哎妈呀，，，，最近可了不得了！? 走哪儿都能闻声有人叨咕“一品凤楼”，，，，整得俺心里直刺挠。。。。。这究竟是个啥地界儿。。。。。？？是个用饭的地儿，，，，照旧个品茗的地儿？？？咋就一下子这么火了呢？？？好多老铁都私信问俺，，，，让俺去“探探路”。。。。。这不，，，，俺前几天揣着钱包，，，，拉着几个哥们儿，，，，真就去了好几趟！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“一品凤楼”，，，，包管给你扒得显着确白，，，，让你去之前心里有本账，，，，不花一分冤枉钱！?
咱先甭管外头传得有多邪乎，，，，说白了，，，，它就是个用饭的地儿，，，，主审察大实惠、口胃隧道的融合菜馆子！?
最早，，，，俺也以为是个多高峻上的酒楼，，，，效果一去，，，，哎呦，，，，这气氛可挺接地气！装修是那种新中式带点复古的调调，，，，但一点儿不端着，，，，服务员贼拉热情，，，，一进门就“哥、姐”地招呼着。。。。。它家菜系挺杂，，，，东北菜做得贼正，，，，川湘的辣口儿也有，，，，还掺和了一些自个儿研究的创意菜。。。。。用俺一个哥们儿的话说：“这就是给咱老黎民开的‘黎民食堂升级版’，，，，宴客有面儿，，，，自个儿吃解馋！”
俺头回去，，，，点了几个招牌。。。。。那锅包肉一端上来，，，，那醋烹的酸溜味儿“唰”一下就钻进鼻子了，，，，咬一口外酥里嫩，，，，挂汁儿挂得那叫一个匀称！同桌一个南方朋侪，，，，吃得直竖大拇哥：“这味儿，，，，正！” ?
尚有它家谁人“凤楼吊烧鸡”? ，，，，险些是每桌必点。。。。。鸡皮烤得焦红酥脆，，，，跟玻璃纸似的，，，，里头的肉还嫩得流汁儿，，，，蘸点谁人秘制干料，，，，香得人直迷糊。。。。。据店里先生傅唠嗑，，，，这鸡都得提前腌制8个钟头以上，，，，用的果木烤，，，，费时光着呢！
以是啊，，，，您要是寻思这是个多神秘的“楼”，，，，那就想岔了。。。。。它就是一家在味道和实惠上下了狠功夫的饭馆，，，，火，，，，有它火的原理。。。。。
馆子多了去了，，，，为啥就它“一品凤楼”出圈了？？？光靠炒作肯定不恒久。。。。。俺琢磨了几回，，，，又跟几个常？？瓦肓诉，，，，觉着主要是这几下子“挠”到了咱老黎民的痒痒肉：
第一，，，，味道不瞎搅，，，，有“家”味儿。。。。。? 这是根儿！现在好多馆子，，，，不是用预制菜就是猛放鸡精。。。。。它家菜品，，，，你能吃出是灶上师傅现掂勺炒出来的锅气。。。。。像谁人杀猪菜，，，，血肠嫩而不碎，，，，酸菜味儿倍儿正，，，，汤头醇厚，，，，跟俺小时间在乡下吃的味儿，，，，能有七八分像。。。。。就冲这份不忘本，，，，就能圈一大波粉。。。。。
第二，，，，价钱挺“扛打”，，，，人均不虚高。。。。。? 这是要害！俺特意看了菜单，，，，硬菜大多在58-98元之间，，，，素菜二三十，，，，人均消耗咱不喝酒的话，，，，70到100块钱能吃挺好。。。。。这个价儿，，，，在现在动不动就人均一两百的餐饮市场里，，，，绝对算得上“良心价”。。。。。请三四挚友搓一顿，，，，三四百块钱能点一桌子，，，，盘大宗足，，，，宴客的主儿有面儿，，，，吃客的肚儿圆。。。。。
第三，，，，会来事儿，，，，接地气。。。。。? 它家服务不搞那些虚头巴脑的，，，，但挺知心。。。。。等位有小吃零食，，，，炎天有冰镇酸梅汤免费喝。。。。。服务员记性好，，，，你第二次去，，，，她可能就记得你爱吃咸口照旧淡口了。。。。。这种不刻意的亲近感，，，，让人觉着得劲儿，，，，愿意再来。。。。。
独家视角：俺以为它最智慧的一点，，，，是“模糊定位的精准攻击”。。。。。你说它是东北菜馆吧，，，，它有毛血旺；；；；你说它是川菜馆吧，，，，它铁锅炖大鹅是一绝。。。。。这反而让它受众面贼广，，，，一家老小、天南地北的朋侪聚餐，，，，都能在这找到爱吃的菜，，，，不必相互迁就。。。。。这招，，，，高！?
店是好店，，，，但咋吃出最高性价比，，，，这里头可有学问了。。。。。俺这一再钱不可白花，，，，总结了一套“攻略”，，，，你收好喽：
攻略一：人少咋点？？？盯住“招牌”和“份量”！
要是就两三个人，，，，万万别眼大肚子小。。。。。点一个硬招牌（好比吊烧鸡或锅包肉），，，，配一个下饭菜（好比肉沫烧豆角或麻婆豆腐），，，，再来个清新的凉菜或炖汤，，，，齐活！? ? 它家菜码不小，，，，这么点绝对够吃，，，，还能尝到英华。。。。。避坑：人少别点大炖菜，，，，吃不完，，，，还容易腻。。。。。
攻略二：人多咋点？？？试试“套餐”和“隐藏款”！
五六个人以上聚会，，，，首推它家的套餐。。。。。俺算过，，，，套餐价比单点通常能省个百八十块，，，，并且搭配好的菜都是英华，，，，免了选择难题症。。。。。另外，，，，可以小声问服务员“今天有啥特别的食材没写菜单上？？？”? 有时会有隐藏的当日鲜鱼或者山野菜，，，，这些往往是意外惊喜！
攻略三：啥时间去？？？省钱省时间窍门！
它家饭口（晚上6-7点半）肯定排队！想不排队，，，，要么5点半之前往，，，，要么爽性8点之后当“夜宵”吃。。。。。有些店晚上9点后尚有夜宵专属折扣菜，，，，能省一点是一点。。。。。用手机APP提前排号，，，，那是必需的！
攻略四：关于“人均消耗”的大真话。。。。。
网上有人说人均五六十，，，，有人说一百多。。。。。俺的体验是：若是你不点海鲜大货、不喝贵酒，，，，正常吃菜，，，，人均80-120元是普遍区间。。。。。荤素搭配得好，，，，70往下也能拿下来；；；；要是想铺开了点招牌硬菜，，，，人均遇到150也正常。。。。。? 心里有个谱，，，，看菜下单。。。。。
Q1：一品凤楼人均消耗究竟几多钱？？？网上说的咋纷歧样？？？
A1：嗐，，，，这得看咋吃。。。。。光吃菜用饭，，，，80-120元管饱吃好。。。。。要是不点大肉，，，，整点家常下饭菜，，，，人均60-80也有可能。。。。。但你要点条东星斑、开瓶好酒，，，，那上不封顶。。。。。通俗老黎民聚餐，，，，按100元/人预算，，，，指定够用，，，，还能有富余。。。。。
Q2：必需得预订吗？？？排队排老久咋整？？？
A2：非周末的中午，，，，一般不咋用排队。。。。。但晚上和周末，，，，必排！? 最好提前电话订位，，，，或者用“鲜味不必等”这类软件提前拿号。。。。。俺的履历是，，，，周末晚上想吃，，，，下昼4点就可以看看能不可取号了，，，，别傻比及地方再取。。。。。
Q3：第一次去，，，，有啥必点的菜？？？给指个明路！
A3：听俺的，，，，这三样闭眼点，，，，不踩雷：1. 凤楼吊烧鸡（招牌，，，，皮脆肉嫩）；；；；2. 古板锅包肉（磨练东北菜馆的试金石）；；；；3. ****（下饭神器，，，，能炫三碗米饭）。。。。。这仨菜一点，，，，这顿饭的基础就打好了，，，，别的看心情添。。。。。
Q4：适合宴客或者家庭聚会吗？？？
A4：太适合了！? 情形热闹不冷场，，，，菜品种类多能知足差别口胃，，，，价钱着实不肉疼。。。。。包间最好提前两三天订，，，，它家包间挺抢手。。。。。家庭聚会点个铁锅炖或者烤鱼，，，，气氛感直接拉满。。。。。
总而言之一句话，，，，“一品凤楼”的火，，，，不是炒出来的，，，，是实打适用大盘子、好味道和实惠价儿堆出来的。。。。。它没啥花架子，，，，就是让你能洞开了、吃愉快的地儿。。。。。?
虽然，，，，咱也得真话实说，，，，饭口服务可能会由于太忙有点跟不上，，，，有些立异菜也可能不稳。。。。。但在这个价位上，，，，能做到这个水平，，，，俺以为已经相当可以了！下次要是再有哥们儿问你“一品凤楼是啥”，，，，你就把这篇文章甩给他，，，，保准他看得显着确白！
得，，，，不唠了，，，，再说俺口水又要出来了。。。。。你有空也去试试，，，，回来咱俩唠唠，，，，看你觉着咋样！? ?