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益阳都会学院小巷子究竟嘛好吃？？？？
？结业老学长含泪分享私藏清单！

哎呦喂，，
，
，
，列位弟弟妹妹们，，
，
，
，尚有惦记着这口儿的老校友们，，
，
，
，咱今儿个可得好好唠唠！? 一提起“益阳都会学院小巷子”，，
，
，
，我这哈喇子就有点控制不住了，，
，
，
，您了说介叫嘛事儿！我，，
，
，
，一个在那片儿混了整整四年的“老油条”，，
，
，
，结业都好几年了，，
，
，
，梦里头还老能闻见那烤面筋的孜然味儿跟鸡蛋灌饼的酱香。。？？？？
？杀鹦】茨翘跬渫淙迫啤⒓芳凡宀宓男〉蓝，
，
，
，那可是咱一代代学生的“校外食堂”兼“精神港湾”啊。。〗穸觯，
，
，
，我就把我压箱底儿的影象跟情报，，
，
，
，都给恁们抖搂抖搂！

一、 嘛好吃？？？？
？闭着眼进去，，
，
，
，扶着墙出来！

介条小巷子，，
，
，
，重新到尾，，
，
，
，总共也就二百来米，，
，
，
，可您了要是一家一家吃过来，，
，
，
，没个把星期真拿不下！? 密度太高了，，
，
，
，家家都有绝活儿。。。

1. “扛把子”小吃，，
   ，
   ，
   ，耐久不衰：

   • 王姨烤面筋：介可是“巷子一绝”，，
     ，
     ，
     ，排队是常态。。。面筋烤得外皮焦脆，，
     ，
     ，
     ，里头软乎，，
     ，
     ，
     ，要害是她家自熬的酱料，，
     ，
     ，
     ，咸香里带点甜，，
     ，
     ，
     ，撒上厚厚的芝麻跟孜然，，
     ，
     ，
     ，三块钱一串，，
     ，
     ，
     ，五块钱俩，，
     ，
     ，
     ，学生们十个里有八个都好这口儿。。。我记着最猛内回，，
     ，
     ，
     ，我宿舍老六一气儿买了十串，，
     ，
     ，
     ，当晚饭给旋了！?

   • “胖子”鸡蛋灌饼：饼是现擀现炸，，
     ，
     ，
     ，鼓成个小气球似的，，
     ，
     ，
     ，捅开了把鸡蛋液灌进去，，
     ，
     ，
     ，行云流水。。。标配是加生菜、卫龙辣条，，
     ，
     ，
     ，有钱的再加个里脊或火腿。。。一套基础款五六块钱，，
     ，
     ，
     ，管饱一上午。。。早上八点课，，
     ，
     ，
     ，七点四十跑去买，，
     ，
     ，
     ，还能遇上，，
     ，
     ，
     ，就是得跑着吃。。。

2. “着实货”主食，，
   ，
   ，
   ，解馋顶饿：

   • 螺蛳粉小店：门脸儿不大，，
     ，
     ，
     ，味儿“窜”得老远。。。爱吃的那是闻着味就走不动道，，
     ，
     ，
     ，不爱吃的捏着鼻子绕道走。。。他家的酸笋够味，，
     ，
     ，
     ，腐竹炸得倍儿泡，，
     ，
     ，
     ，多加一份炸蛋，，
     ，
     ，
     ，浸满了汤汁，，
     ，
     ，
     ，那叫一个知足。。。冬天来一碗，，
     ，
     ，
     ，鼻涕哈喇子一块儿流，，
     ，
     ，
     ，可愉快了！记得是12块一碗，，
     ，
     ，
     ，加料另算。。。

   • 无名盖浇饭：没招牌，，
     ，
     ，
     ，就玻璃上贴着“盖饭”俩红字。。。老板是两口子，，
     ，
     ，
     ，炒锅抡得冒火星子。。。招牌是“农家小炒肉盖饭”和“鱼香茄子盖饭”，，
     ，
     ，
     ，肉片给得着实，，
     ，
     ，
     ，油汪汪的，，
     ，
     ，
     ，菜汤往米饭上一浇，，
     ，
     ，
     ，能扒拉下两大碗。。。价钱就在10-15块之间，，
     ，
     ，
     ，是月尾生涯费主要时的“救命稻草”。。。

3. “甜蜜蜜”收尾，，
   ，
   ，
   ，快乐终点站：

   • “冰冰”甜品摊：炎天是手搓冰粉，，
     ，
     ，
     ，冬天是冰糖烤梨。。。冰粉里的红糖水熬得倍儿浓，，
     ，
     ，
     ，气泡眼看得清清晰楚，，
     ，
     ，
     ，加上山楂碎、花生碎、葡萄干，，
     ，
     ，
     ，一碗下去，，
     ，
     ，
     ，透心凉。。。五块钱一碗，，
     ，
     ，
     ，性价比之王。。。?

   • 流动蛋糕车：一个小推车，，
     ，
     ，
     ，卖老式蜂蜜小蛋糕和肉松卷。。。刚出炉的时间，，
     ，
     ，
     ，那鸡蛋的香甜味儿能飘半条街。。。十块钱能买一大兜，，
     ，
     ，
     ，拎回宿舍瞬间被抢光。。。

二、 在介儿混，，
，
，
，您了得明确的“生涯规则”

别以为就是吃，，
，
，
，里头的门道多着呢！想获得最佳体验，，
，
，
，您了得跟我学。。。

1. “错峰出行”是最高智慧。。。中午十二点、下昼五点半，，
   ，
   ，
   ，那是“丧尸围城”，，
   ，
   ，
   ，每个摊儿前都挤成疙瘩。。。要想吃得从容，，
   ，
   ，
   ，要么上午十一点就去，，
   ，
   ，
   ，要么爽性晚上七点半以后。。。好些店营业到挺晚，，
   ，
   ，
   ，专等下了晚自习的“夜猫子”。。。

2. 眼观六路，，
   ，
   ，
   ，耳听八方——找座儿。。。巷子里没地儿坐，，
   ，
   ，
   ，咋办？？？？
   ？跟隔邻卖奶茶的、卖水果的打好关系，，
   ，
   ，
   ，在他家店门口支个小桌马扎，，
   ，
   ，
   ，买杯最自制的柠檬水（四块钱），，
   ，
   ，
   ，就能“买座”乐成。。。唬；；；；蛘撸，
   ，
   ，
   ，脸皮厚点，，
   ，
   ，
   ，跟眼熟的同砚拼个桌，，
   ，
   ，
   ，没准还能交个朋侪。。。

3. 现金和手机，，
   ，
   ，
   ，两手都得硬。。。有些爷爷婆婆摆的摊，，
   ，
   ，
   ，就喜欢收现金，，
   ，
   ，
   ，零钱抹得开。。。虽然现在手机支付是主流，，
   ，
   ，
   ，但备上二三十块零钱，，
   ，
   ，
   ，总能派上用场。。，
   ，
   ，
   ，显得咱是“懂行的”。。。

4. “隐藏菜单”得靠问。。。像盖饭那家，，
   ，
   ，
   ，你直接点“青椒肉丝炒面”，，
   ，
   ，
   ，菜单上没有，，
   ，
   ，
   ，但老板会做，，
   ，
   ，
   ，那是以前学长们开发出来的。。。多跟老板唠两句，，
   ，
   ，
   ，嘴甜点儿，，
   ，
   ，
   ，没准能解锁新搭配，，
   ，
   ，
   ，或者给你多加点肉。。。?

三、 介不似一条巷子，，
，
，
，介是咱的青春啊。。

说真话，，
，
，
，结业后再回去，，
，
，
，感受都纷歧样了。。。有的摊儿没了，，
，
，
，有的老板换了，，
，
，
，但那股子烟火气还在。。。

1. “故事网络站”。。。在这儿，，
   ，
   ，
   ，我见过拿一碗螺蛳粉批注失败的兄弟（味儿太大，，
   ，
   ，
   ，把女人熏跑了），，
   ，
   ，
   ，也见过考研党一边啃饼一边背单词的侧影。。。期末考完试，，
   ，
   ，
   ，全宿舍在这儿“扫荡”庆祝；；；；；；失恋了，，
   ，
   ，
   ，拉哥们儿在这儿喝酒撸串，，
   ，
   ，
   ，一把鼻涕一把泪。。。小巷子像个默然的见证者，，
   ，
   ，
   ，装满了咱的喜怒哀乐。。。

2. “物价锚点”。。。事情了，，
   ，
   ，
   ，在外面随随便便吃个快餐都得三四十。。？？？？
   ？梢幌肫鹦∠镒永铮，
   ，
   ，
   ，十块钱就能吃得心知足足，，
   ，
   ，
   ，十五块就能算“豪华大餐”，，
   ，
   ，
   ，就特殊纪念。。。那不是穷，，
   ，
   ，
   ，那是种简朴纯粹的快乐。。。

3. “变与稳固”。。。去年回去，，
   ，
   ，
   ，发明“王姨烤面筋”还在，，
   ，
   ，
   ，但旁边开了两家新的网红柠檬茶店，，
   ，
   ，
   ，装修得挺亮堂。。。有学生跟我说，，
   ，
   ，
   ，现在各人也爱点外卖，，
   ，
   ，
   ，但下课了照旧愿意挤进来转转，，
   ，
   ，
   ，“要的就是这个气氛，，
   ，
   ，
   ，这个热闹劲儿”。。。有些老店撑过了疫情，，
   ，
   ，
   ，更显珍贵了。。。

四、 常见问题口语版（FAQ）

• 问：学长，，
  ，
  ，
  ，详细地点在哪儿啊。？？？？
  ？新生找不着。。。

  答：? 咳，，
  ，
  ，
  ，忒好找了！您了从都会学院谁人老校门（学生们常走的谁人）出去，，
  ，
  ，
  ，往右一拐，，
  ，
  ，
  ，望见人最多、香味最杂、地面看着最油光水滑的那条道儿，，
  ，
  ，
  ，就对了！? 着实不可，，
  ，
  ，
  ，抓个学生问“小吃街”，，
  ，
  ，
  ，没有不知道的。。。

• 问：一般嘛点儿开，，
  ，
  ，
  ，嘛点儿关啊。？？？？
  ？

  答：? 早餐摊儿六七点就出，，
  ，
  ，
  ，中午全开，，
  ，
  ，
  ，一直一连到晚上十点以后。。。有些烧烤、炒粉的摊儿，，
  ，
  ，
  ，能熬到后三更一两点，，
  ，
  ，
  ，专治种种“突发性饥饿”。。。

• 问：卫生嘛的咋样？？？？
  ？有点担心拉肚子。。。

  答：? 大真话，，
  ，
  ，
  ，别指望有五星级旅馆的后厨标准。。。但能在这儿开好几年不倒的，，
  ，
  ，
  ，基本都是“久经磨练”的。。。咱的原则是：看人气，，
  ，
  ，
  ，看老板手脚是否利落，，
  ，
  ，
  ，看食材是不是新鲜现弄。。。我吃了四年，，
  ，
  ，
  ，练就了“铁胃”，，
  ，
  ，
  ，但肠胃娇气的同砚，，
  ，
  ，
  ，悠着点，，
  ，
  ，
  ，先从看着最清洁的最先实验。。。

• 问：有嘛必需打卡的“非遗”级美食吗？？？？
  ？

  答：? 要我说，，
  ，
  ，
  ，“王姨烤面筋”和“胖子鸡蛋灌饼”，，
  ，
  ，
  ，这俩算是我上学那会儿就火，，
  ，
  ，
  ，现在回去看还在的“活化石”。。。握嗅馍能跟大饭馆不可比，，
  ，
  ，
  ，但吃的是个“传承”和“情怀”，，
  ，
  ，
  ，您了琢磨琢磨是不是这个理儿？？？？
  ？

最后叨叨两句：益阳都会学院小巷子，，
，
，
，它可能不上层次，，
，
，
，不卫生，，
，
，
，还总挤挤攘攘的。。。但对每一个在那儿度过青春的人来说，，
，
，
，它就是一串带着孜然味儿的影象密码。。。一闻到谁人味儿，，
，
，
，就能想起谁人帮你带饭的室友，，
，
，
，谁人一起吐槽考试的哥们儿，，
，
，
，谁人在巷子口等你下课的身影……???

以是啊。。，
，
，
，还在那儿的弟弟妹妹们，，
，
，
，趁现在，，
，
，
，可劲儿造吧！结业了的“老家伙”们，，
，
，
，有空就回去看看吧，，
，
，
，尝尝回忆里的味道变没变，，
，
，
，也看看自己，，
，
，
，是不是照旧以前谁人少年。。。介条小巷子，，
，
，
，它永远在那儿，，
，
，
，等着喂饱下一批青春，，
，
，
，也等着咱们回去，，
，
，
，找找自己内些年。。。?

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