哎呦喂，，，， ，可了不得！介事儿我得跟大伙儿好好念叨念叨。。。。。? 前阵子，，，， ，我想吃那一口爆炒小公鸡想得哈喇子都流到脚面了，，，， ，骑着车我就奔老地方去了。。。。。好家伙，，，， ，到那儿一瞅，，，， ，我差点没坐地上！?? 原来那条热热闹闹、灯火通明、油烟子喷香的“鸡街”，，，， ，愣是拆得连个砖头瓦块都没剩下，，，， ，就剩一片用蓝色铁皮围起来的逍遥，，，， ，写着“都会更新项目”。。。。。
我其时那心啊，，，， ，拔凉拔凉的！您说这叫嘛事儿？？？？好好一“美食地标”，，，， ，说没就没，，，， ，连个招呼都不打？？？？我围着那片地转了三圈，，，， ，问了旁边卖煎饼的大姐，，，， ，问了修自行车的大爷，，，， ，愣是没问出个准信儿。。。。。有的说“散了”，，，， ，有的说“搬西边去了”，，，， ，尚有的说“不让干了”，，，， ，给我整得是五迷三道的。。。。。
不可，，，， ，我介吃货的劲儿上来了，，，， ，不找着它我誓不放手！经由我历时半个月，，，， ，问了不下二十个老摊主、老食客，，，， ，实地探查了五六个疑似所在，，，， ，终于把这事儿给整明确了！今儿个，，，， ，我就把我踩的坑、探的路、找着的宝，，，， ，一五一十全告诉您，，，， ，保您不再跑空！?
咱先给没去过的朋侪普及一下，，，， ，省的您听着迷糊。。。。。所谓的“上饶鸡街”，，，， ，它压根就不是一条官方命名的街道！?
它最早就是一片自觉形成的夜市区，，，， ，主打一个“鸡”字。。。。。柴火鸡、地锅鸡、炒鸡、烧鸡公、鸡架、鸡杂…您能想到的鸡的做法，，，， ，那儿全乎！由于摊子越聚越多，，，， ，味道也隧道实惠，，，， ，在咱吃货圈里就传开了，，，， ，口口相传成了“鸡街”。。。。。
它的老巢：就在解放路和青年路交口的谁人大空场，，，， ，晚上六点一出摊，，，， ，能摆出去二三百米，，，， ，乌泱泱全是人，，，， ，那叫一个烟火气十足！我印象最深的是“王姐地锅鸡”，，，， ，那大铁锅边上贴的喝饼子，，，， ，焦黄酥脆，，，， ，蘸着浓稠的汤汁，，，， ，一口下去，，，， ，绝了！就为这一口，，，， ，我排队等位凌驾40分钟那是常事儿。。。。。
为嘛没了：这个我特意探询了。。。。。主要是三个原因：一是都会创卫，，，， ，要求规范谋划区域；；；；二是那片地自己就有妄想用途，，，， ，不可老占着；；；；三是摊点太麋集，，，， ，确实保存燃气清静和情形卫生的隐患。。。。。以是，，，， ，不是取缔了，，，， ，是整体搬家升级了！您可听好咯！
重点来了！敲黑板！我跑空三回换来的血泪履历，，，， ，您可珍藏好了！??
焦点谜底：大部分口碑好的老字号，，，， ，现在都搬到了 “城西惠民夜市规范谋划区”? ！您翻开地图APP，，，， ，搜这个名字，，，， ，准能找着！
详细位置：在西外环和太行山路交口往南或许500米路东。。。。。原来是个物流客栈的闲置逍遥，，，， ，现在政府给统一妄想了，，，， ，建成了带顶棚、统一铺位、通水电燃气的室内夜市大厅，，，， ，情形比原来路边摊可强太多了！
怎么去最利便：
开车/打车：直接定位“城西惠民夜市”，，，， ，门口有一大片免费停车场，，，， ，再也不怕贴条了！?
公交：可以坐12路、58路到“太行山路南口”站，，，， ，下车走个三四分钟就到。。。。。
独家认路窍门：您就记着，，，， ，晚上望见西外环边上有一片特亮的、人特多的、冒着烟火气儿的大棚子，，，， ，那就到地儿了！绝对不会错！
我探路的妨害：我可没直接找着。。。。。我先听人说在“老火车站后面”，，，， ，跑去一看，，，， ，是卖五金建材的。。。。。又听说在“开发区美食城”，，，， ，效果那是以烧烤为主，，，， ，就两三家炒鸡店，，，， ，不可天气。。。。。最后照旧一个卖炒饭的老板看我着实，，，， ，偷偷告诉我：“都搬城西谁人大棚子里去啦，，，， ，那儿现在管那儿叫‘新鸡街’！” 这才让我找对了庙门。。。。。
找到地方只是第一步，，，， ，咱吃货最体贴的照旧：味道变没变？？？？价钱涨没涨？？？？规则多了吗？？？？我给您细细道来。。。。。
情形大升级，，，， ，烟火气不减：新地方是室内大厅，，，， ，不怕起风下雨。。。。。桌椅板凳都是统一的，，，， ，每家每户都有自力的抽油烟管道，，，， ，内里空气比老地方好多了。。。。。但您放心，，，， ，那人声鼎沸、锅铲碰撞、油脂爆响的烟火气儿，，，， ，一点没丢！一进门，，，， ，种种炒鸡的香味混在一起扑面而来，，，， ，那感受，，，， ，对了！就是它！?
老字号盘货，，，， ，一家一家说：
“王姐地锅鸡”：找到了！在大棚A区12号。。。。；；；Ｕ站伤送踅阏粕，，，， ，味道一丝没差。。。。。我特意问了下，，，， ，她说统一搬过来，，，， ，租金有优惠，，，， ，以是没涨价，，，， ，小份地锅鸡照旧68，，，， ，够两三个人吃。。。。。必点喝饼子！
“刘记爆炒小公鸡”：在B区7号。。。。。他家的鸡是现挑现杀，，，， ，主打一个鲜辣猛火。。。。。一份88，，，， ，但用的是三黄鸡，，，， ，肉嫩。。。。。辣度可以调，，，， ，但微辣也挺够劲儿。。。。。
“老味烧鸡公”：在C区3号。。。。。这是家十年以上的老摊，，，， ，以前在老街最里头。。。。。他家用的是煤火慢炖，，，， ，鸡肉脱骨，，，， ，汤汁能拌三碗饭。。。。。小锅98，，，， ，适合三四人。。。。。
新发明宝藏：除了老面目，，，， ，我还发明了几家随着搬过来的“周边配套”，，，， ，好比原来街口的“李姨酸梅汤”和“赵哥炒饼”，，，， ，现在划分在大棚入口处和A区角落。。。。。吃鸡吃腻了来口酸梅汤，，，， ，或者点份炒饼当主食，，，， ，完善搭配！
新规则与优点：
统一收银/扫码：现在大部分摊位都支持手机支付，，，， ，也可以到服务台办充值卡，，，， ，挺利便。。。。。
明厨亮灶：你能望见厨师操作，，，， ，更放心。。。。。
营业时间牢靠：下昼5:30到破晓2:00，，，， ，不会再像以前由于城管而“打游击”了。。。。。
弱点也有：就是少了点路边摊那种“野趣”和随意性。。。。。另外，，，， ，由于情形好了，，，， ，周末和节沐日人巨多，，，， ，热门摊位排队情形依然严重，，，， ，最好错峰去。。。。。
问：所有老“鸡街”的店都搬已往了吗？？？？
答：并不是百分之百。。。。。约莫有七八成的老摊位搬已往了。。。。。有一部分年岁大的摊主以为路远，，，， ，或者家里有事，，，， ，就趁机会不干了。。。。。但最火的、口碑最好的那十几家，，，， ，全在！您就放心吧。。。。。
问：新地方价钱怎么样？？？？涨钱了吗？？？？
答：我比照了王姐地锅鸡和刘记爆炒鸡的价钱，，，， ，跟2025年炎天在老街吃的时间一模一样。。。。。浚？？赡苡捎谥卫矸接蟹龀，，，， ，暂时没涨。。。。。但其他小吃，，，， ，像酸梅汤、炒饼，，，， ，涨了1-2块，，，， ，事实情形本钱高了。。。。。
问：除了“城西惠民夜市”，，，， ，尚有别的群集点吗？？？？
答：有，，，， ，但不陋习模。。。。。我探询时，，，， ，有少数两三家搬到了“五一起夜市”，，，， ，但那里主打海鲜烧烤，，，， ，炒鸡店孤零零的，，，， ，气氛差池。。。。。要吃谁人味儿，，，， ，还得去城西谁人“大本营”。。。。。
问：开车去，，，， ，好停车吗？？？？
答：好停！? 这是我最知足的一点。。。。。新夜市配套了一个能停两百多辆车的免费停车场，，，， ，再也不必像以前那样在解放路旁边“见缝插针”还担心贴罚单了。。。。。
问：营业时间到几点？？？？
答：官方时间是到破晓2点，，，， ，但大部分炒菜摊位1点左右就最先收摊了，，，， ，由于备的食材卖得差未几了。。。。。想吃得愉快，，，， ，最好晚上10点前到。。。。。
以是说列位，，，， ，别再为“上饶鸡街搬哪去了”忧愁了，，，， ，也别再去老地方对着逍遥发呆了。。。。。? 它没消逝，，，， ，只是“鸟枪换炮”，，，， ，搬到了一个更规范、更牢靠的新家。。。。。
您就按我给的地点——“城西惠民夜市规范谋划区”，，，， ，直接杀已往。。。。。一进门，，，， ，那股熟悉的、混淆着辣椒、香料和鸡肉爆香的味儿，，，， ，就能让您瞬间找回感受。。。。。虽然没了路边“抢凳子”的杂乱，，，， ，但大伙儿围坐在一起，，，， ，啃着鸡骨头、喝着啤酒、扯着嗓门谈天的热闹劲，，，， ，一点没变。。。。。
这或许就是都会生长的样子吧，，，， ，旧的影象被料理起来，，，， ，新的故事在更明亮的灯光下继续。。。。。? 至少，，，， ，咱惦记的那一口热乎的、解馋的、充满烟火气的味道，，，， ，还在。。。。。
得嘞，，，， ，话未几说，，，， ，我的“王姐地锅鸡”号要排到了，，，， ，我得赶忙入座了！您也麻利儿的，，，， ，赶忙来尝尝这“新家”的饭菜，，，， ，是不是照旧谁人“老味道”！咱们，，，， ，夜市里见！?