哎呦 ，，，，你娃是不是也刷到那些网红视频 ，，，，跑到万州来就晓得去大阛阓、滨江路打卡？？？？？? 我跟你说嘛 ，，，，万州的魂 ，，，，基础就不在那些鲜明亮丽的大街上 ，，，，而是藏在那些弯弯绕绕、坡坡坎坎的小巷子头！? 今天 ，，，，我就作为一个土生土长的“巷串串” ，，，，跟你好好摆一哈 ，，，，我们万州巷子里的江湖。。。。??
我从小就在这些巷子头“混”大 ，，，，对里头的每一个岔路口、每一家老摊摊 ，，，，都熟得跟自家灶屋一样。。。。别个来旅游是看风物 ，，，，我们万州人 ，，，，是来“吃”风物、“闻”风物的。。。。你闻嘛 ，，，，那股混淆了花椒、海椒、蒸格油气和淡淡潮气的味道 ，，，，就是万州巷子唯一无二的香水。。。。? ?
首先给你打个预防针 ，，，，进巷子莫穿白鞋！青石板路滑得很 ，，，，二天下了雨 ，，，，你一扑爬摔下去 ，，，，美食没吃到 ，，，，先啃一嘴泥。。。。? 说到吃 ，，，，那是巷子的头等大事。。。。
“刘记格格”：在高笋塘那里的一个梯坎儿边上 ，，，，招牌都熏得黢黑了。。。。他家的羊肉格格 ，，，，那是真的绝！? 羊肉选得精 ，，，，裹的米粉粗细恰恰 ，，，，一口下去 ，，，，麻辣鲜香 ，，，，肉质又嫩气。。。。我每次去 ，，，，都要点上两格 ，，，，再加一碗“水上漂”（豆花）。。。。老板儿说 ，，，，他这门手艺传了三代人了 ，，，，用的照旧老式小蒸笼 ，，，，火候旺 ，，，，出味儿。。。。据我视察 ，，，，他屋一天要卖出去四五百格 ，，，，下昼三四点基本就莫得了。。。。
“刘国涛老杂酱面”：这个不必我多说了嘛？？？？？真正的“酒香不怕巷子深”。。。。铺面小得打挤 ，，，，但杂酱是真的熬获得位 ，，，，肉臊子焦香 ，，，，酱味浓郁 ，，，，跟其他地方水夸夸的杂酱完全是两码事。。。。我个人的独家服法是 ，，，，“干溜豌杂 ，，，，多菜少面”。。。。他屋的豌豆炖得溜耙 ，，，，和杂酱一和 ，，，，巴适得板！?
巷子深处的“流动摊”：好比熨斗糕、三角粑 ，，，，这些都是我们小时间的味道。。。。一个老嬢嬢推起个车车 ，，，，炭火烤得喷香。。。。现在很难找了 ，，，，但若是你在望江路或者鸽子沟周围的巷子里遇到 ，，，，一定要买一个 ，，，，那是影象里的甜味。。。。我上次遇到 ，，，，一口吻买了五个 ，，，，把老嬢嬢都逗笑了。。。。?
记着咯 ，，，，在万州巷子里找吃的 ，，，，诀窍就是：看人、看锅、看招牌旧不旧。。。。? 人越多的 ，，，，味道越稳当；；；；锅边边油垢越厚的 ，，，，资格越老；；；；招牌越不考究的 ，，，，可能越有真本事。。。。
你莫以为巷子就只是餐馆哈 ，，，，那你就大错特错了。。。。这里头 ，，，，是一个慢节奏的、活色生香的微型社会。。。。
剃头铺子的龙门阵：那种老式转椅、手动推子的剃头铺子 ，，，，现在怕是只有巷子里头才有了。。。。先生傅一边给你修面 ，，，，一边跟你摆三峡移民前的万州是啥子样子 ，，，，哪个码头最热闹。。。。这些故事 ，，，，你在历史书上都找不到。。。。??
院坝里的棋盘与茶：走热了 ，，，，随便钻进一个有点年月的院子 ，，，，里头肯定有石桌子。。。。几个老大爷泡一杯老荫茶 ，，，，下着象棋 ，，，，争得面红耳赤 ，，，，旁边收音机还放着川剧。。。。时间在这里 ，，，，像是被调慢了速率。。。。? 你坐到旁边 ，，，，他们还会热情地招呼你：“弟娃儿 ，，，，来喝口茶不？？？？？” ??
晾晒的“万州旌旗”：仰面看 ，，，，巷子上空的“一线天” ，，，，挂满了晾晒的衣物、床单、腊肉香肠。。。。特殊是过年边上 ，，，，那一排排油光发亮的香肠 ，，，，就是最浓的年味招牌。。。。这就是生涯最本真的样子 ，，，，不遮掩 ，，，，热气腾腾。。。。??
你可能不晓得 ，，，，现在许多热闹的马路 ，，，，几十年前就是巷子。。。。万州城是山城 ，，，，屋子依山而建 ，，，，巷子就是毗连上下半城的血管。。。。
地名就是历史：好比“巷深街” ，，，，你听这个名字就晓得了 ，，，，又深又窄。。。。“寺库巷” ，，，，以前肯定是典当行群集的地方。。。；；；Ｉ杏小四方井” ，，，，那口老井可能早就填了 ，，，，但名字留了下来。。。。你每走一步 ，，，，都踩在故事上。。。。?
修建是凝固的岁月：仔细看双方的墙壁 ，，，，下半截可能是厚重的条石 ，，，，上半截是斑驳的木板墙。。。。有些门楣上 ，，，，还模糊看得见“毛主席语录”的字样。。。。这些混搭的气概 ，，，，无声地讲述着这座都会的变迁。。。。我特殊喜欢拍这些有纹理的墙 ，，，，比任何网红墙都有味道得多。。。。?
我的独家视角：我推荐一条我个人最爱的“怀旧暴走蹊径”：从万里城墙那里下去 ，，，，穿过那些迷宫一样的老社区巷子 ，，，，一起往下 ，，，，走到南津街的老巷子 ，，，，最后在江边看日落。。。。? 这条路 ，，，，你能看到万州从古到今、从高到低的完整剖面 ，，，，并且人少 ，，，，清静 ，，，，适合一个人逐步走 ，，，，逐步想。。。。
Q：说了半天 ，，，，万州小巷子究竟在哪哈？？？？？我一个外地人咋个找？？？？？
A：莫慌！焦点区域就在高笋塘周边、万达广场扑面那一片坡地、以及南津街周围。。。。你莫看面上是马路 ，，，，马路旁边随便一个楼梯口或者小通道钻进去 ，，，，可能就是另一个天下。。。。最简朴的要领——翻开手机地图 ，，，，把比例尺放到最大 ，，，，看那些密密麻麻的、非直线的网状小路 ，，，，那些就是了！?? 或者 ，，，，你看到那里外地大爷大妈提菜篮子进去的地方 ，，，，跟到走 ，，，，绝对进巷子。。。。
Q：里头卫生啷个样哦？？？？？吃得拉肚子不？？？？？
A：哈哈哈 ，，，，这个问题问得着实！我这么跟你说嘛 ，，，，“眼睛就是尺”。。。。你看起干清洁净、清清新爽的 ，，，，握嗅馍能就一般。。。。你看起“苍蝇馆子” ，，，，但吃的人多是外地街坊 ，，，，那味道和卫生基本没问题。。。。人家做了几十年邻人生意 ，，，，不敢瞎搅。。。。我吃了二十年 ，，，，肠胃好得很！虽然 ，，，，你个人体质特殊敏感的话 ，，，，那就从最包管的“格格”和“小面”最先试水。。。。
Q：一个人去逛 ，，，，安不清静？？？？？
A：清静！绝比照许多大都会清静。。。。巷子里住的都是老街坊 ，，，，人情味浓。。。。你走迷路了 ，，，，随便问个嬢嬢 ，，，，她恨不得把你带到目的地。。。。虽然咯 ，，，，晚上太晚（好比10点后） ，，，，有些没得路灯的深巷就莫去钻了哈 ，，，，这是基本知识。。。。
以是说 ，，，，朋侪 ，，，，来万州 ，，，，请你一定要舍得花半天时间 ，，，，丢掉导航 ，，，，允许自己迷路 ，，，，去巷子里头“铺张”一下时光。。。。? ??♂?
去闻闻空气里的麻辣香 ，，，，去听一听完全听不懂却倍感亲热的万州话龙门阵 ，，，，去坐在路边摊吃一碗可能情形不咋样但味道惊艳的美食。。。。万州的魅力 ，，，，不在“打卡”里 ，，，，而在这些噜苏、真实、有点“邋遢”却热气腾腾的生涯细节里。。。。
你来了 ，，，，莫当自己是个游客 ，，，，就当是来一个老朋侪屋头耍。。。。放轻松 ，，，，巷子会给你最好的款待。。。。下回 ，，，，我们再摆点别的龙门阵！ ?