哎呦喂！伙计们，， ， ，，，可算把恁给盼来咧！今儿个额可得跟恁好好谝一谝，， ， ，，，额在嵊州那些曲里拐弯滴巷巷里头，， ， ，，，寻摸好吃又自制货滴履历。。。一提及这个，， ， ，，，额这哈喇子就快流到脚面面上咧！? 好些人一提起去南方耍，， ， ，，，就觉得吃喝上头肯定贵得要命，， ， ，，，额一最先也是这么想滴。。。效果捏 ？？？？？让额用亲自履历告诉恁，， ， ，，，只要找对地方，， ， ，，，嵊州滴巷子，， ， ，，，那简直就是个藏满废物滴吃食天堂，， ， ，，，人均二三十块就能吃得美美滴，， ， ，，，舒坦得不想走！
初到嵊州那会儿，， ， ，，，额也是个两眼一抹黑。。。随着导航软件，， ， ，，，去滴都是游客扎堆滴“网红街”，， ， ，，，一碗没啥特色滴面都要二三十块，， ， ，，，吃得额心口疼！厥后额学精咧，， ， ，，，把手机一关，， ， ，，，就顺着老城区那股子香味和烟火气走。。。
胜利路周边滴“迷宫阵”：这一片滴小巷子，， ， ，，，名字额都记不全，， ， ，，，宽滴能过三轮，， ， ，，，窄滴得侧着身子走。。。额滴履历是，， ， ，，，专瞅那种门口摆着几张矮桌凳、店里坐着大都是外地老头老太太滴店。。。有一回，， ， ，，，额闻见一股焦香混着肉香，， ， ，，，顺着味儿就钻进一条巷子，， ， ，，，寻见一家卖烤年糕滴。。。先生傅用铁板压着年糕，， ， ，，，刷上酱，， ， ，，，裹上里脊肉和青菜，， ， ，，，一套才5块钱！外皮脆生生，， ， ，，，里头糯叽叽，， ， ，，，酱料是咸甜口，， ， ，，，额一口吻干了俩！这地方，， ， ，，，你让额说详细门牌号 ？？？？？额可真说不上来，， ， ，，，就得靠这“馋虫导航”才灵！
瞅“旗号”进店：好些真正好吃滴摊摊，， ， ，，，连个像样滴招牌都没。。。咋认 ？？？？？看门口滴盆盆罐罐！例如说，， ， ，，，门口大盆里泡着豆腐、小蒸笼冒着热气滴，， ， ，，，八成是卖豆腐小笼包滴。。。嵊州滴豆腐小笼跟别处可纷歧样，， ， ，，，皮薄得透亮，， ， ，，，里头是嫩豆腐和肉末，， ， ，，，一笼8个，， ， ，，，10块钱。。。蘸点辣酱和醋，， ， ，，，一口一个，， ， ，，，鲜得眉毛都要掉！额发明滴这家，， ， ，，，就在剧院旁边滴一条岔路里，， ， ，，，老板娘手脚麻利得很，， ， ，，，一天能卖出去上百笼。。。
在巷子里头转悠了几天，， ， ，，，额总结出三门“必修课”。。。恁要是来嵊州，， ， ，，，照着这个吃，， ， ，，，钱包没压力，， ， ，，，味道顶呱呱！
炒榨面：这可是嵊州滴当家花旦！但额不去大饭馆吃，， ， ，，，就找巷子里滴夜宵摊。。。面是外地特制滴米线，， ， ，，，细细脆脆滴。。。猛火快炒，， ， ，，，加上鸡蛋、芽菜、包心菜。。。要害是那股子“锅气”，， ， ，，，香得直窜天灵盖！一小盘够一人吃，， ， ，，，12块左右。。。额常去滴一家，， ， ，，，老板炒面滴时间，， ， ，，，火苗能蹿得老高，， ， ，，，跟演杂技似滴，， ， ，，，味道也是真不赖！?
鸡汁羹：嵊州人滴“暖心法宝”。。 ？？？？？雌鹄春囊煌，， ， ，，，里头内容可多咧：年糕丁、豆腐丁、青菜、鸡肉丝...用鸡汤打底，， ， ，，，勾个薄芡。。。天冷或者清早来上一碗，， ， ，，，全身都舒坦。。。一大海碗，， ， ，，，通常也就6到8块钱。。。额清早逛菜场边上滴巷子，， ， ，，，总能望见小吃店里人手一碗，， ， ，，，吸溜吸溜吃得可香了。。。
糯米果：甜食喜欢者滴福音！路边常有老姨妈推着小车卖。。。新鲜滴糯米皮，， ， ，，，裹着芝麻糖、豆沙或者豇豆馅，， ， ，，，外头再滚上一层松花，， ， ，，，黄澄澄滴。。。一个也就两三块钱。。。软糯香甜，， ， ，，，又不腻人。。。额每回望见都得买两个，， ， ，，，边走边吃，， ， ，，，美滋滋滴。。。?
厥后额胆量肥了，， ， ，，，最先跟拼桌滴外地人搭讪。。。这一搭讪，， ， ，，，可翻开了新天下滴大门！
“踩坑”履历：有回看一家店人挺多，， ， ，，，额就进去点了个“嵊州三宝”套餐，， ， ，，，花了45块。。。效果一吃，， ， ，，，味道平平，， ， ，，，显着是给外地人准备滴“快餐版”。。。旁边一个年迈瞅了额一眼，， ， ，，，小声用方言说：“后生，， ， ，，，吃这个干啥，， ， ，，，不实惠。。。”然后给额指了隔邻巷子。。。
“惊喜”收获：听了年迈滴话，， ， ，，，额拐进隔邻一条更清静滴巷子，， ， ，，，找到一家家庭作坊式滴小馆。。。没菜单，， ， ，，，就看着厨房里滴菜点。。。点了一碗笋干菜烧肉，， ， ，，，一碗芋艿豆腐羹，， ， ，，，加上米饭，， ， ，，，结账才25块！那肉烧得叫一个酥烂入味，， ， ，，，笋干菜特殊下饭，， ， ，，，额愣是加了两次饭！老板说，， ， ，，，他们这做的都是街坊生意，， ， ，，，靠滴是转头客，， ， ，，，不敢瞎搅，， ， ，，，也不敢卖贵喽。。。
问：巷子那么深，， ， ，，，卫生能放心不 ？？？？？
答：额滴看法是，， ， ，，，瞅人气和厨师滴精神头。。。外地人扎堆吃滴、先生傅手脚利索滴、灶台抹得灼烁滴，， ， ，，，一般没问题。。。额吃了这么多回，， ， ，，，历来没闹过肚子。。。虽然，， ， ，，，特殊考究情形滴，， ， ，，，那可能不太适合。。。
问：语言欠亨咋点菜 ？？？？？
答：用指滴！用笑滴！? 嵊州人挺和气。。。你就指着别桌吃滴，， ， ，，，或者锅里炖滴，， ， ，，，伸手指头比划个数，， ， ，，，再笑一笑，， ， ，，，准成！现在手机支付也利便，， ， ，，，把金额亮给他看就行，， ， ，，，简朴得很。。。
问：或许啥时间去最好 ？？？？？
答：早饭点儿（7-9点）和晚饭点儿（5-7点）? 是铺子开得最全、工具最新鲜滴时间。。。夜宵摊则要比及晚上9点往后才热闹起来。。。
以是啊伙计们，， ， ，，，甭再问“嵊州那里小巷子自制”这种空话咧。。。自制不在明面上滴招牌里，， ， ，，，而在拐角滴烟火中，， ， ，，，在外地人滴碗沿上。。。放下手机，， ， ，，，迈开腿，， ， ，，，用鼻子和眼睛去发明，， ， ，，，跟坐在旁边滴大叔大妈搭句话。。。你会发明，， ， ，，，嵊州最好滴味道，， ， ，，，往往就藏在那些不起眼滴、需要侧身才华进入滴巷子深处，， ， ，，，等着给你一个又自制又熨帖滴惊喜。。。赶忙去寻摸属于你滴那一口吧！?