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乐山美食耍家些，
，给你们说一哈！外地人才晓得勒甜皮鸭、咔咔儿究竟去哪条街买_最巴适！

哎呀，
，哥子姐老倌些，
，问对人了撒！? 今天就跟你们好生摆一哈，
，来我们乐山耍，
，除了看大佛，
，嘴巴肯定不可亏损嘛。。。可是喃，
，你看那些攻略，
，千篇一律，
，说来说去都是游客打堆堆的地方，
，味道正不正宗先不说，
，价钱都要贵一截！以是，
，今天我这个土生土长的乐山耍家，
，就掏心窝子给你们指条“明路”，
，解决你们心头谁人最大的问号：“在乐山，
，究竟去哪条街，
，才华买到最资格、最逍遥的工具？？”? 不扯把子，
，直接上干货！?

第一章：早饭整啥子？？乐山人的“过早”地图

你们莫以为乐山只有中午晚上热闹，
，清早八晨的，
，几条gai（街）早就香得不得了了！勒才是乐山味道的魂。。。

• 第一站：直奔“豆腐脑江湖”——? 牛咡桥、教育学院周边。。。你莫看随处都卖豆腐脑，
  ，真正懂行的，
  ，都晓得要来这儿。。。不是一条详细的gai，
  ，是一个片区，
  ，卡卡角角（角落）头都是老店。。。“小豆海棠”? 名气大，
  ，装修乖，
  ，味道也稳当。。。但我个人最喜欢的一家，
  ，是牛咡桥菜市场对到起的一个巷巷头，
  ，没得招牌，
  ，就一个婆婆摆了二十多年，
  ，她谁人牛肉豆腐脑，
  ，酥肉是现炸的，
  ，脆崩崩的泡进去，
  ，简直不摆了！? 配个夹丝饼，
  ，一上午都充满电了?。。。

• 第二站：咔饼喜欢者的天堂——? 就在吃豆腐脑的旁边，
  ，肯定有推起车车卖“夹丝丝”咔饼的。。。啥子是夹丝丝？？就是萝卜丝、莴笋丝拌起红油，
  ，夹在白面锅盔里头，
  ，清新、麻辣、回甜，
  ，一套组合拳下来，
  ，开胃得很！这个算是我们外地人的“隐藏菜单”，
  ，许多游客不晓得，
  ，但只要你看到有嬢嬢推起车车，
  ，围到一堆外地人在买，
  ，闭到眼睛去买，
  ，不得拐！

• 小结一哈：以是，
  ，问“乐山哪条街有卖早饭的”，
  ，你不如直接打个车，
  ，跟师傅说“切牛咡桥吃豆腐脑”。。。到了那片，
  ，你的鼻子就是最好的向导，
  ，哪家人多往哪家挤，
  ，基本不得踩雷。。。

第二章：正餐&小吃大扫荡！这些gai才是主力战场

吃了早饭，
，中午、下昼嘴巴寥寂了咋个办？？记到起下头这几条gai，
，从陌头吃到街尾，
，扶到墙出切。。。

1. 张公桥好吃街——名气最大，
   ，热闹第一

   勒条gai，
   ，哪个来乐山都躲不脱。。。你说它完全外地人不切？？那也不是，
   ，我们切主要是图个气氛，
   ，宴客、人多的时间喜欢去。。。工具是齐全，
   ，烧烤、跷脚牛肉、甜皮鸭、麻辣烫…应有尽有。。。

   • 优点：集中，
     ，利便，
     ，选择多，
     ，适适时间紧、想一次性打卡多种美食的朋侪。。。“棣爸油炸”? 就在勒点儿，
     ，粉丝些可以冲。。。

   • 咋个买：甜皮鸭，
     ，你随便选一家现剁的，
     ，看起油光水滑的，
     ，一般不得好大问题。。。但要是想追求极致，
     ，勒点我卖个关子，
     ，后头说。。。钵钵鸡的话，
     ，“古真记”? 是老牌子，
     ，味道稳。。。记着。。
     ，在张公桥，
     ，多看多比，
     ，看哪家外地口音的人多就往哪家坐，
     ，准没错?。。。

2. 嘉兴路美食街——外地人食堂，
   ，味道更“扛打”

   若是说张公桥是给游客的“演出赛”，
   ，那嘉兴路就是外地人的“通例联赛”。。。勒条街没那么张扬，
   ，但每家店都是靠真本事驻足的。。。

   • 独家推荐：“小杨跷脚牛肉”? 在勒点有店，
     ，汤头鲜，
     ，血旺嫩气。。。最主要的来了：想买最资格的甜皮鸭，
     ，许多老饕会专门来嘉兴路的 “赵鸭子”? 或者 “纪六孃”? 总店或者大店买。。。为啥子？？由于出货量大，
     ，流动性强，
     ，鸭子永远是刚出锅不久的，
     ，皮子谁人酥脆，
     ，糖浆谁人拉丝，
     ，才是巅峰状态！? 这是我个人实测比照过好多次的履历?。。。以是，
     ，专门为了一只鸭子，
     ，跑一趟嘉兴路，
     ，值不值得？？你吃了就晓得了！

3. 宝马街&清风街——宝藏小店的群集地

   勒两条街不算古板意义上的美食街，
   ，更像是社区街道。。。但！里头藏龙卧虎。。。你想吃最隧道的麻辣烫、最不起眼但香到嫌疑人生的烧烤摊、甚至是只卖晚上的卤菜摊，
   ，就要来这种地方“淘宝”。。。

   • 案例摆一下：清风街有家烧烤，
     ，名字通俗，
     ，就叫 “刘师烧烤”? ，
     ，晚上才开门。。。他家的烤五花肉，
     ，是切得薄薄的，
     ，烤到干香冒油，
     ，撒上重重的料，
     ，一口下去，
     ，脂肪的罪行感和碳水的知足感直接爆炸?。。。这种店，
     ，你在任何网红攻略里都很难看到，
     ，但确是外地食客的“讨论旗号”。。。

第三章：解腻消食&伴手礼，
，这些街也不可放过

吃得油大、辣到了咋个办？？想带点能打包回家的“乐山味道”又该切哪？？

• 冰粉凉糕一条街（鼓楼街、上中顺周围）：严酷说不是一条街，
  ，但在这片区域，
  ，“串妹花式冰粉”? 和 “徐凉糕”? 的名气太大了。。。特殊是徐凉糕，
  ，谁人翻砂红糖稠得挂勺，
  ，凉糕米香味十足，
  ，三块钱一碗，
  ，简直是解辣神器中的王者。。。?

• 买正宗“乐山味道”回家——? 王氏现捞（随处都有分店）的卤菜，
  ，特殊是鸭脑壳、鸭同党，
  ，真空打包，
  ，回家下酒巴适惨了。。。苏稽镇上的米花糖、香油米糕，
  ，虽然要专门去一趟苏稽古街，
  ，但作为伴手礼，
  ，比那些天下一样的特产有至心多了！可以上午切苏稽吃跷脚牛肉（起源地），
  ，下昼买点糕点，
  ，完善！

【FAQ】你们最常问的，
，我一哈子说清晰！

• 问：乐山哪条街有卖的最集中，
  ，一天就能吃完？？

  • 答：没得这种街！? 乐山美食是疏散的，
    ，各有各的王者。。。最优方案是：早饭切牛咡桥，
    ，中午/晚上主攻嘉兴路或张公桥（二选一），
    ，宵夜切宝马街、清风街周围找烧烤。。。? 这才是准确翻开方式。。。

• 问：甜皮鸭究竟买哪家？？有没有不排队的？？

  • 答：赵鸭子、纪六孃、王浩儿纪六孃? 是第一梯队，
    ，味道有包管，
    ，但一定要去人流量大的分店买，
    ，确保新鲜。。。不想排队？？看到路边任何一家玻璃橱窗里挂起，
    ，油光发亮、还冒热气的甜皮鸭店，
    ，进去买半只，
    ，或许率都不会难吃，
    ，这是我们外地人买来自己吃的“野路子”。。。

• 问：除了吃的，
  ，乐山哪条街好耍？？

  • 答：吃了饭，
    ，切上中顺商业街挨到江边走走，
    ，看哈夜景，
    ，远眺一下睡佛。。。唬唬；；；蛘切老城区，
    ，好比婺嫣街、箱箱街，
    ，那些是老巷子，
    ，没得商业化，
    ，有老乐山的味道，
    ，适合散步消食，
    ，拍点有感受的照片。。。?

结语

以是，
，兄弟姐妹们，
，来乐山，
，莫要再笼统地问“哪条街有卖”了。。。乐山的好吃嘴们，
，早就把美食地图按时间、按品类、按江湖职位分得显着确白了。。。希望你拿到我这篇“秘笈”，
，能像个外地耍家一样，
，穿街过巷，
，用最隧道的姿势，
，征服乐山的每一条好吃的gai！? 记到，
，最好的味道，
，往往不在人声最鼎沸处，
，而在外地人日复一日的烟火习惯里。。。祝你们在乐山吃得开心，
，胖得愉快！下次再来，
，说未必我们又开发出新土地了！回见！?

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