。。。。。
理性消耗：莫要被“网红”二字冲昏头脑。。。。。。先问价，，再消耗，，尤其像“烧烤江湖”那种地方。。。。。。那种拉客特殊热情嘞，，反而要多个心眼。。。。。。
探索兴趣：除了这三个最着名嘞，，鸡街里头尚有一些卖蛋烘糕、糖油果子、冰粉嘞小车，，味道也可能给你惊喜。。。。。。探索嘞历程自己，，也是一种兴趣嘛！
问：这三个地方详细咋个走嘛？？？？？？导航搜获得不？？？？？？
答：“陈记”和“烧烤江湖”用地图APP搜名字，，或许位置能到，，但“巷子深”最好搜“XX小区XX栋”，，或者到了鸡街问下头嘞商家，，他们都晓得。。。。。。着实不可，，记到“陈记”旁边嘞“红旗超市”，，从它旁边嘞巷子一直往里走，，走到嫌疑人生就到了。。。。。。
问：消耗水平咋样？？？？？？三个人吃一顿或许好多钱？？？？？？
答：看咋个吃。。。。。。若是去“陈记”吃暖锅，，三个人300-400块要准备。。。。。。若是去“烧烤江湖”，，200块左右能吃得很好。。。。。。“巷子深”吃鱼，，200-250块差未几。。。。。。这都是不含酒水嘞或许价钱哈。。。。。。
问：听说那里有点乱，，安不清静哦？？？？？？
答：整体治安照旧可以，，事实人多。。。。。。但个人财物一定要保管好，，手机莫要随便放桌上。。。。。。女孩子最好结伴去，，莫要玩到太晚，，也莫要理那些莫名其妙来搭讪、推销嘞人。。。。。。喝酒要量力而行。。。。。。
结语：
好了，，今天嘞龙门阵就摆到这儿。。。。。。? 总嘞来说，，下沙鸡街最着名嘞三个地方，，各有各嘞味道和性情。。。。。。“陈记”胜在味道正统但需耐心，，“烧烤江湖”赢在气氛自在，，“巷子深”则是深藏不露嘞能手。。。。。。
希望我嘞这点履历，，能帮到你。。。。。。去耍嘞时间，，嘴巴放甜点，，多问一句；；眼睛放亮点，，多看一下。。。。。。带上好奇嘞心和能装美食嘞胃，，去感受下那份奇异嘞市井热闹，，但也要保；ず米约亨锨腿松砬寰。。。。。。祝你们吃得开心，，耍得巴适！?