哎呦喂！恁说巧不巧，， ，，前儿个晚上俺溜抵达西安小南门那块儿，， ，，瞅见一招牌亮堂堂咧，， ，，上头写着“kb开门啦”！俺心里头直嘀咕，， ，，这“kb”究竟是个啥新鲜玩意儿？？？ ？? 赶忙凑近一瞧，， ，，呦呵，， ，，原来是个新开的烤吧！门脸儿不大，， ，，可人挤得满满当当，， ，，那股子烤肉香飘出来，， ，，馋得俺口水直流?。。。 。俺这好奇劲儿一上来，， ，，非得进去探个事实不中！今儿个就跟恁唠唠，， ，，这地方究竟值不值得咱夜猫子们去捧场。。。 。
提及这“kb”，， ，，好些人头一回听可能蒙圈儿?。。。 。着实啊。。 。， ，，它就是“烤吧”的简称，， ，，专做夜市烧烤咧。。。 。老板是个外地小伙儿，， ，，叫强子，， ，，跟俺唠嗑时间说，， ，，他琢磨这摊儿可有些年头了。。。 。为啥选小南门？？？ ？强子一拍大腿：“这儿人气旺啊。。 。≈芪в写笱С牵， ，，晚上学生们出来觅食，， ，，加上老住户也多，， ，，客流量稳当着咧！”? 据他透露，， ，，开业头一天，， ，，客流量就破了500人次，， ，，流水快要2万块钱——这数字，， ，，在夜市里头算拔尖儿了！
俺打眼儿一扫，， ，，这kb装修得挺接地气儿。。。 。墙上挂些复古海报，， ，，桌椅都是木制咧，， ，，坐着得劲。。。 。强子说，， ，，他特意从兰州请了个烧烤师傅，， ，，手艺那叫一绝！? 食材嘛，， ，，天天清早去市场现挑，， ，，羊肉串、板筋、韭菜啥的，， ，，包管新鲜。。。 。价钱也着实，， ，，羊肉串3块一串，， ，，素菜大多2块，， ，，比周边店自制个几毛钱。。。 。？？ ？杀鹦】凑饧该， ，，学生们就认这个！?
那天晚上俺约莫8点进去的，， ，，里头已经坐满七成座儿了。。。 。服务员是个大姐，， ，，嗓门亮堂，， ，，一晤面就招呼：“兄弟，， ，，几位啊。。 。？？ ？内里请！”那热情劲儿，， ，，让人心里头暖烘烘咧?。。。 。俺点了个招牌套餐：20串羊肉、10串鸡翅，， ，，外加一扎啤酒。。。 。等菜时间，， ，，俺四处瞅瞅，， ，，发明来这儿的多是年轻人，， ，，三五成群，， ，，边吃边唠，， ，，喧闹声里透着快活。。。 。
上菜速率不赖，， ，，不到10分钟，， ，，烤肉就端上桌了。。。 。羊肉串烤得外焦里嫩，， ，，撒上孜然辣椒面儿，， ，，一口下去，， ，，香得俺直眯眼！? 鸡翅也中，， ，，皮脆肉嫩，， ，，腌得入味。。。 。啤酒是外地牌子，， ，，冰镇得透透的，， ，，配着烤肉，， ，，那叫一个爽！俺一个人造了这些，， ，，结账时间才花了不到80块钱——搁这儿夜市，， ，，性价比算高咧?。。。 。
吃一半儿，， ，，强子过来打招呼，， ，，俺趁机问他有啥独家窍门。。。 。他嘿嘿一笑：“没啥，， ，，就是真材实料，， ，，火候掌握好！俺们这炭火烤的，， ，，比电烤香多咧。。。 。” 俺注重到，， ，，每张桌上都放个投票箱，， ，，让食客们打分提意见。。。 。强子说，， ，，开业一周，， ，，收了好几百条建议，， ，，他连夜改，， ，，好比加了个“微辣”选项，， ，，由于好些女人吃不惯太辣。。。 。这专心水平，， ，，俺给点个赞！?
小南门这片儿，， ，，原来就是西安夜市的“老江湖”了。。。 。以前有卖胡辣汤的、肉夹馍的，， ，，热闹归热闹，， ，，可缺个能让年轻人聚堆儿的地儿。。。 。这回kb一开门，， ，，俺看效应立竿见影！旁边卖奶茶的大姐跟俺说，， ，，自打kb开业，， ，，她家生意涨了三成——“好多小年轻儿，， ，，吃完烤肉得来杯奶茶顺顺！”?
俺自个儿视察，， ，，kb发动了周边好几家摊子。。。 。扑面炒面摊的老板，， ，，以前晚上9点就收摊，， ，，现在熬到11点，， ，，人多得忙不过来。。。 。数据上，， ，，据俺探询，， ，，这一片夜市的平均客流量，， ，，比上月涨了15%左右。。。 。强子也透露，， ，，他妄想下个月搞个“周末狂欢夜”，， ，，请乐队来演出，， ，，吸引更多人——这要是成了，， ，，小南门夜经济生怕得再火一把！?
不过，， ，，也有隐忧。。。 。俺跟几个老食客唠，， ，，他们说担心kb太火，， ，，以后排队时间变长，， ，，或者涨价。。。 。强子拍胸脯包管：“三年内不涨价，， ，，排队超半小时送饮料！” 这话说的，， ，，着实！但俺以为，， ，，要害还得看品质能不可稳住。。。 。要是味道下滑，， ，，人气说散就散咧。。。 。?
1. kb详细在哪儿啊。。 。？？ ？营业到几点？？？ ？
地点：西安小南门夜市中心段，， ，，挨着“老王凉皮”东边。。。 。地图上搜“小南门烤吧”就能找到?。。。 。营业时间从下昼5点到破晓2点，， ，，周末延伸到3点——夜猫子们妥妥的福利！
2. 人均消耗几多？？？ ？有啥必点菜不？？？ ？
人均50-80块钱就能吃美！必点清单：羊肉串（3元/串）、烤鸡翅（5元/串）、烤韭菜（2元/串）、烤馒头片（1.5元/串）。。。 。啤酒一扎20元，， ，，够两三个人喝。。。 。?
3. 停车利便不？？？ ？人多未几得排队？？？ ？
小南门那块儿停车有点主要，， ，，建议恁骑电动车或者打车来。。。 。？？ ？嫡饧柑欤， ，，晚上7点后基本得排队，， ，，平均等位20分钟。。。 。强子说正在谈周围停车场合作，， ，，后续可能给食客发停车券。。。 。
4. 卫生咋样？？？ ？食材新鲜不？？？ ？
俺亲眼瞅见厨房是明档，， ，，干清洁净咧。。。 。强子说，， ，，天天食材剩了全扔，， ，，绝不隔夜。。。 。营业执照、卫生允许证都挂墙上了，， ，，放心吃！?
5. 适合朋侪聚会不？？？ ？有没有包间？？？ ？
中！桌位大多是4-6人桌，， ，，挺宽敞。。。 。没包间，， ，，但气氛热闹，， ，，适合唠嗑喝酒。。。 。要是人多，， ，，建议提前打电话订位，， ，，强子电话俺记下了：138XXXXXXX（恁自己去问哈）。。。 。
唠了这么多，， ，，俺觉着吧，， ，，这西安小南门kb开门，， ，，不但是多了个用饭的地儿。。。 。它像颗石子儿，， ，，扔进夜市这潭水里，， ，，激起一圈圈涟漪?。。。 。从俺自个儿体验看，， ，，味道中、价钱着实、老板专心，， ，，值得去尝个鲜。。。 。但能不可恒久火下去，， ，，还得看后续咋谋划。。。 。
俺是妄想下周末再叫上哥们儿去撮一顿，， ，，恁要是也去了，， ，，遇见个戴帽子、笃志啃鸡翅的，， ，，说未必就是俺！? 有啥新鲜发明，， ，，咱谈论区唠唠。。。 。记着啊。。 。， ，，夜市江湖，， ，，吃得开心最主要！??